发好的包子可以冷冻吗 生包子可以放多久

发好的包子可以冷冻吗 生包子可以放多久

根据具体情况而定。

在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时取出来化冻更好。剩下的还装好冷冻起来就好了，只要不是来回的解冻之后再冷冻的话，放一两个月甚至好几个月也没太大关系，但时间久了，一定没有新鲜的好吃了。放在冷藏室，就保鲜不了多长时间了，最多三五天吧，时间长了包子就馊了，坏了。

包子冷冻一个月还能吃吗 包子存放冰箱放注意事项

1、将包子放冰箱进行保存的时候，一般要蒸熟之后再放入冰箱保存，因为生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。

2、一把来说包子是不建议在冰箱中存放太久的，要是需要长时间的保存包子，那么建议将包子放冰箱冷冻保存比较好。

3、将包子放进冰箱保存的时候，最好就是要将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味，影响包子的口感。

微波炉加热为什么会变硬 微波炉可以蒸生包子吗

生包子不建议用微波炉蒸。

生包子一般需要在水烧开之后蒸15分钟左右，再加上生包子都是没有完全发好的，在蒸的过程中还会持续发，用微波炉蒸的过程中产生的蒸汽较少，比较难将生包子蒸的好吃。因此不建议将生包子用微波炉来蒸。

包的包子可以冷冻吗 蒸冷冻生包子有什么技巧

1.锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放旭丰食品-冷冻生包子，开始蒸。

2.对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。

3.蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

4.隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间，水开后开始蒸包子

6.根据包子的大小和火候，大概蒸个5-15分钟即可。

7.冷冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。

包子直接冷冻还是蒸熟后冷冻 生包子冷冻后再蒸会变大吗

不会。

正常来说，是不建议直接将生包子冷冻再蒸的，因为冷冻室的温度较低，直接将生包子冷冻的话会让包子中的酵母失活，而酵母失活后就不会继续发酵产生气体了，再次进行加热的话，包子也会失去膨胀能力，所以冷冻后的生包子再蒸也不会变大了。

建议先将生包子蒸熟，再进行冷冻，因为蒸熟后的包子形状已经固定，不会因为冷冻而导致口感和形状的改变，食用时也只需要加热回温即可。

包子生冻好还是熟冻好

熟冻。

综上所述可以知道，生冻包子很容易导致包子酵母失去活力，从而导致蒸出来的包子口感不好，其次冷冻生包子还会导致包子的面筋活性降低，从而导致包子蒸出来后变硬，导致包子的营养降低。

包子包好后一般不会马上蒸，而是需要等到其二次醒发完后在蒸熟，这样包子的口感才会好。

包子直接冷冻还是蒸熟后冷冻

都可以。

蒸熟后冷冻比较好，包子属于是发酵内食物，在制作的时候只有让面团发酵起来，经过揉搓排气，二次醒发后才可以蒸好；所以如果直接让包子冷冻的话会导致面团中的酵母活性变差，解冻后拿出来再蒸的话就蒸不好了。

此外，包子还会含有馅料，像青菜内食物经过冷冻之后，再化冻蒸也会变色、变味，从影响包子的口感；而将包子蒸熟后再冷冻品质不会因为冷冻发生变化，酵母在蒸的时候也已经失活，吃的时候拿出来蒸一下回温即可。

生的速冻包子需要蒸几分钟 冰箱保存包子的注意事项

要是想用冰箱保存包子，那么首先需要知道自己需要的保存的包子是生包子还是熟包子，要是生包子，那么最好是将其放冷藏室保存，避免导致包子变硬，蒸出来是包子变成死面。

要是需要保存的熟包子，那么需要看保存时间，要是只需要保存1-2天，那么可以将其放进冷藏室，但要是需要长期保存，那么就建议放进冷冻室。

最后就是包子放进冰箱保存的时候，需要与冰箱中的食物分开，避免发生串味，从而影响包子的口感以及缩短其保质期。