小心四类隐形盐容易诱发胃癌
小心四类隐形盐容易诱发胃癌
隐形盐之一：快餐
现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。
隐形盐之二：调味品
现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。
隐形盐之三 ：甜品
大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。
隐形盐之四：熟食
我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。
癌症离你其实很近，6招有效防癌 淡：低脂肪、清淡、少盐
少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入。美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。
少吃脂肪也有技巧，比如选低脂或脱脂鲜奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。
世界癌症研究基金会曾发布一项防癌忠告，其中，“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可。专家建议，对于爱吃肉的人，每周红肉的摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品；每天食用白肉最好限制在50—100克以内，每周只吃2—4次。
另外，食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率，每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如，超市食品中，薯片、泡面含盐量最高。在外就餐时，含盐量高的菜也让你“防不胜防”，尤其是北方人爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。
晚餐喝这种汤容易诱发胃病
1.肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
2.骨头汤较油腻，最好不要晚上喝。而且，骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
3.用汤泡饭也是非常不健康的一种吃法。由于米饭泡软易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。
Tips：
1.煲汤时间不要过长
长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
2.牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
3.猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
晚餐不规律常吃宵夜 更容易引发胃癌
常吃夜宵不仅易诱发胃癌，还容易引起胖、糖尿病等多砷其他疾病。所以，这是一种良饮食习惯，应尽早克服;同时晚餐的食量也宜适当控制。
日本学者粟田英男教授经多年观察研究发现，常吃宵夜易引发胃癌。他们曾对30、40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间规律者占38.4%;而同年龄组的健康人中，晚餐时间不规律者比例较小。为什么常吃宵夜容易引发胃癌呢?
首先，胃粘膜上皮细胞的寿命很短，约2、3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠适得不到必要的休息，其粘膜的修复也就不可能顺利地进行。
其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃粘膜造成刺激，久而久之，易导致胃粘膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中合有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制;腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对胃粘膜造成不良影响，进而导致胃癌。
常吃夜宵不仅易诱发胃癌，还容易引起胖、糖尿病等多砷其他疾病。所以，这是一种良饮食习惯，应尽早克服;同时晚餐的食量也宜适当控制。
治疗胃癌的中药偏方有哪些
胃癌是非常常见的恶性肿瘤，现代人中有胃病的人不在少数，如果不注意预防就容易诱发胃癌，胃癌的治疗方法有多种，中医治疗是个不错的选择，中医治疗胃癌中有哪些偏方呢?
1.龙葵15克,白花蛇舌草30克,蜀羊泉30克,黄毛耳草15克.水煎服,每日一剂,分三次服.主治胃癌。
2.党参20克,黄芪20克,白术15克,生米仁30克,荜拨30克,生半夏15克,狼毒3克,陈皮6克,甘草3克,水煎服,主治胃癌。
3.红参10克,炙草10克,草豆蔻10克,法夏10克,厚朴10克,白术12克.干姜5克,红枣20克,丁香3克.水煎服,每日一剂,主治脾胃虚寒型晚期胃癌。
4.向日葵杆剥去外皮,取内白心作为药用,每日6克.煎成汤,代茶饮，主治胃癌。
5.藤梨根60克，虎杖、石打穿、白花蛇舌草、半枝莲各30克，瞿麦、丹参各15克，元胡、陈皮各、茯苓、姜黄、香附各9克，甘草6克。每日1剂，水煎服。
为什么吸烟容易诱发胃溃疡
越来越多的资料显示，吸烟与胃溃疡的关系极为密切，吸烟的人较不吸烟的人溃疡多见。尽管还未见到吸烟愈多溃疡的发病率愈高的事实，不能断言吸烟是引起溃疡的原因，但是吸烟使溃疡恶化或作为溃疡形成的一个条件则是肯定的例如在澳大利亚的青年女性中，胃溃疡的发病率相当高，据认为除与家族史及服用阿斯匹林药物有关外，吸烟有很大影响。据实验，烟中所含的尼古丁能直接兴奋迷走神经，使胃酸分泌增加;另外，吸烟能抑制胰液的分泌及引起幽门括约肌关闭不全和十二指肠液反流入胃的反常现象，对消化系统的正常功能产生不利影响。
反流的十二指肠液，尤其是胆汁酸可引起胃粘膜的损伤和炎症而易发生溃疡，其原因可能是胆汁对胃粘膜的破坏。从而使得氢离子穿透并损害胃粘膜。胆汁还可以改变胃内粘液的性质，使其表面粘膜剥脱，并使上皮细胞耗空粘液的含量。此外，胆汁还能破坏粘膜的屏障，使它不能再阻止氢离子渗入粘膜，氢离子的反向弥散引起粘膜的进一步损伤。胆汁还能破坏表面上皮细胞并弥散进入粘膜，刺激肥大细胞释放组织胺，胃细胞间液的组织胺浓度增加引起血管扩张，粘膜血流及毛细血管通透性增加，进而发生粘膜水肿、出血、发炎直至形成溃疡。
看来，经常吸烟的人患胃溃疡的几率要远远高于不吸烟的人。因此，建议有烟瘾的朋友最好能够尽快戒掉烟瘾。另外，胃溃疡的发病还与饮食习惯有关。所以，大家还应该在饮食多加注意，要养成细嚼慢咽，不暴饮暴食的好习惯。
吃辣血压会升高吗 低盐食物
盐具有一定的升高血压的作用，我们正常人每天应该把盐量控制在6g以内，高血压患者就更要注意低盐的饮食。特别是那些加工肉类，比如腊肠、腌菜等等；另外还有咸鸭蛋、贝类、腐乳等食物含钠盐也比较多，高血压患者一定要注意避免高盐饮食，还要警惕身边的“隐形盐”。酱油、料酒、鸡精中也含有盐分，另外平时吃的咸味零食里也含有大量的盐分，这些都是“隐形盐”，可能导致血压的升高，不利于控制血压。
炒好的秋葵隔夜还能吃吗
不建议食用。
一般情况下如果炒好的秋葵保存得当，隔夜后没有出现变质的话，适量食用是对身体不会有很大影响的，但并不建议食用隔夜后的秋葵。
一方面是因为经过炒制后的秋葵隔夜后其内含有的营养成分会部分流失，而且炒熟后的秋葵隔夜后会产生一定数量的亚硝酸盐，而这种物质进入胃之后，满足特定的条件之后会生成容易诱发胃癌的N—亚硝基化合物。
如果偶尔少量吃一点的话，是不会有很大影响的，但如果长期吃剩菜的话很容易危害身体健康。