百合有点发霉了还能吃吗 百合怎么吃最有营养
百合有点发霉了还能吃吗 百合怎么吃最有营养
材料：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。
做法
1.将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用；
2.取一砂锅，倒入鲜奶；
3.煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟；
4.最后加入冰糖调味即可。
功效：养胃润肺、宁心安神等。
材料：稻米200克，百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
功效：润肺止咳、清心安神、健脾止泻、清热降火等。
材料：虾仁300克，百合60克，辅料：红尖椒15克，鸡蛋60克，调料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米淀粉10克，料酒15克，盐2克，味精1克。
做法
1.虾仁洗净，挑去泥肠；
2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；
3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；
4.锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
5.锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；
6.加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。
功效：促进食欲、降脂润肺等。
百合粥的做法 喝百合粥注意事项
1、对百合过敏的就不适合吃百合粥了，对百合过敏可能是会导致出现哮喘、皮肤红肿、咽喉疼痛、经常性腹泻、头痛、消化不良等过敏的症状，所以在给宝宝吃的时候，先让宝宝服用少量，观察宝宝的反应。
2、百合不仅是一种非常不错的保健食物，也是一种药材，是药三分毒，所以如果长期的食用的话，就是会对身体造成比较大的伤害，而且可能是会产生对药物的依赖性，不能多吃的。
3、有一些问的消化能力不是很好，所以就是不适合吃一些重口味的食物了，吃百合的时候尽可能是要避免高温高油的方式，避免导致上火和消化不良的状况出现。
百合能生吃不 百合怎么吃最有营养
搭配其它食材一起食用。
百合本身就是一种营养价值非常高的食材，建议在烹饪百合的时候可以将其和其它一些食材进行搭配，比如莲子、西芹、虾仁等，都是非常好的搭配，建议可以根据个人的需要来进行选择。
其中百合和西芹就是一种十分经典的搭配，西芹中含有十分丰富的膳食纤维，与百合一起炒着吃的话能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，起到润肠通便、排毒养颜的作用。
新鲜百合发芽还能吃吗
鲜百合甘甜汁多，味道清香，银耳百合糖水，绿豆百合粥，百合冬瓜汤都深受喜爱，常吃百合能宁心安神，补中益气，润肠通便，美容护肤等等，尤其女性朋友，喜欢屯着百合吃。不过，百合储存不当，很容易发芽，发芽的百合还能吃吗?
专家建议，发芽的百合不要吃。百合发芽说明它分泌的生长素增多，虽然和生长激素不一样，但是吃多了也有害健康。
一般来说，百合发芽，质量已经发生改变，营养也基本都被嫩芽吸收，百合失去原来的营养成分了，为了避免不良发应，最好不要食用发芽的百合。虽然百合很贵，但安全起见，还是再买些新鲜的食用吧，或者将买来的百合采取正确的保存方法，避免其发芽。
百合怎么吃最营养 西芹百合
材料
西芹200克，鲜百合40克，枸杞20个，植物油，盐，糖，味精。
做法
1、芹菜洗净后斜切成段，百合、枸杞用水浸泡；
2、沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出；
3、鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒；
4、焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟，沥干水份备用；
5、炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟；
6、放入西芹和百合同炒一分钟；
7、加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。
孕妇可以吃百合吗
百合
百合为多年生球根草本花卉，株高40—60厘米，还有高达1米以上的。花色，因品种不同而色彩多样，多为黄色、白色、粉红、橙红，有的具紫色或黑色斑点，也有一朵花具多种颜色的，极美丽。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味浓香，故有“麝香百合”之称。花落结长椭圆形蒴果。
百合的营养价值
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素，这些都有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。
百合的功效与作用
1、润肺止咳
百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。
2、宁心安神
百合入心经，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
孕妇可以吃百合吗?
慎吃。
百合是润肺止咳、清心安神的补虚药，它甘寒质润，如果风寒咳嗽及脾胃虚弱，大便溏泄者忌用。孕妇可以吃，但最好不要经常吃，有时也要根据自己的体质或者身体情况才可服用，孕妇的饮食是应该要多注意一些。
产妇可以吃百合吗?
不可以吃。
产妇不可以吃百合，虽然百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，但同时百合性偏凉，具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。产妇吃了不仅自己不舒服，同时对宝宝的健康也有一定的影响。所以产妇不宜吃百合。
肺热吃什么食物好 百合
百合是肺热的人群很适合吃的，因为百合的润肺止咳功效是很强的。而且百合中有大量的黏液质存在，有润燥清热功效。所以说大家可以利用吃百合的方法来帮助我们改善肺热的问题，同时对解决咳嗽的情况也有好处。
百合发霉了可以吃吗
不能的。
干百合发霉最好不要吃了。干百合发霉之后，就会容易产生有害物质，不适合继续食用。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合贮藏过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂变质，除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。