枸杞叶的功效与作用及禁忌 枸杞叶什么人不能吃

枸杞叶的功效与作用及禁忌 枸杞叶什么人不能吃

枸杞有一定的降压作用，低血压患者进食会对血压的稳定造成一定的影响，从而加重病情，诱发一系列的并发症。

本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良；加上枸杞叶具有通便作用，腹泻的人吃枸杞叶会加重病症。

宝宝可以吃枸杞叶吗 吃枸杞叶的好处

枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。

2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

咸蛋肉片滚枸杞叶汤 时间：2010-07-04

枸杞可分为三部分使用：枸杞子、枸杞叶和枸杞根。枸杞子和枸杞叶是我们日常经常用到的食材，枸杞根一般作药用。说到“快手”滚汤，枸杞叶就是不错的材料，常配猪肝、瘦肉等，有补肝益肾、生津止渴等功效。今天介绍的滚枸杞叶汤，除了有肉片，还加入了咸蛋，除了令汤水更咸香，中医认为咸蛋还有清肺热、降阴火的功能，于夏日饮用十分适宜。

调味料：

油：3汤匙 生粉：1/2汤匙 生抽：1汤匙; 盐：适量

做法：

1. 摘下枸杞叶，反复清洗多次;

2. 咸蛋磕到碗里，取出蛋黄，切半，蛋白拌匀;

3. 瘦肉洗净，切薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好;

4. 煮沸清水，放2汤匙油，下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片，再次煮开后淋入蛋白，搅拌，稍即可下盐调味食用。

功效：

味道清香，清热解暑，滋阴降火，清肝明目。

●美食科学堂

枸杞叶

小时候帮妈妈摘枸杞叶总是心急，不耐烦几片几片地摘，喜欢带上白线手套，提着枸杞叶的嫩梢，从上往下捋下来，叶子也就下来了。你别说，还真方便，只是因为梗上的刺，手套的“损伤”比较严重。以前家里吃枸杞叶一般就是用来滚汤，枸杞叶猪肝汤、枸杞叶蛋汤这些，但因为枸杞叶有着特有的淡淡清香，即使是简单两三样材料，汤水也很好喝。现在知道了枸杞叶可以清炒、炒鸡蛋、炒猪心等，或者做粥。在番禹市桥有一家吃猪杂粥很出名的小店，夜里两三点才是最旺的时候。店里猪杂粥最经典的吃法是用白粥“打边炉”，等一众猪腰、猪肝、猪心、猪粉肠、猪尾这些荤类吃完，最后放枸杞叶烫一烫，粥水饱吸了肉香再遇枸杞叶的清香，真是没有两三碗都不舍得放手。

枸杞叶除了有枸杞子那些调节免疫、降血糖、降血脂、保肝护肝、延缓衰老等功效，还有几种特殊物质，那就是枸杞叶中的甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞子的50倍以上。而且枸杞子对于高血压患者、性情急躁者，或营养过盛者不适用，但枸杞叶却没有这些缺点，中医认为它“甘平而润”。在盛产枸杞的宁夏、新疆等地，还开发出枸杞叶茶，是新型的有益饮品。妙的是与传统茶叶相比，枸杞叶茶能够安神助睡，适宜于睡前饮用呢。

●靓汤心水

枸杞叶易存农药，反复清洗后最好再用清水浸泡。

枸杞芽茶的功效与作用

枸杞通身是宝，它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用。

而枸杞叶、枸杞芽绝大部分营养成份都囤积在嫩芽及嫩叶之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。

枸杞叶有一定的保健功效，枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸;

有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸。

且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。

枸杞芽茶是发挥枸杞叶功效的最简单、最方便、最快捷与最有效的方法。

枸杞芽茶的功效

枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料，采用独特工艺，精制而成，完好的保留了枸杞叶的有效成份和功效。

