秋葵和香菇能一起吃吗

秋葵和香菇能一起吃吗

秋葵和香菇都含有非常丰富的营养物质，并没有成分上的配伍禁忌，食用后不会对身体造成伤害，是可以一起吃的。

秋葵性淡味寒，含有多种糖类物质、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，其含有的特殊黏液对胃肠道的黏膜还具有一定的保护的作用，能够促进肠胃蠕动，帮助食物消化，经常食用对人体健康具有一定的好处。

而香菇含有丰富的粘多糖、维生素、矿物质和膳食纤维、具有止咳化痰、调节肠胃、促进食欲、增强身体免疫力等作用，香菇与秋葵搭配后营养会更加全面，口感也会更加丰富。

秋葵竹笙排骨汤

1.准备材料：排骨400克、秋葵60克、白萝卜50克、香菇25克、姜2片、葱1根、盐1茶匙

2.步骤1：竹笙先用清水泡发，清洗干净后，切成段备用。

3.步骤2：白萝卜去皮洗净，切成块。

4.步骤3：秋葵洗净，切成块，葱洗净切段。

5.步骤4：香菇洗干净(如果是干香菇要先泡发)，去掉菇蒂。

6.步骤5：排骨洗干净，斩成块，放入沸水中略微焯烫，然后捞出，洗掉浮沫。

7.步骤6：将排骨放入汤锅中，依次放入姜片、萝卜、秋葵、竹笙和香菇，倒入适量清水。

8.步骤7：用大火烧开之后，换成小火慢煮1个小时。

9.步骤8：食用前调入盐即可。

男人吃秋葵有什么好处 秋葵怎么做好吃又简单

材料：鸡蛋、秋葵，虾米、酱油、食盐。

方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。

蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。

材料：秋葵、生抽。

做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。

材料：黄秋葵150克，红辣椒1个，沙拉汁。

做法：新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟；捞出后切掉把的一端；然后切斜片；鲜的红辣椒也切斜片；放入碗里，用沙拉汁调味；加入适量的沙拉汁；拌均匀即可。

材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。

做法：秋葵洗净，焯水2分钟；捞出充分过凉；去蒂，斜切；青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎；鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀；起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用；锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下；放入秋葵翻炒，加入适量盐翻匀；放入鸡蛋，炒匀即可出锅。

主料：黄秋葵250g。

调料：花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。

做法：

1.秋葵用水冲洗干净；

2.切去蒂，剖开，或是切段；

3.鸡蛋打散，加入少量水；

4.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中，充分搅拌均匀；

5.秋葵放进蛋糊中，与面糊充分拌匀；

6.锅烧热，加入适量花生油；

7.花生油中放少许花椒；

8.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味；

9.一面炸至金黄，翻另一面；

10.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。

主料：黄秋葵1包

辅料：西红柿1个、尖椒1根。

调料：色拉油适量、食盐适量。

做法：

1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用；

2.黄秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片；

3.辣椒切片，西红柿切片；

4.锅热后加适量油，爆香辣椒；

5.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。

主料：黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克。

辅料、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。

做法：

1.竹荪不要选人工处理过呈雪白色，自然色是带有一些微黄，用温淡盐水浸泡10分钟，期间需要换2-3次水，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分；

2.因竹荪本身并无味道，所以，为了增加口感，将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻，捞出，让其吸有一定的汤汁备用，可切成3-4厘米长；

3.吸饱了菌菇汤汁的竹荪，备用；

4.秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻，可事先在开水中加少量植物油，可保持秋葵颜色鲜亮，在冷水中冷却，切成小段备用；

