糯米红枣的做法介绍

糯米红枣的做法介绍

也不知道这菜是不是套用了当年横行大街小巷的那首歌“心太软”的名儿，不过，倒是很贴切~在外吃饭，餐桌上总会有这么一道菜，体贴的说是点给女士的一道菜~红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚、

具体的做法步骤

1. 取红枣适量，个大肉厚为宜。

2. 清水冲洗，然后浸泡3—4个小时。

3. 枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。

4. 剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。

5. 取适量糯米粉。

6. 分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续。

7. 将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。

8. 取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。

9. 按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右。

10. 出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。

小贴士

1，用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。

2，越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。

3，这菜一次不可做过量，随吃随做。

4，喜欢新疆小食的朋友可以去麦麦那看看,很多滴枣枣和特产~

红枣糯米粥的做法介绍

红枣糯米粥

口味：原本味 工艺：煮

红枣糯米粥的制作材料：

主料：黑米50克,糯米100克

辅料：枣(干)10克,当归6克,延胡索3克

调料：冰糖15克

红枣糯米粥的做法介绍

1. 糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2. 元胡以小布袋包好;

3. 当归、红枣用冷水洗净;

4. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸;

5. 再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟;

6. 加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。

在寒冬里，香甜的红枣糯米粥就算治不好胃疼，也能暖心滋润啊!

电饭锅糯米红枣饭的做法

1.准备适量糯米、红枣、红豆，先提前将糯米、红豆放水里浸泡，红枣洗净，切开去核备用。

2.将泡过的糯米和红豆放入锅中，然后将红枣洒在米上，稍微搅拌一下，让材料混合均匀，然后加适量的水。

3.电饭锅蒸30分钟，等到米饭变得软糯了即可食用。

糯米的基本介绍

糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。但糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

另外，人们常用糯米做酒，糯米制成的酒可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

养肝汤的做法步骤教程

首先，韭菜猪肝汤，这个汤很适合冬天服用，且做法简单，只需要将韭菜洗净、切碎，再把猪肝洗净，切片，然后往锅里加入适量清水旺火煮沸后，再加入韭菜和猪肝，煮熟即可。这款养肝汤的做法是不是很简单啊，下面再给你介绍两种益肝祛寒粥吧!

黑米粥：将黄豆用温水浸泡1小时，然后换水洗净，再将银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核处理。再将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，再加清水适量，煮大概1小时后，加入黄豆、银耳、红枣即可，再大概煮30分钟即可。

红枣粥：红枣50g，糯米80g，将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时。把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，大火煮沸后改用小火煮成稀粥即可。

了解了养肝汤的做法之后，还要注意，肝病患者在服用养肝汤时，千万不可过量服用，任何食物，不管效果多么神奇，吃多了肯定对肝脏是不利的。

黑糯米的介绍

黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。

紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。

胃痛的食疗治疗方案

对于胃痛，其实我们也可以通过食疗的方法来治疗的，有可能有的人不知道怎么通过食疗来治疗，所以下面我们就给大家介绍一些胃痛的食疗治疗方案，当大家发生胃痛时，不妨照着下面介绍的方案去调理一下，

蜂蜜土豆粥

材料：新鲜土豆250克不去皮

调料：蜂蜜

做法：

1、将土豆洗净，切碎。

2、土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。

3、服时加蜂蜜。

《本草纲目》中提到，蜂蜜“清热也，补中也，解毒也，止痛也。”现代医学认为，蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病，如便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、 失眠、头痛等，还能改善感染性创伤、烧伤、冻伤。此外，蜂蜜还具有很好的美容功效。土豆具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用，食用于胃痛、便秘及十二指肠溃疡等。这道蜂蜜土豆粥具有健脾滋肾、补肺益精的功效，对胃脘隐痛、食少倦怠、虚劳咳嗽等有一定食疗作用。建议每日清晨空腹食用此粥，连续15天为1个疗 程。

花生紫米粥

材料：紫糯米粥1杯，花生半杯

调料：盐适量

做法：

1、紫糯米、花生洗净。

2、锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。

3、粥将煮熟，放少许盐调味即可

紫糯米有“药谷”之称，含有丰富的铁、维生素E、蛋白质等营养成分，是体弱多病者良好的营养保健品。紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。

生姜大枣粳米粥

材料：生姜20克，葱白15克，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、将大枣去核、粳米淘洗后共放锅中，加水适量煮粥。

