汤泡饭对胃好不好 咀嚼不充分

汤泡饭对胃好不好 咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

常吃汤泡饭易引起胃痛

常吃汤泡饭易引起胃痛俗话说“汤泡饭，嚼不烂”。

我们吃进的食物，首先要在口腔中进行初步消化处理。坚硬的牙齿将大块食物切、磨成细小粉末和颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，与食物充分搅拌混合，唾液中的淀粉酶使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。

人吃固体粉状食物时咀嚼时间越长，唾液分泌量也就越多，有利于润滑和吞咽食物。汤和饭混在一起吃，形成半流体状，咀嚼需要的时间短，唾液分泌量亦少，食物在口腔中不等嚼烂，就同汤一起咽进胃里去了。这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，胃和胰脏等产生的消化液就不多，并且还被汤冲淡，使吃进的食物不能很好地被消化吸收。

汤和饭混在一起吃，是个不好的习惯。时间久了，会使消化机能减退，引起胃痛。所以，不宜经常吃汤泡饭。

汤泡饭的危害易有饱胀感

用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。

长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。

食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。长此下去，食欲就会逐渐减退。

影响消化

不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。

对处于生长发育期的孩子来说，吃泡饭危害更甚。因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，使咀嚼肌萎缩，严重者还会影响成年后的脸型。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。

汤泡饭的危害原理我们吃下去的食物，先在嘴里初步加工，坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，又切又磨，把大块食物变成细小的颗粒。在这同时，唾液腺不断地分泌唾液，舌头也在不断地搅拌食物，使食物和唾液充分混合。拌匀以后，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉发生化学作用，把淀粉变成麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。当舌头在搅拌食物的时侯，食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑，大脑接到报告，立即命令胃和胰脏产生消化液，做好接受食物的准备工作。

开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了，再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来，消化系统的各道工序都乱了套，天长日久，就会引起胃病。

老人不宜吃汤泡饭老年人也不应该吃泡饭，有医学研究发现，咀嚼时通过颌关节运动，可使脑血液循环加速，畅通的血液循环又能增强大脑皮质的活化，从而有利于预防脑萎缩和老年痴呆。所以，老年人缺牙齿应及早镶上，以恢复咀嚼功能，不能长期因缺牙而吃泡饭。

汤泡饭的两个区别这里还要特别提及的是两个区别：

第一，饭前喝汤和吃泡饭是两回事，要区别开来。饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，并能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。

第二，吃稀饭和泡饭也不同，因为稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。

总之，吃泡饭是一种很不良的饮食习惯，不论是汤饭、茶泡饭、酱油泡饭都不应该吃。而且不论吃什么食物，都要养成细嚼慢咽的好习惯。

正确吃汤泡饭的方法1.不可吃开水泡饭或者汤泡饭，应该养成饭后再喝汤的良好习惯。

2.饭前可少量的喝上几口汤，以湿润口腔和食道，便于吞咽食物，还能刺激嘴和胃提前产生胃液，对消化食物大有帮助。

3.吃饭时可少量喝汤，一定要细嚼慢咽，以输入水分，增进食欲，这并不影响食物的咀嚼过程。但要注意进食时汤水不能喝太多，太多也会冲淡消化液，减低消化能力，引起消化不良。