5.红椒和秋葵均切成小块；

6.红椒和秋葵一起倒入锅内，少许植物油翻炒片刻，秋葵已经汆烫过，翻炒时间不可过长；

7.倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下，加盐调味，可加少许菌菇汤，增加其鲜味；

8.成品：清淡爽口，秋葵具有植物清香和粘质口感，色泽鲜艳，营养丰富，又可提升食欲，竹荪的口感最佳，吸足菌菇汤汁后，爽脆鲜美，实在是一道素食中的上品。

主料：黄秋葵300克、豆腐干（香干）4块、剁椒1勺

辅料：植物油。

做法：

1.秋葵去蒂；

2.香干，秋葵切成小块；

3.锅里放油，倒入剁椒爆香；

4.倒入香干和秋葵翻炒5分钟，即可。

主料：鸡蛋2个、秋葵3个。

辅料：温开水300毫升、盐1茶匙、麻油1汤匙。

做法：

1.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出；

2.焯好的秋葵切成小段；

3.鸡蛋打入碗中搅匀；

4.将温开水加入蛋液中，再加盐搅匀；

5.用滤网过滤一下，若有气泡用厨房用纸吸掉；

6.将切好的秋葵放入蛋液中；

7.覆盖一层耐高温的保鲜膜，冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟，略凉后淋上麻油即可。

秋葵和香菇能一起吃吗

可以。

一般情况下，秋葵和香菇是可以一起吃的，两者之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，一起吃不会引起身体不适。

秋葵的做法

我们知道秋葵是被大家公认的高档营养保健蔬菜，那么秋葵的做法究竟有哪些呢?最主要的好吃的家常菜做法有：肉片炒秋葵，葱香秋葵，黄秋葵炒番茄，蘑菇炒秋葵，蒜味秋葵，秋葵炒鸡蛋，秋葵烧牛肉，水涝秋葵蘸生抽，秋葵虾肉土豆锤，秋葵鸡肉沙拉，莲藕秋葵，印度式秋葵炖马，秋葵瑶柱沙拉，秋葵炒猪柳等。

下面就让我们来了解下大家爱吃的蒜香秋葵怎么做吧!

1.先用清水把秋葵冲洗干净，再用盐水浸泡10分钟，去掉蒂切成小段;

2.蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁，这样烹炒出的蒜味更浓郁;

3.将秋葵放在开水中焯一下，再倒出用凉水冲净，从中间剖开码入盘中;

