蚕豆的种植技术
蚕豆的种植技术
蚕豆的种植技术
栽培方法
开沟分 墒。为保证苗齐、苗壮，防止烂豆死苗，一般田块2—2.5m开墒，埂头较高的田块2.5—3.5m开墒，沟深18—20cm，宽30cm。大理市海西片等地下水位较高的田块实施 垄作，垄面宽50—55cm，沟深30—40cm，宽40cm。
播种期：蚕豆播种期应以盛花结荚期能够避过重霜冻的出现时间为依据，确定不同生态地区蚕豆最佳播种节令。即：海拔1550—1700m的豆作区10月5日—15日播种;海拔1750—1900m的豆作区10月10日—20日播种;海拔1950—2200m及以上地区在10月15—25日播种。
合理密植，规范条点播种：在海拔1550—1700m的豆作区播种基本苗1.2—1.5万株/667m，株行距为15—18×750px;在海拔1750—1900m豆作区播种基本苗1.8—2.2万株/667m，株行距为13×650px或16×500px;在1950—2200m及以上豆作区播种基本苗2.3—2.8万株/667m，株行距为13—15×450px。播种方式采用条点明豆。
合理施肥：播种后亩盖优质厩肥1500—2000kg/667m或盖适量稻草;在豆苗2.5—3台叶期施普钙30kg/667m，硫酸钾10—15kg/667m;在洱海湖边区的大理市、洱源县，为减少对洱海等湖泊的污染，以减少 磷肥用量，播种时用0.5—1kg/667m土壤磷素活化剂(昂力素)拌种，豆苗2.5—3台叶期施普钙15—18kg/667m。
灌水：在整个生育期间应及时灌好现蕾开花水、盛花结荚水、灌浆鼓粒水等3—4次。
田间管理
苗期管理措施：在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮。胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。
中期管理措施：做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理。进行田间整枝间苗，拔出瘦弱植株和病株，保证群体健康生长。
后期管理措施：保证灌浆期对水份的需求，使土壤含水量保持在20—25%，低于18—20%，必须立即灌水;高产田块和迟熟田块，终花散尖期进行打顶摘芯，利于通风透光，增粒重，促早熟。
注意事项
蚕豆忌 连作，连作使植株生育不育，根瘤菌数目少，活性低，结荚少，发病多，种蚕豆就实行至少3年以上的轮作。蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤，但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。
适期播种：蚕豆具有较强的耐寒性，种子在5-6℃时即能开始发芽，但最适发芽温度为16℃。幼苗能忍耐-5℃左右的低温，-6℃时易冻死。生长的适温为20-25℃。可于阳历10-12月隔年的1-3月播种，播种前深翻土壤并适当施基肥，做成1米宽的 平畦。每畦种两行，在畦内挖穴，穴深3-5公分，穴距20公分左右，每穴点播种子2-3粒，搂平畦面，长期无雨则要灌溉保苗。
适时采收蚕豆嫩荚，可分次采收，采收自下而上，每次大概7-10天，后期采收老熟的种子，可在蚕豆叶片凋落，中下部豆荚充分成熟时收获，晒干脱粒贮藏。
病虫防治
蚕豆的病虫害防治，除了选用抗病品种，合理密植和整枝，搞好防旱排渍，增施磷钾肥，增强植株的抗性外，化学防治也是很必要的。
蚕豆立枯病：蚕豆各生育阶段均可发病，但以嫩荚期发病较重，主要侵染蚕豆茎基或地下部，也侵害种子。茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变，致茎变黑。化学防治：发病初期开始喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液，或75%百菌清可湿性粉剂600~700溶液，或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液，或20%甲基立枯磷乳油1100~1200溶液等。
赤斑病：叶片上先出现赤色小点，小点逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯萎。茎秆内壁有黑色菌核。化学防治：在发病初期，喷施1∶2∶100 的波尔多液。以后，每隔10天喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2-3次。实践证明：初期喷波尔多液比喷多菌灵好。
锈病：叶片上出现锈斑，直至叶片干枯。严重时植株全部枯死。化学防治：可用15%粉锈宁50克对水50-60公斤喷施。每亩用药液40-60公斤。施药后20天左右，再喷药1次。
枯萎病：主要是根部发病变黑，主根短小，侧根少，叶色变黄，植株呈蔫萎状，顶部茎叶萎垂。化学防治：在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部，用药2-3次，有较好的防治效果。
蚕豆褐斑病：可以侵染蚕豆的茎、叶、荚和种子。叶片染病初呈赤褐色小 雀斑，后扩展为圆形或椭圆形病斑，病斑中央为淡灰色，边缘呈深褐和赤色，直径3~8毫米，其上密生黑色呈轮纹状排列的小点粒，病情严重时互相交融成不规则大斑块。药剂防治：发病初期，可喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600~800倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500~600溶液等，每隔7~10天喷一次，连续1~2次。