4.吃稀饭是不会对肠胃有害的，因为稀饭的质地比较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。

5.患有痛风和心脑血管疾病的人，更是不要用肉汤泡饭，因为肉汤中含有嘌呤，又属于高盐，高脂肪食物，对病情不利。

汤泡饭对胃好不好

1、主要是消化问题，一般是因为食物没有经过咀嚼，直接性的就进入到了胃部肠道，剩下的就需要胃来开始消化，食物完全又胃来消化，不利于健康。

2、没有足够的营养，汤泡饭口感是很好，但是其实是完全没有味道来品尝，营养也是被稀释的，到了胃里面，胃液分泌很少，无形之中加重胃的负担。

3、长时间的吃流食，胃部和肠道就不太会工作了，胃液分泌过少，不是健康的消化环节，就会导致胃炎的症状。肠道疾病也是会频发。

汤泡饭对胃好不好 哪些人不能吃汤泡饭

一般人都不建议吃汤泡饭。肠胃健康的成年人，偶尔吃汤泡饭不会对健康造成什么影响，但是以下人群，禁止吃汤泡饭。

1、老年人、小孩吃，由于吞咽速度过快，米饭粒容易呛入气管，而且由于消化能力弱，可能引起消化不良。

2、有肠胃疾病的人，经常吃汤泡饭，容易刺激胃黏膜，加重腹胀、腹痛等消化不良症状。

吃汤泡饭为何要多嚼几下

老南京有这样一句俗语：“汤泡饭，嚼不烂”。意思是说，把米饭泡到汤里吃，不利于消化吸收。这句话有道理吗?

汤泡饭看上去跟粥很像，但两者有本质的区别。粥经过熬制，米粒完全崩解，和水充分亲和并融为一体，所以不需要多咀嚼就很好消化。而泡饭中的米粒没有完全崩解，泡进汤中也不会达到粥的状态，需要嚼烂后，才能在胃中变成食糜。但很多人吃泡饭时基本上没怎么咀嚼就咽了下去。所以吃“汤泡饭”时，感觉“嚼不烂”。胃功能强的人还好，对于胃本来就比较弱的人，汤泡饭就是一个很大的负担。食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也会被汤水稀释。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。因此，食物的消化将受到影响，营养素也吸收不完全。

建议吃汤泡饭时多嚼几下，把米饭充分嚼碎，这样不但能减轻肠胃负担，保护肠胃，还有利于汤泡饭中的营养素被充分吸收。

汤泡饭真的会导致胃病吗

汤泡饭会导致进餐速度过快，缩短食物咀嚼时间，这是事实，确实会影响消化，但与胃病却并没有直接关系。

即便不用汤泡饭，直接食用米饭，但进餐速度快也会缩短食物咀嚼时间，不利于消化。所以不管泡不泡饭，进餐速度过快都会引起消化不良。只是需要改变的一种不良饮食习惯。

而汤泡饭中的米饭不够软烂，也不是导致胃病的原因。比米饭更坚硬的食物，我们也吃过，但到胃里同样被消化。

所以，吃汤泡饭容易导致胃病，这种说法并不成立。但是汤泡饭却是一种不好的饮食方法，以为食物中营养过于单一，且吸收不好。如果非常喜欢这种饮食习惯，可以让食物更丰富，添加肉类、蔬菜、粗粮等食物。

吃汤泡会胖吗

汤泡饭由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去，这使人唾液没有充分的混合到饭里，唾液是用来消化的，常吃汤泡会胖吗?

由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部，会稀释胃酸，会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养，极其不利于健康。如果长期的吃汤泡饭，由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管，造成危险。再者，吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养，长期的汤泡饭会养成囫囵吞枣的坏习惯，不但不利于健康，也是难于改正的生活态度。

对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤，给消化道增加一点“润滑剂”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜，当然可以将米饭适当的煮的松软一点，而不要选择经常用汤泡着吃。

很多人认为一盘炒菜的营养都在菜汤里，不吃菜也要吃汤的观点是错误的，菜里的维生素什么的好物质不会溶解到菜汤里的。菜汤里只有一些油脂、不好的脂肪和过多的盐分，常吃不仅会造成肥胖，还会影响健康，大家要改掉吃汤泡的坏习惯。

汤泡饭吃多了会怎么样

吃汤泡饭的时候会减少咀嚼的次数，食物不经过充分的咀嚼就咽进肚子里，容易导致消化不良，影响肠胃健康，尤其是吃一些难以消化的食物，像肉类、粗粮等，长此以往，孩子在很小的年龄就可能生胃病，而有肠胃疾病的人经常吃汤泡饭，容易刺激胃黏膜，加重腹胀、腹痛等消化不良症状。

