板栗南瓜是不是转基因板栗南瓜的功效

养生健康

板栗南瓜是不是转基因板栗南瓜的功效

1、保护胃粘膜、帮助消化。板栗南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。板栗南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、防治糖尿病、降低血糖。板栗南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

3、消除致癌物质。板栗南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。板栗南瓜去皮越少越好。

4、促进生长发育。板栗南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5、解毒。板栗南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

板栗南瓜怎么给宝宝做零食

考虑到宝宝的牙齿以及肠胃消化功能都不是很好，所以在做食物给宝宝吃的时候，一般建议将板栗南瓜做成板栗南瓜羹食用比较好，具体做法如下：

材料：板栗南瓜、白糖。

做法：

1、先准备好板栗南瓜，削去外皮待用。

2、然后将板栗南瓜洗净，切块。

3、之后将板栗南瓜放入破壁机中，加适量白糖、水。

4、破壁机选择营养糊按键，破壁机工作35分钟。

5、最后将其倒入碗中即可。

蒸整个板栗南瓜的做法

一、不切开蒸

食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟。

3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。

提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味，但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来，吃的时候再掏也比较麻烦。

二、切开蒸

食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块。

3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜，即可食用。

三、板栗南瓜蒸蛋

食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。

3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。

四、板栗南瓜糯米饭

食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。

4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。

板栗南瓜的禁忌板栗南瓜和贝贝小南瓜的区别

板栗南瓜和贝贝南瓜虽然都是南瓜，其中的营养成分和功效作用基本都一样，但产地来源、外观和味道还是有所区别的。

1、来源：板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地是东北地区，而贝贝小南瓜确是来自日本的一种杂交培育而成的南瓜。

2、外观：板栗南瓜，个头小，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，而贝贝小南瓜的个头小巧玲珑，颜色偏灰绿，像蒙了一层雾似的，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的。

3、味道：板栗南瓜吃起来肉质致密、口感细腻、味如板栗一样，而贝贝小南瓜在口感上则是兼具了南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，除了有淡淡的板栗味外，还有红薯的味，口味更加多元化。