蚕豆黄萎病：初仅在植株一段发生黄化，另一侧颜色正常，茎部上面的叶片，自下部开始向上部逐渐黄化，黄化叶片起初呈苍绿色或绿黄色，后完全变黄。农业防治：选用抗病品种、轮作。药剂防治：发病初期浇灌50%混杀硫悬浮剂500~600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液，每株灌兑好的药液500毫升。采收前3天停止用药。
蚕豆炭疽病：主要危害叶片、茎秆及豆荚。叶片受害初期，表面上散生深红褐色小斑，后扩展为1~3毫米、中间为浅褐色边缘为红褐色的病斑。病斑融合后成大斑块，大小10毫米，病斑圆形至不规则形，多受叶脉限制，病叶很少干枯。后期病斑上产生黑色小点。药剂防治：发病前或发病初期喷80%炭疽福美可湿性粉剂800~1000倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800~1200倍液等。隔7~10天喷一次，连续喷2~3次，采收前3天停止用药。
蚕豆花叶病：农业防治：选取抗病品种，注意加强田间管理。药剂防治：及时喷药治蚜，可用50%抗蚜威可湿性粉剂2500~3000倍液。采收前三天停止施药。
蚕豆根腐病和茎基腐病：药剂防治：定植前用50%多菌灵可湿性粉剂1份与50份细干土混匀，撒在苗基部，每亩用量1.5千克。
春季土豆种植技术七大秘诀
选用良种 选用良种是土豆高产栽培的一个重要环节。
二、切块催芽 播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块;二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。
三、选地整地 下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆茎膨大需要疏松肥沃的土壤。
四、播种盖膜 播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天;另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。
五、出苗放风及苗期管理 清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。
六、科学施肥 土豆在整个生育期施肥应掌握“攻前、保中、控尾”原则，当幼苗出土80%时重施一次速效提苗肥，在土豆苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。土豆喜施用农家肥，每亩以4000-5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。
七、病虫防治 土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用甲代森锰锌500倍液+新高脂膜于晴天露水干时喷雾防治，发现青枯病要整株拔除集中焚烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素2000倍液+新高脂膜进行防治，防止病害蔓延危害。
天麻种植技术
一、选地、整地
宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地为好。土壤PH5～6为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。
点击图片进入下一页>>
天麻种植技术
二、繁殖方法
1、块茎繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月。春栽在3～4月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种，常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛栗等，以树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。将选好的木材锯成40-50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块，于栽前2-3个月，挖深25～30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的窖。窖底松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材(俗称菌材)间隔摆1层，相邻二棒间的距离为6-7厘米，中间可夹些阔叶树的树枝，用腐殖质土填实空隙，以防杂菌污染，再覆土3～4厘米。同法摆第二层，上覆土10厘米。保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再盖上3厘米，以不见底层菌材为宜。同法栽第二层，最后盖上10～15厘米，上盖一层树叶杂草，保持土壤湿润，越冬期间加厚覆土层，以防冻害。
如采用人工菌床和塑料袋栽培，所用种麻为生长健壮的白麻和米麻，由于采用人工控温，栽培时间从11月至翌年4月均可进行。
