小米和大米可以一起煮吗
小米和大米可以一起煮吗
可以，大米小米同食利氨基酸吸收。
研究发现，大米和小米配合食用，可提高氨基酸的利用率，特别适合脾胃不佳、病后体虚和身体赢弱者食用。
小米的食用方法
一、小米红糖粥
主料：小米100克;配料：红糖适量。
做法：1、选用优质小米用清水淘洗干净，沥水。2、锅置旺火上，加入小米和清水，烧沸后
改用文火慢慢熬煮成粥，加入红糖调匀，再烧沸即成。
特点：产后用最合适。
二、八宝粥
主料：糯米1饭碗、大黄米1饭碗、小米半碗、大米半碗、黑米少许;
配料：花生米3大匙、红小豆1大匙、葡萄干1匙、红云豆1匙、青豆1匙、莲子;调料：白糖
适量。
做法：①糯米、大黄米、小米、大米、黑米放一起淘洗干净，沥水。②花生米、红小豆、青
豆、黑豆一同用清水洗净，沥水。③锅置旺火上，加入清水、花生米、红小豆、青豆、红云
豆、莲子，烧沸后加入糯米、大黄米、小米、大米、葡萄干，在沸后用文火烧煮40分钟(加
入白糖随意)，停火焖20分钟即可食用。
三、小米蒸排骨
原料：猪排、小米、红豆瓣
做法：1、排骨洗净，切成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干净后用水
浸泡待用。2、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、姜米调味抖匀，装入蒸碗内，然后在排骨
上面装上小米，上笼锅用旺火蒸熟，取出扣入圆盘内，撒上葱花。3、锅置于旺火上，放入
麻油烧至七成热，起锅淋于葱花上即成。
四、小米南瓜粥
原料：小米150克，水10小杯，南瓜1-2斤，冰糖200克
做法：米洗净，水烧沸，将米下入水中，改中火煲40分钟，将南瓜切成半寸的丁状，放入再
煮20分钟，加冰糖调味即可。
功效：甘香清润，清热解暑。
五、番茄银耳小米粥
原料：小米100克，番茄100克，银耳10克，生粉10克，冰糖少许。
做法：小米冷水浸泡1小时，番茄切小片，银耳温水泡发后切小片;将银耳加水烧开，改文
火炖烂，放入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后放入冰糖，淋上湿生粉勾芡即可。
功效：清热解毒，益胃醒脑。
小米和大米哪个更容易发胖 小米大米一起煮粥可以吗
可以一起煮，两者都是很有营养的食物，搭配在一起并不会有什么冲突，以下是制作步骤：
1.准备200克南瓜、100克小米、100克大米，先将小米、大米洗净后浸泡0.5-1小时。
2.把南瓜清洗干净，去皮去籽，切成均匀的南瓜块，往锅中倒入足量清水，开大火煮沸。
3.放入大米和小米，等米煮至半熟后放南瓜块，南瓜煮软后用勺子碾碎，与米搅拌均匀。
4.转小火慢熬，直到食材软烂、粥稠，关火后，依个人口味加糖调味即可。
小米大米哪个容易发胖
小米容易发胖一些。
100克小米热量约为358大卡，其成分主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪占比较高，其中碳水化合物约占72.0%-79.5%，蛋白质约为4.88%-15.58%，总脂质含量约为5.2%。
日常食用的大米多为籼米、粳米，100克籼米的热量约为351大卡，而100克粳米的热量约为348大卡，其成分中碳水化合物约占75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，从成分和热量比较来看，小米会更容易发胖一些。
养胃健脾粥 腊八粥
材料：大米50克，糯米、小米、红豆各30克，红枣、核桃仁、松子仁、栗子肉、花生仁、葡萄干、杏仁各10克。
做法：1.糯米、大米、小米、红豆、花生仁分别洗净，糯米、红豆和花生仁浸泡4小时，大米浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入适量清水烧沸，将糯米、大米、小米、红豆倒入锅中，煮沸后转小火继续熬煮，八成熟时加入红枣、栗子肉、核桃仁、花生仁、杏仁和松子仁，粥成撒葡萄干即可。
料理妙招：做腊八粥除糯米外，其他食材可根据地方特产凑足八种，便算正宗风味。
高粱米吃了是不是上火 三米粥
材料：高粱米，大米，小米各30克，蜂蜜适量。
做法： 1.高粱米提前浸泡2-3小时，大米，小米淘洗干净。
2.锅内烧适量清水，水开后将高梁米，大米，小米同放入锅中熬煮。
3.待粥熟后晾至常温，加入适量蜂蜜即可食用。
好处：高粱米涩肠止泻，通利小便，大小米甘温，一起补中，适宜脾虚泄泻者常食。
制作养胃小米粥方法
小米粥
材料：小米100克，水300毫升
制作：取100克新鲜的小米用清水淘一下，放入电饭锅中备用;往淘好的小米中加入300毫升的冷水;开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥;等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开;熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅。
蛋花麦片小米粥
材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许
制作：小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软，放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。
黑芝麻小米粥
材料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量
制作：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净;锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。
鸡蛋红糖小米粥
材料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量
制作：先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。
小米绿豆粥
材料：大米，小米，绿豆适量(小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多)
制作：绿豆提前一晚用水浸泡;小米和大米提前用水浸泡30分钟;水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米;小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆;转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
失眠吃什么容易入睡 小麦粥
小麦60～90克，粳米150克，大枣10枚。将小麦、大米、大枣淘洗干净，先将小麦用适量的水煮熟，然后捞出小麦，再放入大米、大枣一起煮，也可以将小麦捣碎，同枣米煮粥即可，经常食用。适用于心悸失眠。
鸡蛋粥怎么做不腥又好吃 鸡蛋和什么煮粥比较好喝
食材：大米.冬瓜.枸杞子.水.盐.味精.鸡蛋
做法
1.大米洗净后清水浸泡30分钟;冬瓜去皮、子，洗净后切成2-3cm长条;枸杞子洗净备用。
2.锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3.煮沸后转小火熬煮30分钟左右，然后加入冬瓜、枸杞子、盐，鸡蛋打碎用小火熬煮至冬瓜呈透明状，放入味精调味即可。
食材：小米100克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、盐3克、香油少许、胡椒粉少许、葱少许。
做法
1.小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋注入切碎。
2.锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟。
3.加入鸡蛋，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
食材：一个新鲜鸡蛋，一根玉米，一些大米粥，盐。
做法：
1.把新鲜玉米粒给剥下来，大米粥放到炉子上面煮开。
2.再把玉米粒放进去一直煮透，鸡蛋打散以后备用，等到玉米煮熟透以后就把盐放进去。
3.再加入一些鸡蛋搅成蛋花，煮开以后把火关掉就可以吃了。
小米和大米有哪些区别
大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。 小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2-3倍，是一种杂粮。 大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色(还有香米、黑米等分类)，小米是黄色(还有乌米、小白米等分类)，大米属阴性，小米属阳性，总之，不同的米有不同的味道，营养也各不相