绿豆汤制作有窍门
绿豆汤制作有窍门
绿豆汤制作有窍门
绿豆汤虽然是家常饮品，但其制作、饮用也是很有讲究的。制作方法不同所得到的功效也不同。
绿豆汤有消暑、解毒的作用，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮，约10分钟左右即可。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，熬制时间要长点。最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
防中暑或解暑时，若配点金银花，效果会更好。
祛痘与净痘的区别是什么
祛痘小窍门一 ：白醋+食盐将半汤匙白醋加入到一汤匙食盐中，然后再加点冷开水，等到盐全部融化掉;就用化妆棉去蘸取这个调好的液体，化妆棉被完全浸湿之后敷在有痘痘的地方。每天敷一次，这样坚持下去祛除痘痘效果非常有效，同时还能美白肌肤。祛痘小窍门二 ：五味消毒茶准备银花、菊花、紫花地丁、紫背天葵、蒲公英。这五种中药各取15克，将所有药材先过水洗一遍;在砂锅里加适量清水，水开后加入药材煎煮，煮滚后汤汁入味即可熄火。然后代茶饮。清热解毒的效果特别好。每日一次，一星期后痘痘可消除。祛痘小窍门三 ：蜂蜜+盐准备蜂蜜二大勺，盐一大勺。将蜂蜜和盐一起倒入碗中搅拌，一定要顺时针搅拌，把搅拌好的蜂蜜和盐均匀涂抹在脸上，轻轻按摩5分钟，用清水洗掉。这两者搭配祛痘效果特别好，能清除脸部毒素。祛痘小窍门四 ：醋煮木瓜姜准备陈醋100毫升，木瓜60克，生姜9克。一起放入沙锅中煎煮，等到醋煮干时，把木瓜、生姜都拿出来，放置到温热就可以食用了。每天做一次，分早晚2次吃完。连吃7天，痘痘就能明显消退。祛痘小窍门五 ：果蔬绿豆汁准备绿豆、小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果。先将绿豆洗净煮30分钟，把汁滤出来。再将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净切段或切块，炸成汁，放入绿豆汁，再挤几柠檬汁，一起调匀。加点蜂蜜会使口味更好些。每天喝1～2次，能清热解毒祛痘，特别是对消除刚产生的痘痘特别有效。祛痘小窍门六 ：土豆祛痘土豆具有解毒消炎、活血消肿的功效。土豆中含有的碱性成分，可以吸收皮肤分泌过多的油分，防止痘痘的产生，同时又有去痘印、祛斑止痒功效。将新鲜的土豆洗净，去皮，切片，越薄越好，这样它就能贴紧肌肤。洁面后，把土豆片敷在长痘痘的地方，10~15分钟后取下即可。祛痘小窍门七 ：海带绿豆汤准备海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克、红糖适量。将玫瑰花用布包好，与其他食材一起煮后，把玫瑰花拿掉，再加点红糖就能喝了。每天一碗，长期坚持，坚持一个月，痘痘就会彻底消失。祛痘小窍门八 ：草莓酸奶 草莓中含有大量的水杨酸，能去除肌肤多余的油脂，对付痘痘效果非常好。可以把新鲜的草莓捣成泥状，然后加入同等分量的酸奶用来敷脸，每天敷一次，痘痘可快速消除。
绿豆汤不变色的窍门
盖上锅盖煮
绿豆的外皮中含有大量的多酚类物质，这种物质长时间与氧气接触，就非常容易氧化生成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。所以为了防止绿豆汤颜色发生改变，建议在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，这样能减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
使用纯净水煮
水质也会影响绿豆汤的成色，像那种钙、镁等矿物质含量高的水，人们称之为“硬水”。这样的水会使得绿豆汤颜色快速发生改变，使得变得发红发暗。所以如果想保持绿豆汤颜色不变的话，建议最好是使用纯净水来煮。
加入柠檬汁
酸碱度也会影响绿豆汤是否变色，而我们平常一般都是使用自来水来煮绿豆汤，而自来水是碱性的，这样就会导致绿豆汤变色速度特别快，像这种情况的话，建议在煮绿豆汤的时候可以加入适量酸性的柠檬汁或者是白醋，这样能起到酸碱中和的作用，从而防止绿豆汤变色。
使用高压锅煮
高压锅的密封性好，用其来煮绿豆汤就不易被氧化，这样煮出来的粥自然也就不会变色。另外高压锅内部压力很高，将其用来煮绿豆汤，绿豆汤能更快被煮熟。
绿豆汤糊了怎么办 绿豆汤煮糊了怎么办
去除方法：
1、可以放一根东北大葱的葱白进去，盖上盖过段时间糊味会有所减轻。
2、也可以放一杯茶水(连杯一起放)，盖上盖，过会儿茶水就会吸走很多的糊味。
3、加些许红薯，话梅或陈皮。
4、再少放点糖，或少加点橙汁
绿豆汤制作方法：
1、绿豆去掉杂质洗净。
2、百合剥开洗净。
3、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。
4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。
5、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
如何治疗痘痘和粉刺呢