2、种子繁殖：选择重100克以上的天麻，按上法随采随栽，抽穗时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天10时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗，当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收。由于天麻种子寿命短，采下的蒴果应及时播种。播种时，将菌床上层菌材取出，扒出下层菌材上的土，将枯落潮湿的树叶，撒在下层菌材上，稍压平，将种子均匀撒在树叶上，上盖一薄层潮湿落叶，再播第二层种子，覆土3厘米，再盖一层潮湿树叶，放入土层菌材，最后覆土10～15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8～10个，每个蒴果约有3万粒种子，种植得当，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作为块茎繁殖的种栽。
天麻种植技术
三、田间管理
天麻裁后要精心管理，严禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，并加盖树叶防冻;6～8月高温期，应搭棚 或间作高秆作物遮荫，雨季到来之前，清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎腐烂。春、秋季节，应接受必要的目光照射，以保持一定的温度。
天麻种植技术
四、虫害防治
1、乱根病
发生乱根病两个原因：一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。
防治方法：选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。
2、蛴螬
幼虫咬断茎秆或咀食大麻根，造成断茎和根部空洞。
3、蝼蛄
成虫和若虫危害天麻茎和在地下作隧道，被害天麻断面处呈麻丝状。
防治方法：上述两种病害用灯光诱杀成虫，或用90%敌百虫1000倍或75%辛硫磷乳油700倍液浇灌。毒饵诱杀，用0.025千克氯丹乳油拌炒香的麦麸5千克加适量水配成毒饵，于傍晚撒于田间或畦面诱杀。
草果种植技术
一、形态特征 多年生草本植物。
植株高2-2.5米，根状茎横走，粗壮有节，地上茎直立，丛生。叶排成2列，叶片长椭圆形或狭长圆形，先端渐尖，基部渐狭，全缘，叶两面光滑无毛，叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8-1.2厘米;穗状花序从根茎抽出，每一花序有5-30朵花，花黄或红色;蒴果密集，长圆形或卵状椭圆形，顶端有宿存的花柱，熟时红色，外表面具有不规则皱纹，内有多角形种子。花期4-5月，果期6-11月。
二、生长习性
喜温暖而阴凉的山区气候环境。以年平均气温18-20℃为适宜，在绝对低温为I℃时，不出现冻害现象;喜湿润，怕干旱，开花季节如雨量适中，则结果多，保果率高，若雨量过多，会造成烂花不结果，若开花季节遇上天旱，花多数干枯而不能座果;草果是阴生植物，不耐强烈日光照射，喜有树木庇荫的环境，一般郁闭度50-60%为宜;土壤则以山谷疏林阴湿处，腐殖质丰富、质地疏松的微酸性沃土为宜。
三、栽培技术
一、选地、整地
宜选择山谷坡地、溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木，过密的乔木也应疏伐，调节郁闭度为50%-60%，翻土深20一27厘米。起畦宽l.2-1.5米。高四厘米，畦内按株行距挖穴，穴的规格为40厘米X4O厘米X30厘米，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥，与表土拌匀后待植。
二、繁殖方法 用种子和分株繁殖。
1、种子繁殖
a 选种选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。
b 采种及种子处理当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘，然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先将果皮剥掉，洗净果肉，用清水浸种10-12小时，后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦，以擦掉假种皮为度。或将种子用30%的草木炭拌和，用手将种子搓散，除去表面胶质层，然后播种或晾干保存至翌年春季播种。
c 播种期 ：随采随播，春秋均可，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进行，秋播月平均气温在18-20℃以上，l个月时间，种子大量发芽出土，播后40-50天发芽率可达80%以上，12月至翌年2月发芽率可达90%以上。
d 播种方法
播种时在畦上以行距15-20厘米开沟，按株距约6厘米放种，播种深度1.5-2厘米，播后覆土井盖草淋水。育苗半年后即可定植。
2、分株繁殖
在春季新芽开始萌发、尚未出土前，从母株丛中选取一年生健壮的分株，剪去下部叶片，留上部叶片2-3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长7-10厘米，截断后栽植。按株行距1.3米XI.7米开穴，植穴规格为50厘米X50厘米X40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，淋足定根水。
三、田间管理
