老人健康长寿的饮食秘诀是什么
老人健康长寿的饮食秘诀是什么
1、老人长寿的饮食秘诀之多吃蔬菜
蔬菜不仅含有多种有利于健康的营养元素,还含有丰富的抗氧化物。数据统计,日本冲绳岛上的一盘食物所含热量仅是一份典型的美国套餐的1/5。多吃蔬菜可以减少热量摄入,保持健康良好的体型。健康专家建议,健康的饮食最好以蔬菜为主,肉食为辅。
2、老人长寿的饮食秘诀之经常喝粥
从饮食习惯上看,长寿老人大都喜欢喝粥。很多百岁老人每天早晨都喝粥,天天如此,从不间断,一方面健康,另一方面适合老人食用。小米粥是老人最好的滋养补品,小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
3、老人长寿的饮食秘诀之爱喝牛奶
据调查,美国的百岁老人中,80%为女性,她们共同的饮食习惯是喝牛奶。由于经常喝富含钙的牛奶,她们到百岁时几乎没有出现老人普遍的骨质疏松症状。牛奶中的赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,所以常喝牛奶的人不易患心血管疾病,还能明目、固齿、防止细胞老化等。
4、老人长寿的饮食秘诀之玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。
医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
5、老人长寿的饮食秘诀之多吃豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
6、老人长寿的饮食秘诀之喜爱大白菜
老人常说:”白菜吃半年,大夫享清闲。“大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
长寿方秘方
人人都想长命百岁，老人到底如何才能延年益寿?美国《赫芬顿邮报》9月23日最新载文，刊出了经科学研究证实的100个“长寿妙方”，我们摘取最实用的50条建议，供您参考。
1.做事认真。做事认真的人更健康，更少得病，人际关系更牢靠，事业更成功。
2.午后小睡。希腊伊卡里亚岛寿星的一大秘诀是经常午睡。经常午睡可使心脏病死亡危险降低37%。
3.有目标。百岁老人长寿秘诀之一是生活有目标，感觉被需要，并希望做出更大贡献。
4.常吃坚果。常吃坚果可降低早亡危险，多吃核桃，早亡危险降低45%。
5.多走路。玻利维亚123岁的原住居民卡梅洛自称，其长寿秘诀是多走路。
6.常购物。65岁以上老年男女每天购物，死亡危险可分别降低28%和23%。
7.住山区。高海拔地区居民男女寿命平均可增加1.2岁~3.6岁和6个月~2.5岁。
8.与人为善。114岁美国寿星琼斯的一大长寿秘诀是平等待人。
“趣味”老人健康长寿
最新的一项调查研究表明，老人拥有的“趣味”越多，其生活质量越高，越有助于健康长寿。
情趣。良好的心态是健康的基础，老人应做到心境开朗，少私寡欲，顺其自然，把自己的余热和兴趣融入稳定和谐的家庭和社会生活中去。
乐趣。老年人应学会寻找生活中的乐趣，如琴棋书画、结交朋友、参加体育运动、种花养鸟、垂钓收藏等，使生活更充实。
童趣。把天真活泼的童趣引入老年生活中，保持一种孩子般的心理状态，对老年人来讲是一种福气。人的一生，不顺心的事或想不开的事难以避免，但只要会自我调节，像孩子那样无忧无虑，保持童心，便是一种健康的气质。
美国111岁老人长寿饮食秘诀
