吃葱有讲究 哪些人不宜吃
吃葱有讲究 哪些人不宜吃
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
哪些人不宜过多吃葱
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
表虚、多汗者也应忌食。
过多食用葱还会损伤视力。
吃葱有什么好处 吃葱的注意事项
1、适量食用
北方的朋友爱吃大葱，一天卷上几棵葱吃就太多了，葱性热吃多了可要上火伤眼睛，一两棵足够了。南方的朋友做菜多多少少都会放一点调味，不过真正吃的人不多，葱的功效这么多，你还舍得把菜里的葱花挑出来吗？
2、多汗的朋友不宜多吃
葱有刺激汗腺的作用，冬天大家都不爱出门，暖气足不通风，有腋臭的朋友可别吃太多葱哦~
3、服中药时要注意
服用六味地黄丸的时候要特别注意，这时候吃葱会大大降低药效，服药时尽量不要食用。
吃葱蒜的禁忌
吃葱蒜的禁忌
葱蒜虽小，但多吃无益
有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个"度"。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。
哪些人不宜吃葱蒜
1、肝病患者不宜吃
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
2、非细菌性腹泻不宜吃
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
3、眼疾患者不宜吃
中医认为，长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。
大葱吃多了会怎样
大葱虽好也有禁忌：
1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
三种情况下别吃葱：一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。表虚、多汗者也应忌食。
三种情况绝不能吃葱
1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
三种情况下别吃葱
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。
表虚、多汗者也应忌食。
三种人不宜吃葱姜蒜
葱、姜、蒜都是气味比较浓烈的调味品，在菜肴中适当的放一些葱、姜、蒜可以起到去腥、增鲜的作用，不过，葱、姜、蒜的味道比较重，食用后对汗腺的刺激性也比较大，腋臭患者食用葱、姜、蒜后会加重腋臭的味道。
葱、姜、蒜做菜时放在菜肴里面可以起到调节味道的作用，现代人口味比较重，喜欢在菜肴里面放葱、姜、蒜来进行调味，患有肠胃病的话饮食需要比较留意，不能吃重口味的食物，要吃一些清淡饮食，若吃葱、姜、蒜的话会刺激肠胃，不利于健康。
口臭一般是肠胃原因或者是口腔问题导致，口臭患者本身口腔就有一些味道，若是再吃葱、姜、蒜的话，口气会更难闻，因此，口臭患者最好慎食或者不食葱、姜、蒜。
吃年夜饭的讲究
说话讲究
吃年夜饭时，如果吃饱了不想要，不能直接说“不要”，而是要说“有了”；如果别个食物吃完了，要说“吃兴了”或者是“太多了”，而不能直接说“没有了”。
成年人不宜喝汤
有些地方在吃年夜饭时有成年人不宜喝汤的讲究，意思是成年人总是在外面奔波，汤汤水水比较不吉利。
入座讲究
吃年夜饭时，对入座顺序也是有讲究的，一般多为祖辈居上，孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。
大葱的作用
大葱的作用
一、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。
风寒感冒属于常见的表证，尤其是秋冬季节，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病、治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。>>>大葱小葱 营养一样高
二、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。最简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
三、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃
四、脑力劳动者
葱能够通阳气，消除人体阴邪阻滞，保证头部气血供应，使头脑灵活。
禁食大葱的人群
1、体热者
由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。>>>吃葱有讲究 哪些人不宜吃
2、体虚多汗者
葱能够解表发汗，所以不适合表虚者食用。表虚最大的特点就是汗多。比如有些人并不热，也没干什么活，也没吃什么辛辣的东西，但汗就自己往外冒;还有些人早上睡觉醒来，发现床单都汗湿了，这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现，这样的病人本来就易出汗，带走了体内阳气，使体温下降而发冷，如果再吃能打开毛孔发汗的葱，病情当然就会加重。同样道理，由于葱易发汗对汗腺的刺激较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
3、患胃肠疾病者
虽然葱能够开胃，促进消化，但是它的刺激性比较强，所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
儿童热感冒怎么预防