1、遮荫 出苗后立即揭草，若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫。
2、中耕除草 种植后每年4-6月间，中耕除草各1次，在最后1次除草时，割除结果后枯死的老株、病株。
3、追肥 有条件的产区每年追肥多次。早春用于细的鸡粪拌以草木炭，撒在植株周围，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥，冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草，开环状沟施追肥。
4、培土 草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后，不立培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出面的须根，可在须根处培少量的腐殖士，以利根部吸收养分。
5、排灌 当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉;雨水太多时应注意排水，以免伤及花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。
6、调整郁闭度 草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝，使郁闭度控制在50%-60%，以利新株生长。
四、病虫害防治
1、立枯病为害幼苗，3-4月间发生，严重时会造成成片倒苗。防治方法：①播种前用70%五氯硝基苯进行土壤消毒;③幼苗出土后用1：1：120倍的波尔多液预防;③发病后，拔除病株，在病株周围撤石灰粉，用50%多菌灵1000信液，每隔7天喷1次，连续喷2-3次。
2、钻心虫 为害草果的茎部。防治方法：发现虫情应及时剪掉枯心的植株，并用50%杀螟松乳油稀释800- 1000倍喷射。
山药豆种植技术
山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一;皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
山药豆也就是我们常说的山药蛋。在过去旧社会的时候，人们由于经济困难，所以一般都是用山药豆来充饥而到了现代山药豆这种传统的食用作物又摆上了人们的餐桌，因为山药豆它其中含有大量的对人体有益的成分，虽然是粗粮，但是吃起来却别有一番风味，那么今天小编就给大家介绍一下关于山药豆的种植技术。
在了解山药豆种植技术之前我们先来看一下山药豆的营养价值：
山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感华润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。
山药豆种植技术
一、种植前的准备
1、选地
选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。
2、选择适宜品种
选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种，其块茎长度在1米以上。常用的品种有：细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。
3、加工塑料套管
选用内径6～7厘米的硬塑料管，用手锯锯成长1米的小段，并纵剖一刀，将管分为两半，然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排6个孔，共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6～8年。
4、挖沟埋套管
一般在4月份土壤解冻后，挖山药沟，沟宽30～40厘米，深50～60厘米，间距60厘米。挖时要分层取土，以便回填。填平沟底，将塑料套管按30厘米间距均匀摆放，使切口一端向上，再回填土层15厘米厚，边踏实，边把塑料套管按60 角的斜度排成一排，上端平齐，高出地面10厘米。然后再回填土层10～15厘米，踏实后填入一半熟土不要踏踩 ，之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤，把施入的有机肥和土混匀后，再用熟土把山药沟填平。
5、整畦做标记
每两行山药做一个平畦，畦宽1.4～1.5米。做畦前，每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤，深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记，以便播种时查找塑料套管。
二、制备种薯
1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯，然后连续3年左右使用山药段子作为种薯，可有效防止山药种薯的退化。
2、使用秋季收获的山药豆气生茎 ，按株距3厘米播种，翌年秋天可收获长20～30厘米的山药块茎，用整个块茎做种薯。
3、山药段子是山药块茎上端有芽的节，是在收获山药时从块茎上截取的，长20厘米，重50克左右。播前晒晾，以便使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。
三、适期播种
1、选种
要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病虫害，不腐烂，未受冻，重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上，长度为15～20厘米。
