宝宝缺锌的食疗方法

宝宝缺锌的食疗方法

虾米花蛤蒸蛋羹

材料：虾米、新鲜花蛤蜊(要新鲜的)、鸡蛋2个。

辅料：黄酒、盐、葱适量。

制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。

特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴。

鱼香马蹄鸭肝片

材料：鸭肝、马蹄(荸荠)。

辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。

制法：

1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。

2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。

3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。

特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。

西兰花炸牛排饭

材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清(一只)。

辅料：料酒、酱油、盐。

制法：

1、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。

2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。

3、起油锅(油温不要太高)，将牛排炸熟，放入碗中。

4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。

5、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。

肉小馄饨

原料：大白菜叶200克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克;葱末、盐、香油各少许

做法：

1、大白菜洗净，先汆烫，再冲凉、切碎;猪肉馅剁细，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

小素包

原料：绿豆芽250克、粉丝40克、菠菜80克、小麦面粉500克、干木耳25克、鲜香菇25壳、盐2克、香油1克、酵母粉5克

做法：

1、面粉倒迸盆中，在小碗里放酵母粉，用少量温水化开;化开后的酵母水均匀倒进面粉中，揉成比较光滑的面团，盖上盖发酵。(自然室温下需要1～2小时才能发起，用手戳一下，如里面都是蜂窝状的孔即可。)

2、豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉，切细末;菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉，切细末;粉丝、木耳分别泡开，沥干，切细末;香菇洗净、切细末。

3、豆芽末、菠菜末、粉丝末、木耳末、香菇末同放盛器中加盐、香油，仔细拌匀，装盛器中;将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好。

4、包好的包子置于已沸腾的蒸锅上，大火蒸熟，一般为12分钟。

蛋黄菜粥

原料：鸡蛋黄40克、菠菜30克、红萝卜20克、大米50克、香油少许

做法：

1、大米洗净，加入清水熬成软烂的粥;菠菜取其嫩尖与红萝卜贫别汆烫至软，磨成碎末。

2、打散的蛋黄与冷开水搅拌，调稀;入笼中，用略小的中火蒸5～8分钟左右。

3、将蛋黄羹及菜末放入烂粥内，搅匀，淋上几滴香油即可。

宝宝缺钙缺锌是食补好还是药补好

宝宝缺钙缺锌的主要补充方式就是食补和药补，两种方式各有各的特点。不少家长都有同样的疑问，宝宝缺钙缺锌食补还是药补好?一般建议，如果宝宝缺钙缺锌缺得不多的话，食补就好了;如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充。因为有的时候食补宝宝或许吃不进去，药补则可能有副作用，所以还是两者并用，效果更佳!

缺锌有缺锌的临床表现，如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现，仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可，可给宝宝吃含锌量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品。

宝宝缺钙也有相应的症状，如食欲不好、爱哭闹、夜间睡眠不安稳或时常发生夜惊、夜啼、全身多汗等。宝宝补钙应该补到2岁半，还要同时补充维生素D帮助钙的吸收和利用。因母乳或配方奶中有足够的钙，一般不会缺钙。如果缺钙的话，那么就要及时补充，不管是食补还是药补。

儿童缺锌都有哪些原因

儿童缺锌原因一：锌摄入不足，初生宝宝主要是从母乳中获取各种微量元素，母乳初乳中的含锌量是较高的，如果宝宝出生后未吃到初乳或母乳不足，又没有添加含锌辅食，宝宝就容易出现缺锌现象，对较大宝宝而言，如果饮食不合理，常吃精细的食物如米面类食物，而动物性蛋白质摄入太少，养成偏食、挑食习惯也是导致宝宝缺锌的重要原因。

补锌策略：父母要培养宝宝不偏食的习惯，适当为宝宝添加补锌食物，微量元素锌主要在瘦肉、牛肉、鱼等食物中，如果儿童饮食单一，少吃肉类食物，那么很有可能导致缺锌。在广东，有些家长喜欢煲瘦肉汤给宝宝喝，但只让宝宝喝汤不吃肉，这样并不能满足宝宝对锌的需求。

