红小豆的营养有哪些
红小豆的营养有哪些
1、每100克红小豆含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.9克,灰分3.3克，钙74毫克,磷305毫克，铁7.4毫克，硫胺素0.16毫克，尼克酸2.7毫克。
2、红小豆的营养成分不如芸豆，除含蛋白质、脂肪外,还含有维生素A、维生素C、B族维生素和植物皂素以及铝、铜等微量元素。
红小豆的营养有哪些 红小豆的饮食宜忌
1、因鲤鱼与红豆都可利水消肿,能否同食要因人而异。
2、红小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
3、蛇咬伤者百日内忌食。
红豆吃多了会怎么样呢
红豆有活血排脓、清热解毒的作用，又有利水退肿的功效，在营养价值方面，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥功效。红豆中石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。此外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，有瘦腿效果。
又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。
红豆当中注意含有氨基酸和维生素还有微量元素对人体是非常好的食物进食再多也是没有副作用的，希望不要担心。不过红豆营养价值高，没什么副作用。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。没啥副作用，只是红豆是属于甜食，吃多了会发胖。
大豆和小豆有区别吗
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
小豆，古名荅，小菽，赤菽等;别名红小豆，赤豆，赤小豆，五色豆，米豆，饭豆。小豆起源于中国，栽培2000多年。小豆有通便、利尿的作用，对心脏病和肾脏病有疗效。每天吃适量小豆可净化血液，解除心脏疲劳。可以通气、通便，而且可以减少胆固醇。小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌都有明显的抑制作用。
红小豆的营养价值
1红小豆的营养价值一：红小豆含有较多的皂角甙，不仅解渴，还有清热解暑的功效。因为可以刺激肠道，所以它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有很多好处。
2红小豆的营养价值二：红小豆有较多的膳食纤维，它具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆磨成面粉配合成杂粮面，能制作多种食品。
3红小豆的营养价值三：红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。还有高蛋白、低脂肪、多营养的功能，既是营养佳品，又是食品、饮料加工业的重要原料之一。
注意事项：
注意事项：红豆不能和米饭一起吃，如果吃了容易发口疮，红豆不宜与羊肉同食，羊肝、羊肚与红豆相克，同食会引起中毒。另外多尿者要忌食红豆，大家在吃红豆的同时，可别忘了红豆的一些禁忌。
红小豆的营养有哪些 红小豆怎么吃好
材料：
红小豆20克，薏苡仁、粳米各30克。
做法：
先将三者分别洗干净，浸涨。再把红小豆放入锅内,加水适量,用武火煮沸后,再用文火慢煮至开花，加入薏苡仁及粳米，继续熬煮，直至米豆烂熟，加糖调匀即成。
功效：
此粥具有健脾利水之功效，可用于水肿、小便不利者食用。
材料：
红小豆250克。
做法：
将红小豆洗净入沙锅,加水500毫升,煮20分钟左右，去短取汤，连服3~5天。
功效：
此汤具有通乳利水消肿的功效，适于产后乳汁不通或产后浮肿尿少者食用。
红小豆的营养价值
红小豆的营养价值：
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
常用配方
1.赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食，利水消肿，治脚气甚效，兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。
2.赤豆120克，煮汤当茶饮，治水肿。
赤豆粥3.赤豆250克煮粥食，可通乳。
4.赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。
5.治误吞玻璃渣：赤豆适量煮熟，尽量饮服然后再服泻剂，赤豆和玻璃同大便排出。
6.赤豆用水浸软，捣烂，用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量，调成膏状，外敷患处，治腮腺炎、热疖。
7.赤豆研成粉末，用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡，敷在疮口周围，以便排脓)，一日两次，治热毒痈、外伤血肿及扭伤。
8.赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳作用，适用于水肿病、下肢湿气、小便不利、大便稀薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。
9.茅根赤豆粥：鲜茅根200克(干品用50克)洗净，水煎半小时后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水肿、小便不利等症。
红小豆的营养有哪些 红小豆有什么功效
1、红小豆含有较多的皂角苷，可刺激肠道,因此具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者有益。
2、红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、预防结石、健美减肥的作用。
3、红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4、红小豆富含的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。
5、所含纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，有一定瘦腿效果。
6、红小豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素BIl12缺乏而导致，则食用红豆的效果就很有限。
7、适宜疮肿恶血不尽、产后恶露不净、湿热黄疸、痢疾、痈肿、肠风脏毒下血等患者食用。