2、催芽
播种前15～20天，取出层积存放的山药段子，放在25～28℃的环境中培沙3～5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
3、播期
山药不耐霜冻，因此播种时期要以终霜后为宜，一般在第二年清明节进行育苗，即4月中下旬播种。
4、播种
先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管，再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。
四、种植后的管理要点
1、中耕
中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要及时中耕1～2次，出土后为防止滋生杂草，仍要进行2～3次浅中耕。中耕时，距离山药近的地方要浅，离山药远的地方要深。随着山药的长大，中耕时宜远离山药。
2、搭架
当山药茎蔓长至30厘米长时，要搭 人 字架，架高1.5～2.0米，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要及时摘除不作留种用的气生茎，因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。
3、浇水
当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天后浇第二次水，水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。
4、追肥
一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成，有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥，每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。
5、防病治虫
山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结线虫病时，可以使用30%克菌丹，每667米2用量为1公斤，播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等，防治菜叶蜂用90%敌百虫1000倍液喷雾，防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。
五、及时收获
10月下旬，地上部茎叶枯死时采收。收获时，先清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧挖土，直到塑料套管全部露出，把山药和塑料套管一起取下，打开塑料套管取出山药即可。
小编结语：关于山药豆的营养价值以及山药豆种植技术就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。
南瓜种植技术
南瓜为葫芦科南瓜属植物，我国各地普遍栽培，适应性强，且耐贮藏和运输，是夏秋季主要蔬菜之一。南瓜的嫩瓜和老瓜均可食用，营养丰富，是一种优良的保健蔬菜，深受广大消费者的欢迎，
1.品种
南瓜在我国栽培非常广泛，常见的栽培品种在植物学上可分为三种类型：普通南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)和西葫芦(美洲南瓜)。南方地区主要栽培品种有：
①蜜枣南瓜：广东省农林科学院经济作物研究所育成。分枝力强，瓜形似木瓜，有暗纵沟，外皮深绿色，有小块及小点的淡黄白色斑，老熟后土黄色，肉质近于实心，品质优，有市场前景，单瓜重1.5千克。
②枕头南瓜：瓜短圆筒形，中部较细，表面有瘤状突出，嫩瓜浓绿色，老熟后黄色，具网纹和斑点，肉粗味甜，单瓜重4千克左右，耐贮运。
③大磨盘南瓜：瓜扁圆形，老熟后瓜皮黄色，上生白粉、果肉橙红色，肉厚而细，味甜，主要食老熟瓜，单瓜重10千克左右，较耐贮运。
④脚盘南瓜：广西地方品种，分枝力强，瓜扁圆形，瓜面有棱数条，脐凹陷，嫩瓜绿色有白斑，老瓜橙红色有黄斑，瓜肉细致而紧实，味甜，耐热、耐贮运，单瓜重7.5千克，大的可达20千克以上。
2.栽培技术
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。春播南瓜在2月下旬至4月上旬，反季节栽培在7—8月播种。
选排灌方便、土层深厚的地块或山坡地，按1.5米 3米、墩高1米筑墩，每667平方米筑150墩，施农家肥3000千克、蔬菜配方肥50千克，挖穴深施，拌泥覆土后靠穴边定植或点播3—4粒种子。也可在新植果园空间起墩套种。
3.田间管理
植株甩蔓后及时整枝，一般长至7—10叶时打顶，留3—4条侧蔓，一般具3—5叶后压蔓。雌雄花开放时应在每天早晨 6～7时人工授粉，授3—4朵雌花，每蔓选留2—3个瓜，其余尽早摘除。留瓜后在距瓜5-7叶处打顶，并及早清除侧枝。坐瓜前一般不浇水，坐瓜后据土壤湿度及地力浇水3-4次,每667平方米每次施复合肥20千克，或豆麸30千克混合磷肥2千克、生物钾2千克。
4，病虫防治
①白粉病：受害时叶片或嫩茎出现白色霉斑，严重时整个叶片布满白粉。可选用70%粉锈宁700倍稀释液，或硫悬浮剂250倍稀释液，或50%多菌灵500倍稀释液，或退菌特500倍稀释液，或硫黄胶悬剂250倍稀释液，或百菌清600倍稀释液，或倍得力700倍稀释液防治，交叉使用，连喷3—4次。
