萝卜粉丝汤的功效与作用 开胃消食

萝卜粉丝汤的功效与作用 开胃消食

萝卜粉丝汤中的萝卜是十字花科的食物，含有丰富的异硫氰酸盐，具有辣味和刺激性，会促进唾液和胃酸的分泌，同时粉丝中富含碳水化合物，食用也可以促进唾液和胃酸的分泌，有开胃促消化的作用。

黄皮干泡水的功效作用 开胃消食

黄皮干味道酸甜可口，用其泡水和陈皮或山楂泡水一样十分开胃，对于食欲不振、胃口不好的人来说适量品饮可起到很好的开胃作用，同时黄皮中含有丰富的有机酸，吃后可促进胃酸分泌，有利于食物消化，适合饱腹或积食人群消食饮用。

梨汤的功效与作用 开胃消食

梨子的味道是甜中带酸的，且入胃经，若是食欲不振，在饭前适当的吃些梨汤，其中所含的酸性物质能刺激胃分泌胃酸，从而起到开胃健脾的作用，而在饭后食用些梨汤能有一定的消食助消化的益处。

蜜橘的功效与作用 开胃消食

蜜橘味道酸甜可口，汁水丰富，果肉无籽无渣，带有独特的柑橘香味，并富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质，闻着让人心神舒畅，吃后还可促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的开胃消食作用，适宜食欲不振、不思饮食的人常吃。

莴苣的功效与作用 开胃消食

莴苣和莴苣叶中都含有一种成分——莴苣素，带有清新味，略苦，食用之后能刺激肠胃，增加唾液、胃液、消化酶以及胆汁的分泌，有开胃健食，促消化的功效。

萝卜粉丝汤的功效与作用 增强抵抗力

萝卜粉丝汤中含有维生素C、异硫氰酸盐和锌元素含量丰富，具有增强吞噬细胞吞噬能力，增强抗菌抑菌的作用，增强机体抵抗力的作用，因此喝萝卜粉丝汤可以增强免疫力。

豌豆粉丝的做法

这里给大家推荐一道经典粉丝菜：蚂蚁上树。 原料：粉丝100克、猪肉馅50克。

调料：豆瓣酱20克、高汤(或水)100克、葱姜蒜末适量、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1汤匙。 做法：

1、烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分;

2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀;

3、加高汤(或水)、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀。

豌豆粉丝还有很多种吃法，如著名的l萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、萝卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等。客户可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。豌豆粉丝本身没有多少鲜味，但它的吸附能力很强，和其他各类肉菜搭配，都能做出很好的味道，所以，长期以来，一直受到国人的喜爱。

豆芽的功效与作用 开胃消食

豆芽新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富，烹饪时加些许的醋爆炒，不仅可以防止维生素的流失，还可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲。

萝卜粉丝汤的功效与作用 白萝卜煮水的适宜人群和禁忌人群

萝卜粉丝汤中含有丰富的碳水化合物、维生素、纤维素以及微量元素等，一般人群均可食用。

萝卜粉丝汤的食用禁忌很小，只是萝卜性凉，腹泻的人群不建议大量食用。如果有对粉丝和萝卜过敏的人群也不建议食用。

黄豆酱的功效与作用 开胃消食

黄豆酱中含有大量优质蛋白质，平时炒菜时加入适量的黄豆酱不但能增加菜品的营养，还能让蛋白质在微生物的作用下转化成氨基酸，能让菜肴更加鲜嫩美味，可以起到开胃消食的重要作用。

陈醋的功效与作用 开胃消食

陈醋中的挥发物质及氨基酸等，能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量的消化液，从而使消化功能增强，可开胃消食。

甜面酱的功效与作用 开胃消食

甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。

培根的功效与作用 开胃消食

培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍，这些香料有开胃健脾的功效。因此食用培根能改善食欲不振的状况，夏日炎热没什么胃口时，可以吃点培根卷蔬菜开胃消食。

萝卜粉丝汤的适宜人群和禁忌人群 补充能量

萝卜粉丝汤中有萝卜和粉丝，都是可以食用的富含水分和碳水化合物，主要是淀粉成分，可以分解成葡萄糖，有补充供能物质、补充营养的作用。

萝卜粉丝汤的适宜人群和禁忌人群 止咳化痰

萝卜粉丝汤中的萝卜是白萝卜的话有止咳化痰的作用，因为白萝卜味甘，辛，性凉，含有丰富的水分，本身具有清热化痰，止咳润肺的功效，对于咽痛咽干、声音嘶哑、咳嗽痰多等呼吸道症状均有较好的辅助治疗作用。