1、科学使用空调。由于室内外的温差大、室内通风不好，易患感冒引起发热，如果不及时的就诊，可引起肺炎等较严重的并发症。
2、讲究“吃”的学问。医学研究表明，感冒与饮食关系密切，一切感冒是由于脂肪食物、肉类、乳制品、黄酒等引起，原因是这类食物可降低体内的免疫细胞的抗病毒的能力，引起感冒;过多的食用高盐食物，可导致唾液的分泌减少，引起上呼吸道的感染;食用过多的高糖食物，可以消耗体内的水分和维生素，常引起口干舌燥，使免疫功能低下，导致感冒。
3、养成卫生习惯。通过手的触摸最容易感染病毒，感冒病人喷出来的飞沫中，有8%是带有感冒病毒的。感冒病毒普遍存在于病人鼻腔的鼻分泌物中，鼻腔的温度和湿度适合病毒的生长繁殖，并且都是从里向外地传播。感冒病毒能在手帕上存活1小时，在手上存活10小时，病人手感染上病毒，再通过把病毒带到所接触的地方——手帕、毛巾、门把手、电话机、桌椅等，健康的人接触到这些地方，再接触到自己的眼睛、鼻子就会感染上感冒。
咳嗽痰多者少吃牛羊肉
北京的天气越来越冷，空气也越发干燥。专家提醒市民，冬季可多吃牛羊肉，但咳嗽、痰多、怕热的人不宜多吃。
冬季是最好的进补时机，饮食要遵循“秋冬养阴”的原则，多吃热量较高的膳食，多吃新鲜蔬菜。可以多吃牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等，少吃寒性食品(如海鲜)。还可采用食疗，用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等补益肝肾、滋阴助阳。
专家提醒，牛羊肉都比较适合冬季进补，不过吃法有讲究。如阳盛体质、怕热的人，咳嗽、痰多的人，就不宜吃太多的牛羊肉，否则容易上火，更会导致痰多;而阳虚体质、平常容易怕冷的人，则可以在冬季多吃些牛羊肉，增加身体的耐寒能力。同时，牛羊肉的吃法也有讲究，冬季比较适合的吃法是水煮、炖，如涮牛羊肉、白菜汆羊肉等，而不宜采用烧烤或煎炸的吃法。
老年人吃饭讲究八宜
常常听到老年朋友说：人老了，胃口也差了，吃饭少了。的确，随着年龄增长,老年人的消化功能正悄悄地发生变化，比如，胃扩张能力减弱、消化酶的活性下降等。这些问题都会使食物水解不完全，影响消化与营养物质的吸收。那么，如何调整老人的饮食，让他们吃得又好又健康呢?
一是食物宜杂。没有一种食物能包含人体所需要的各种营养元素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，要注意荤素搭配、粗细搭配、色泽搭配、口味搭配、干稀搭配。建议老年人一日的食物组成：谷类150克至250克、鱼虾类及瘦肉100克、豆类及其制品50克、新鲜蔬菜300克左右、新鲜水果250克左右、牛奶250克、烹调用油少于30克、食盐少于6克、食糖少于25克。
二是质量宜高。质量高不代表价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，应当经常食用。同时，还要注意多吃鱼，少吃肉。鱼肉还具有蛋白质含量高、脂肪含量低等优点，是老年人的首选食品。糖分的摄取应主要来自主食和蔬果，尽量减少食用白糖等精制糖。
三是蔬果宜鲜。新鲜的蔬果，富含维生素、矿物质、膳食纤维。水果中还含有丰富的有机酸，有增加和维持体液酸碱平衡的作用。
四是饮水宜多。老人缺水的反应不像年轻人那么敏感，因此，要自觉地多喝水，以饮用淡茶或白开水为宜。缺水通常会引起老人便秘和体内代谢失调。
五是数量宜少。若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱为宜。
六是质地宜软。老年人对食物的消化和吸收能力有所下降，饭菜质地应以软、烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法。选择食物时应尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短、肉质细嫩的鱼肉。
七是温度宜热。食物的最佳消化和吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老年人对寒冷的抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老年人的食物以温热为宜。
八是饮食宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。
热感冒应该如何预防
1、科学使用空调。不要贪一时舒服而忽视了自身的健康，越是热天，越应该加强耐热锻炼，减少在空调房间里的时间，经常在空调环境下上班的市民，回到家后尽量不要使用空调。
2、讲究“吃”的学问。合理搭配饮食，少吃油炸、盐制食品、戒烟限酒，特别是在炎热的夏季，可以预防感冒。
3、搞好劳逸结合。预防感冒的最好方法是工作和休息相结合，通过经常的户外活动增强对感冒病毒的抵抗力。
4、养成卫生习惯。不同感冒的病人握手，勤洗手、勤换手帕，改掉用手摸鼻、眼的习惯。
5、保持良好心态。心胸豁达、情绪乐观是预防感冒的有效的方法。
6、严禁滥用药物。滥用药物可引起抵抗力下降、正常菌群失调，掩盖症状，耽误病情，导致病情加重。
老人这些情况不能吃葱
1、小葱拌豆腐
葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉
很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
哪些人不宜过多吃葱
1、一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2、另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
3、表虚、多汗者也应忌食。
4、过多食用葱还会损伤视力。