1903，伊米克先生出生的那年，第一只泰迪熊刚在美国上市，莱特兄弟刚乘着他们发明的第一架飞机腾空而起。他在波兰出生，后来成为一名化学教授。1951年，他和妻子维拉移民至美国，一开始在康涅狄格州沃特伯里市定居。1986年妻子去世后，他搬到了纽约。
伊米克先生认为自己的长寿可以部分归功于合理饮食——他不沾酒精，常吃鸡肉和鱼肉。他年轻些的时候还保持着积极的生活方式，常做体操和游泳，十分敏捷。他觉得没什么孩子大概也对长寿有帮助。
根据加利福尼亚州老人医学研究组织的记录，现在有66名女性年纪比伊米克先生大，世界上最长寿的人是日本的大川美佐绪女士，她比伊米克先生大五岁。
百岁老人健康长寿秘诀
运动最有效
没有一个健康老人懒惰，要么爱劳动，要么爱运动，这正好应了英国一句谚语：没有一个长寿者是懒汉。每天进行锻炼不仅能保护骨骼和心脏，还能锻炼自己的平衡能力，进而降低老年人因为摔倒而导致的死亡风险。从已知的医学研究中我们可以得出这样的结论，有能力做运动是最简单最有效的长寿之道。
最好的运动是步行。如果5分钟内不能走上1/4英里(约0.4公里)，3年之内死亡的风险将会比健步如飞者高出30%。所以，从现在开始锻炼吧。每周至少走3次，每次30分钟，走到让自己出汗的程度就可以了。
保持好心情
健康老人们的生活方式和习惯五花八门，但有一点是共通的，那就是活到100岁的老人都心胸开阔、性格随和、心地善良，没有一个健康老人是心胸狭隘、脾气暴躁、鼠肚鸡肠、钻牛角尖的。
为什么呢?因为心胸狭隘、脾气暴躁对健康尤为不利，这类人要么容易得癌症，要么容易得心血管病。实验结果也证实，一个健康的人在心情快乐时，血压下降20毫米汞柱，脉搏每分钟也减少8次左右。台湾地区一位101岁老人的长寿格言是：“大笑一次年轻一天，大怒一次短寿一年。”
食物少加工
烹饪食物时尽量保持它们的原貌——— 从地里摘来什么样，吃的时候就尽量保持什么样，少加工。这样可以避免食物中天然的植物素和微量营养物流失，让身体更自然地进行新陈代谢。那些长寿老人没有一个经常吃山珍海味或特别精细的食物，都是粗茶淡饭，五谷杂粮，什么都吃，但适可而止，吃饭七八分饱即可。
每天晒太阳
我国60岁以上老人六成患骨质疏松症，近年来骨质疏松症呈现逐年早发的趋势，40岁以后的人群都可能涉及到这种疾病。主要是因为人们呆在室内的机会增多，户外活动少了，晒太阳少了。每天花15分钟晒晒太阳，或者补充1000国际单位的维生素D，可以帮助补钙，补充钙和镁可以避免便秘，还能帮你在运动的过程中强健骨骼。
睡足7小时
充足的睡眠可以增加体内生长激素的分泌，帮人体保持旺盛的生命力。大约有半数的成年人存在睡眠障碍，他们以后或许要为此付出寿命减少的代价。可以尝试一些简单的方法来提高睡眠质量，比如睡前15分钟把卧室的灯光调暗一些，帮助促进睡眠。
生活有目标
人生要有一个目标，无论是家庭方面、工作方面还是人际交往方面。它能让人感受到人生的价值和生活的乐趣，让人感到活得充实。这也许是人需要长寿的最单纯的理由。
长命百岁的关键在哪里呢
心理素质很重要
一个人的寿命取决于多种因素，而自身素质是极其重要。没有人能够毫无坎坷地走完一生，每个人都要经历一些不同的遭遇，甚至是极大的磨难。面对这些突如其来的打击，如何正确对待是影响身体健康的主要因素之一。有人调查了6个百岁以上的老寿星，他们的生活中，无不承受过巨大的打击。神木县大柳塔镇乌兰色太村102岁的张腊女老人，32岁时丈夫不幸病故，大女儿63岁遇车祸身亡，对于这样的不幸，张腊女凭着乐观的精神和良好的身体素质，抵抗了各方面的精神压力，以至长寿。调查中，不少老人都谈到，长寿最重要的是心胸开阔，性情乐观。6个百岁老寿星中，或开朗乐观，或性格温和、为人厚道，不在小事上计较，因此极少在家事、外事上引发矛盾，生活安稳，自然长寿。
