补气血食谱

补气血食谱

补气血食谱一、夏枯鳜鱼煲

材料：笋片10克，水发黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克，油，葱姜汁，黄酒，盐。

做法：

1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3~4刀。

2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。

功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。

补气血食谱二、花生米炖肫花

材料：花生米25克，鸡肫200克，鲜汤、香油、姜末、葱花、黄酒、味精、盐均适量。

做法：

1、鸡肫清理干净，先切菊花花刀，然后切成大块，放沸水汆烫，捞出清洗沥干。

2、将除香油、味精外的所有材料、调味料倒入锅中，炖上1小时半，然后加味精、淋香油即可。

功效：补气血，养肺润肺，适合气血虚弱者食用。

男人补气血食谱有哪些

据专家介绍，一般人们都认为只有女人才需补气血，事实上，男性也需要补气血。中医上有个“气血不分家”的说法，“气为血之帅”，即气领着血走，同时“血为气之母”，无血即无气。男性很容易出现气虚的情况，因此适量补血也是需要的。男人补气血的食物包括以下几种，一起来看看。

1、猪肝

内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。

2、阿胶

谁说男人不能用阿胶?事实上，阿胶最早的使用者就是男人们，并且阿胶也是男性保健的良药。阿胶在补血方面的功效确实是毋庸置疑的，但是阿胶补血也并非没有讲究。男性补充阿胶等产品时，一定要“补补停停”，否则会加重血热，反而对身体不利。

3、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

半夜咳嗽是什么原因 气血亏虚

气血亏虚者通常免疫力低下、气虚无力、血虚发燥、手脚冰凉、腰酸腿沉。而在半夜三点左右，肺经开始活跃，进行气血分配，气血亏虚不足则会导致经脉运行不畅，使血毒瘀滞，肺气不能下行，反而上升，从而引发咳嗽。

推荐方案：食补为主，锻炼为辅。可以制定专门的补气血食谱，食用一些当归、阿胶、乌鸡、黑芝麻、龙眼、猪血、猪肝、红糖、牛肉、猪肉、糯米、淮山、鲫鱼、黄鳝、蘑菇等补气虚的食材药材。平常要适当锻炼，让气血运行起来，增强自身免疫力。

产后妈妈补气血食谱

红豆红枣汤

准备食材：红豆、红枣、枸杞、姜

步骤1：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净

步骤2：红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。

步骤3：姜切片，将所有材料放入炖锅。

步骤4：煮成汤，即可饮用。

步骤5：盛上一碗即可。

功效：红豆大补汤能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产后妈妈全面的营养。

桂圆莲藕汤

准备食材：藕500克、桂圆20克、枣(干)20克。

步骤1：红枣洗净，用水浸泡。

步骤2：干桂圆洗净，用水泡发。

步骤3：莲藕洗净切片。

步骤4：先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕。

步骤5：再煮5钟即可。

功效：桂圆有补身安眠的作用，产妇适量食用桂圆补气汤，可以轻松有个高质量的睡眠。

玫瑰红枣补血粥

准备食材：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

步骤1：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。

步骤2：将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。

步骤3：等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

步骤4：粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。

功效：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。产妇食用这道粥品具有健脾益胃、补气养血等功效。

补气血食谱

1、黄芪炖牛肉

材料：

牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

做法：

1、将牛肉切成方块，焯水洗净。

2、黄芪用温水洗净。

3、青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。

4、葱段、姜块拍松。

5、炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。

6、打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。

7、将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。

2、黄芪枸杞子炖黄鳝

材料：

鳝鱼500克，黄芪20克，枸杞子10克 调料：姜3克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克

做法：

1. 黄鳝宰杀，除去内脏，切成5厘米长的段，再用水冲洗干净;

2. 黄芪、枸杞子分别用水洗净;

3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内，倒入鸡汤烧沸，撇去表面浮沫;

4. 加入枸杞子，盖好盖，再用小火炖40分钟左右;

5. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

3、黄芪炖甲鱼

原料：

黄芪30克，枸杞子12克，甲鱼1只(约500 克)，猪瘦肉100克，姜汁、料酒、熟植物油、酱油、食盐、味精各 适量。

做法：

1、甲鱼刮洗干净，加姜汁、料酒、酱油、熟植物油 拌匀。

2、将甲鱼在锅中略翻炒，然后移至汤锅中。

3、加入黄芪、枸杞子、猪 瘦肉及熟水1 500毫升，煮至.250毫升，加食盐、味精谰味食用。

用法：随量食用。

功效：滋阴补血，补中益气。

女人补血喝什么汤好

补血食谱1、党参杞子红枣炖鸡

材料：党参30克、红枣15克、杞子15克、鸡肉50克。

做法：将所有用料放在一起隔水炖。

效果：此汤不仅能补气血，又比较平和，最好一周吃两次，虚不受补的人再适宜不过了。

补血食谱2、阿胶蜜枣炖鸡

胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

做法：把阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克隔水炖一小时。

功效：此汤能补血、养血、安神，对气血虚弱、失眠、头晕、胃痛的女性十分适用。

补血食谱3、当归红枣排骨

材料：排骨一根，枸杞，当归4片和红枣12枚。

做法：先把排骨焯水，洗净血水后放入沙锅，再加入枸杞、红枣、当归、葱和姜片，用大火烧开，再用小火炖至排骨苏烂，最后，加入盐，鸡精调味。

功效：能够补血，而且具有滋阴润燥，养颜护肤的作用。

女人补气血食谱有哪些？

五红汤

材料：红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞。

做法：五红汤的制作简单，食用方便，安全可靠，并已经在临床上广泛应用。取15～30克的红枣、红小豆、枸杞、红皮花生，加水煮开后再加入适量红糖即可，一天喝一次

五红汤的功效：

中医中认为，五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用，红皮花生还可入药，具有养血止血的作用。枸杞则可以起到补肝肾的效果，红糖可益气补血、健脾暖胃，特别是产妇可以食用红糖来调养身子，所以说这道五红汤重点在于补血养血。

五红汤可以治疗普通的贫血性疾病，比如女性在经期间由于失血过多而导致的头晕眼花、面色苍白等症状，都可以通过食用五红汤来补血，进行治疗贫血。

红枣也叫大枣，在中医中大枣味甘、性平，可以补脾和胃、益气生津，可以补足气血，改善血虚的情况。现代医学也証实了，红枣中多糖成分可促进造血机能，在民间人们常用选用大枣来煮粥炖鸡，可以治疗久病体虚造成的贫血。六经期食疗方 补气养血呵护女性健康

女性的饮食调理是很重要的 ，希望上面的小编介绍的五红汤 给女性朋友一些帮助 。更好的调理女性的气血也是有助于女性的美容养颜 。

喝什么汤补气血

补气血食谱一、团鱼羊肉汤

材料：团鱼(鳖)1000克，苹果50克，羊肉500克，生姜、味精各5克，食盐6克，胡椒0.5克。

做法：

1、团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。

2、将羊肉洗净切成2厘米见方的小块，用开水焯一下，捞出洗干净备用。

3、将团鱼肉也切成2厘米见方的小块，和羊肉一起放入锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟烂。

4、加入食盐、胡椒粉调味即成。

功效：从药性而言，团鱼(鳖)偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功。

补气血食谱二、四物汤

材料：排骨、当归、熟地、川芎、白芍各适量。

做法：

1、排骨洗净斩块，汆水捞起。

2、将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：补血调经、润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

补气血食疗方

1、当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片

排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

2、银耳红枣汤

银耳又称为穷人的燕窝;，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。

3、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

4、养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵!

先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。

5、双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

6、黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

7、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

气血两虚食疗方

【气血虚怎么食补】

气血虚是很多女性都会患有的一种疾病，一般和贫血、月经过多、大出血等等伴随出现，主要分为为气虚和血虚两种。气血虚怎么调理，日常应该从饮食方面着手，补充一些补血、补气的食材，多吃一些补气血的食谱，这样就能够有效的保健身体。

食谱一：萝卜炖牛肉

材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品

做法：将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状，然后放到开水中焯一遍，之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品，随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜，烂熟之后直接就可以取出食用。

功效：萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材，并且由于这道食谱口感非常好，很适合女生食用。

食谱二：清炖排骨

材料：猪排骨、小白菜和各种调味品

做法：将猪排骨洗干净之后剁好。然后放入开水中焯一遍，之后沥干水分;将准备好的小白菜洗干净并且切成两段;将所有的调味品准备好;在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮，半个小时后加入准备好的小白菜;等排骨炖烂之后就可以起锅了。

