黄花菜鸡蛋汤的做法 食材

黄花菜鸡蛋汤的做法 食材

主要食材：水发黄花菜50克。

其他食材：鸡蛋3个，瘦猪肉75克，精盐、酱油、味精各少许。

菠菜的做法大全

很多人都爱吃菠菜，菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。

菠菜炒鸡蛋

食材明细：菠菜一把、鸡蛋两个、蒜米适量、盐适量、味精适量

做法：

(1)菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

(2)鸡蛋两个打散加少许盐备用。

(3)锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

(4)锅内爆香蒜米。

(5)加入菠菜翻炒。

(6)待菠菜变软后加入适量盐。

(7)把之前炒好的鸡蛋放入。

(8)加少许味精拌匀即可出锅。

凉拌菠菜

食材明细：菠菜适量、蒜末适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量

做法：

(1)挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。

(2)菠菜切段。

(3)锅里烧水，将菠菜焯水。

(4)捞出菠菜，过凉水控干水分。

(5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。

(6)拌匀、摆盘。

菠菜鸡蛋汤

食材明细：菠菜120克、鸡蛋一枚、盐适量、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、小香葱少许

做法：

(1)菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

(2)菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

(3)洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

(4)把菠菜切成一公分左右的段。

(5)锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

(6)开锅后转小火淋入鸡蛋液。

(7)淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

(8)汤做好了，装碗可以喝了!