儿童缺锌原因二：由于宝宝生长发育较快，对锌的需求量增加;而且宝宝在生病时，如长期的、反复患腹泻、呼吸道感染(发烧、流汗)也会使得锌丢失增加。

补锌策略：除了饮食中为宝宝添加含锌食物，也可以适当为宝宝补充补锌制剂，但父母要注意，只有宝宝经过医生检查缺锌时，才有必要补充锌制剂，要注意剂量和疗程，避免过量补充而导致其他健康疾病的发生。可以为宝宝选择一些膳食营养补充型的含锌健康零食，如锌硒宝片，为儿童补充每日所需的锌。

宝宝缺锌的症状

宝宝缺锌有哪些症状?

宝宝缺锌症状二：发育缓慢。即宝宝的身高比同龄的孩子矮3-6厘米，体重轻2-3公斤。

宝宝缺锌症状三：免疫力变差。当宝宝出现反复发烧感冒的症状，或反复发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎等呼吸道感染，并伴有虚汗、盗汗时，也许警惕缺锌可能。

宝宝缺锌症状四：多动、注意力差。如果宝宝出现注意力不集中、学习能力差或者多动、反应慢的症状时，需警惕缺锌的可能。

宝宝缺锌症状五：指甲白斑。如果宝宝的手指甲出现白斑，手指有倒刺，并且有地图舌的情况时，需警惕缺锌的可能。

宝宝缺锌症状六：异食癖倾向。如果宝宝经常吃一些非食物类的东西，爸妈也需要警惕，例如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

宝宝缺锌症状七：反复发作的口腔溃疡。

宝宝缺锌症状八：视力下降。缺锌容易导致宝宝夜视困难、近视、远视、散光等症状。

宝宝缺锌症状九：皮肤问题。出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;

宝宝缺锌症状十：青春期性发育迟缓。例如，男孩子的生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚等。

十个症状分辨婴儿是不是缺锌

宝宝缺锌症状一

食欲减退。当宝宝出现厌食、偏食甚至拒食的情况时，且宝宝没有饥饿感，不主动进食，就可能是缺锌的症状了。

宝宝缺锌症状二

发育缓慢。即宝宝的身高比同龄的孩子矮3-6厘米，体重轻2-3公斤。

宝宝缺锌症状三

免疫力变差。当宝宝出现反复发烧感冒的症状，或反复发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎等呼吸道感染，并伴有虚汗、盗汗时，也许警惕缺锌可能。

宝宝缺锌症状四

多动、注意力差。如果宝宝出现注意力不集中、学习能力差或者多动、反应慢的症状时，需警惕缺锌的可能。

宝宝缺锌症状五

指甲白斑。如果宝宝的手指甲出现白斑，手指有倒刺，并且有地图舌的情况时，需警惕缺锌的可能。

宝宝缺锌症状六

异食癖倾向。如果宝宝经常吃一些非食物类的东西，爸妈也需要警惕，例如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

宝宝缺锌症状七

反复发作的口腔溃疡。

宝宝缺锌症状八

视力下降。缺锌容易导致宝宝夜视困难、近视、远视、散光等症状。

宝宝缺锌症状九

皮肤问题。出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹

宝宝缺锌症状十

青春期性发育迟缓。例如，男孩子的生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚等。

宝宝缺锌食谱有哪些呢

五彩黄鱼羹

材料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇，做法：小黄鱼洗净去骨切成丁状。西芹、胡萝卜、香菇切丝。锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。小贴士：此羹适合4~6岁的宝宝。

金针菇油菜

食材：金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。制作方法：将准备好的金针菇去根后清洗干净。然后也将油菜去老叶洗净。而火腿以及生姜等都进行切丝备用。在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味。放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。

