吃萝卜的讲究

吃萝卜的讲究

冬季菜市场上，一大堆一大堆萝卜寻常得像菜摊摆设的装饰物，比起红橙黄绿、价格不菲的大棚蔬菜、水果毫不出众，但精明的购买者绝不会错过这最实惠的药食两用菜。于是，经由一个个菜篮和一双双巧手，萝卜被端上千家万户的餐桌，千百年来，在每个寒冷的冬季温暖着、滋养着人们。

萝卜是我国人民最早食用的蔬菜之一，早在2000多年前的西周时期，《诗经》中被弃的妻子对喜新厌旧的丈夫说，“采葑采菲，无以下体”，婉言劝 他不要只看招摇的叶子而忽视深埋于地下可食用的根茎，不要只迷恋新人的美丽而忘记结发之妻的患难与共。“菲”就是萝卜当时的名字，“葑”是现在的大头菜， 诗里这两种根用食物代指女主人公普通外表下所藏的勤劳忠贞的美好品德。萝卜一如纯朴人家的女子，在见到天日之前一直低调地埋于泥土之中，外人不知道它怎样 默默积蓄养分，让自己变得富有内涵，只有在拔出萝卜的刹那才恍然大悟，那一身饱满的精华，丝毫不逊色于甜美的水果和青葱的叶菜。

萝卜中含有丰富的对人体有益的成分。它的维生素C含量在蔬菜中名列前茅，是苹果和梨的10倍，所以有“萝卜赛梨”的赞誉;它还含有钙、磷、铁、 锰、硼等无机物及粗纤维、木质素、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，既可当水果生吃，又能做蔬菜烹调。明代医学美食鉴赏家李时珍是个“懂萝卜”的人，他曾开 出了一串的萝卜食谱：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可辣可饭，乃蔬中之最有利益者。”但当代著名美食家、烹饪学者聂凤乔还嫌不完全，又补充了“可干可渍，可糟可熏，可蔬可果可药”。

萝卜从地里拔出，擦洗干净就可以吃了，完全不用加工，一口咬上去，鲜凌凌、脆生生、甜丝丝，又爽口又提神，尤其是雪后的萝卜，经过雪水浸润，更是酥脆清甜。清代植物学家吴其浚赞冬月吃萝卜的奇妙感受：“琼瑶一片，嚼如冰雪，齿鸣未已，众热俱平，当此时何异醍醐灌顶?”过去受环境和条件限制，北方 水果不如南方丰富，尤其是冬春季节，很少吃到新鲜水果，吃到这不是水果胜似水果的萝卜，难怪要大加赞美一番。

萝卜中丰富的维生素C不会被高温破坏，能很好地保留为人体利用，可防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤白嫩。生吃萝卜另一个好处是帮助促进消化。萝卜含较多粗纤维，其辛辣成分还可促进胃液分泌，因此可以调整胃肠机能，减轻胃胀和消化不良。“上床萝卜，下床 姜”，晚饭后看电视或看书时，吃几块脆萝卜，对消化和身体大有裨益。另外，如果用新鲜生白萝卜榨汁，能滋养咽喉、化痰顺气，缓解冬季干燥引起的嗓子干痛、 咳嗽痰多。具体做法是，榨出大概100毫升左右，一天分两三回喝下。体质好的，可分两次喝;体质差一些，可以少喝或者饭后喝。哮喘患者可再加一点甘蔗、梨 或者藕汁，辅助治疗的效果更好。

排骨汤可以放胡萝卜吗 炖排骨汤什么时候放胡萝卜

和排骨一起放。

排骨汤是生活中常见的一道汤品，看似做法十分简单，其实也讲究技巧和方法，例如炖汤前要将排骨清洗干净，这样可以去除排骨中的血水，然后再将排骨进行焯水，这些步骤可以减少排骨的腥膻味，如果是炖胡萝卜排骨汤，要选择带有一定肥肉的排骨炖汤，因为油脂有利于胡萝卜素的溶解，胡萝卜可以和排骨一起放，这样炖出来的胡萝卜吃起来软糯香甜。

冬季吃萝卜究竟好在哪

一、镇咳化痰

专家介绍，生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

二、消食化积

专家表示，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。

三、降压调脂

萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次，每次15～20毫升)，在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

四、杀菌抗癌

萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

五、通便利尿

萝卜是很好的通便利尿食品，专家解释说，这是因含萝卜含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

六、缓解头痛

中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，起到通窍活血的效果，治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4～5天即可见效。