一、果菜绿豆饮制作方法：用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟，滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块，搅汁，调入绿豆汁，滴入柠檬汁，加蜂蜜调味饮用。每日1-2次，具有清热解毒、杀菌之功效。
二、绿豆薏苡仁汤制作方法：绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克，洗净，加清水500克，泡30分钟后煮开，沸几分钟后即停火，不要揭盖，焖15分钟即可，当茶饮。每天3-5次，适用于油性皮肤。
三、海带绿豆 汤制作方法：海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。每日1剂，连用30日。
四、芹菜雪梨饮[4] ：芹菜100克，雪梨130克，西红柿150克，柠檬30克。将上四味同捣烂，绞汁服用，每日一剂。
五、香蕉荷叶 山楂汤：香蕉2只，山楂30克，荷叶1张。将荷叶剪成小块，山楂洗净，香蕉切段。加水500毫升，煎至300毫升，分2次食香蕉喝汤。
六、丝瓜马齿苋鱼腥草汤：丝瓜200克，马齿苋、鱼腥草各30克。 丝瓜洗净，连皮切成菱形片。马齿苋、鱼腥草分别洗净切碎，水500毫升，煮熟。分1～2次服。
听了以上小编的介绍，小编现在是不是非常的清楚了呢，以上小编介绍的饮食调理的方法是属于比较好的，每天的时候都是可以去吃一些，这样养生的效果也是特别的好，同时平常的时候大家也是要养成良好的睡眠习惯。
座疮八大食疗护法
一、果菜绿豆饮。制作方法：用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟，滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块，搅汁，调入绿豆汁，滴入柠檬汁，加蜂蜜调味饮用。每日1-2次，具有清热解毒、杀菌之功效。
二、绿豆薏苡仁汤。制作方法：绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克，洗净，加清水500克，泡30分钟后煮开，沸几分钟后即停火，不要揭盖，焖15分钟即可，当茶饮。每天3-5次，适用于油性皮肤。
三、海带绿豆汤。制作方法：海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。每日1剂，连用30日。
四、薏苡仁海带双仁粥。制作方法：用薏苡仁、枸杞子、桃仁，海带、甜杏仁、绿豆、粳米。将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好，水煎取汁，加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次，具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。
五、山楂粥：干山楂30克，粳米60克，同煮成粥，每日1次，连吃7日。此粥适宜于鼻赘期。
六、用鲜枇杷叶(去叶背之绒毛)、栀子仁等份，研末，每次吃6克，每日3次。攻效清热，解毒， 凉血。适用于玫瑰痤疮、毛囊虫皮炎。
七、马齿苋薏苡仁银花粥：马齿苋、薏苡仁各30克，银花15克。用水3碗煎银花至2碗时去渣 ，入马齿苋、薏仁煮粥，每日1剂。连续食用可见效。适用于玫瑰痤疮丘疹期。
八、茭白饮：鲜茭白60克，水煎，每日1剂。可连续食用。适用于玫瑰痤疮红斑期。
温馨提示：中医以为，座疮因饮食不节，肺胃积热上蒸，复感风邪，血瘀凝聚所致。饮食上应避免辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等刺激性食品。少吃油腻食品，多吃些富含维生素B6、维生素B2及维生素A类的食品和新鲜水果、蔬菜。
孕妇能喝绿豆汤吗 绿豆汤6大禁忌不可忘
孕妇能喝绿豆汤吗绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。所以孕妇喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆汤的。但是，小编也要提醒准妈妈们，喝绿豆汤要根据自己的体质而定，绿豆毕竟是凉性食物，脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。除了上面提到喝绿豆汤的益处外，孕妇喝绿豆粥还可以缓解孕吐喝绿豆汤的禁忌1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。3、空腹时不能喝绿豆汤，空腹为什么不能喝绿豆汤呢?一起来看看吧。空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。4、绿豆汤不可天天喝适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。6、绿豆与中药不能同服常听人说：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。绿豆本身是一味中药， 可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。