虫草排骨汤怎么做好吃
虫草排骨汤怎么做好吃
材料:虫草花5根、排骨300克、香菇50克、红枣适量、盐适量、鸡精适量
虫草花排骨汤的做法
1、排骨洗净斩块,沸水汆烫备用;香菇泡发,洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。
2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内,注入水,大火烧开后放入香菇,改为小火煲煮2小时,加盐、鸡精调味即可。
虫草花怎么吃好 虫草花排骨汤
材料:排骨,虫草花、盐适量
做法:虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用;洗净高压锅,倒入排骨和虫草花;加适量水,适量盐;盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。
功效:虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚者。
虫草花排骨汤的做法;虫草花排骨汤怎么做 食材
虫草花:20克
其他食材:猪大排:250克;玉米:1根;枸杞:5克;食盐:4克;姜:3片
虫草花排骨汤的做法;虫草花排骨汤怎么做 做法步骤
1、虫草花择好洗净,姜切薄片,排骨焯水,玉米切段;
2、材料全部放入电压力锅里面,倒入足量的清水;
3、设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间;
4、烧好后,放入盐调味,捞出即可。
鸭脚草排骨汤怎么做好吃 排骨的吃法有哪些
红烧排骨
准备好排骨、胡萝卜、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。
水烧开之后把排骨放到沸水中,煮1分钟倒掉其中的血水,在锅中放入少量的油,烧到冒烟,就可以在锅中放入姜和大葱一起爆香,之后我再把排骨放入其中,翻炒片刻,放入水,等到水开的时候,放入八角、陈皮、胡萝卜,香菇,绍酒、盐、糖和老抽,大火烧上20-30分钟。上碟之前5分钟放入鸡精和淀粉水勾芡就可以了。
糖醋排骨
排骨、适量的白糖、醋、酱油、葱、老姜、蒜、泡辣椒、淀粉、盐、
把排骨过沸水之后,捞出沥干备用。在锅中放油,烧到七成热,下入排骨之后爆干其中的水气,爆到微黄的时候放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片,略炒之后再加两斤水,烧沸之后需要改成小火,继续烧一小时。等到汤汁快干的时候下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡之后起锅装盘就能吃了。
莲藕排骨汤
准备好排骨一斤半,斩成段之后放在沸水中,焯一下捞起。莲藕切成小块切段,然后用刀直接拍破。老姜拍碎,花椒约二十粒,再准备黄酒两大匙和盐适量。把藕直接放到锅中,小火炖上四十分钟之后放入排骨,烧沸打去浮沫,然后再放入料酒、花椒、老姜,煮沸之后改成小火继续炖一小时,然后再放盐,继续炖一小时就可以吃了。
鱼腥草排骨汤的做法
原料:
1.主料:排骨400克,鱼腥草100克。
2.调料:精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。
制法:
1.将排骨洗净切块,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。
2.锅放油烧至六成热,下排骨炒散,放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下,加水,慢慢炖,大约一个小时,起锅装碗即成。
干无花果可以煲汤吗
干无花果中含有大量氨基酸,而且含糖量较高,所以用来煲汤可以起到提鲜的作用,有很多用干无花果煲的汤,比如无花果玉米煲鹌鹑汤、无花果清补凉煲排骨汤、菜干无花果煲猪骨汤、雪梨煲无花果、无花果煲猪骨、虫草无花果煲排骨、无花果瘦肉汤等。
如何做玉米排骨汤
玉米排骨汤做法一
原 料:
排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。
制作方法:
1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。
2、锅里重新加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。(这时可移入砂锅内)
3、转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。
玉米排骨汤做法二
食材准备
猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
玉米排骨汤做法三
食材准备
玉米、猪肉排、葱、姜。
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
玉米排骨汤做法四
食材准备
玉米、猪肋排 、葱、姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。