红莲子和白莲子哪个好

养生健康

红莲子和白莲子哪个好

1、红莲子口感较硬，但是补肾、补血、安神的功效更佳，更适合体弱的中老年人，也适合女性食用，有较好的美容养颜、益气补血的功效。

2、白莲子口感软糯，健脾益胃的功效更好一些，日常可以用来煲汤、煮粥食用，并且莲子心泡水去火的功效更佳，饮用后很利于身体健康。

红莲子和白莲子有什么区别呢

红莲子与白莲子的区别莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

莲子：为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。圆锥形，平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密，成熟尚一致。果粉中等，皮厚，果肉稍脆，无香味，皮稍涩，核与肉不粘连，含可溶性固形物为13%-15%。莲的植株的各个部分，如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等，也皆可入药制成滋补或疗效食品。

莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子，一般分为去心和不去心两种，白莲子是指果实是白色的莲子，也分去心不去心两种。

莲子的性味和功用：

红莲子和白莲子都是亦食亦药，是很好的补品。莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。补脾益胃，涩精，养心安神。用于脾虚久泻，食欲不振，遗精带下，心悸失眠。常用量6～15克。

莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

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白莲子

现在市面上最常见的就是白莲子了，这种品种生存率比较高，结出的果实也较多，基本上街边小摊都会有卖，价格上肯定是不同的，但是在超市里一般是30元左右一斤，一般分为去心和不去心两种，去心的一般价格会便宜很多。

白莲子心可以用来制茶，价格上一般是50元左右一斤，是莲子中央的胚芽，泡茶喝，可以清热解毒、安神安心等。白莲的药用价值很高，以前常用来做粥来达到保健滋补的目的，如果咳嗽的话，吃了还能有效止咳。

红莲子

红莲子的品种因为结出的果实是红色，故而得名，功效和白莲子都差不多，既可以用来食用，也可以用来做药，就是比白莲子多了种皮，是欧亚种，最早就产自中国。一颗红莲子大概5g重，价格上稍微比白莲子贵，40元左右一斤。

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莲子分莲肉、莲心吃时不要去除莲心

莲子以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲的莲子为上品。药用时去皮，故又称“莲肉”。而莲心，味极苦，吃莲子时勿将其去除，有诗曰：“莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”莲心里含莲心碱、荷叶碱等，有清热、固精、安神、强身、降压之效。现代医学证明：莲心水煎液能提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用;莲心中所含的生物碱还有强心作用。

莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。

市面上多分为两种颜色的莲子，白色和红色。两者有关系，红莲子是莲子成熟后从莲蓬中取出来，除去果皮干燥后即成，而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品;从药用角度来看，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹;口感上白莲子煮后软而粘，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

红莲子好还是白莲子好湿气重可以吃红莲子吗

可以适量食用。

中医认为，莲子性平，味甘、涩，有很好的健脾益气、补肾益精、养心安神的功效，而湿气主要来源与气候潮湿、食用较多滋腻食物等等，食用莲子后帮助健脾利尿，进而有一定除湿效果。

但是莲子不宜一次性食用过多，不然可能会造成脾胃虚寒的症状，对莲子过敏的人也不宜食用莲子，不然会诱发或者加重相关症状。

红莲子和白莲子使用上差别

白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

红莲子是欧亚种。原产中国。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成，1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培。

红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。

红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量小，所以贵，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。

红莲子好还是白莲子好

两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：

白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

红莲子是欧亚种。原产中国。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成，1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培。红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量小，所以贵，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。