由此可知，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。绿豆汤的做法绿豆汤制作方法一将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。绿豆汤制作方法二将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。绿豆汤制作方法三将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。绿豆汤制作方法四，还有哪些绿豆汤制作方法呢，一起来看看吧。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。绿豆汤制作方法五先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。绿豆汤制作方法六先把绿豆淘洗干净，沥干水分;沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
夏天绿豆汤的制作窍门
煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。
煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。
男性皮肤病常见病痤疮的食疗方法有什么
一、果菜绿豆 饮制作方法：用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟，滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块，搅汁，调入绿豆汁，滴入柠檬汁，加蜂蜜调味饮用。每日1-2次，具有清热解毒、杀菌之功效。
二、绿豆薏苡仁汤制作方法：绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克，洗净，加清水500克，泡30分钟后煮开，沸几分钟后即停火，不要揭盖，焖15分钟即可，当茶饮。每天3-5次，适用于油性皮肤。
三、海带绿豆 汤制作方法：海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。每日1剂，连用30日。
四、芹菜雪梨饮：芹菜100克，雪梨130克，西红柿150克，柠檬30克。将上四味同捣烂，绞汁服用，每日一剂。
五、香蕉荷叶 山楂汤：香蕉2只，山楂30克，荷叶1张。将荷叶剪成小块，山楂洗净，香蕉切段。加水500毫升，煎至300毫升，分2次食香蕉喝汤。
六、丝瓜马齿苋鱼腥草汤：丝瓜200克，马齿苋、鱼腥草各30克。 丝瓜洗净，连皮切成菱形片。马齿苋、鱼腥草分别洗净切碎，水500毫升，煮熟。分1～2次服。
治疗皮肤过敏小窍门
治疗皮肤过敏小窍门一：扑尔敏粉末洗脸
这是一种十分简单，且不会对身体造成任何危害的方法。皮肤过敏患者可把扑尔敏碾磨成粉末状，把粉末倒入准备好的温洗脸水中，搅拌均匀，用该水洗脸，对帮助患者缓解过敏症状有很好的效果。
头治疗皮肤过敏小窍门二：淘米水煮沸后洗脸
皮肤过敏患者可以将1000ml淘米水及3大勺食盐共同置于锅中煮至滚沸，熄火冷却后，用该水洗脸，这对缓解皮肤过敏患者的过敏症状有很好的效果。
治疗皮肤过敏小窍门三：饮用绿豆甘草汤
有许多皮肤过敏患者是因为食用易致敏的食物而引起的，此类过敏患者可以通过饮用绿豆甘草汤来缓解过敏症状。准备食材：500g绿豆、15g甘草。制作方法：绿豆及甘草同置于锅中，倒入5碗水，先大火烧至滚沸，后改小火熬煮，时长为40分钟，不加任何调味品，熟后出锅。连汤带豆食用。绿豆甘草汤可以帮助缓解症状。
天天喝绿豆汤会发胖吗 熬绿豆汤小窍门
绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。
绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
具体方法是先将水煮沸，然后放入绿豆，建议绿豆与水的比例是1：10，加盖继续小火煮8—10分钟。倒出清汤，这样煮出来的绿豆汤（清汤）可在空气中较长时间地保持碧绿色泽，并且解暑效果好。余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。
推荐两个解酒护肝妙方
一种是中药里常用的葛根
葛根作为药食兼用植物，已有两千多年的历史，也是中药中最常用的解酒药，主要用于缓解酗酒和宿醉的症状及心脏和循环系统的不适。《千金方》、《药性论》等传统医学典籍记载，葛根“解酒毒，治酒醉不醒”。著名的葛花解酒汤，更是医家常用的方剂。实验表明，葛根中的总黄酮成分可以提高小鼠对乙醇(酒精)的耐受量，降低血中乙醇含量，降低死亡率和减少对肝脏的损害。《千金方》以鲜葛根捣汁治酒醉不醒者，《本草衍义》则以葛根粉治疗醉酒的人。酒前服用葛根比酒后服用效果更佳，葛根会在胃肠黏膜形成一层保护膜，阻断对酒精的吸收，降低血中酒精浓度，从而发挥解酒作用。
另一种是更常用的绿豆汤
绿豆有清热、解酒等功能。而且绿豆汤制作简单，堪称家庭解酒佳品。用绿豆煮豆至烂，让轻、中度酒醉者连豆带汤食下，疗效令人满意。
当然，饮酒也是以适量为好，要充分考虑到个人身体状况和对酒精的耐受程度，并不建议通过解酒药来达到无限制饮酒的目的。