木耳需要泡多久 木耳能提前一晚上泡吗
木耳需要泡多久 木耳能提前一晚上泡吗
不建议。
木耳是生活中常见的一种食用菌,其营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,正常情况下只需要泡发2-3小时左右即可,若是热水泡发时间更短,没有必要提前一晚上泡。
其次木耳泡发一晚上,肯定不会导致细菌滋生或者是导致木耳腐烂、变质等可能,食用之后对人体健康造成威胁,因此木耳不建议提前一晚上泡。
泡了一晚上的木耳还能吃吗 木耳泡多久好
建议泡8小时左右即可。
一般来说木耳泡发时间超过8小时,其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量,这个时候应该考虑避免进食此木耳。
泡过的木耳隔夜能吃吗 木耳泡了1个小时能吃吗
木耳泡1个小时能不能吃与泡发的程度有关。
若是用冷水泡木耳,一般情况下1个小时并不能完全泡发木耳,这种情况下没有泡发的木耳是不能吃的;若是用温水泡木耳,会缩短泡发的时间,虽然只泡了1个小时,但是只要木耳已经充分涨发,就可以吃了。
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1、山药核桃仁炖鸡汤
原料:鸡1只,山药40克,核桃仁30克,水发香菇25克,笋片25克,火腿25克,黄酒、食盐适量。
做法:将山药除皮切成薄片,核桃仁清洗干净,鸡置于沸水中水煮一会去掉学渣,然后将整只鸡放入一个大碗中,加黄酒50ml,食盐适量,鲜汤1000ml,将其他原料一同放在鸡肉上方,置于蒸笼中2小时,待鸡肉被蒸烂为止。
功效:活血化瘀、补气健脾。
2、山楂黑木耳红糖水
原料:山楂100克,黑木耳50克,红糖30克。
做法:将黑木耳提前一晚上泡于水中,山楂倒入500ml水中水煎,加入泡发的黑木耳,大火烧开,转用文火煮烂,加入红糖调味。
功效:健脾补血,活血散瘀。
木耳泡发要多久
视情况而定。
木耳泡发的方式多样,而泡发的方式不同,会导致泡发的时间有所区别,因此木耳泡发要多久,需要根据具体的情况来看。
比如用凉水泡木耳的话,一般需要3-4小时左右的时间,用热水泡木耳的话,需要15-20分钟左右的时间,用淘米水加保鲜盒泡木耳的话,可能只要2分钟左右,因此木耳在泡发的时候,根据自身需要选择泡发方式即可。
泡木耳能用开水泡吗
干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组织可能就被烫伤了,所以这样的木耳吃起来比较软,没有弹性,口感严重受到了影响。大家在泡木耳的时候最好是用冷水,虽然时间长一点,但是泡出来的木耳是最好吃的。
如果你实在是觉得冷水泡木耳时间太长了,而且已经快到了做饭的时间没时间泡了,那就可以选择用温水泡,温水泡的话时间会快一点,也不会想开水一样将木耳泡得太软。如果实在是赶时间,可以将木耳装在有盖的保鲜盒中,装一些温水然后摇晃保鲜盒,几分钟就泡发了,当然这种方法最好是在没有时间的时候才使用。
很多人以为木耳泡发了就不用洗了,这种想法是错的,木耳很容易吸附灰尘和沙子等杂物,泡的话是很难泡感觉的,泡好后最好是一朵一朵洗干净,木耳的根难洗而且也不好吃,所以洗的时候将木耳的根去掉。不管怎么吃都要经过高温后食用,这样吃起来更放心。
冻木耳可以吃么 怎么样泡木耳最快
木耳作为一种食用菌,新鲜的保存时间不长,因此市场上的木耳都是干制的,干制的木耳买回家后,需要泡发变软后才可以炒食吃。
木耳可以冷水泡发也可以热水泡发,冷水泡发时间慢,需要2-3小时左右,但可以很好的保留木耳营养;热水泡木耳时间快,但很容易导致木耳营养流失,因此木耳泡发最好是冷水泡,提前2-3小时进行即可。
木耳泡了一晚上还能吃
木耳泡了一天一夜最好就不要继续食用了。
木耳泡了一天一夜后容易在体内滋生细菌,使木耳出现变质变味,还有可能会产生毒素,危害身体的健康,而且木耳泡久了之后也会比较软,其食用口感也会有所降低,这样的木耳是不建议食用的。
长时间浸泡的木耳中可能带有一定的有害物质,这些有害物质可能会使肠道菌群失衡,使肠道消化紊乱,进而出现腹痛、腹泻等身体不适。
秋葵可以炒木耳吗 秋葵炒木耳怎么做
材料:秋葵、木耳、调味品。
做法:
1,提前一个晚上将木耳泡发。
2,将泡发后的木耳清洗干净,秋葵也洗净,一起切成小段备用。
3,分别过水焯一遍木耳和秋葵,然后将锅烧热,放入焯水的秋葵和木耳,翻炒几遍,放入盐等调味品即可出锅。
黑木耳泡一晚上有毒吗 木耳泡多久就不能吃了
一般来说低温浸泡超过24小时就不要吃了。
木耳在常温下泡发后,一般可以放置8小时左右,但如果短时间内吃不完的话,建议将木耳放入冰箱冷藏室密封泡发,利用低温抑制细菌的作用,延长泡发好的木耳食用期,但这个时间也不宜超过24小时,否则木耳经过长时间的浸泡不仅营养流失较多,质地也会变得软烂,即使没有变质吃着也不营养,口感也不好,不建议食用。
白木耳能泡一晚上吗
建议不要泡这么久。
白木耳是一种营养丰富的食物,没有泡发过的白木耳水分含量少,不容易滋生细菌以及微生物,可以保存较长时间,但泡发了一晚上的白木耳若是放在高温下很容易因自身细菌以及微生物的大量滋生而导致变质,食用之后对人体的健康造成威胁,因此建议不要继续吃浸泡时间过久的白木耳。