萝卜这样吃胃癌肯定找上门

饮食文化在我国算得上是历史悠久，我们中国人对吃是非常讲究的。美食除了给我们带来味蕾上的享受，对我们的身体健康也是大有裨益的。中医讲究药补不如食补，由此可见，生活中的一些食物具有很强大的保健功效。凡事都有两面性，食物吃对了，对我们的身体很有好处，如果吃错了食物，就会对我们的身体健康产生危害。今天小编就和大家聊一聊萝卜的错误吃法。

萝卜是大家最为熟悉的一种蔬菜，萝卜的种类特别多，比如说白萝卜、红萝卜、绿皮萝卜和胡萝卜等等。萝卜算得上是物美价廉的食物，它的营养价值非常高，在民间又有“小人参”的美誉。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

冬天多吃萝卜对我们的身体健康很有好处，但是如果萝卜食用方法不对的话，我们就很容易患上胃癌等疾病。在了解萝卜的错误吃法之前，我们首先看一下萝卜的营养价值。

一、萝卜的营养价值

中医认为，萝卜性凉味甘，可以入肺经和胃经，经常食用萝卜可以帮助润肺健胃，同时还可以化痰止咳。如果家里有人出现了咳嗽或者是胃胀气的现象，不妨生嚼一根萝卜，这样就可以有效缓解身体不适的症状。除此之外，萝卜还有很多保健的功效。

1、助消化

寒冷的冬天，我们变得不爱运动，缺乏足够的锻炼，加上天气干燥，我们的身体就比较燥热，这样很容易出现消化不良和便秘的症状。这个时候我们不妨吃点萝卜，因为萝卜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动和消化，进而能够帮助我们防治便秘。

2、提高人体免疫力

之所以说冬天吃萝卜好处多，主要是因为萝卜可以提高人体免疫力，萝卜中富含维生素、矿物质和微量元素。到了冬天，我们的抵抗力就会变差，经常食用萝卜可以提高人体抵抗力，进而能够帮助我们预防感冒。

3、美容养颜

我们不仅可以吃萝卜的根，还可以吃萝卜的叶子。萝卜叶子中含有丰富的维生素A和维生素C，尤其是维生素C的含量是萝卜根茎的四倍。我们都知道，维生素C能够防止皮肤老化，减少色斑和黑色素的形成，帮助我们保持皮肤的白嫩。

另外，萝卜的根和叶子中都含有非常丰富的膳食纤维。这些植物纤维不仅可以促进肠胃的蠕动，还可以促进体内毒素的排出，帮助我们改善皮肤粗糙、长痘等症状。

秋季吃哪些蔬菜能够养生

秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

秋天养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒者不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比较浓。

给孩子吃什么鱼 应该讲究讲究

都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。

一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。

据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬?考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。

美国食品药品监督管理局(FDA)早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。

鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的 -3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60%以上的成分是由脂肪组成的，而 -3脂肪酸占到了其中一半。

对于许多家庭都常吃到的金枪鱼，FDA则建议如果是罐头装的可以每周吃1—2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。

鲶鱼也一样，其体内的汞含量较高。为了孩子的健康还是少吃为妙。

给孩子吃鱼有讲究

都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。

吃饭有讲究

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相 同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要 的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让 你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得 不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌 口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜， 不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

优先考虑的菜肴

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条

1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠 物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及 到。

4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

三、吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再 客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只 好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等 菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞 虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不 要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和 人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别 人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

四、喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

五、倒茶

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一 遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家 一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶， 一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的 口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为 情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习 惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通 常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘 就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

六、离席

一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。

中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。

有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

萝卜的药用价值

中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物亚硝胺，加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。

萝卜生食、熟食均可，可做汤、可炖、可炒、可盐腌和制作泡菜用，也可水煮后切碎做馅。萝卜还可做点心，如北方的油墩子，南方的萝卜酥。油墩子是面粉里面裹萝卜丝用油炸，广东的萝卜酥则是很多人吃早茶必点之物。总的来说，萝卜爱荤腥，越荤越腥越能显示萝卜的优势。萝卜不但是平民百姓的所爱，有时还能走上高贵的宴席。极讲闲情逸致的清代才子袁枚在《随园食单》中就建议用萝卜丝煨鱼翅，以*配贵，才能吃出从容淡定。

人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜(特别是熟吃时)最好带皮吃。萝卜有特殊的辣味，不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用，吃肉类等油腻食物时吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒适;过食某些红薯等食物出现烧心时吃萝卜可顺气止酸;萝卜还有护嗓作用，生食(一定要细嚼慢咽)与榨汁服，对患有咽喉炎、声带嘶哑、扁桃体炎的人有防治功效;萝卜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有利于机体内废物和毒素的排泄。

