夏天养生吃什么最好 凉拌秋葵
夏天养生吃什么最好 凉拌秋葵
秋葵，是炎热的夏季中可以经常食用的食材，秋葵具有十分好的保健作用的蔬菜。秋葵含有丰富的粘性物质，能够提高胃肠道的蠕动作用，同时对人体的关节起到一定的润滑效果，秋葵的食用方法也比较多，有凉拌、也可以清炒煮汤等。凉拌更是最简单的做法了，把秋葵入沸水里汆熟，配上自己喜爱的调味，即可享用。
孕妇可以吃凉拌秋葵吗
建议孕妇不要吃凉拌秋葵，秋葵是寒性食物，对于孕妇来说孕期要避免进食寒性食物，以免引发自身身体不适，而凉拌秋葵寒气非常重，不建议在孕期食用。
孕妇可以吃凉拌秋葵吗 孕妇吃凉拌秋葵有什么危害
秋葵的寒性重，凉拌秋葵中寒性几乎没有任何破坏，孕妇吃了可能会产生腹泻或者其他不良反应，本身体质较寒的女性，孕期更不能吃凉拌秋葵了，严重的甚至有滑胎的危害。
建议：若是要吃秋葵不妨加热烹饪后食用，减轻寒性，避免伤害自己和腹中的宝宝。
秋葵切不动是老了吗 什么人不能吃秋葵
秋葵是凉性食物，性质偏寒，而且秋葵独有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，并抑制胆固醇和糖的吸收。腹泻的人吃了秋葵，会加剧刺激脾胃，造成肠胃蠕动加快，加剧本身腹泻的不良症状。因此腹泻人群切忌食用秋葵。
秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。因此肠胃不佳的人最好不要食用秋葵。
秋葵属于天然的蔬菜，草酸是蔬菜中普遍的存在，而秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵，会加重结石的形成，因此结石患者最好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候最好焯水一下，这样能减少草酸含量，避免患有肾结石等。
秋葵性寒，含有大量的寒气，食用之后会明显的增加体内的寒气，食用过多出现脾胃虚寒之症是最为常见的，因此，也会导致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃肠功能不怎么好的人。所以本身就脾胃虚寒的人士吃了可能会加剧体内寒气。
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。
高尿酸者不能吃秋葵的原因跟肾结石一样，因为秋葵含有较多的草酸钙，长期食用会加重肾脏负担，所以高尿酸者最好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃，要凉拌吃最好用水焯一下。
秋葵可以凉拌吗
秋葵可以凉拌。
秋葵中有大量的粘液，炒着吃粘性较大，喜欢吃凉拌食物的不妨自己凉拌秋葵吃。凉拌秋葵口感相对炒秋葵来说会更加清爽，而且不经过加热处理，秋葵中的营养元素会更加全面，维生素也会更加丰富。
秋葵怎么吃最好 凉拌秋葵
材料
秋葵，柴鱼片，酱油，蚝油，香油，糖，水。
做法
1、秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟；
2、秋葵捞出过冷水，稍冲凉后，码在盘中；
3、倒入酱油，加少许水，微波5-10秒钟至微热；
4、加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上；
5、撒上柴鱼片，拌匀，即可食用。
秋葵怎么做好吃
秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。
可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
秋葵吃多了会上火吗 降火怎么吃秋葵
秋葵生吃寒性最重，因此降火的功效也会更加好。
做法：将刚买回家的新鲜秋葵用盐水浸泡后去除绒毛，然后直接食用，就像吃零食一样，新鲜秋葵口感微甜，十分的好吃，秋葵籽还有弹性，会增强食用趣味感。
凉拌秋葵寒性被充分保留，降火的功效仅低于直接生吃的秋葵。
做法：先将秋葵放在开水中焯一下，然后放入调配好的自制酱汁中，等到酱汁充分渗透到秋葵中就可以食用了。冰镇后口感会更加脆爽，食用前可以放在冰箱冷藏下。
秋葵没熟能吃吗 凉拌秋葵的酱汁怎么调
凉拌秋葵的酱汁一般有：食盐、食用油、生抽、蚝油、芝麻油等。
凉拌秋葵是将秋葵进行简单的焯水后捞起，然后放在盘子里面，在秋葵表面淋上生抽、蚝油、芝麻油、辣椒等调味品，然后将食用油烧热，淋在秋葵表面，这里的酱汁没有严格的标准，可以根据个人的饮食习惯进行搭配。
凉拌秋葵隔夜还可以吃吗
不建议吃。
凉拌秋葵一般是夏季食用为主，此时温度较高，如果在常温下放一夜之后，容易发生变味变质的现象，继续食用对健康不利。另外凉拌秋葵即使是放在冰箱冷藏，过了2个小时后，由于其中放入了陈醋的原因，会导致味道偏酸，尝起来就跟变质了一样，若是放一夜，虽然没有变质，但吃起来味道更是特别酸不好吃，因此隔夜的凉拌秋葵不建议继续吃。