柿子为什么不能摘下来就吃 吃了柿子胃不舒服咋办

柿子为什么不能摘下来就吃 吃了柿子胃不舒服咋办

吃了柿子之后如果出现了胃不舒服的表现的话，建议可以多喝一点热水，这样就能起到一定的暖胃作用，从而能够缓解不适症状。

另外吃完柿子之后如果有出现像胃胀这种胃不舒服的表现的话，可以适当的吃一点健胃消食片，这样也能够帮助缓解不适。

吃完柿子能喝水吗 柿子摘下来会自然熟吗

会。

柿子摘下来如果没熟的话，是可以放置一段时间再吃的，柿子在放置过程中会慢慢成熟，并且还可以按照以下方式加速柿子的成熟：

准备一个干净纸箱，将没熟的柿子和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，然后再将箱子封好放2-3天，这些 已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这样能促进柿子的成熟。

还可以将柿子用塑料袋装好，然后放置在家中气温较高的地方，高温也能加速柿子成熟，使得柿子变甜。

吃了螃蟹后吃什么水果 吃完螃蟹吃柿子怎么办

螃蟹和柿子都是寒性食物，如果二者一起吃了，那么首先可以先吃一些有暖胃作用的食物，比如说姜汤或者姜片，家里有黄酒的也可以温一杯黄酒来吃。

一般肠胃比较好的人，在吃了暖胃的食物之后，通常会舒服很多。但是如果肠胃不好的人，在1-2小时内还是可能会出现肠胃不适的情况，比如说腹痛、腹泻等，如果在1-2小时内没什么不适，那么基本就可以放心啦。

如果在吃完螃蟹吃柿子后，出现严重的腹痛、腹泻等，那么建议到医院进行止泻、补液治疗，如果是患上了急性肠胃炎，还需要进行抗炎治疗。

冬吃柿子虽好不可多吃

把它当饭吃胃里疯长石头

72岁的程先生是江西上饶人，因为怕自己种的柿子烂掉浪费，于是每天就把柿子当饭吃。大约吃了十天，老程觉得肚子隐隐不舒服，恶心，泛酸，什么东西也吃不下了。一家人来到了浙江省杭州市中医院消化科。“我们当时做胃镜，也是吓了一大跳，那个探头下去，可以看到除了胃上有溃疡，还有黑黑的石头，触碰一下，还是有韧性的。”消化科的医生说。

“病人的病情还是很复杂和危重的，巨大胃结石多枚，散布在胃里和小肠里;十二指肠处有一个巨大的憩室，正常人是没有的，病人吃下去的东西会积在这里，引起了肠梗阻;胃里还有两个溃疡伴消化道大出血，加上病人有近二十天没有好好吃过东西了，身体非常虚弱。”手术非常顺利和漂亮，两位主任“手起刀落”，麻利地从胃部和小肠里取出了八枚黑色的结石，最大有八公分左右，小的也有四公分。

看到这里大家是不是对吃柿子产生恐惧心理?那么，继续跟着小编一起看看吃柿子究竟有哪些注意事项。

1柿子挑脆的吃

我们平日吃的柿子又称涩柿，从树上摘下来后往往很涩口，不能立即食用，要经过几天的放置，“捂熟”变软后，才能食用。所以老百姓常说，柿子要拣软的挑，就是指这种软柿子。而所谓脆柿子，又称甜柿，这种柿子从树上摘下后，可以像苹果一样削皮直接食用，脆脆的，口感比普通的涩柿子好，而且营养更加丰富。

其中，脆柿子的维生素C含量高于软柿子，是相同重量苹果的10倍。脆柿膳食纤维达到1.2~1.76克每100克，其中可溶性有益健康纤维含量约占一半，是苹果的两倍。另外，脆柿的维生素A含量也较软柿高。

无论是软柿子还是脆柿子，胡萝卜素和碘的含量都非常高。而且柿子膳食纤维含量高，其中可溶性膳食纤维占比例较重，不仅可以促进肠道蠕动，还可以作为肠内有益菌的食物，分解发酵，增加益生菌，维护肠道健康。对于慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者，柿子更是一种天然保健食品。

2柿子旺市也旺结石

因一时贪嘴而受病痛折磨，实在是得不偿失。最近被胃石骚扰的不止程先生一人，每到吃柿子的季节，都会接诊很多类似的患者，其中大多以老人居多。柿子含有鞣酸，空腹吃会与胃酸作用形成结石。

脆柿子吃的时候去皮吗

脆柿子最好去皮吃。

脆柿子刚刚摘下来的时候会有一些涩涩的感觉，是因为柿子中含有一定量的鞣酸，不去皮吃的话，鞣酸含量就比柿子肉要高，容易导致胃柿石出现，患者容易出现恶心呕吐，胃部不舒服甚至是出血的症状。