食物没有经过充分咀嚼，喝的汤水又冲淡了胃酸，米粒不易被消化，胃肠蠕动变弱，容易降低胃肠道对食物营养的消化吸收，从而降低食物营养价值，即使孩子吃得饱，营养却没吸收多少。

汤泡饭吃的时候都是随便咀嚼两下就吞了，而且口感好，很容易在无形中吃的过快过多，从而导致人长胖，而且汤中油脂高、米饭碳水丰富，搭配在一起也是高热量饮食，多吃自然会增加体重。

长期食用汤泡饭，孩子会养成囫囵吞枣的习惯，除了难以养成良好的进食习惯，还会使咀嚼功能减退，咀嚼肌萎缩，严重的会影响成人后的脸形。

汤泡饭有什么坏处 汤泡饭的危害

1、影响营养吸收

汤泡饭对人体最大的危害就是加重消化负担，首先汤液大量进入肠胃后，会稀释胃酸，影响消化速度。而且汤泡饭多数是囫囵吞枣进入肠胃的，由于消化不充分，会降低肠胃对食物中营养素的消化吸收。

2、加重胃病

吃汤泡饭容易囫囵吞枣，没有经过充分咀嚼的食物，会加重消化负担。特别是本身有慢性胃炎、胰腺炎的人，肠胃负担重会加重腹痛、腹胀。

3、更容易长胖

吃汤泡饭会增加吃饭速度，人会在不知不觉中吃很多，相对细嚼慢咽的人来说，这种吃饭方式更容易长胖。

吃汤泡饭有什么害处

1、对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

2、对于孩子，除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外，还由于没有充分咀嚼食物，他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。

3、充分的咀嚼食物，还可以让口腔感知各种味觉，这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液，正相反，食物随汤而下，还会把原有的消化液稀释掉，反到不利于食物的消化。

饭前喝汤对胃好吗 汤泡饭对胃好吗

汤泡饭对胃不好。汤泡饭吃会造成米饭咀嚼不充分就进入胃中，增加胃的消化负担，长期如此容易导致胃出现不适症状。

汤泡饭的危害 汤泡饭对胃好不好

不好。

汤泡饭中的米饭被汤水泡发后，表面一层灰软化，变得更容易下咽，但是由于没有经过牙齿的咀嚼，米饭的淀粉也没有经过唾液淀粉酶的分解，大块的食物进入肠胃后，会增加肠胃的消化负担，长期如此对胃不好。

菜泡饭的副作用有哪些

孩子吃汤泡饭的危害

1、易有饱胀感

用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。

常此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。

2、咀嚼不充分

吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。

3、食欲减退

吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。常此下去，食欲就会逐渐减退。

4、影响消化

不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。

通过以上的介绍可以知道孩子吃汤泡饭的危害了吧，有于汤泡饭会让让宝宝感到胀饱，长时间并不利于孩子生长，而且汤泡饭已于吞咽，咀嚼补充分，会加重胃的负担，时间长了还容易引发胃病，以上介绍的内容，家长要注意一下，少给孩子吃汤泡饭。

泡饭对胃有什么危害

对于普通正常人，偶尔吃一两次汤泡饭，一般并无大碍。当然，吃汤泡饭时，建议尽量选择一些少油少盐的汤，而且细嚼慢咽，同时配合蔬菜肉类等一起吃，以保证营养的全面均衡。

汤泡饭中的米饭被汤水泡发后，表面一层会软化，变得更容易下咽，长期如此对胃不好。

人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化，坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合，唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收，而汤泡饭的吃法由于没有充分经过牙齿的咀嚼，米饭的淀粉也没有经过唾液淀粉酶的分解，大块的食物进入肠胃后，会增加肠胃的消化负担，是不健康的饮食习惯。

汤泡饭对胃好不好 影响消化

不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。

对处于生长发育期的孩子来说，吃泡饭危害更甚。因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，使咀嚼肌萎缩，严重者还会影响成年后的脸型。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。