吃补血中药的禁忌

1、不要过量服用中药、补品

中医讲究辨证论治、对症下药。人体生病，需要先找出病因，针对病因，使用正确的中药治疗，疾病治愈，服用补药帮助身体拾回精气，恢复元气。“是药三分毒”，一味再好的中药，超过人体适合的药量都会有毒性。中药治病除了利用草药对人体的特性外，以毒攻毒不可少：用一味或几味中药的毒性先对抗人体疾病，再服用其他中药进行中和。因此，过来服用中药或补药，超过合适药量人体便会中毒，治病不成被药效反噬，伤身伤体。

2.萝卜

专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝 卜，否则的话药性将会受到极大的影响。很多人之所以会服用了大量药物后病情没有起色，与饮食不当也有着很大的关系。尤其是在吃中药的时候更不能吃萝卜，当 然除了一些服理气化痰的药物外。之所以在此期间不能吃萝卜，是由于萝卜有消食、破气等功效，尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时。

研究已经证实，萝卜会削弱人参等的补益作用，因而大不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意，对萝卜必须要敬而远之。

羊肉饺子用什么菜配

白菜是百搭，搭配什么都好吃；要是喜欢突出羊肉的鲜香最好是只加大葱或者是和西葫芦、冬瓜、黄瓜等瓜类搭配；要是讲究营养搭配阴阳调和应该和萝卜类（胡萝卜不算）搭配！

萝卜和羊肉能一起吃吗

萝卜与羊肉同食滋补不上火。

羊肉性温热，具有温补作用，但常食容易上火;萝卜性凉，可消积滞、化痰热。中医讲究”热则寒之”，所以，羊肉与白萝卜或胡萝卜同煮，可以起到清凉、解毒、祛火的作用，此外，还可祛除羊肉膻味。

进补药时别吃萝卜

萝卜削弱乌鸡白凤丸功效

“乌鸡白凤丸中含有人参”，“从传统的中医理论来讲，人参是补气的，所以需要服用人参者往往都是气虚的病人。而萝卜则是行气、降气、破气的，如果萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。”所以一般认为，萝卜不宜与人参，或者含有人参的药物同时吃。

曾通过动物实验证明，萝卜会削弱人参的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆力等功效。有一味叫莱菔子的中药，实际就是大白萝卜的种子，湖南中医药大学中药学教研室副教授吴红娟表示：“有试验证明，莱菔子也会减弱人参的补气效果，因此我们一般不提倡人参和萝卜同时吃。”

绿豆也与补药“相冲”

除了人参，还有哪些药物受此影响呢?天津药物研究院副研究员李红珠对记者说：“其他的温补类药物，如西洋参、白参、红参、黄芪、何首乌、熟地等，都与人参具有类似的功效，因此均不适合与萝卜同服。”

无论生的还是熟的，萝卜都有行气的作用，都要注意避免与补药合用。此外，我们常吃的食物绿豆，也不宜与温补药物同时服用。因为绿豆性寒，具有清热解毒的功效，也会使人参等药物的补益作用有所抵消。”

秋冬吃萝卜好处多

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见传统的养生已经告诉我们，秋冬吃萝卜的好处，但是大家只是知道，吃萝卜是对身体有好处的，但是究竟有哪些好处?对哪些器官有好处?未必了解的很透彻，知其然更要知其所以然，接下来我们一起来分析一下秋冬吃萝卜的好处。

1、清凉去火、解毒消炎

萝卜味甘性凉，而秋冬季节因为气候干燥，尤其在北方，室内取暖，更感觉干燥，因此，这样的气候也很容易导致人的肝火上亢，容易情绪不稳定，因此，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。

2、促进消化

萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。现代的都市人因为经常都是吃快餐，加上工作和生活的压力，便秘是经常出现的，而且胃肠的问题也经常发生，像消化不良或者便秘的朋友们在冬季吃萝卜就是最好的食疗选择。

3、保养皮肤

我们通常听到的一句话就是“多C多漂亮”，女性朋友多摄入VC，皮肤就会更白皙，而且，弹性好，水分足，而萝卜中富含维生素C和锌元素，所以经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

4、降脂、稳定血压

在萝卜中含有两种成分，木质素和大量的酶，这两种成分可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。因此，心脑血管疾病的人可以多吃一些萝卜，对身体健康会有很大的帮助。

5、提升免疫力。

萝卜含有非常丰富的其他矿物质，因此也可以使自身的免疫力提高，所以，在冬季可以预防冻疮，根治冻疮。

萝卜真是浑身都是宝，但是萝卜的吃法也是很有讲究的。那该怎样吃才更有营养呢?

萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。

萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。

萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。

最后，需要提醒朋友们的是，萝卜皮也是最有营养的，所以，吃萝卜最后连皮一起吃。