柿子吃了胃不舒服是什么原因 柿子为什么不能摘下来就吃

因为要进行脱涩。

刚摘下来的柿子还比较的涩，因此是不建议直接吃的，不然的话就会对口腔粘膜以及肠胃都会造成一定的刺激。很容易出现口舌麻木、舌头肿胀、腹痛、腹胀等不适症状。一般柿子摘下来之后要先将其进行脱涩再食用，这样口感才会好。

柿子的吃法

柿子的吃法

一：自然成熟摘着吃

柿子就在金秋时节成熟。人们要吃烘柿子，就可到树上摘吃了。自然成熟的柿子，又软又红又甜，攀爬树上，一手拽着树干，伸出另一只手去摘烘柿吃。此刻的烘柿，摘的时候，柿蒂正好留在枝头。你只要用嘴吸溜一下，柿肉进肚了。你的心窝窝也被甜的不知所错了。这是最普通的一种吃法叫摘着吃。

二是：没有成熟爦(lan)着吃

爦(lan)柿子吃，可是山里先辈们的发明的。就是把柿树上即将成熟还是硬邦邦的柿果子摘下来。弄回家中，天抹黑时，置放进地锅的凉水里，开始慢火加热。至水大响但是不沸腾，立即停止烧火。用温热水捂盖至水凉。再次加热至大响水温。就这么两次慢热轻捂，等上一个通夜时间，天亮了，原来有硬又涩的柿子，变成了又甜又脆又生津的美味果子了。这叫爦(lan)柿子吃。是卫辉山丘区群众常用的办法。

三：摘来柿子晒着吃

还有不少山民，将尚未成熟的柿子，摘到家里来，弄到房上，或是串成串，只将柿子的肚脐眼周围用刀子摘旋掉。挂在墙头上，或是零星地摆放在窗户台上，晾晒起来，每天接受东方紫气的萦绕，太阳光的沐浴，经过几个月柿子从青涩逐渐变成浅红，变至红彤彤的，这样您就可以随时解馋过过吃烘柿的瘾了。此法为晒着吃。

四：摘下烘柿存着吃

柿子要成熟的时候，标志性的就是树上开始有烘柿逍遥于枝头。卫辉山民们给你说吧，聪明的很。他们设计出专用于折枝的夹杆，站在树下就可以举手拿着夹杆去弄烘柿。这样的办法取烘柿，不会从树上随意的掉下来，烘柿正好完整无缺摘下来，便于蒙盖存放。之后柿子就成了山里人冬天的最爱。给你说吧，用温开水将柿子温热，再入口，可以说是一种独特的享受。此法叫存着吃。

五：切成柿瓣分开吃

山丘区的乡民们对于吃柿子还有切晒柿瓣吃的习惯。就是将青涩的一个柿子，用刀切成四瓣，晾晒至烘软，这样柿瓣就会出现外焦内软，甘甜爽口，肉质绵劲的效果。且易于存放。此法为吃柿瓣。

六：旋皮制成柿饼吃

柿饼微友网友们可能都吃到过。柿子还在青涩即将成熟时，就可以摘回家来。主人用旋刀将柿子皮旋掉，然后将柿子开始晾晒一段时间，直至晒成全烘软且皮坚实柿肉松软的状态。最后将柿子置于一个缸中，封盖至冬天，待到柿子表皮生出白白的一层霜状，甘甜松软棉劲的柿饼就可以吃了。当然旋掉的柿子皮也是宝贝。经过晾晒，干后，也可以说是劲道可口。还可以用石碾将柿子皮碾成粉状，掺到面粉中蒸馍吃，那叫一个蜜甜。此为晒柿饼吃法。

七：烘软柿子做醋吃

过去山丘区柿子树非常多，成熟季节，烘柿满树飞红，你吃烘柿是吃不完的。当地群众就摘下烘柿包括半软的柿子，来到家里直接放进一个缸中，用朔料布裹得严严实实的。让柿子自己发酵质变。尤其要是到了冬天，有一场大雪飘落，那可是制作柿子醋的最佳原料。乡亲们会打开封闭已久的缸口，将洁白的雪，装进刚内，完全覆盖在烘柿子上。这样，在来年开春，打开缸口，醋味酸酸，闻之即生津开胃。满满一缸柿子醋就算真正制成了。此为柿子做醋吃。

柿子脱涩的方法

一、保鲜剂法

保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。

使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。

二、捣柿子果法

浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。

三、混果脱涩法

将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。

四、石灰水脱涩

每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。

五、加温缺氧脱涩

将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。

六、刺伤脱涩法

在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。

七、二氧化碳脱涩

将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。

八、酒精脱涩

装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。

吃柿子需要注意的事项

1.不宜空腹吃

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初和杏子核一般大小，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2.不宜大量吃柿子

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

3.忌与含高蛋白食物同吃

如：螃蟹、虾、鱼、章鱼等。螃蟹与柿子同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成块，即胃柿石。

4.忌与红薯痛吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

5.不宜连皮一起吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法其实是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

