南瓜脯制作技术步骤

南瓜脯制作技术步骤

具体步骤：

1、原料选成熟、无腐烂、无坏斑的南瓜。

2、去皮、切分将选好的南瓜削去外皮，挖去瓜瓤及瓜子，切成块。块的厚度为0.8~1厘米，长和宽按生产要求而定。

3、硬化 将切好的南瓜块放入浓度为2%的盐水中浸泡4~6小时，捞出，用清水洗净。再将南瓜块放入浓度为4%的石灰中浸泡4~6小时，捞出，用清水冲洗并浸泡2~4小时。然后换清水，在常温下浸泡12小时。

4、煮制在锅内放入清水，加入有机酸(如醋酸、柠檬酸、乳酸等)，使溶液PH值为3~4。水煮沸后将南瓜块放入，煮3~5分钟，捞出，用冷开水漂凉，切忌将南瓜块煮软。

5、糖制 分两步进行。①糖渍每50公斤南瓜块用糖12公斤，拌匀，装入缸中，装好后上面撒一层糖。糖渍24小时后，倒入浓度为45~50%的沸腾糖液中，继续糖渍24~48小时。②糖煮糖煮两次。第一次使糖液浓度为50%，煮8~10分钟;第二次使糖液浓度为70%，煮至南瓜块有透明感时捞出。每次煮完后将南瓜块在糖液中浸泡24小时。

6、烘干将糖制好的南瓜块沥干糖液，放在70~75℃的烘箱内烘烤6~8小时。

7、包装 把烘干的南瓜块放于25℃左右的室内回潮24~36小时，挑出烂的和色泽不好的不合格产品，将合格产品用无毒塑料袋包好后即可销售。

二、怎样加工南瓜糕

1、处理将南瓜用清水洗净，削掉皮，除去瓜瓤及瓜子，切成大小适宜的块。

2、预煮将南瓜块倒入锅中，加入约占南瓜重量50%的水，煮至南瓜块变软时为止。

3、打浆待南瓜冷却至60℃后，倒入打浆机中打浆。

4、加糖、煮制用占南瓜重量50%的糖制成糖液，加入南瓜浆中。将南瓜浆煮至可溶性固形物为75~80%时，加入占南瓜重量3%的明胶、几滴柠檬香精。将南瓜浆倒入白瓷盘内。

5、冷却、加糖把白瓷盘放到阴凉处10小时，将其切成块。在块上撒一层白砂糖，送入烘箱内。

6、烘烤、包装烘烤温度控制在55~60℃，时间为6~8小时。烘烤后，将块状物取出，冷却至常温，分装到塑料薄膜袋内，封口后即为成品。

南瓜粉制作方法步骤

1、处理将南瓜洗净，除去瓜蒂及瓜皮，挖去瓜瓤及瓜子。

2、切丝将南瓜用切菜机切成丝，放入清水中浸泡1小时后取出。

3、晾晒选一块干净的场地，铺上纱布，把南瓜丝平摊在上面，自然风干或晒干。

4、将南瓜丝清洗干净。

5、烘干将南瓜丝放入烘箱，烘箱温度控制在60~80℃，烘8小时左右。

6、粉碎将烘干的南瓜丝粉碎成粉末。

7、过筛取60~80目筛，把南瓜粉末过筛后放入瓷盘，将粗颗粒继续粉碎。

8、消毒把过筛后的粉末放入烘箱，温度调节到80℃，烘干2小时。

9、包装用真空包装机或复合塑料袋进行无菌密封包装。

鸭胸脯肉的制作技巧

1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美;

2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉本身蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。

南瓜咸菜制作方法步骤图解

南瓜咸菜制作方法

1、用料：老南瓜四千克，红辣椒一千克，、生姜、大蒜、盐、白糖和糯米粉各适量就可以。

2、把去南瓜去掉外面的硬皮，然后冼干净，再切成片状，切片时最好让南瓜片三到四毫米这么厚，有拇指那么大就可以了。

3、把切好的南瓜片放在太阳下爆晒，让它的水分流失一些，晒好的南瓜片厚度就会变薄很多。在晒制南瓜片的同时，再把红辣椒切成碎末，把大蒜去掉包皮也切成碎末，生姜洗净后切成姜丝备用。

4、把辣椒和姜丝与大蒜全部放在一起调匀加入适量的盐进行腌制，腌制时间不能少于二十四小时。腌好后把南瓜片、糯米以及适量的糖等全部放在一起调匀，再放在大锅里面蒸熟。

5、蒸熟后的南瓜取出后用手捏成一个个的团状，摆放在油布上，移动到太阳下晒制，在太阳落山以前收入屋中，第二天要接着晒，直到南瓜不粘手时才可以结束。这时南瓜菜也就做好了，存在放阴凉通风的地方就可以。

