如何挑选金桔

如何挑选金桔

1、皮薄

2、颜色桔黄

3、中心有点向里凹，最起码是平的，不能往外突

4、捏起来有些柔软，但不松垮

虽然皮比较薄的金桔让人从视觉上看会不太饱满，但也和“金玉其外，败絮其中”这种的水果大相径庭，所以够买皮薄的金桔还是比较安全放心的。

其次，颜色这点很重要，因为发青的水果，多半是还未熟的，需要等放置熟透才可以吃，否则吃起来味道很酸。

如何挑选小金桔

好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

如何挑选小金桔

好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。

底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

金桔挑选方法 金桔怎么吃好吃

金桔萝卜菠萝汁

准备好金桔5个、菠萝300g、白萝卜200g。把金桔洗净之后要留皮切半。然后把菠萝、白萝卜一起洗净，去皮切片之后和金桔一起榨汁喝就可以了。

金桔姜汤

准备好金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。把金桔洗净之后切成薄片，然后和老姜、褐色冰糖，一起加入500cc的水煮滚，之后再选择转成小火，继续煮30分钟，滤渣之后就可以饮用。

怎样辨别金桔有没有打蜡

1、手指刮一刮

金桔也有果实本身形成的天然果蜡，这是一种脂类成分，跟人体皮肤外层的油脂类同，可起到保护作用，能防止细菌、农药等入侵果肉，但天然形成的蜡是刮不掉的，和果皮融为一体，若是打蜡的话，则是黏附在果皮上面，用手指刮一刮，可在指甲以及在表皮上看到白色粉末状的腊脂，这就说明金桔是人工打蜡了的。

2、纸巾擦一擦

另外在挑选金桔时，如果身上带有纸巾的，还可用纸巾擦拭水果表面如果能擦下一层淡淡的金黄色腊脂，很可能是工业蜡，要慎买。

如何挑选金桔

看颜色

橘子颜色非常显眼，一般是金黄色，所以一些地方也有称橘子为金桔(柑桔)。

所以，在挑选橘子的时候，要尽量选金黄色的个儿挑。另外，有些品种，已经不单是纯粹的金黄色，而是黄色中带点红色的倾向，更加的显眼。遇上这些品种的时候，也酌情变通。

看外表

橘子的外表，是近乎一个球状，不叫规则，大小的话，具体看品种而定。

另外，挑选橘子，很重要的一条，看看扁了没。扁了的话，可能是压的，也可能是放久了，出现脱水的现象从而下陷。所以有句话叫“金玉其外败絮其中”，说的也是跟这一点有关系的。

手感

手感也比较重要。拿起来，如果觉得很轻的话，很可能已经放久了。因为秋冬季节比较干燥，水果比较容易缺水。而橘子一旦缺水的话，对口味造成很大的影响。

试吃

这个步骤，见仁见智。有人喜欢酸一点的，有人喜欢甜一点的，这也是正常的，按照自己的口味挑选就好。但试吃这个步骤，关键在于剥橘子皮这个步骤，要挑比较好剥，皮比较薄的。这样的话，以来方便剥，二来也不用浪费很多重量在皮上面。

女人吃金桔的好处 怎样辨别金桔有没有打蜡

金桔也有果实本身形成的天然果蜡，这是一种脂类成分，跟人体皮肤外层的油脂类同，可起到保护作用，能防止细菌、农药等入侵果肉，但天然形成的蜡是刮不掉的，和果皮融为一体，若是打蜡的话，则是黏附在果皮上面，用手指刮一刮，可在指甲以及在表皮上看到白色粉末状的腊脂，这就说明金桔是人工打蜡了的。

另外在挑选金桔时，如果身上带有纸巾的，还可用纸巾擦拭水果表面如果能擦下一层淡淡的金黄色腊脂，很可能是工业蜡，要慎买。

如何挑选金橘

金桔，又名金柑，可生津、消食、化痰、利咽、醒酒等。挑选金桔也需要一定技巧，该注意什么，您看准了。

1、选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。

2、金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟。

3、查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状;查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种比较酸。

如何挑选金桔

好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。

过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。

底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。

皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

金桔的储存方法

保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1～3个月。

一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。

如何挑选小金桔 金桔可以怎么吃

（1）洗净后可连皮带肉一起吃下。

（2）吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

（3）饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

（4）喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

（5）治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

（6）治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

（7）治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

（8）胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

晚上吃皇帝柑发胖吗 皇帝柑怎么挑

1、好的皇帝柑呈色泽闪亮的橘色或深黄色，黄色是桔子特有的颜色。

2、查看皇帝柑底部是否为灰色的小圆圈，并且从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的，这样的皇帝柑宜购买。

3、不要选购那些底部不是小圆圈（母皇帝柑）而是小圆点（公皇帝柑）的皇帝柑，以及长柄那端是突出的皇帝柑，这些一般都是比较酸的。

4、皇帝柑过于成熟或过于青涩，都是不适合进行食用的，这样的皇帝柑不宜购买。

5、挑选皇帝柑与挑选金桔的方法大致相同，对于皮薄、透过皇帝柑皮能闻见阵阵清香的皇帝柑较好，用手轻捏表皮会出现少许油出来的皇帝柑味道不错。