常食五谷杂粮好
6个老寿星有5个住在偏僻贫困的山区，那里自然条件差，生活水平低，按照常人的理论，贫困是与健康长寿无缘的，但为什么长寿老人多住在贫困地区呢?这是由于艰苦的自然环境使得居住在那里的人们客观上形成以素菜和杂粮为主的生活习惯，而这正是长寿的重要条件。1998年四川省的一项调查表明，379名百岁老人长寿秘诀中有一条是“食物以杂粮为主”，多吃植物油，多吃蔬菜、薯类、豆类等食物，对促进免疫功能，抗动脉硬化、保持人体酸碱平衡，防止结肠病变的发生等都有益处，而对于动物油肉则要少量食用。
劳动工作不可少
有事业心的人都是勤奋的。工作上的事业心靠勤奋，一个家庭的建设也要靠勤奋，一个人的健康长寿，离不开勤奋的工作。据一些专家研究表明，生活忙碌紧张的名人们，寿命比普通人高出29%。忙忙碌碌的人往往是最快活的人，因为他们觉得工作中有着无穷的乐趣。“懒惰催人老，勤奋得高寿。”人体新陈代谢水平的高低与劳动、锻炼密切相关，人体的新陈代谢愈旺盛，生命力就愈强，因此，勤奋的人，肯于思索、动脑筋的人，往往是健康长寿者。
和睦家庭不烦恼
家庭是社会的细胞，人是家庭的一个成员，一个人能否健康长寿，与生活的家庭环境有着密切的关系。人到老年，由于退休、儿女结婚另过等多种原因，性格难免古怪，看问题固执己见，易发脾气。做儿女的应多理解父母，经常与之聊天宽心、出门散步，使老人享受到家庭的天伦之乐与社会的温暖，这是老年人健康长寿的必要条件。许多事实证明，由于社会生活的独立性增加，家庭内部由血缘建立起来的代际关系、亲情关系变得越来越重要。与老人共同生活，或者经常携带儿女回家看望老人，使老人感到物质上有依靠，生活上有关照，精神上有寄托，这种亲情关系能促成老人心理、生理、精神上的愉悦、幸福和满足感，是老人健康长寿的重要因素。
百岁老人长寿的秘诀
1、不发愁，心态永远积极乐观。这是一位著名的华裔建筑师的感悟，他说他是一个非常乐观的人，遇到任何事情都有好的心态，一直都是非常的快乐，工作是一种快乐，幽默也是一种快乐，在他身上总有快乐的源泉。
研究发现，一个人总是处在快乐当中，身体的毒素就会减少，而身体的毒素减少，细胞就会更健康，细胞健康人就健康，就会减少疾病的发生。
2、以工作为乐。一位日本的医生一直工作到105岁，他一生都在工作，在工作中找到乐趣，在忙碌中获得满足，这是他长寿的秘诀。
3、有自己的爱好，会玩。这位长寿老人一生都有追求，有自己的爱好，即使在年老的时候依然保持着一种爱玩的天性，到老年了，他依然喜欢画画，喜欢种花，还喜欢养鸟，有时间了还去下棋，在玩中尽情的享受快乐。
4、早起。一位过百岁的教育工作者介绍长寿的秘诀是要早起，每天散步。这是一个桃李满天下的人，他的第一批的学生都退休了，但是他的身体依然坚朗，主要的秘诀是要有规律的生活，保证充足的睡眠，早睡早起，每天坚持散步，绝对是活到老运动到老的长寿典范。
5、散步。著名的文学家巴金先生认为散步是最好的滋补品。散步就是一种运动，而且是一种有氧运动，散步的过程中不仅可以锻炼身体，还能够感受环境的优美，还可以思考问题，还能够与人沟通，经常散步有利于身心健康，巴金老人一生中坚持散步，因为散步的好习惯让他成为百岁老人。
