羊蹄的功效与作用
羊蹄的功效与作用
【中药名】羊蹄 yangti
【别名】东方宿、败毒菜根、土大黄。
【英文名】Radix Rumicis Japonici。
【来源】蓼科植物羊蹄Rumex japonicus Houtt.的根。
【植物形态】多年生草本。根粗大黄色，茎直立，根生叶丛生，有长柄，叶片长椭圆形，先端钝，基部圆或带楔形，边缘呈波状;茎生叶较小，有短柄。总状花序顶生，每节花簇略下垂;花被6，淡绿色，外轮3片展开，内轮3片呈果被;果被广卵形，有明显的网纹，背面各具一卵形疣状突起，其表面有细网纹，边缘具不整齐的微齿;雄蕊6，呈3对;子房具棱，1室，1胚珠，花柱3柱头细裂。瘦果三角形，先端尖，角棱锐利，褐色，光亮。有3片增大的果被包覆。花期4月，果熟期5月。
【产地分布】全国大部分地区均有分布。
【采收加工】8~9月采挖，洗净，切片，晒干。生用或鲜用。
【药材性状】长圆锥形，长6~18厘米，直径0.8~1.8厘米，根头部有茎基残余及支根痕。根部表面棕黄色或黄棕色，具纵皱纹及横向突起的皮孔样疤痕。质硬，易折断，折断面黄灰色，颗粒性。有特殊香气，味微苦涩。
【性味归经】性寒，味苦，有小毒。归心经、肝经、大肠经。
【功效与作用】清热、通便、利水、止血、杀虫。属止血药下属分类的凉血止血药。
【临床应用】用量10~15克;外用适量。用治大便燥结、淋浊、黄疸、吐血、肠风、功能性子官出血、疥癣、痈肿、跌打损伤等。
【主要成分】含大黄酸、大黄毒等成分。具有止血作用;本品酊剂对多种致病真菌有一定的抑制作用;对急性单核细胞型及急性淋巴细胞型白血病有抑制作用;并有轻度导泻作用。因含有与大黄类似成分，抑菌消炎作用较好，特别值得注意的是本品对白血病的疗效，自20世纪70年代以来，许多地区用治急性白血病皆有一定疗效。
猪蹄的功效与作用
1、催乳
这也是中医传统的下乳方法，在民间应用极其普遍。主要用于产后气血不足，乳汁缺乏的产妇。具体方法是：猪蹄1对，少佐通草3克，加水1500毫升，煮烂，稍凉后喝汤吃蹄，每天喝1次，连服3～5天即可见效。如在喝汤时加服胎盘粉每次2克，效果更好。
2、美容
猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻。
3、补血
猪蹄配合健脾益气的中药或食物，可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。常用的方法如：用猪蹄1对，花生50克，大枣10枚。三者同炖熟烂后服食，有补气生血之功。若有痛经、经量少等，可配合牛膝20克，黄酒50克，煮熟同食。
4、治失眠
猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。
5、治抽筋
对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木的人来说，多吃些猪蹄或汤有治疗缓解作用。若有风寒湿邪阻于关节，出现疼痛、发凉、不可屈伸等，可用薏米50克，猪蹄1对，同炖服食。这是根据中医传统认识中的“以筋治筋”原理而采取的食疗方法。
吃猪蹄的好处
1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
羊蹄根有什么功效
(1)败毒抗癌，用于癌瘤积毒： 胃癌 羊蹄30克，黄芩、黄连各9克 水煎2次，早、晚各兑制硇砂1克服。能使症状缓解，亦宜于 食管癌。白血病 羊蹄、 猪殃殃各30克， 紫草、 生地、栀子、 狗舌草各15克， 当归、丹参各9克， 赤芍、 川芎各6克， 甘草3克 水煎2次服。继续服用，能使症状部分或完全缓解。宜于各型急性白血病。
(2)清热消炎，用于湿热 炎肿：尿淋赤浊 羊蹄、车前草各15克 水煎服。亦治 膀胱炎、尿道炎。肛周炎 鲜羊蹄30克 水煎2次，兑白糖，早、晚空腹服。 慢性气管炎 羊蹄30克，银花10克 水煎2次分服。10天为1疗程，可使症状明显好转。 扁桃体炎 羊蹄30克 水煎服，日1剂。
(3)凉血止血，用于血热出血：
血热咯血：羊蹄、 乌贼骨等分 研末，每服9克，温开水送下。亦治胃溃疡出血。
皮下紫癜： 羊蹄15克 水煎2次分服，日1剂，连服10天，有效率达90%。亦宜于血小板减少症。
(4)疗疮治癣，用于癣疥疮癍：
浸淫癣疹： 羊蹄30克， 枯矾5克 研末为羊蹄根散，用米醋18克调匀，涂 患处，日2~3次。
手足 体癣： 羊蹄180克 浸入75%乙醇360克，周后过滤，涂 患处。
顽癣不瘥： 鲜羊蹄捣汁，入轻粉少许，和 猪脂，日涂3~5次
神经性皮炎： 羊蹄、 木槿皮各180克， 生川乌、花槟榔、 百部、 海桐皮、 白鲜皮、 苦参各30克， 蛇床子、 千金子、 地肤子、 马钱子、 蛇蜕、大风子各15克， 蜈蚣9克， 斑蝥、白砒各6克，加入高梁酒2500克 密封浸一个月，滤清为羊蹄根酒，外擦。宜于顽癣皮损、坚韧和 神经性皮炎。头部脂溢性皮炎 羊蹄适量 加食盐少许，捣烂外敷。
羊蹄的副作用
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情。
另外,某些热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
怎样炖羊蹄又烂又好吃
羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。
怎样炖羊蹄又烂又好吃呢?这里为大家介绍一种家常做法。羊蹄约800克，其他佐料适量。洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出;锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。这样出过的炖羊蹄，色泽金黄，味道适宜，很适合居家烹饪。
此外，给大家科普一个小常识，也有一种中药叫做羊蹄。为蓼科植物羊蹄或尼泊尔羊蹄的根。具有清热解毒，止血，通便，杀虫之功效。常用于鼻出血，功能性子宫出血，血小板减少性紫癜，慢性肝炎，肛门周围炎，大便秘结;外用治外痔，急性乳腺炎，黄水疮，疖肿，皮癣。是不是感觉很奇妙呢?
