养生健康
投诉建议我要投稿

南瓜藤上的须子能吃吗 南瓜藤怎么剥皮

南瓜藤上的须子能吃吗 南瓜藤怎么剥皮

南瓜藤的表面有许多绒毛需要去除后再食用,一般建议将南瓜藤在清水中浸泡一段时间,然后在用手抓住南瓜藤的顶部,轻轻的撕下来即可,尽量避免出现断裂的情况,如果不想将自己的手指甲弄脏的话,可以买一个比较小的去皮工具,需要注意刀片不要刮到手。

南瓜藤的功效与作用及禁忌 南瓜藤上的须子能吃吗

一般是不建议食用的。

南瓜藤作为一种蔬菜,没有毒,一般都是可以食用的,对身体健康没有很大的影响,但是南瓜藤上的须子一般不建议和南瓜藤一起食用,上面含有绒毛,有许多细菌等微生物,没有处理干净会影响身体健康,而且本身对南瓜藤的口感有所降低,出现生涩的感觉。

南瓜藤孕妇可以吃吗 南瓜藤上面的毛能吃吗

一般建议不要吃南瓜藤上的毛,南瓜藤上的毛是不仅会影响口感,而且不经处理就吃的话,还可能会刺激食道,引起不适感。

处理南瓜藤时,将南瓜藤的外皮剥去,就可以很顺利的去处南瓜藤上大部分的毛了,然后再用热水烫一遍,剩下的毛也会被去除或者烫软,此时就可以将处理好的南瓜藤做菜啦。

南瓜藤的毛怎么去掉 开水烫除绒毛

当南瓜藤的外表皮撕除后,有时候还会残余一下绒毛没有去除干净,这时候就可以使用开水烫的方法来去除剩余的绒毛。由于南瓜藤上的绒毛是由纤维素和蜡质组成的,开水烫过之后,就会使绒毛脱落或者变软。

方法:将剥皮后的南瓜藤放入盆中,冲入开水,中途使用筷子翻动一下,过1分钟后捞出即可。

南瓜藤怎么吃

南瓜藤可以清炒,可以煮粥,还能开汤,做法都非常简单,是快手菜。

处理南瓜藤,要一点一点把杆外面那层绒毛丝剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。

脆嫩的南瓜藤轻轻一掰就能轻松折断,如果不容易断的,就是比较老的部分,可以不要。

南瓜藤森的叶子可以摘下来,一边用水冲洗,一边轻轻揉搓,能去掉叶子上的绒毛。

材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法:

1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;

2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;

3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;

5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

材料:南瓜藤、笋干、油

做法:

1、笋干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉经络,切短;

2、起锅,放油,入南瓜藤炒,不断翻炒;

3、加入笋干,一起翻炒;

4、最后稍稍加点水,炒熟。

材料:南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块

做法:

1、南瓜藤撕去老筋摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里备用;

2、炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄;

3、加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅。

材料:南瓜藤、米

做法:

1、南瓜藤只取茎杆,叶子留作它用;茎杆撕去表面的筋膜,切成小段,洗净,沥干水份备用;

2、剩米饭若干,碾散,放入电饭煲,加适量清水,按煮粥键,煮至出米浆,汤汁略浓稠,关火,下入南瓜藤细丁,搅拌均匀,利用粥的高温,将南瓜藤烫熟即可,微热时,加适量盐调味。

南瓜藤能戒烟吗谁试过 吸烟者可经常吃南瓜藤

中医认为:南瓜藤性凉,味甘、苦,入肝、胃、肺经,具有清肺、平肝、和胃、通络的功效。其中清肺润肺这一功效,对吸烟者是非常有用的,所以南瓜藤戒烟虽然是没有科学依据的,但是吸烟者经常吃南瓜藤却真的是有好处的。

注意:南瓜藤性凉,体质虚寒的人要少吃南瓜藤。

什么人不宜吃南瓜藤 南瓜藤一天吃多少合适

建议:一天吃南瓜藤100—200克合适。

南瓜藤含有较多的粗纤维,若是一次性吃的过多,会让肠胃蠕动变得异常快速,导致排便过于顺畅;另外南瓜藤性寒,多吃易加重体内寒气,引发身体不适,因此日常吃南瓜藤要控制好量,最好不要超过上述推荐食用量标准。