6、饮食有节制，不偏食、不挑食。这是冰心老人的长寿感悟，在饮食上有节制，不暴饮暴食，不挑食保证了营养摄入的均衡，这些都给身体的健康提供了良好的基础，因此，做到这一点才能长寿。
7、动脑的同时要动手动脚。很多脑力劳动的人容易忽略运动，著名作家罗洪告诉大家不仅要动脑，还要加强运动，要经常动手动脚。
8、吃好饭，睡好觉。这是老将军张玉华的长寿秘诀，他认为每天要睡够8小时，营养要均衡，他每天吃5顿饭，每餐吃吃6分饱。
9、经常大笑会长寿。张学良将军也是百岁老人，一生经历坎坷，但是，他时刻都是非常的快乐，经常的大声的笑出来，这是他长寿的秘诀。
老人健康长寿秘诀警惕无痛性疾病
老人要当心无痛性疾病
疼痛是多种疾病的信号，它能提醒人们及时就医。但老年人由于生理机能的衰退，对于疼痛的反应变得迟钝，甚至有时染上了严重的疾病也毫无疼痛。因此，老年人对无痛性疾病万不可掉以轻心。
1、无痛性血尿要当心肾癌
老年人间歇性无痛性血尿往往是恶性肿瘤的表现。一项调查显示，在一组62例老年肾癌患者中，51例有血尿，其中无痛性血尿37例，占72.5%。
2、无痛性便血当心直肠癌
有报道称，在12例老年直肠黏膜层癌患名中，有9例有便血;另一组11例大肠癌老年患者均有黏液血便。
3、无痛性阴道出血当心宫颈癌
老年妇女无痛性阴道出血常是宫颈癌或子宫肿瘤的重要表现。尤其是绝经后的妇女出现不规则的阴道流血更应当心。
4、无痛性心肌梗死更凶险
研究证明，无痛性心肌梗死的发生率在非老年组中为20.5%，在60岁以上的老年组中则高达58%。所以，老年人要特别注意在安静时或夜间出现的呼吸困难、烦躁不安、意识模糊、血压下降等症状，要及时进行心电图、血清酶等必要的检查，谨防猝死的发生。
5、无痛性溃疡病易漏诊
有些老年人患胃溃疡或十二指肠溃疡时可完会无疼痛感，极易漏诊，一旦发生大出血、穿孔或癌变时，治疗已为时过晚。胃镜或钡餐透视检查可以帮助确诊。
另外，颈部出现无痛性肿块要当心鼻咽癌;乳房出现无痛性包块要当心乳腺癌。
总之，老年人一旦出现尿血、便血、阴道出血、不明原因的包块、胸闷、憋气、心悸和恶办、反酸、嗳气等表现，不论是否有疼痛感，都应该及时就医，以免延误重人疾病的治疗。
老人长寿要素分析
1、发现文化程度和户籍关系对健康长寿无明显的影响。
2、职业对健康长寿的影响 通过对农民、工人、科技人员、公务员、自由职业、无业人员和其他人员7 个职业分析,结果表明,家居农村、从事农业劳动的农民90 岁老年人所占比例最高。从事的职业对健康长寿有明显的影响, 这可能和居住农村环境等相关。农村饮用水和空气少受污染, 人到老年仍从事农业和家务劳动, 有自由的活动空间有关。
3、配偶状况对健康长寿的影响 在600 名老人中, 配偶健在的367 人 ; 其中男性261 人 ; 女性106 人, 占3817%。男性配偶健在人数高于女性。配偶健在是健康长寿的要素之一。
4、 生活经济来源对健康长寿的影响 在调查的596 名老人中, 其经济来源由社会提供的( 包括离退休金、社会养老保险、最低生活保障) 410 人; 由子女提供的140 人; 靠个人农业劳动收入的41 人 ; 靠个人积蓄的5 人 。可靠的经济来源是健康长寿的保障。
5、参加社会活动对健康长寿的影响 在调查的75 岁以上的老人中, 有15%仍在从事社会兼职和其他社会活动, 其中社会兼职的有20 人 , 从事社会其他活动的59人。90 岁以上的老人有2 人。参加社会活动虽不是健康长寿的主要要素, 但可以提高老年人对社会的责任感增强身心健康。调查证明75 周岁以上老年人还是有能力参加社会活动。
