盲目食用蛋白质粉的后果
盲目食用蛋白质粉的后果
1.肠胃功能减弱,机体抵抗力降低。长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的。
2.加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿。蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时,蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为严重,出现蛋白尿是一个表象。
3.过量摄入蛋白质粉,易引发心脑血管疾病。患有痛风的病人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
4.易使人肥胖,导致骨质疏松。人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙,使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松。
哪些人要慎用蛋白质粉
1.肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量,并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主。蛋白质的量要限制在20~40克/天。
2.肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨,可以诱发或加重肝昏迷,所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白,特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢,对肝功能有保护作用。
3.新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉,他们应选择蛋白质含量在10%~20%的奶粉。
4.痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤,可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
健身前喝蛋白粉好还是健身后喝好 健身喝蛋白粉要注意什么
1、蛋白粉只能作为补剂,起到锦上添花的作用,健身要想有好的效果最重要的还是基础饮食和锻炼,想要增肌,使肌肉更快的生长,最好的补充蛋白质的方法,是在日常饮食中多吃些优质高蛋白食物,像海鲜、肉类、鸡蛋。
2、蛋白粉中是含有多种特殊生理功能的活性物质,这些物质遇到高热就会失去活性,所以不要用热水来冲泡蛋白粉,建议最好是用50度以下的温水或凉水将蛋白粉冲泡后饮用。
3、要空腹吃蛋白粉,若空腹服用蛋白质粉,会使大量的蛋白质被作为热能耗掉,这就无法起到滋补身体的作用,达不到服用蛋白质粉的真正目的。因此在食用蛋白质粉前可以吃一些其他食品,也可将蛋白质粉加在牛奶、豆浆等食品中一起食用。
蛋白质粉适合几岁儿童 儿童食用蛋白质粉注意事项
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,儿童喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对儿童健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
蛋白质粉吃多长时间有效果 食用蛋白质粉的注意事项
弄清楚购买的蛋白质粉的使用说明,按照推荐的使用方式、食用量进行操作,切勿过多或过少,这样效果会有差异,也可能对健康造成影响。
不建议空腹食用,空腹的情况下,体内血糖浓度很低,身体会将摄入的蛋白质作为能量给消耗,这样也就达不到补充蛋白质的目的了。
不要使用高温溶剂进行冲泡,这是因为在高温的情况下,蛋白质会发生变性,凝结成块,这样就不利于蛋白质的分解和吸收,影响其发挥效应。
盲目食用蛋白质粉的后果
1.肠胃功能减弱,机体抵抗力降低。
长期靠蛋白质粉维持机体活力,会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童,肠胃正需要锻炼的时期,靠捷径补充营养素是不可取的。
2.加重肾脏负担,造成肾功能下降,出现蛋白尿。
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质,同时,蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质,需要经过肾脏排泄。如果摄入过多,增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人,其肾脏受损的程度更为严重,出现蛋白尿是一个表象。
3.过量摄入蛋白质粉,易引发心脑血管疾病。
患有痛风的病人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
4.易使人肥胖,导致骨质疏松。
人体多余的蛋白质在消化吸收后,肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够,则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖。绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙,使骨质硬化程度降低,引起骨质疏松。
蛋白粉糖尿病人能吃吗 糖尿病人食用蛋白粉注意事项
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用,但糖尿病人需要注意糖分摄入的问题。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利,尤其是糖尿病人最好不要添加。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
(1)因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损,机体处于负氮平衡状态的患者;这时候需要,就要食用蛋白质粉来使机体恢复平衡。
(2)因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;也可以通过使用蛋白质粉来补充体内所需的蛋白质。
(3)进食不规律,进餐时间有限的人群减少了他们的高脂与高能摄入,适量地补充蛋白粉可以补充体力,不至于影响工作。
(4)生长发育期的少年或者老年人以及素食主义者,这类人可能因为挑食或者肠胃不好,而导致无法摄入足够的蛋白质,也可以通过定时定量的食用蛋白质粉,补充蛋白质。
孕妇不宜过多食用蛋白质粉
现在市场上有各种保健品,其中以蛋白质粉最受欢迎,尤其是营养价值很高。有些人还特意买来送给孕妇。可是要提醒的是,孕妇不宜过多食用蛋白质粉。
为生健康宝宝,甘女士怀孕前后大量进食蛋白质粉以补充营养,结果体内蛋白严重超标,对肝脏造成潜在危害。
甘女士去年11月怀孕,为补充营养,她吃了近半年蛋白质粉。近日,她到医院进行优生优育咨询,检查发现其血液白蛋白值超出正常范围。
该科主任介绍,若甘女士不立即停止服用蛋白质粉,肝功能将出现异常。其实孕妇只需补充鸡蛋、牛奶,即可满足孕妇和宝宝的蛋白质需求。
孕妇不宜过多食用蛋白质粉,可以用一些牛奶鸡蛋来代替蛋白质粉,补充营养没有错,但是要选对东西,不要适得其反。