黄花菜鸡蛋汤怎么做 做法步骤

1.黄花菜洗净切段，瘦猪肉切片。

2.锅中加水1000克烧沸，投入肉片和黄花菜煮熟，倒入已打散的鸡蛋液，再煮沸，加盐、味精、酱油调味，即可食用。

黄花菜什么人不能吃 黄花菜怎么做好吃

材料：黄花菜250克，鸡蛋5个、精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。

做法：

1、将干黄花菜用清水先洗2遍，再用温水泡2小时左右，发开后摘洗干净，挤干水，码整齐，从中间切段。将鸡蛋打入碗内，加少许精盐、味精、料酒搅拌均匀。

2、炒锅注入花生油烧热，把鸡蛋炒熟倒入盘内。勺内留底油，烧热投入葱、姜丝、煸炒熟倒入黄花菜、鸡蛋，加少许料酒、精盐、味精，翻炒均匀盛入盘内即可。

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滑子菇乌鸡汤

原料：乌鸡块400克，滑子菇100克。

调料：盐，鸡精，料酒，姜片，葱花各少许。

做法：1、将乌鸡块洗净，滑子菇洗净，锅中注入适量的清水烧开，倒入乌鸡块，淋入料酒煮开，氽去血水，把乌鸡块捞出沥干水分备用。

2、锅中注入适量清水，烧开，倒入乌鸡块，放入姜片，滑子菇，料酒，搅拌均匀，烧开后用小火煮40分钟，放入盐，鸡精拌匀调味。

3、盛出煮出的汤料，装入汤碗中，放入葱花即可。

当归玫瑰土鸡汤

原料：土鸡200克，玫瑰10克，当归10克。

调料：盐，鸡精，料酒，姜片各少许。

做法：1、将土鸡洗净切片，向锅中加入适量的清水，倒入土鸡，淋入料酒，大火氽煮片刻，捞出土鸡，沥干水分，备用。

2、锅中加入适量的水烧开，倒入土鸡，玫瑰，姜片，当归搅拌，再淋入料酒提味，煮开后用小火煲煮至食材熟透，加入盐，鸡精，拌匀调味，转中火继续煮片刻，至汤汁入味。

3、盛出煮好的汤，装入汤碗中即可。

党参虫草花瘦肉汤

原料：猪瘦肉200克，虫草花15克，党参枸杞各适量。

调料：盐，鸡精，料酒，姜片各适量。

做法：1、将瘦猪肉洗净切丁，锅里放入清水烧开，倒入瘦肉丁，淋入料酒，大火氽煮片刻，捞同瘦肉丁，沥干水分。

2、向锅里放入清水，烧开，倒入瘦肉丁，虫草花，姜片，党参，枸杞搅拌匀，再淋入料酒提味，煮开后用小火煲煮至食材熟透，加入盐，鸡精调味，转中火煮至汤汁入味即可。

玉竹山药黄瓜汤

原料：玉竹8克，山药160克，黄瓜100克。

调料：盐，鸡精，食用油各适量。

做法：1、将黄瓜洗净切成片，山药洗净切成片，玉竹洗净备用。

2、砂锅中注入适量清水烧开，放入玉竹，山药，烧开后用小火煮15分钟，至山药熟软，倒入黄瓜片，搅拌匀，煮至黄瓜熟软，放入盐，鸡精，淋入食用油，用勺拌匀调味。

3、将煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。

黄花菜鸡蛋汤

原料：水发黄花菜100克，鸡蛋50克。

调料：盐，鸡精，食用油适量，葱花少许。

做法：1、将黄花菜洗净，将鸡蛋打入碗中备用。

2、锅中加入适量清水，烧开加入盐，鸡精，黄花菜，淋入食用油，搅拌均匀，用中火煮2分钟左右，倒入蛋液，边煮边搅拌。

3、盛出煮好的鸡蛋汤，装入碗中，撒上葱花即可。

黄花菜鸡蛋汤的功效

1、黄花菜鸡蛋汤能补充营养

黄花菜鸡蛋汤的主要食材就是黄花菜与鸡蛋还有猪瘦肉，这些食材都是营养价值很高的存在，能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，可以满足身体各器官对营养的需要，提高它的功能，加快正常的新陈代谢，对滋养身体和提高身体健康水平作用明显。

2、黄花菜鸡蛋汤能治产后少乳

黄花菜鸡蛋汤对女性生产以后乳汁量少有很好的缓解功效，黄花菜本身就是有催乳的作用，与鸡蛋和瘦肉食用，会让它的功效得到更好的发挥，另外黄花菜鸡蛋汽还有一定的清热消毒作用，对人类的尿路感染有明显缓解功效。

3、黄花菜鸡蛋汤能缓解失眠

失眠是一件很痛苦的事情，也是现代社中人类的高发疾病，人们食用黄花菜鸡蛋汤就能让失眠症状缓解或者消失，因为黄花菜和鸡蛋都有滋养神经的重要物质，它们进入人体以后，不但能放松神经，还能调节情绪，能让人们的快速进入深度睡眠之中。

急性乳腺炎吃什么 鸡爪黄花蛋汤

材料：50克鸡爪、2只鸡蛋、20克黄花菜、少许盐。

做法：将鸡爪洗干净，鸡蛋打散成蛋液，黄花菜洗干净，切碎；将鸡爪放到锅里，加入适量清水，用大火煮沸后转中火煮至鸡爪熟，在煮熟后再放入黄花菜，鸡蛋，最后加入适量盐调味即可。

功效：鸡爪有温中补气、活血痛经的作用，鸡蛋是有补虚的作用，黄花菜具有清热、解毒、利尿、消肿、养血平肝、除烦等功效，适用于急性乳腺炎所致的疮口脓稀，全身乏力。

黄花菜鸡汤的功效

1、黄花菜鸡汤能催乳

黄花菜鸡汤是一种营养价值很高的汤品，能为人体提高多种有益的营养成分，对产妇产后身体的恢复有很明显的帮助，另外黄花菜鸡汤还有不错的催乳功效，对产妇产后无奶或者奶水量少，有不错的调理功效。

2、黄花菜鸡汤能预防流感

黄花菜鸡汤对冬天的流感有很好的预防作用，因为这种汤品进入人体以后可以抑制人体内炎症的发生，也能控制人体内部黏液的出现，对咽喉以炎和痰液的生成都有很不错的控制功效，另外黄花菜鸡汤还能提高身体免疫力，因此冬天经常喝黄花菜鸡汤能有效预防流感的发生。

3、黄花菜鸡汤能滋养肌肤

黄花菜鸡汤对人类的皮肤还有很理想的滋养功效，这种汤品中有多种维生素和微量元素，可以直接被皮肤细胞吸收，能加快它们的代谢，减少皱纹和色斑的生成，另外黄花菜鸡汤对人类的气血不和也有一定的调理作用，平时经常饮用，还能调理气血，减少气色暗黄等不良症状的出现。