鸡胸肉怎么做好吃

泡脚炒三黄鸡脯

材料鸡脯肉200克，莴苣150克，泡椒150克。盐3克，鸡精粉1克，酱油红油适量，步骤1鸡脯肉切小块，莴苣切条，蒜去皮洗净。2热锅下油，放入泡椒蒜炒香后，放入鸡块，在放入莴苣同时翻炒片刻，加入盐，野山椒，酱油，红油，调味。3少加点水炒5分钟，就可以盛盘了。

酱爆鸡丁

材料，鸡脯肉400克，盐，甜面酱，白糖，水淀粉，蛋清各适量，步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆，2下油吧鸡脯肉滑开变白，捞出控油。3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒，等酱汁快炒没的时候，即可出锅。

少妇鸡

材料鸡肉350，盐，鸡精各2克，红油，干辣椒，花生米，红辣椒各适量。步骤1鸡脯肉切块，干辣椒洗净，入油锅炸香，2下入鸡块炒之发白，放入红辣椒，花生米炒熟，调入盐，鸡精，红油，炒均匀即可，。我最喜欢吃这个，香辣。

鲜果炒鸡丁

鸡脯肉350，木瓜丁，苹果丁，火龙果丁，哈密瓜丁，各100克调料，白糖，味精，水淀粉，盐，料酒，蛋清，葱末各适量。步骤1鸡脯肉切丁加盐，料酒腌制入味，在加蛋清和水淀粉上浆，用热油吧鸡丁滑熟备用。2锅留底油烧热放入葱末炒香，放入鸡丁和各种水果同时放眼味精，料酒，吧味调好，装盘即可。(用别的水果也可以)

红椒辣鸡

鸡脯肉350克，蒜苗25，红椒30，大蒜8克，葱丝，味精，盐姜片，花椒，麻油和精炼油各适量。步骤1鸡脯肉切小块，红椒切小块，大蒜切片蒜苗切断。2鸡块用盐，味精腌制5分钟。3锅加油烧热，下入鸡块爆香，在加入红椒蒜片各种调料炒均匀即可。

乡村炒鸡丁

鸡脯肉300克，木耳，干豆角，红椒各少许，盐味精老抽和醋和葱段各适量步骤1鸡脯肉切块，木耳撕片，干豆角水泡好后切断。2油锅烧热下入鸡块翻炒5分钟，调入老抽，醋爆炒至鸡肉变色，加入木耳，干豆角，红椒，同时炒均匀，在加入盐味精等调料，撒上葱段翻炒均匀出锅。

腹腔镜疏通输卵管技术步骤

技术步骤

腹腔镜输卵管复通术的手术步骤与显微外科手术方法基本相同，其技术关键在于进行输卵管的分离操作时尽可能减少损伤，术中尽量少用电凝止血，以避免对输卵管壁的热损伤。腹腔镜输卵管重建术的主要技术困难是进行准确的管腔对合和腔内缝合技术。目前，大多数的输卵管重建手术可以在腹腔镜下实施。

适应症

1、常规子宫输卵管造影检查因宫颈口太松而未能完成造影操作的，可行这一检查。

2、在月经干净3-7天，生殖器和盆腔无感染。

3、双侧或单侧输卵管间质部、狭部、及壶腹部近端阻塞，输卵管通而不畅。

4、输卵管妊娠，将导管插入输卵管妊娠一侧，注入相应药物可灭活胚胎，终止妊娠，治疗宫外孕。

5、双侧或单侧输卵管通而不畅，过细或扭曲，主要采用导管扩张术后经导管插入给药，抵达病变部位，以减轻梗阻程度。

腹腔镜疏通输卵管技术步骤，以上内容就详细介绍了这方面的内容，很多输卵管堵塞的女性，必须要通过这样的一个技术，尽快的疏通自己的输卵管，才能保障自己尽快的怀孕成功，拥有属于自己的小宝宝。

两岁宝宝食谱制作技巧

两岁孩子菜肴菜谱制作方法如下：

一、芹菜炒牛肉丝

准备：

牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

步骤：

1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散;芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

二、青红椒炒鸡脯肉

准备：

鸡胸脯肉500克，青椒一个，红椒一个，大葱、姜、盐、味精、花雕酒、花生油、淀粉各适量。

步骤：

1、鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

2、将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

3、锅中留油少许，爆香葱、姜、加鸡脯肉、青椒和红椒，配料，调味，炒匀即可。

三、五彩杂蔬球

准备：胡萝卜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、西兰花，白糖、淀粉、盐和油适量。

步骤：

1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球);

2、西兰花切小朵洗净备;

3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状;

4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用;

5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香;