2、粥煮至将熟时加入红糖、葱、姜末，再煮沸5分钟即可。

葱的食用价值与药用功效均很显著，葱具有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，具有健胃增食的功效。生姜含有矿物质、维生素、姜辣素等物质，具有健胃、祛湿的功效。大枣营养丰富，具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。粥分2次温服，每天1次。

通过上面的介绍，大家了解了上面介绍的这些治疗胃痛的食疗方案了吧?这只是其中的一种，大家如果有新的发现，也可以使用一下，因为食疗的是没有什么副作用的，大家也不需要担心食疗方法带来的危害。

产后气虚吃什么好

1、山药

山药具有健脾补气的作用，凡是肺气虚、脾气虚、肾气虚等情况，都可以通过食用山药来补气。所以，山药非常适合产后气虚的女性朋友食用。山药的常见做法有山药排骨粥、蜜汁山药、黑木耳炒山药、山药炒肉片、清炒山药、山药糕等。

2、鳜鱼

鳜鱼能补气补血、健脾益胃，所以非常适合产后气虚的女性朋友食用。鳜鱼的常见做法有清蒸鳜鱼、鳜鱼汤、松鼠鳜鱼、葱油鳜鱼、红烧鳜鱼等。

3、牛肉

牛肉能健脾益胃、补气益血、强壮筋骨，所以，经常食用牛肉也可以改善气虚症状。牛肉的常见做法有水煮牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、牛肉汤、酱牛肉、牛肉菠菜粥等。

4、韭菜

韭菜具有滋补肝肾、补肾壮阳的功效，所以，也适合气虚的产后女性食用。韭菜的常见做法有韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾仁、韭菜炒香干、韭菜炒豆芽、韭菜炒粉丝等。

5、糯米

糯米具有养胃、健脾、补气的功效，经常食用糯米也可以起到改善面色苍白、四肢乏力等气虚症状。糯米的常见做法有红豆糯米粥、红枣糯米饭、糯米团子、皮蛋瘦肉粥、糯米蒸排骨、芝麻核桃糯米粥等。

以上就是关于产后气虚吃什么好的相关内容介绍，上面为大家介绍了五种常见的补气食物，分别是山药、鳜鱼、牛肉，韭菜，糯米，建议气虚的女性朋友长期食用，效果较好。除了这五种食物以外，像鸡肉、黑豆、香菇、大枣、枸杞、阿胶、当归等，也都具有较好的补气作用。

糯米鸡的介绍

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

我大中华美食文化源远流长,美食派系林立，光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法。武汉的"糯米鸡"是专指武汉小吃"糯米鸡",该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成.是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃.

老年人手抖吃什么 糯米红枣山药汤

食材：糯米10克，红枣20枚，山药50克。

做法：将糯米、红枣、山药(切片)洗净一同人锅，加适量清水，用小火煮至汤变稠时即可食用。

功效：糯米、红枣有补气健牌、补肾养血的功效;山药有补脾养胃、补肺益肾的功效。以上食物合用，对防治中枢神经系统变性所致的颤证有较好的功效。

糯米的介绍

糯米(英文名：Glutinous Rice)是禾本科植物的种仁。在中国南方被称为糯米，而北方则多称为江米。糯米的颜色一般可分为红色和白色，谷壳颜色可分为红、白两种。是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗，年糕就是由糯米粉制成的。同时，正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。而且糯米有收涩作用，对尿频、盗汗有较好的食疗效果。

食用糯米食品的时候不宜一次食用过多。因为糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，粘性大，难于消化。此外，如果是食用糯米食品，建议加热后再食用，因为不加热就食用，不但很硬，口感不好，而且不宜消化。老人、小孩或病人的肠胃相对较弱，在食用糯米食品的时候要慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要注意食用的量。

糯米介绍

糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗。正有十五的元宵也是用糯米粉制成。

稻 一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间;叶舌膜质而较硬，披针形，基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳;叶片扁平，披针形至条状披针形，长30-60cm，宽6-15cm。圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙;小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下;颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹;退化外稃长3-4mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛;鳞被2，卵圆形，长1mm;雄蕊6;花药长2mm;花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期6-10月。

糯米和什么一起吃好

糯米+红豆：两者同食，有活血排脓，清热解毒的作用，又有利水退肿的功效。

糯米+蜂蜜：两者同食，能滋养脾胃，用于脾胃阴不足，口渴饮水或少食欲呕等症，

糯米+红枣：糯米和红枣同属于性温味甘的食物，二者功能相似，同食具有很好的温中祛寒效果。

糯米+山药：山药有补中益气，止泄泻，滋养等功效，与糯米同食可补益脾胃。