功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱。

食谱三：气蒸童子鸡

材料：童子鸡、黄酒等等调味品

做法：将童子鸡宰杀之后处理干净，最后切成小块;将准备好的鸡肉和黄酒等等调味品一起放入锅中，不要加水蒸煮;鸡肉烂了之后可以直接食用。

功效：气血虚怎么调理，食疗是一种非常好的方法，而这道气蒸童子鸡具有很好的补血作用，不过身体比较虚弱的人一次不能够吃太多。

食谱四：豆豉炖黑驴肉

材料：黑驴肉、豆豉等等调味品

做法：将黑驴肉洗干净切成小块，随后放入锅中，并且加入准备好的豆豉等等调味品。大火烧开之后改成小火炖煮，驴肉烂熟之后就可以起锅直接食用。

功效：这道食谱出自中医古方，对于补血益气有着很好的疗效。驴肉是大补之物，而豆豉则有很好的辅助作用，对于治疗那些劳损严重的疾病有着很好的效果。

女性冬天补气血食谱 阿胶粥

这道食谱具有很好的养血止血以及润肺等等的功效，一些怀孕期间的女性也是可以服用的。如果出现了咳血或者是吐血的情况，女性月经过多或者是孕妇胎动不安以及先兆流产等等情况都是可以食用这道食谱的。

1、将糯米洗干净之后放入锅中，加入适量的清水之后熬煮成粥；

2、随后加入准备好的阿胶，煮熟之后在加入适量的红糖调味，这样就可以起锅服用了。

秋季养生补气血食谱

心形紫薯雪耳羹(粉竽粘糖)

材料：银耳，冰糖，紫薯。

此汤功效：补气养颜。

银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

紫薯：富含硒元素和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等。有补气作用。

党参鸡汤

材料：全鸡一只，红枣，党参，枸杞等。

此汤功效：益气补血，宁神。提高免疫力。

党参，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

淮山杞子炖乌鸡(香樟树)

三鲜鱼肚汤(小楼一夜听春雨)

材料：鲜鱼肚，羊胎盘，鹌鹑，桂圆肉等。

此汤的功效：可以补充胶原蛋白，抗衰老，增强体质。

鱼鳔的营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质等。富含钙、磷、铁等元素，具有益精、平火、补气等功效。在《本草纲目》上就有记载，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，同时，能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。

羊胎盘：增强机体免疫功能、调节机体内分泌、维持机体正常功能、增强机体耐力、改善造血功能、养颜美容、延缓衰老等神奇功效。

鹌鹑：性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

桂圆：味甘，性温;有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;可治疗贫血。

补气血食谱

1、黑米粥

材料：黑米

做法：将黑米淘洗干净，然后加入适量的清水进行煮粥。

功效：黑米中含有十五种人体所需要的氨基酸和多种维生素，对于滋养脾胃具有很好的效果。这道食谱适合在春季的时候食用，特别是那些产后体虚的女性可以多喝一些。

2、红枣粥

材料：红枣。大米

做法：将红枣和大米淘洗干净，然后一起放入锅中，加入适量的清水进行煮粥。

功效：红枣具有很强的补血作用，能够能够有效的宝健脾胃，所以这道食谱非常的适合那些脾胃虚弱导致的气血不足的患者，营养不良的患者最好能够多吃些。

3、韭菜猪肝汤

材料：韭菜、猪肝

做法：将韭菜洗干净，然后切成段备用，猪肝洗干净之后切片备用;将猪肝放入油锅中煎炒，随后放入韭菜;加入适量的食盐和清水，然后小火收汁。

功效：韭菜能够很好的补充身体中的阳气，而猪肝则能够很好的不足身体中的气血。女人气血不足怎么调理，这道食谱就是一个很好的选择。

补气血食谱推荐

归芪乌鸡汤

材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

做法：

1、将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。

2、把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。

3、待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

枸杞猪骨汤

材料：猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，姜、醋、葱、盐各适量。

做法：

1、猪骨洗净备用。枸杞也洗净备用。

2、将骨头放进开水内焯一下。捞出放进高压锅内加凉水，然后放入姜片、葱块、枸杞、盐、醋盖上锅盖，按下排骨键。

3、待程序结束后即可。

香菇木耳炒猪肝

材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克，葱花、姜末、料酒、酱油、红糖、五香粉适量。

做法：

1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。