生的夏威夷果怎么炒
生的夏威夷果怎么炒
主料:大鲜贝250克(腌制好)。
辅料:夏威夷果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花(胡萝卜花刀片)2克,小葱段5克。
调料:盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,熟鸡油10克。
做法:
1、将鲜贝飞水至五成熟,下入西芹段,待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分。锅炙好,下入花生油烧至五成热,下入夏果,拉油出香,下入鲜贝、西芹段,一起拉油后倒入漏勺沥净油。用盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、香油、上汤兑成碗汁。
2、锅上火,下入草菇片、小葱段、料头花用余油略煸,下入鲜贝和西芹段,倒入碗汁,旺火翻炒爆匀,淋入鸡油出锅入盘即成。
夏威夷果的副作用 上火
夏威夷果一般的加工方式是炒制，并且为了足够的芳香，商家会将夏威夷果炒过一些，因此燥热之气很重，并且夏威夷果中含有丰富的脂肪成分和碳水化合物，不好消化，容易导致脾胃湿热，因此食用夏威夷果容易出现上火的情况。
夏威夷果味道有股油味正常么 夏威夷果怎么储存好
建议密封保存。
由于夏威夷果炒制加工后质地偏干，长时间接触空气就会出现受潮变质的现象，这样的夏威夷果吃了后极有可能引起腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的情况。所以建议夏威夷果开封后吃不完就用玻璃罐装好，再密封放置于干燥避光处保存，这样短时间内坚果的口感和营养不会有什么变化。
夏威夷果生的好还是熟的好
熟的好些。
大部分坚果类食物在经过加热炒熟后其口感会比生坚果要好吃很多，因为坚果中油脂占比较高，经过高温加热处理后其口感会更好。此外，一般批量生产的夏威夷果厂家为了口感更好会添加奶精、香精等添加剂让夏威夷果奶油味更浓，所以相比于吃生夏威夷果，熟的会让人更有食欲。
夏威夷果的功效与作用
抗辐射
夏威夷果油有防辐射的作用，常被用来制作宇航员的食品，经常对着电脑的人也可以多吃夏威夷果抗辐射。
缓解便秘
夏威夷果油具有温和轻泻剂的功效，能够增加肠蠕动，使肠道畅通，帮助消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。
降低胆固醇
动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一，动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油，不仅自身不含胆固醇，同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量，同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。
预防风湿性关节炎
澳洲坚果油中富含的维生素E能起到一个“有益的类似抑制物的作用”。人体摄入饱和脂肪酸后，它们分解产生促进炎症的荷尔蒙;而当人体摄入澳洲坚果中的不饱和脂肪酸，它们将分解产生抑制炎症的荷尔蒙。因此长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。不食澳洲坚果油的人群患风湿性关节炎的机率比长期食用澳洲坚果油的人群高2.5倍。
预防骨质疏松
夏威夷果油中含有丰富的油酸，能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油，能有效预防骨质疏松，可以防止钙的流失。
健脑益智
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸以及35%的蛋白质构成，夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，并含有15%-20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。因此，经常食用夏威夷果对健脑益智很有帮助。
调节血脂血糖
夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，具有调节血脂、血脂的作用，适当摄取能降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B，对减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生有帮助。
抗癌
妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能减少25%的癌症危险，如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明：单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长，对预防肠癌很有效。
改善糖尿病
夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。此外，夏威夷果油中含有抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。
护肤
夏威夷果中富含胡萝卜素喝叶绿素，叶绿素起促进新陈代谢的作用，能促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。夏威夷果油制成的3种剂型外涂，对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显着。
吃夏威夷果的好处与坏处 吃夏威夷果有什么好处
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸以及35%的蛋白质构成，夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，并含有15%-20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。因此，经常食用夏威夷果对健脑益智很有帮助。
夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，具有调节血脂、血脂的作用，适当摄取能降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B，对减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生有帮助。
妇女如果每天有一餐食用夏威夷果油，能减少25%的癌症危险，如果用夏威夷果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明：单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一种植物脂肪，能阻止前列腺癌细胞的生长，对预防肠癌很有效。
夏威夷果中富含胡萝卜素喝叶绿素，叶绿素起促进新陈代谢的作用，能促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。夏威夷果油制成的3种剂型外涂，对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显着。
夏威夷果油有防辐射的作用，常被用来制作宇航员的食品，经常对着电脑的人也可以多吃夏威夷果抗辐射。
夏威夷果油具有温和轻泻剂的功效，能够增加肠蠕动，使肠道畅通，帮助消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。
孕妇吃夏威夷果好吗 孕妇吃夏威夷果要注意些什么
孕妇每天吃3-5颗夏威夷果就够了。因为夏威夷果油脂含量较高，又是坚果炒货，比较燥热，吃多了会上火。
坚果炒货都有很多种口味，口味越浓郁说明添加的香精调料越多，这些东西对孕妇不利，因此，建议吃原味的坚果比较好。
夏威夷果容易氧化，一般要尽量减少加工程序，最好不进行烹饪直接吃。如果煮粥或者做成菜肴，营养成分会有所流失。
如果闻夏威夷果的时候，有一种“哈喇味”，说明已经变质了，吃了对健康有害，孕妇千万不能吃。
生夏威夷果怎么处理食用 吃生夏威夷果有什么好处
自己加工的生夏威夷果不含有市面上坚果所含有的添加剂等成分，减少了添加剂的摄入。
夏威夷果中含有的不饱和脂肪酸含量很高，而加工之后大量的不饱和脂肪酸氧化成饱和脂肪酸，因此生夏威夷果的营养价值更高。
生夏威夷果一般都是刚刚摘下的，因此十分新鲜，相较于不知存放时间的加工夏威夷果，生夏威夷果食用比较好。
夏威夷果小孩吃了上火吗
吃多了可能上火。
市面上卖的夏威夷果大部分都是经过炒制加工等步骤再包装售卖的，当夏威夷果处理后其内部的水分会大量蒸发减少，其食性也就会偏燥热一些，而且除了夏威夷果，瓜子、花生等坚果炒制后食性也会偏燥，小孩子吃多了干燥坚果就会有耗伤身体水分，继而有口渴缺水、口舌生疮等上火表现，本身体质易上火的小孩子吃多了可能会更容易上火。
吃夏威夷果有什么好处 吃夏威夷果的坏处
适当吃夏威夷果没有坏处，但是过量吃会对健康产生以下坏处。
夏威夷果是坚果炒货，果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，多吃容易上火，出现长痘痘或者咽喉肿痛的情况。
由于果粒坚硬，且含油脂、蛋白质丰富，不太容易消化，消化力弱人士吃太多会觉得梗胃，导致消化不良。
夏威夷过中含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，热量含量很高，因此食用的时候一不注意就容易出现发胖的情况。
夏威夷果没开口怎么吃 夏威夷果打开后怎么保存
建议密封保存。
由于夏威夷果炒制后水分蒸发口感酥脆，把外壳打开后里面的果肉会直接暴露在空气中，长时间放置在空气中就可能会受潮变质，这样的夏威夷果吃了后极有可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适反应。所以建议夏威夷果打开后用干燥的玻璃罐装好，密封放置于干燥避光处保存，这样在短时间内能保持食物不变质，同时也能保持夏威夷果原本的口感。