6、 医疗保障对健康长寿的影响 调查的600 名老人中, 有492 人由社会提供不同形式的医疗保障; 个人自费的106 人; 无医疗保障个人也无力支付医疗费用的2 人。多数老年人有社会医疗保障, 这是老年人健康长寿的重要要素。
7、身高体重对健康长寿影响 根据464 名接受调查老人测得的BMI,多数老人不胖不瘦, 因此, 控制体重是健康长寿的重要要素。调查人群身高各年龄组无明显差异近半数身高在1.55-1.6米。女性平均身高低于男性,说明可能身高低寿命长。
8、控制血压对健康长寿的影响 在所调查的599 名老人中, 86%的老年人运用不同方法将血压控制在正常和基本正常范围内, 因此, 控制血压特别是控制收缩压是健康长寿的重要要素。
9、老年性疾病对健康长寿的影响 在所调查的600 名老人中,患冠心病的101 人; 患脑梗塞的18 人; 患高血压的376 人; 患糖尿病65 人; 患高血脂症、运动障碍、高尿酸症和痛风、消化系统溃疡37 人。一人同时患有慢性疾病平均为11 种。定期健康检查、发现疾病进行正规治疗, 是健康长寿的重要要素。
在所调查的589 名老人中、患恶性肿瘤的15 人, 男性高于女性。其中一名胃癌患者年龄在90 岁以上。
10、 生活自理能力对健康长寿的影响 在599 名受调者中,生活能完全自理的491 人, 部分自理的84 人, 不能自理的19 人, 完全不能自理的5人。生活能自理是健康长寿重要要素。
11、 起居作息习惯对健康长寿的影响 在585 个受调者中,晚9 时前就寝的417 人, 晚10 时前就寝的123人, 晚11 时后就寝的5 人。90 岁以上年龄组在晚10 时前都能就寝; 睡眠时间多在7~ 8 小时以上。在596 名受调人者中, 4 时前起床的48 人, 5 时前起床的209 人 , 7 时前起床的310人, 8 时前起床的29 人。593 个受调者, 有393 人有午睡习惯, 午睡在1 小时内的280 人; 600 名受调者中38 人有睡回头觉的习惯。足够的睡眠和有规律的起居作息习惯是健康长寿的要素之一。
12、 个人爱好对健康长寿的影响 在454 名受调者中, 爱好书画的57 人, 占121 6%; 养花木73 人; 棋牌55 人; 家务260 人。有爱好的占受调人数的98%。摄影、养鸟也受老年人喜爱, 但所占比例很小。老年人有自己的爱好也是健康长寿的要素。
13、 坚持体育锻炼对健康长寿的影响 在587 名受调者中,坚持锻炼的357 人, 其中290 人采用步行方式,每次步行时间, 小于30 分钟的104 人, 30 分钟至小于2 小时的170 人; 采用爬山方式的有21人, 每次爬山时间为1 小时的占52%; 采用拳剑方式的40 人, 占1112%, 每次拳剑在30 分钟至1 小时的占32%。适当的体育锻炼对健康长寿也有一定的影响。
14、吸烟对健康长寿的影响 在600 个受调者中, 88% 不吸烟。有吸烟习惯的70 人, 占11%; 其中男性58 人, 女性12 人, 吸烟者中每天吸烟5 支19 人; 6~10 支的31 人。不吸烟或少吸烟者占96%。不吸烟或少吸烟是老年人健康长寿的重要要素。