猪蹄的功效和作用
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
羊蹄叶的作用
【功能主治】治肠风便秘，小儿疳积，目赤，舌肿，疥癣。
①《日华子本草》："治小儿疳虫，杀胡夷鱼、蛙鱼、檀胡鱼毒，亦可作菜食。"(《纲目》："胡夷、蛙鱼，皆河豚名，檀胡未详。")
②《滇南本草》："贴热毒红肿，血风癣疥。"
③《滇南本草图说》："治肠风下血，大便秘结不通。""采叶贴太阳穴，治暴赤火眼疼痛。"
④《贵州民间方药集》："外用消伤肿疮毒。"
猪蹄的功效与作用
猪蹄的简介
【异名】猪四足(《本草经集庄》)。
【来源】为猪科动物猪的蹄
【动物形态】猪(《尔雅》)，又名：豕(《诗经》)，豨(《庄和)，豚(《周礼》)，彘(《尔雅》)。 躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长，略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白，或黑白混杂等。 猪为主要的家畜之一，性温驯，体强健，适应力强。食性很杂，除饲以豆腐粕、酒粕、麦麸及厨房残羹外，亦食草及虫类。我国大部分地区有饲养。 本动物的皮肤(猪肤)、毛(猪毛)、骨(猪骨)、血(猪血)、骨髓及脊髓(猪髓)、脑(猪脑)、甲状腺体(猪靥)、蹄(猪蹄)、蹄甲(猪蹄甲)、睾丸(豚卵)、心(猪心)、肝(猪肝)、脾(猪脾)、肺(猪肺)、肾(猪肾)、胆(猪胆)、胃(猪肚)、胰(猪胰)、肠(猪肠)、膀胱(猪脬)、脂肪(猪脂膏)亦供药用，各详专条。
猪蹄的功效与作用
补血，通乳，托疮。治妇人乳少，痈疽，疮毒。 ①《别录》："主伤挞诸败疮，下乳汁。" ②《本草图经》："行妇人乳脉，滑肌肤，去寒热。" ③《纲目》："煮清汁，洗痈疽，渍热毒，消毒气，去恶肉。" ④《随息居饮食谱》："填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。"
猪蹄的用法与用量
内服：煮食。外用：煎汤洗。
猪蹄的禁忌注意
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
猪蹄的选方
①治乳无汁：母猪蹄一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁饮之，不出更作。(《千金方》) ②治痈疽发背或发乳房初起微赤：母猪蹄二只，通草六分。以绵裹，和煮作羹食之。(《梅师集验方》) ③治毒攻手足肿，疼痛欲断：猪蹄一具，合葱煮，去滓，纳少盐以渍之。(《肘后方》) ④治痈疽等毒溃烂：猪蹄一具(治如食法)，蔷薇根一斤，甘草五两(炙)，芍药五两，白芷五两。上五味切，以水二斗，煮猪蹄取八升，去滓，下诸药，煮取四升，稍以洗疮。(《删繁方》)
羊蹄根的功效与作用 清热解毒
羊蹄根属于寒性的药材，而根据中医的四气五味来说，寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，主治各种热证，所以羊蹄根具有清热解毒的功效，可有有效去除体内热气，缓解机体的各种热性病。
羊蹄筋的好处 强筋壮骨
中医认为羊蹄筋有益气补虚的作用，因此患者食用羊蹄筋能补血活血，活络筋骨。羊蹄筋能增强细胞生理代谢功能，对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用，利于患者的康复。还含生物钙，吸收率在70％以上，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育并可减缓中老年妇女的骨质疏松。
羊蹄草的功效与作用 活血散瘀
羊蹄草还有很好的活血散瘀的功效，对于跌打损伤有很好的疗效，可配伍土牛膝，加强散瘀止痛之功，共捣烂，敷患处。