6.不宜与海带同食

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不

7.不宜与酒同食

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。

8.不宜与酸性菜同食

吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。

因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

吃柿子不舒服怎么办呢

柿子——含有大量的单宁、柿胶粉，单宁收敛力强，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。

柿子表皮含有鞣酸、果酸等，空腹吃后这些成分会刺激胃不舒服，所以你的情况应该是吃柿子引起的，如果空腹吃柿子太多，还会引起胃柿石(果酸、鞣酸在胃内排空慢形成一团所致的)，建议用吗丁啉、奥美拉唑调理，如果用药效果不佳的话，就需做胃镜检查并在胃镜下治疗。

柿子属于不好消化的食物，吃了是很容易引起胃胀、甚至胃痛、反酸等不适症状的，建议您吃一点健胃消食片或者吗丁啉来促进胃动力、促进消化，然后喝一些热水休息一下就会好的。如果还是胀满不适的话，建议您去医院好好检查一下，来排除胃肠病变

空腹时不能吃西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等。空腹吃柿子，柿子中大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。这样容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

治疗胃柿石，大多采用中药溶石或手术取石治疗。中药治疗需较长时间，手术取石病人痛苦较大，且有并发症可能。随着纤维内窥镜治疗学的发展，目前已开展了对胃柿石进行激光爆破碎石或通过特制的器械将胃石绞碎，然后经幽门排出。

其实柿子还是不能够空腹去吃的，如果是空腹时吃柿子的话很可能就会导致自己的腹部有些胀痛的，并且很难去消化的，还会有一些反酸的情况出现，那么这就是由于柿子里面的成分和自己的胃酸相结合而形成的一些问题，这些问题都是可以很好的去避免的，那就是空腹不能吃柿子。

甘蔗和柿子一起吃会怎样 哪些人不宜吃柿子

1、脾胃功能不佳的患者

因为柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用，因为胃部寒凉会引起胃部一系列的不舒服症状产生，所以如果你的胃部不适是由于胃部寒凉而产生的话就不能多吃柿子

2、糖尿病患者

柿子中的含糖量非常的丰富，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，会使血糖升高，严重的会导致病情加重。

3、贫血患者

柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，所以贫血患者不宜吃柿子。

脆柿子可以和冬枣一起吃吗，脆柿和什么相克 脆柿是怎么形成的

做法：把长大的柿子摘下来，浸泡在石灰水里，一个月即可吃了。

原理：没有成熟的柿子含有大量的鞣酸吃起来很涩，对人体不利。泡石灰水是利用石灰水里的氢氧化钙将鞣酸中和，去除涩味。

注意：摘柿子的时候选青的，泡好以后吃起来脆，带点黄的泡好后吃起来较甜。不要选已经成熟的软的，这种柿子会泡烂的。

怎么吃柿子不容易胃疼 吃柿子胃痛是什么原因

吃柿子会胃痛，特别是没有完全熟透的柿子，柿子是寒性的，所以吃完柿子胃疼可以是有胃寒了。而天气凉了，胃寒一定要注意饮食，另外不要空腹吃柿子，柿子与胃酸结合易变成不易消化的坚硬的物质，刺激胃粘膜导致胃痛。

吃完小龙虾不能吃什么 吃完小龙虾多久可以吃柿子

2小时左右。

因为在人体消化功能正常的情况下，食用适量的小龙虾以后，2小时左右就能被胃部消化。柿子容易引起肠胃不舒服，而且在吃小龙虾的时候很容易放辣椒进去，也会刺激到肠胃，所以建议吃完小龙虾2小时左右再吃柿子。

消化功能较弱或消化不良的人群，可以适当延长间隔时间，以免对身体造成影响。

柿子与甘蔗能同食吗 哪些人不宜吃柿子

因为柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用，因为胃部寒凉会引起胃部一系列的不舒服症状产生，所以如果你的胃部不适是由于胃部寒凉而产生的话就不能多吃柿子

柿子中的含糖量非常的丰富，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，会使血糖升高，严重的会导致病情加重。

柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，所以贫血患者不宜吃柿子。

吃脆柿子长胖吗 什么人不能吃脆柿子

1.胃酸过多的人不宜吃柿子，因为柿子在酸性环境下易形成胃内结石，还有就是柿子不能空腹吃，同样容易形成结石。

2.贫血的人是不适合吃柿子的，如果平时自己就觉得体弱无力，面色苍白缺血的话，就要少吃柿子，因为其中含单宁，比较容易和铁质结合，不利于血液的形成，所以要少吃。

3.有慢性胃炎、以及消化不良胃肠功能不好的人，特别是做了胃切除手术的人，不适合吃柿子，因为柿子中含有鞣酸和体内的铁结合，会让胃肠不舒服，出现绞痛。