同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和。

初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，但很爽口，有强身健体之功效。

枸杞叶茶含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目的佳品。

民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。

无果枸杞芽茶的成份可用营养成份种类最全、总糖含量低、脂肪含量低、营养成份总含量最高、蛋白质含量最高。

枸杞芽茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用。

含有丰富的多酚类物质，主要为单宁类、酚酸类及黄酮类，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。

枸杞叶可以生吃吗 枸杞叶有什么营养价值

1、枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。

2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

枸杞叶的营养价值

1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。

2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。

枸杞叶什么人不能吃 枸杞叶的禁忌

枸杞叶食用过量容易加重人体肠胃负担，从而容易导致腹痛、腹泻等不适症状的发生，不利于人体健康。

枸杞叶中含有较多的纤维素，若食用枸杞叶的时候再吃一些高纤维素的食物会增加肠道的消化负担，对健康不利。

生活中常见富含膳食纤维的食物有：坚果、梅干菜、竹笋干、果干、蚕豆干、豌豆干、山药干、干玉米等。

枸杞叶的功效与作用及禁忌 枸杞叶的功效与作用

枸杞叶能促进血液循环，防止人体动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，有效调节人体三高，起到净化血液，保护心血管的作用；同时，枸杞子对血糖、血脂均有降低作用，是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。

枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，这是一种构成视觉细胞内感光物质的成分，能够缓解视物昏花，预防夜盲症，起到保护视力的功效；而且枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上，能够保护肝脏，提高肝脏的解毒能力。

枸杞叶能增强人体免疫功能，提高吞噬细胞的吞噬能力，增强血清溶酶的活力以及T淋巴细胞的杀伤力，还能起到较好的抗氧化作用。

枸杞叶中含有腺苷，能够调节大脑神经中枢，起到宁神安神的作用，有效的提高睡眠质量，促进睡眠。

枸杞叶中含有芦丁和多种氨基酸物质，能够调节肠胃功能，促进肠胃消化，增进食欲，起到开胃健脾的功效。

枸杞叶在中医上被称为“地仙”，除了作蔬菜食用，现在市面上还有枸杞叶茶，其苦甘，性凉，具有补虚益精，清热，止渴，祛风明目的功效，可治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

枸杞叶有什么用 枸杞叶食用禁忌

1.枸杞叶性凉，脾胃虚寒，便溏者慎用。

2.枸杞叶和乳酪相克，不适合同食。

孕妇平时可以喝红枣枸杞豆浆吗

大家都知道枸杞是一种具有美容效果和药用价值的果子,枸杞的个头很小,外表红色,有点类似于红枣但是它比红枣要小的多.可是对于枸杞叶,可能有很多人还以为枸杞叶不能用来吃,但是其实是可以的.

可以,枸杞菜是安胎的"多喝枸杞菜汤对胎儿有益但是胃功能不好,或反映重时(恶心、呕吐)时不要用.

1,准备好枸杞叶,把叶子摘下来清洗干净.

2,准备好瘦猪肉,用温水清洗干净.

3,把瘦肉切成薄片.

注:也可加入猪肝

4,加适量油、生粉、生抽搅拌入味

5,放水烧开,加入瘦肉、枸杞叶烧开.

最后调味,放适量的盐即可.

注:依各人喜好,可加入味鸡精调料.

怀孕期间有很多食物要忌口,像螃蟹、甲鱼、薏米,山楂,刺激性调味品香辛料等会导致流产的食物就应该坚决不吃.高盐高糖的食物少吃或是不吃.个人认为适合怀孕期间的再有营养的食物吃多了也是不行的,所以大多数食物想吃就吃,适量就好,均衡营养.你问的是药食同源的食物,可以吃,最好遵医嘱吃.

其实对于红枣枸杞豆浆孕妇能不能食用的说法各执一词，但是为了安全最好在食用之前询问过专业的医生，作为孕妇在平时的生活一定要注意好自己的饮食习惯，孕妇是有很多饮食禁忌的，为了自己和胎儿的健康着想一定要慎重的选择食物。

枸杞茶的功效

枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，而枸杞叶茶是发挥枸杞叶功效的最简单，最方便，最怏捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素 枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃，护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜。长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。 枸杞虽然是一种药效上佳的滋补保建珍品，但其温热身体的效用十分明显，对于高血压患者、性情急躁者，或营养过剩者并不适宜枸杞叶茶却没有这样的缺点，它“甘平而润”，《本草汇言》中赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”.长期饮用枸杞叶茶.也不会有副作用.

哪些人不能吃枸杞菜

一、哪些人不能吃枸杞菜?

不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。

二、枸杞菜的适用人群

一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

三、枸杞菜的食用禁忌

1.大便滑泄之人不宜食用;值得注意的是枸杞头不能与乳酪同食。

2.煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。

四、煮粥

枸杞叶粥

原料：鲜枸杞叶100克、糯米100克、白糖适量。

做法：取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶取汁，加入糯米、白糖，再加水500克煮成稀粥。