菠萝怎么削皮

菠萝怎么削皮

菠萝削皮的方式是比较多的，无论是哪种方式只要将菠萝完整且不浪费的削好，就是不错的，具体如下：

1、首先把菠萝叶子去掉。

2、然后将先沿着四周将表皮去除，厚度大约1厘米。

3、之后取出小水果刀沿着菠萝眼，一般倾斜45度。

4、将菠萝眼剔除后分成几小块。

5、最后侵泡盐水中30分钟左右过清水食用即可。

菠萝果酱怎么做好吃

1.买回来的菠萝削皮去刺之后放入到盐水中，浸泡15分钟之后切丁备用。

2.在锅中放一点点的水，然后加入冰糖，煮到冰糖融化的时候，把菠萝果酱倒入到盛有菠萝丁的容器中，然后腌制上两个小时。

3.把腌好的菠萝连汁一起放入到锅中，用大火烧开，再用小火去慢炖上半小时，把菠萝汁再放入搅拌机中，打成糊状。

4.将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠，密封就可以了。

菠萝在家里怎么削皮

菠萝削皮还比较简单，只要有菠萝和水果刀即可，技术性也基本上没有，只要按照下面的方法进行操作即可。

材料：新鲜菠萝、水果刀。

具体步骤：

1.切去菠萝头部和尾端。

2.菠萝对开切，均分为八份。

3.竖向划几刀，不要切透。

4.沿着菠萝皮从一端削下来。

5.菠萝削皮切片完成。

与菠萝相克的食物有哪些

菠萝与鸡蛋不能同食

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝与萝卜不能同食

菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

菠萝与牛奶不能同食

菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

菠萝削皮后忌直接食用

上面提到水果必须削皮后方可食用，但菠萝削了皮还不可以直接食用，大家也许有过同感，菠萝削了皮后食用时仍觉口感不好，这是为什么呢?

原来新鲜的菠萝中含有一种生物苷，食后可刺激人的口腔黏膜，引起麻痒感，并使人感觉咽下去后，嗓子部位非常不舒服。还有一些人，食后会引起过敏，主要是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，它是一种异性蛋白质，食后有的人对菠萝蛋白酶出现了过敏反应。

为了防止吃菠萝时口感差，或使某些人过敏，在菠萝削皮后，应将其用淡盐水浸泡半小时以上，因为盐可使蛋白质变性而破坏掉菠萝蛋白酶。盐水还可使菠萝中的生物苷溶解，使菠萝香甜脆嫩，美味可口。

青凤梨可以直接吃吗 青菠萝和青凤梨怎么区分

青菠萝削皮之后，表面有“黑眼”，而凤梨的果肉没有“黑眼”，因此在吃的时候都不用挖掉“黑眼”，可直接削皮食用。

水果商经常把无刺的、皮泛青的品种叫做凤梨，把有刺、叶片带齿、皮泛黄的叫做菠萝。

菠萝不能与什么一起吃

1、菠萝与鸡蛋不能同吃。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。

2、菠萝与萝卜不能同吃。菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同吃。菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。

4、菠萝削皮后不能直接食用。菠萝削了皮之后还不能直接食用，因为新鲜菠萝含有一种生物苷，食用时会刺激口腔黏膜，引起麻痒感，咽下去后嗓子会感觉非常不舒服。菠萝削皮后，应该用淡盐水浸泡半个小时以上。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解，让菠萝吃起来更可口。

菠萝快速削皮方法

以前买菠萝，那是完全靠眼缘呀，看着哪个顺眼就买了，前一阵子在小慢姐那儿学习了凤梨和菠萝的区别后，我立马就学以致用了哈，从那以后再去买菠萝，都会认真看菠萝的叶子，我们这里管叶子上没有刺的菠萝叫“金菠萝”，价格也比普通的菠萝大概贵一倍的样子，普通的菠萝削好和没削好的都有的卖，但是金菠萝可能因为买的人相对少些，水果店和超市都只卖没有削皮的，称重以后得自己回家削。

不过没关系，人家很贴心，还友情提供快速削菠萝的简便方法，自己动手三分钟就能全部搞定了，金菠萝和普通菠萝还有一个区别是，普通菠萝削好后需要用淡盐水浸泡半个小时以后再吃，而金菠萝削好后可以直接食用，而且吃得再多也不会有口涩的感觉。

削菠萝的方法：

1、 用大刀切去菠萝头部和底部

2、 将去头去尾的菠萝对半切开

3、 再分成八个小块(这个数量可大可小，分成四块、六块或者更多都可以)

4、 取其中的一小块，竖着切成N个小块

5、 再用水果刀贴着菠萝皮切过去，菠萝就切好了，如果喜欢更小的块，可以继续切

菠萝发白是不是没熟

可能是没熟。

菠萝削皮之后果肉如果发白的话，一般是由于菠萝成熟度不够或者是出现变质情况而造成的。如果果肉颜色发白，并且质地硬邦邦的话就说明菠萝还没有成熟。但如果菠萝果肉发白，但是质地很软的话就说明菠萝可能已经出现了变质的情况，像这种变质的菠萝闻起来味道发酸并且会带酒味，像这种变质的菠萝建议要立马丢掉。

烂嘴角擦什么药膏 菠萝这样处理避免烂嘴角

1、将菠萝削皮、去刺、切小块。

2、然后把菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟或放到开水中煮2—3分钟，可消除大部分菠萝中的过敏物质。

3、吃的时候用牙签戳着一小块一小块的吃，不仅味道更为甘甜可口，还避免了过敏症状的发生。

备注：菠萝一次性不可吃过多，否则也容易出现过敏症状，建议每次吃不超过200克为宜。

菠萝的芯能不能吃 菠萝的黑刺能吃吗

不建议吃。

菠萝削皮之后果肉的表面会分布一些均匀的刺，这些刺是不能吃的，因为这些刺没什么营养价值，并且口感不好，所以在削菠萝时会用专门的刀具将菠萝削成螺旋状。

焦虑症食疗 苦瓜菠萝炖鸡汤

苦瓜去籽切块，菠萝削皮切开，将鸡腿多块后放入滚水中焯烫捞起洗净，将苦瓜，菠萝，鸡腿放入锅中，加入1500毫升水煮沸后，转小火继续炖30分钟，加盐调味即可。

苦瓜有清心下火，消暑除烦之效，菠萝芳香诱人，能开胃消食，搭配鸡肉炖汤，消暑解毒，利水消肿，除烦解忧，可缓解焦躁，提高机体免疫力。