怎么饮食应对孩子缺锌方法

锌的主要生理功能就是促进生长发育，被誉为“生命之花”。缺锌会给儿童带来一系列的身体不适，缺锌会导致孩子挑食、偏食，甚至厌食，影响正常成长，免疫力低下。

人体中的锌含量很少。专家表示，如果小孩能正常饮食就不会引起缺锌。如果出现锌缺乏症，就应该及时治疗。当您的小孩不愿吃饭时，要考虑到有没有缺锌的可能。

如果宝宝缺锌首先表现为食欲不振、味觉异常，部分患儿有异食癖(如吃墙皮、土块等);其次，会反复发作口腔溃疡、生长发育落后、身材矮小、消瘦、下肢水肿;第三还会表现为细胞免疫功能低下，常有上呼吸道感染和腹泻;第四，年长后可能会有性功能障碍;最后，在皮肤黏膜交界处(口腔、肛门、生殖器)以及眼、鼻和肢端可见经久不愈的对称性皮炎。

“锌”菜式才能符合厌食宝宝胃口

给宝宝补锌可以通过饮食或者药物方面去调理。如果宝宝确定宝宝厌食因为缺锌引起的，需要使用药物时一定要在医生的指导下进行。同时，在饮食上让宝宝吃更多补锌的食物，肯定能事半功倍。下面是小编为您整理的适合不同不同年龄宝宝的“锌”菜式，希望能对您有所帮助。

0-1岁补锌食谱：

6个月以上宝贝：肉蛋羹

原料：猪里脊肉、鸡蛋1个

做法：猪里脊肉(1寸见方)，剁成泥，1个鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

适合10个月以上宝贝：肝泥

原料：鸡肝适量或猪肝1块

做法：将肝放入锅中，倒上水没过肝，放花椒、盐，煮至熟。每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。

1-2岁补锌食谱：牡蛎汤

原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量

做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。

2-3岁补锌食谱：果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。

花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝贝发生呛咳。

温馨提示：不能盲目给宝宝补锌

缺锌症状明显的，依靠食物补充可能不够，那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药，如葡萄糖酸锌。不过在补锌的药品前，要到正规医院进行检查。目前检查微量元素的方法有三种：血液检查、头发检查、尿液检查。相比较而言，血液法较方便准确些。

厌食是宝宝缺锌的症状之一，但是不可以根据孩子出现厌食的情况就断定是缺锌，这是因为引起孩子厌食的原因很多：如消化不良，其它疾病等等。宝宝是否缺锌应该请医生检查微量元素后才可以确定，根据检查结果来补充，盲目地给宝宝补充微量元素容易引起不良后果。

宝宝缺锌食补还是药补好

宝宝缺锌主要补充方式就是食补和药补，两种方式各有各的特点。不少家长都有同样的疑问，宝宝缺锌食补还是药补好?一般建议，如果宝宝缺锌缺得不多的话，食补就好了;如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充。因为有的时候食补宝宝或许吃不进去，药补则可能有副作用，所以还是两者并用，效果更佳!

缺锌有缺锌的临床表现，如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现，仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可。这个时候家长可给宝宝吃含锌量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品。所以，就宝宝补锌这一点，需要强调的是，没有明显缺乏就不要乱用药，毕竟是药三分毒，尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要谨慎。

婴儿补锌药补还是食补好

婴儿缺锌主要补充方式就是食补和药补，两种方式各有各的特点。不少家长都有同样的疑问，婴儿补锌食补还是药补好?一般建议，如果宝宝缺锌缺得不多的话，食补就好了;如果经过医生的检测证明缺乏情况严重的话，可以通过药品要补充，同时也可以食补辅助补充。因为有的时候食补宝宝或许吃不进去，药补则可能有副作用，所以还是两者并用，效果更佳!

缺锌有缺锌的临床表现，如生长发育迟缓、厌食、异食癖、免疫功能减退、皮炎、口腔溃疡等。所以如果您宝宝没有缺锌的临床表现，仅仅是血锌偏低，只需调整饮食结构即可。这个时候家长可给宝宝吃含锌量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品。所以，就宝宝补锌这一点，需要强调的是，没有明显缺乏就不要乱用药，毕竟是药三分毒，尤其对于年龄太小的宝宝就更加需要谨慎。