6、倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可

五款美食让你必瘦无疑

减肥餐一：海米冬瓜汤

主料冬瓜250g 海米50g

辅料小葱10g 姜片10g香菜10g 料酒10g盐10g 糖5g鸡粉10g 胡椒粉5g

海米冬瓜汤的做法步骤：

1. 准备食材：冬瓜，香菜

2. 准备配料：小葱，姜片

3. 冬瓜切块备用

4. 锅内做油下入海米，姜片炒制

5. 海米炒制金黄色时烹入料酒去腥，下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味。

减肥餐二：蔓越莓燕麦南瓜汁

主料：南瓜适量、蔓越莓适量、燕麦适量

蔓越莓燕麦南瓜汁的做法步骤：

1.甜南瓜洗净，切小块，上锅蒸熟;

2.待南瓜稍凉后，将肉取出，放入料理机中，加入适量的水，断点式搅拌30秒;

3.将打好的南瓜汁倒入锅中，加入蔓越莓和燕麦片，煮开即可;

4.倒入杯中，放适量即食燕麦片和蔓越莓干;

小编点评：燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

减肥餐三：紫薯凉糕

主料糯米400g 紫薯三四个

辅料葡萄干一大把 果脯若干白糖20g 蜂蜜一勺

紫薯凉糕的做法步骤：

1. 蒸一锅糯米饭，糯米泡水3个小时再蒸，粘，软。比蒸米饭多放一点水。

2. 紫薯蒸熟，趁热去皮。

3. 紫薯中加一些糖，用勺子碾散，尽量细腻。

4. 糯米饭趁热铺入刷过一层薄油的容器中，先铺一半。铺平整。

5. 米饭上铺一层紫薯泥。铺平整。

6. 撒上一层葡萄干，果脯之类。

7. 再把另一半米饭铺上。然后晾一会，放入冰箱冷藏室冷藏半天。

8. 脱模后切正方形块。切得时候刀蘸水。点缀黑加仑葡萄干或者枸杞，表面淋上少许蜂蜜风味更佳。

减肥餐四：自制豆腐脑

主料：干黄豆100g、葡萄糖内酯1/2小勺、清水1100g

辅料工具： 纱布豆浆机

1. 准备工作：

提前6小时，把黄豆洗干净，放足量的水泡到涨发;将涨发后的黄豆沥干水，挑出坏豆子以及没泡开的豆子;100g干黄豆泡发后约为220g黄豆;

2. 打磨黄豆：

准备好豆浆机，把放入泡发的豆子倒入内筒中，倒入清水;盖上豆浆机的盖子，按果蔬饮料档，开始打磨，直至程序完成;取一个较深的盆，把纱布折叠后盖在盆上;

3. 把打磨好的豆浆倒到大盆里，过滤出豆浆，撇掉泡沫(过滤后的豆浆约为1000g);将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后，转小火煮2~3分钟，撇去表面浮沫，离火;将1/2小勺内酯放入容器中，加少许凉开水调开;

4. 待豆浆降温至80~85℃，倒入溶化后的内酯溶液，迅速搅拌均匀;

5. 倒入干净的容器中，静置半小时左右即可;

6. 出锅时撒少许葱花香菜即可。

木瓜奶饮制作步骤

有些人可能接受不了木瓜的味道，那么推荐一道【木瓜奶饮】吧，加入牛奶打成饮料，淡化了木瓜的特殊香味，即使不爱吃木瓜的人，对这款饮料也能接受。呵呵，我就是从喝它开始，才慢慢接受了木瓜，进而喜欢上它。

原料：

熟木瓜一个、牛奶适量、蜂蜜1大匙。

做法：

1、木瓜去皮去籽切块后，放入料理机中。

2、倒入适当的牛奶，一起打匀。

3、饮用时加入蜂蜜拌匀，即可。

贴心建议：

1、加入牛奶的量，按照个人需求决定。喜欢稠点的，牛奶量就少点。

2、这道饮品适合用熟透的木瓜，半熟或生嫩的木瓜，不适合。

3、蜂蜜可以较好地润滑这道饮品的口感。不加也没有关系。我通常是不加的。但是给女儿做时，总是会加一些。

老冰糖的制作技术

糖液的配制

选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。

熬制方法

熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5—6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5kg边加边搅拌使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃停火降温出锅。出锅时，温度以115-120℃为最好。

结晶方法

将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

白矾就是硫酸铝钾，金属铝离子会永久沉积在大脑中，造成痴呆。已经禁止在食品制作中添加白矾。白矾即硫酸铝钾具有结晶核的作用，能够使糖分子围绕自己形成结晶体，很多工业工艺中，添加白矾用于加速结晶凝固。因此，土法添加白矾制作冰糖不可过量食用。选作结晶核的无害物质很多。