②病毒病：受害植株叶面出现黄斑或深浅相间的斑驳花叶,叶面出现凹凸不平，茎蔓和顶叶扭缩。可选用20%病毒A或病毒一号500倍稀释液，或1.5%植病灵乳剂1 000倍稀释液，或菌毒清400倍稀释液，或83增坑剂100倍稀释液，或菌毒宁600倍稀释液，隔7—10天喷1次，连喷3次。
③斑点病：受害株叶斑圆形至近圆形，湿度大时斑面密生小黑点，严重时斑点融合，导致叶片局部枯死。可选用70%托布津800倍稀释液，或50%扑海因1 500倍稀释液，或75%百菌清800倍稀释液，或硫悬浮剂500倍稀释液，或倍得力 600倍稀释液防治，每半个月1次，连喷2次。
④虫害：主要有蚜虫、黄虫、瓜蝇、夜蛾等类害虫。用抗蚜威加杀虫双或菊酯类农药交叉使用即可防治。
5.采收与贮藏
南瓜既可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜。早期结的瓜以采嫩瓜为好，可以使往后生长的幼瓜有充足的营养而生长良好。嫩瓜以谢花后10—15天采收为宜。老熟瓜在谢花后35—60天采收。嫩瓜宜随采随卖。老瓜应在充分成熟、皮蜡粉浓、刻划不动、皮色转黄后采收。准备贮藏的南瓜，应连瓜柄上约 5-10厘米长的瓜蔓剪下，宜选老熟、无损伤、无病虫的活藤瓜，并注意轻拿轻放，以在天晴数日后的上午采收为宜。贮藏应选择通风阴凉场所，下垫木板，单层码放或搭架分层存放，并及时拣除烂瓜，一般可贮藏3—6个月，能连续不断供应市场。
芸豆种植技巧
芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光属异花授粉、短日照作物，芸豆根系发达，叶绿色，互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15-18厘米。开花多结荚少。它营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食，还可作糕点和豆馅，是出口创汇的重要农副产品。
芸豆是草生植物，茎蔓生，小叶阔卵形，花白色、黄色或紫色，荚果较长，种子近球形。别名又叫菜豆、四季豆、刀豆。
芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。
由于芸豆营养丰富，因此食用方面，老少皆宜。但要注意不能生食或者食用半生不熟的芸豆，主要由于鲜芸豆中含皂甙和细胞凝集素，皂甙存于豆荚表皮，细胞凝集素存于豆粒中，食后容易中毒，导致头昏、呕吐，甚至死亡。
一年生、缠绕或近直立草本。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形，长约4毫米，基着。小叶宽卵形或卵状菱形，侧生的偏斜，长4-16厘米，宽2.5-11厘米，先端长渐尖，有细尖，基部圆形或宽楔形，全缘，被短柔毛。总状花序比叶短，有数朵生于花序顶部的花;花梗长5-8毫米;小苞片卵形，有数条隆起的脉，约与花萼等长或稍较其为长，宿存;花萼杯状，长3-4毫米，上方的2枚裂片连合成一微凹的裂片;花冠白色、黄色、紫堇色或红色;旗瓣近方形，宽9-12毫米，翼瓣倒卵形，龙骨瓣长约1厘米，先端旋卷，子房被短柔毛，花柱压扁。荚果带形，稍弯曲，长10-15厘米，宽1-1.5厘米，略肿胀，通常无毛，顶有喙;种子4-6，长椭圆形或肾形，长0.9-2厘米，宽0.3-1.2厘米，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色。花期春夏。
竹笋种植技术
竹笋适宜种植在阳光充足、排灌方便、保水保肥的土壤中，农民朋友及时学习竹笋种植技术，使得作物能够丰产丰收。
竹笋种植技术之整地定植，种前要全面深翻松土并开挖直径0.5米，深0.4米的苗穴，定植规格一般为4×4.5米，也可根据土质肥瘠、光照情况适当稀植或密植。每穴施绿肥25-30公斤，土杂肥或火烧土3-5担，加适量石灰，待绿肥腐熟沉实后种植。低畦地苗穴不能太深，最宜培墩栽种。竹笋种植的时间是每年清明前后，竹苗最好放在长流水中浸养，待长出新根，才栽种为佳。植后要保持土壤湿润，如遇天旱，每2-3天要浇水一次。雨天要做好排水防涝，加强管理，防止人畜摇动，发现病虫应及时防治。
竹笋种植技术之施肥，由于竹笋产量高，对肥料需求量较大。种后一个月可开始施肥，每亩可以施草木灰250-300公斤，土杂肥100-150担或禽粪250公斤。与化肥交替使用为佳，第一次每株可用复合肥25-50克，为不伤害幼根，采用挖洞穴施，放施后应复土，保持肥不失效。以后每月施肥一次，肥量应视竹苗长势逐次增加。
竹笋种植技术之虫害防治，竹笋主要虫害是蚜虫和蛀竹虫，蚜虫每年发生十几代，且世代重叠，7-9月为盛产期，常群集于嫩叶背面吸食液汁，且易引起煤烟病。防治上采用挑治的办法，发生虫害竹园一般每年防治3-4次，即清明前，小暑至大暑，冬至前后各施一次药，如8-9月遇高温干旱天气需多施一次药。药剂可用25%的乐果乳油在竹身离地面第3至4竹节处涂一圈即可。也可用10%蚜虱净可湿性粉剂3000倍液喷射。蛀竹虫较少发生，如有也按以上方法处理或人工捕捉。
竹笋种植技术之采收，当竹笋顶端二片小叶长2厘米左右并反转时，即可采收。收笋时用竹凿，翻开表土，用力凿断，但应小心不伤笋头以利再生。挖笋后隔一段时间再用土覆盖好竹蔸，一般早晨取笋，傍晚覆土，让切面收干水分，防止腐烂。
以上就是竹笋种植技术，农民朋友可根据作物的生长及时供应营养元素，使得作物能够增产增收。