4.准备好大蒜和红椒，大蒜擦成泥，红椒切成沫，并加适量的盐、糖、醋、蚝油、香油，搅拌均匀，淋在秋葵上即可食用。

总体而言，蒜香秋葵上是一道简单而好吃的家常菜，既不破坏秋葵的内在营养价值，配合着蒜香，这道菜算是比较受欢迎的，喜欢下厨的亲可以在家尝试。

秋葵的做法大全 香肠炒秋葵的做法

食材：秋葵、香肠、蒜茸；

做法：

1、秋葵切段、烟肉香肠切片；

2、先爆一下香肠，盛起；

3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再参加香肠，装盘，登登！

秋葵和青菜能一起吃吗 秋葵能搭配什么蔬菜

食材：秋葵，姜茸，蒜茸，蘑菇，玉米粉，鸡精，白胡椒面。

做法：

1、清洗干净秋葵，去头尾，切段，蘑菇切半备用。

2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸。

3、半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。

食材：莲藕、秋葵、耗油、米酒、乌醋、糖、水、蒜片。

做法：

1、清洗干净莲藕。

2、去除秋葵表皮，切薄片，秋葵洗净之后，去蒂。

3、热油锅，蒜片爆香之后，先放莲藕，拌炒一下，接着加秋葵，再加米酒、蠔油、糖、两大匙水，闷煮2分钟。

4、最后淋些乌醋，快炒、至汤汁黏稠收乾，即完成。

秋葵炒鸡蛋可以放葱吗

秋葵炒鸡蛋可以放葱。

香葱是常见的调味品，秋葵炒鸡蛋中也是可以放些的，从食物的相克上来说也并不冲突，有一道菜还是香葱煎蛋呢，可见秋葵香葱煎蛋的可行性。

秋葵香菇汤怎么做

一、秋葵香菇汤的做法

材料

秋葵、香菇、鸡蛋、盐。

做法

1.秋葵洗净取蒂，切小块

2.香菇洗净取蒂，切小块

3.汤锅烧水，水沸后放入秋葵块和香菇块，煮5min左右

4.加盐调味

5.打蛋花，熄火，完成。

二、秋葵香菇玉米浓汤(让秋葵不再粘滑)的做法

1、鲜香菇、秋葵洗净，将熟玉米棒上的玉米粒剥下来，将玉米粒留一小杯出来。

2、将玉米粒放入搅拌杯，加水到1000ml的刻度，加入一瓦勺淀粉，启动搅拌机进行搅打。

3、用滤网将搅打好的玉米汁进行过滤。

4、过滤出来的玉米渣别扔，装在大碗里，可以用来做玉米饼。其做法可以参看随后将出的玉米饼菜谱。

5、将鲜香菇切块，下油锅炒香。最好使用不粘锅，因为秋葵有粘液。

6、炒香香菇后，加入适量的糖，生抽翻炒片刻，再倒入切好的秋葵一起翻炒30秒。

7、然后倒入过滤好的玉米汁，加入之前留下的那一小杯玉米粒，一起煮至沸腾。

8、为了食物的颜色更丰富，撒入了一些百合和枸杞。这个亲们可随意。

9、煮沸后，小火熬煮7～8分钟，加入适量的盐调味即可盛出。

10、一碗浓浓的秋葵香菇玉米浓汤，让秋葵再也吃不出那滑滑的粘液啦!

三、黄秋葵炒香菇

1.黄秋葵香菇洗净切好葱肉切好备用，

2.锅内放油烧热放入葱和肉翻炒至变色。

3.放入香菇继续翻炒，

4.在放入黄秋葵继续翻炒。

5.放入盐为极限酱油翻炒五分钟后出国锅。

秋葵和香菇能一起吃吗 秋葵不能和什么一起吃

不能和寒性食物一起吃。

秋葵属于寒性食物，因而是不能和寒凉性食物一起吃的，以免刺激肠胃。秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以。

秋葵和香菇怎么做好吃 秋葵和香菇怎么一起吃

原料：嫩秋葵300克，鲜香菇150克，肉丝50克。

调料：食用油、盐、蒜米、青红椒碎。

做法：

1、秋葵洗净，入开水焯烫2分钟，捞出过凉，切成1厘米左右的段。

2、香菇洗净，切十字刀成四瓣，肉丝用油拌一下备用。

3、锅放油烧至八成热，下米蒜米爆香，下入肉丝儿和香菇丁，翻炒至香菇变软，放入切好的秋葵和青红椒碎，加适量盐，快炒均匀出锅。

原料：秋葵半斤，新鲜香菇半斤，肉一斤，葱、姜、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、肉剁碎，葱，姜切末。

2、秋葵，香菇切末。

3、肉馅用花椒葱姜水调匀，在加入菜，调入盐，胡椒粉，生抽入味，最后在淋入香油，增加口感，锁定水分。

4、面粉加入一点盐，活成面团，醒30分钟，分成小剂子。

5、做了一锅锅贴，热锅把饺子排好，加点底油，加入水，盖好盖子，中小火，等水汽快干了，加点油，小火炕一下，饺子底微微焦就可以了。

香菇秋葵怎么做好吃

清炒。

香菇和秋葵都属于口味比较清淡的食物，两者用来简单清炒就非常好吃，而且清炒的话还能保留住食物本身的原汁原味，建议直接用大火快炒即可。

但是需要注意的是秋葵在炒之前最好先经过焯水处理，这样不仅能去除秋葵中的一些苦味物质，而且经过焯水之后也能大大缩短秋葵后续的炒制时间，使秋葵炒出来更脆更嫩。