家庭冰糖

冰糖是农村走亲访友的好礼品，不但营养丰富，而且还可以入药治疗多种疾病。家庭制作冰糖出售，也是一条生财门路。现介绍一种家庭制作冰糖的方法。

·糖液配制

选择优质白砂糖100kg，加洁净水35kg，搅匀，使糖充分溶解于水。

·熬制方法

糖液熬制前在夹层锅的夹层内加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5~6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液2kg，边加边搅拌，使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升到150摄氏度左右时停火，降温后出锅。出锅温度以115~120摄氏度为最好。

·结晶方法

将出锅的糖液盛入盘内，放在土炕上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90摄氏度左右，以后每天降温10摄氏度，降到第5天为止。如温度不够，可加火升高炕温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热，因为结晶水多在汽化中，汽化越大，冰糖结晶率越高。

保健冰糖

近年来，国内市场上兴起一种新型保健功能的冰糖。即在多晶体冰糖生产过程中，通过添加一些辅料(比如梨汁、菊花汁等)，从而增加冰糖的保健功効。

生产

保健冰糖的生产工艺和普通多晶体冰糖生产方式略有不同，主要体现在生产过程中，用辅料的汁水或煮水代替传统的水。比如以梨汁榨水后代替普通的水，通过和白砂糖重新熬制、结晶后生产成为梨汁冰糖;以高浓度的菊花煮水代替普通的水，和白砂糖重新熬制、结晶后生产成为菊花冰糖。但在生产过程中，由于含有一定量的梨汁或菊花汁成份，在结晶过程中往往会出现成晶较慢或无法成晶的现象，因而需要添加一种天然的辅助剂(由于涉及企业生产机密，故不便透露)。目前国内只有为数不多的企业掌握此生产工艺(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))，很多企业都是鱼目混珠。

激光治疗近视眼的手术步骤

越来越多的人开始采用激光治疗近视，激光治疗近视眼现在比较流行，那么激光治疗近视眼的手术步骤有哪些大家知道吗?

激光治疗近视眼的手术步骤：

(1)麻醉：表面麻醉，结膜囊滴表面麻醉剂2-3次。这是准分子激光治疗近视手术的第一步。

(2)去除角膜上皮：准分子激光治疗近视手术可选用三种方法之一：①机械方法：用角膜上皮刀刮除角膜。②激光方法：用准分子激光治疗性角膜切削程序直接照射角膜中央区表面，均匀切削角膜上皮。

(3)激光切削：准分子激光治疗近视手术主要是根据患者角膜、瞳孔和屈光状态等，设置激光切削的各项技术参数。切削过程可使用自动跟踪系统，保证切削中心不偏移。

现在大家对对激光治疗近视眼的手术步骤有了一定的了解了吧，希望以上讲解的内容能对大家有所帮助!如果大家还有什么不明白的问题，可以直接咨询我们的在线专家或打进电话进行了解

猪肉脯的制作技巧

将纯肌肉用切肉片机切成薄片,然后将预先按配料比例拌好的辅料,放在盒内与肉片拌和,腌制半小时后散开,披贴在竹筛上,经晒干或烘干后,切成10厘米见方的块状,用阴火烘熟即为成品

猪肉脯的食用禁忌

不宜多食

猪肉脯的适合体质

一般人群皆可食用

冬季养胃食谱推荐

养胃食谱一、鲩鱼木瓜尾汤

材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功效：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

养胃食谱二、拔丝地瓜

材料：地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。

做法：

1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡。

4、从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

5、倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。

功效：地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

养胃食谱三、土豆南瓜汤

材料：土豆、南瓜、杏脯、红枣、枸杞各适量。

做法：

1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。

2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。

3、把步骤的食材倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂)即可。

功效：马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。

养胃食谱四、猴头参芪炖鸡

材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法：

1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣。

3、用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功效：补气健脾养胃。健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食谱配制成药膳效果更佳。

清宫的技术步骤

1.体位截石位。

2.消毒常规冲洗消毒外阴、阴道。

3.探宫用宫颈钳固定宫颈上唇。沿子宫体方向将探针送至子宫底部，了解子宫大小。

4.扩张宫颈用宫颈扩张器扩张宫颈管，直至可通过宫腔吸引器。

5.清宫在无负压下，将宫腔吸引器送入宫腔。然后维持负压，进行反复刮吸，整个过程动作要轻柔。吸宫时如遇组织堵塞吸头，应迅速将组织挟取后再继续吸宫。如无吸宫条件，可行刮宫术。

吸宫时要特别注意两侧宫角及宫底部，如感觉仍有组织，可用刮匙搔刮一遍。如感觉到子宫壁已变粗糙及观察到吸瓶内出现血性泡沫，检查子宫显著缩小，意味着子宫内已清空，可结束手术。