南瓜苗处理技巧及食用方法

南瓜,可能是我国种植面积最为广大的农作物之一,大部分地

区都有出产,价廉物美而营养丰富,是非常平民化的一种食材,深

受大众喜爱,有关南瓜的食谱也非常多样化。可是,知道吗?不仅

南瓜好吃,南瓜的藤蔓、叶茎也能入馔哦,南瓜的嫩藤和嫩叶是绝

佳的菜肴,风味独特,气味清香,是难得的纯天然绿色放心菜呢~

经过处理的南瓜藤,无论用来清炒、做汤,或用上汤浸熟,味

道、口感都非常棒,与其未经处理的粗拉拉的外形截然不同,不仅

味道清新宜人,且口感爽脆,有着独特清香和浓郁的菜味。

南瓜是比较容易种植的,只要不缺水,它就会长得很壮实,且

生长速度飞快。一般不用施用农药打虫,亦少用化肥,最多撒点生

石灰,所以南瓜苗堪称现今最安全的纯天然无公害蔬菜。

在南方一些地方,人们很喜欢并流行吃南瓜苗,尤其是广西,

南瓜苗更是很多家庭餐桌上的出现频率很高的佳肴,南宁人称南瓜

苗为“瓜苗”,连“南”字都省掉了,足见其广泛的认受性。在餐

厅点这道菜,可是很有些身价的呢,皆因南瓜藤的前期处理,略费

些功夫及需要些技巧。

食用南瓜苗,一般选择比较嫩的尖端部位的藤、茎、叶,还有

须和顶尖的小叶子也是可以吃的。南瓜苗不仅无滥用农药之虞,

可放心安心食用,其营养价值亦很丰富,并有较高的药用价值。

南瓜苗具有清热解毒、润肠通便的作用,富含叶绿素及多种人

体必需的氨基酸、矿物质和维生素等,适用于糖尿病、动脉粥样硬化、

胃肠道的溃疡等。 南瓜苗还是肠道的清道夫,对体内润肠通便清除

体内多余的自由基有非常好的作用。

南瓜苗和一般的蔬菜做法大同小异,特别之处和处理的难点在

于南瓜苗的事前打理。南瓜藤表面有一层细细的有点刺手的绒毛,给

人比较粗糙的感觉,须先将藤上老皮剥干净,叶茎要褪掉筋络的部分

才柔嫩可口。把撕好的柔弱无骨的茎叶均匀地掰成一般长短,再经水

搓洗,去除叶片上的绒毛,南瓜藤的品相就秀色可餐了。

不要被下面处理技巧的多张图片吓到,其实这就是个熟能生巧

的活,试个1、2次,就能剥的很轻松了。我看南宁的家庭主妇都被锻

炼成了剥瓜苗的行家里手,剥下的表皮从头到尾不带断的,不过我技

术没到家,剥皮经常是断的,不过这不影响烹饪,反正也是要折成

小段的嘛,呵呵~

* 南瓜苗处理技巧:

1.一把南瓜苗有藤、茎、叶、须,一般选择比较嫩的尖端部位

食用。

2.先把叶茎从主藤撕下。

最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。

3.要一点一点把外面那层外皮剥下来,要剥干净,口感才好

而嫩。剥的时候,左右手要互相配合,一个手剥皮,另一

个手要稍稍用点力往上顶一下,就能剥的比较顺利了。

把南瓜藤一小段一小段地折下来,每次“一折”,都要轻

轻地将绒毛层撕干净。

4.叶柄也要如同主藤一样处理,剥去外层的筋络。

5.把南瓜叶面上的筋络撕去。

6.南瓜叶撕成小块,再把少许盐撒在叶上,轻轻搓揉几下,

至柔软出水,就可除去叶片表面的茸毛了。

7.处理好的南瓜苗,可以拿来烹制了。

南瓜藤孕妇可以吃吗 孕妇吃多少南瓜藤好

根据《中国居民膳食指南》中的提示,一般人每天蔬菜摄入量在300-500克(生重)之间为宜,因为蔬菜中的膳食纤维含量较高,如果食用过量,就会出现难以消化的情况。

因此孕妇每天吃南瓜藤的量还需要根据饮食中其他蔬菜的占比来进行调整,如果其他蔬菜占了400克,那么孕妇每天吃南瓜藤最好控制在100克之内为宜。

南瓜藤的毛怎么去掉 南瓜藤绒毛能吃吗

一般建议不要吃南瓜藤上的绒毛,南瓜藤上的绒毛是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的,主要成分为纤维素和蜡质。南瓜藤上的毛虽然无毒,但是会影响口感,而且不经处理就吃的话,还可能会刺激食道,引起不适感。

因此在食用南瓜藤之前,一定要去除南瓜藤地上的绒毛。

吃南瓜藤有什么好处 南瓜藤怎么吃

南瓜藤可以清炒,可以煮粥,还能开汤,做法都非常简单,是快手菜。处理南瓜藤,要一点一点把杆外面那层绒毛丝剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。脆嫩的南瓜藤轻轻一掰就能轻松折断,如果不容易断的,就是比较老的部分,可以不要。南瓜藤森的叶子可以摘下来,一边用水冲洗,一边轻轻揉搓,能去掉叶子上的绒毛。

相关推荐

南瓜藤营养价值丰富

1.治泌尿结石 南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,不妨一试,毕竟南瓜藤无毒。 2.治虚劳内热 南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。 可治肺 3.治高血压 对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。 4.戒烟 适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。 或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。 结核低热、咳嗽、扁桃体发炎 南瓜藤的治病

南瓜藤戒烟

常吸烟的人突然戒烟就会出现烦躁不安、头昏头痛、失眠忧虑、咳嗽多汗、心率下降、食欲或体重增加等一系列的不适感。所以为了减少吸烟对自己和家人的危害,请尽量少抽烟或者去戒烟。 红糖泡南瓜藤具有补气扶正、醒脑提神、解毒祛痰的功效,不仅辅助戒烟,而且还可改善由于吸烟而引起的咳嗽、多痰、口干、舌燥等症状。制作方法如下取南瓜藤250克,洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。放凉之后,空腹服用, 每日8~12次,连2~3天。 戒烟最好的方法,首先要做好准备,事前定下一个戒烟日期。香烟释放的尼古丁是一种作用于神

南瓜头的

扭下来的南瓜头精神多好。它们一律食指粗细,手臂那么长。长了四五片巴掌大的叶子。毛茸茸的,越到头上,毛越细越白也越密。摘下叶子,从梗部沿边掐住一部分,翻下来,咝—咝,断续了几下,就有一层薄透的衣被撕下来,微微的绿色,有很好韧性。就这样把一片片叶子都撕好了,再撕须。有人说须是南瓜头的精华。我没有单独试过,也不知道到底是不是。我以为须有些可怕,它们卷曲,细长,而且不容易撕,但也总耐着性子撕完。七八月一般不南瓜藤,因为扭的南瓜藤大多扭完了,只指望着主藤多长些老南瓜,喂家里那头总也喂不饱的猪。九月的南瓜头是有

南瓜藤的功效与作用及禁忌 南瓜藤的食用方法

食材:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油 步骤: 1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留; 2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁; 3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香,随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒; 4、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。 食材:南瓜藤、笋干、油 步骤: 1、笋干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉经络,切短; 2、起锅,放油,入南瓜藤炒,不断翻炒,加入笋干,一起翻炒,最后稍稍加点水,炒熟

南瓜藤绒毛怎么去除 撕去外表皮除绒毛

南瓜藤上的绒毛许多都是长在外表皮上的,将南瓜藤的外表皮撕去,就够去除南瓜藤上大部分的绒毛。 方法:从南瓜藤粗的那一端起,使用指甲或者小工具,掐住南瓜藤边缘略硬的皮,朝下撕扯即可,需要尽量仔细地将南瓜藤的外表皮全部撕除。

南瓜头的药用价值

药用价值 ①治虚劳内热:秋后南瓜藤,齐根剪断,插瓶内,取汁服。 治虚劳内热:秋后南瓜藤,齐根剪断,插瓶内,取汁服 ②治胃痛:南瓜藤汁,冲红酒服。 ③治各种烫伤:在夏天,如果我们一不小心将自己烫着了,不用担心,将南瓜藤汁涂伤处,一天数次即可减轻疼痛。 食疗价值 南瓜藤煎汤内服有清热解毒的作用,治肺结核低热。南瓜藤汁,冲红酒服,治胃痛。南瓜藤汁涂抹烫伤的部位,可治烫伤。

如何挑选南瓜藤

生活当中,我想大家都肯定喜欢南瓜藤,特别是,住在城里的一些人,现在越来越多的人喜欢它了,特别是炎炎的夏日,就会想到挑选南瓜藤做主菜,可是挑不好当然炒出来的菜也是不一样的哦!我们必须在,挑南瓜藤的同时,首先,要看枝·杆·叶这三样,枝杆要粗,而叶呢?要比较小而比较嫩的那种,做出来的菜会清脆·爽口,起来又解热又开胃,虽然南瓜藤毛多,惹人讨厌,而且撕起来麻烦费时,可是特别的好。 不同的食物会带给我们不一样的味觉体验,上面就是对什么样的南瓜好的介绍,这样在挑选的时候我们够挑选到更新鲜和更美味的食物了,这样

南瓜藤有什么好处 炒南瓜藤

材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油 做法: 1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留; 2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁; 3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香; 4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒; 5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

南瓜藤的功效

南瓜藤顾名思义,也就是指的是南瓜的藤蔓,说白了就是接南瓜的地方。对于南瓜,很多人都是非常熟悉的,而且在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影的。但是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效,大部分人通常都是不知道的。因为对于大部分人来说,南瓜藤是没有任何作用的,当然除了可以结出南瓜之外。 南瓜藤是一种植物,也是给南瓜提供营养的枢纽。没有南瓜藤的话,南瓜是不可得到正常的生长的,所以对于南瓜来说,南瓜藤是非常重要的。但是对于我们大多数人来说,南瓜藤似乎没有任何的作用,其实不然,南瓜藤的确是有一定的功效的。那么,下面

什么人不宜南瓜藤 南瓜藤可以生

不可以生南瓜藤上面有绒毛,含有蜡质和纤维素,生不仅容易刺激喉咙,引发不适,还会刺激肠胃,不宜消化,同时生的口感也不好,是一股青草、苦涩的味道,建议大家采用以下方法制作南瓜藤美食,不仅美味好还更营养。 1、炒南瓜藤 材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。 做法 1.南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留; 2.用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁; 3.锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香; 4.随后倒入南瓜藤和叶,