15、 饮酒对健康长寿的影响 在600 个受调者中, 有饮酒习惯的127 人; 其中男性104 人, 女性23 人。90 岁以上老人中4 人有饮酒习惯, 其中男性3 人, 女性1人。饮酒数量, 据122 人统计: 每天 2 两的85 人, 占69%; 其中男性67 人, 女性18 人; 3~ 5 两的31 人, 占25%, 其中男性28 人, 女性3 人; 6~ 9 两的4 人( 男性) , 1 斤的2 人( 男性) , 两者相加占419%, 随年龄增长饮酒人的比例降低。饮酒品种, 据118 人统计, 饮白酒的56 人, 其中男性50 人, 女性6 人。饮用黄酒、葡萄酒、其他酒的62 人, 其中男性49 人,女性13 人。从以上结果看, 适量饮酒不影响健康长寿。
16、 饮食习惯对健康长寿的影响 在600 名受调者中, 每天食用蔬菜的588 人, 占98%; 每天食用豆制品的469人, 占78%; 每天食用鱼类的459 人, 占76%; 每天食用蛋类的326 人, 占54%; 每天食用肉类的431 人, 占71%; 每天食用奶类的203 人, 占33% 。有60 人不吃肉类, 占10%, 其中男性21 人, 女性39 人。不吃荤只吃素的12 人, 占2%, 其中女性10 人, 男性2 人。在598名受调者中, 口味偏淡的297 人, 占49%; 口味偏咸的,141 人, 占23%; 喜甜食的49 人, 占81%, 无所谓的111 人, 占18%。90 岁以上组48%的人, 口味偏淡。在568 名受调者中, 饮用绿茶的197 人, 占34%; 饮用咖啡的12 人, 占2%; 饮用白开水的356 人, 占62%; 饮用饮料的2 人; 饮用红茶的1 人。副食荤素结合, 以素为主,口味偏淡少食甜品, 喝绿茶、饮白开白、不饮有添加剂的饮料, 是老年人健康长寿的关键要素。
17、 居住环境对健康长寿的影响 在599 个受调者中, 居家养老的544 人, 占90%; 夫妻同住的299 人, 占49%; 与子女同住的122 人, 占20%, 独居的123 人,占20%; 住养老院的55 人, 占9%。夫妻同住和与子女同住比例最高, 身边有老伴、和子女相伴有益于健康长寿, 对于独居者, 需予以重视照顾。
18、心理状态对健康长寿的影响 在580 个受调者中, 性格开朗的292 人, 占50%, 喜欢和朋友一起活动的183人, 占31%。这两部分老人性格开朗、善交朋友, 占81%。在600 个受调者中, 喜欢交流思想的219 人, 占36%; 喜欢独立思者的381 人, 占63%。喜欢独立思者的高于喜欢交流思想的。在563 个受调者中, 离退体后有失落感的47 人, 占8%; 无失落感的516 人, 占91%;在563 个受调者中, 对社会变革感到适应的331 人, 占58%; 基本适应的210 人, 占37%; 不适应的22 人, 占3% 。性格开朗、善于思考、具有心理调节、把握心理平衡是健康长寿的重要要素。
19、 父母是否健在对健康长寿的影响 在580 个受调者中,有75%的老人的父亲、68% 的母亲于75 岁以前亡故, 只有1 人的父亲、9 人的母亲健在。父母是否健在, 对健康长寿基本不产生影响。
20、 口腔保健对健康长寿的影响 在564 个受调者中, 还有牙齿的443 人, 占78%, 现有牙齿20 颗的118 人, 占20%; 15~ 19 颗的67 人, 占11% ; 10~ 14 颗的103 人,占18%; 9 颗的155 人, 占27%。随年龄增长现有牙齿减少。在所调查的564 人中, 装有假牙的289 人, 占51%, 其中全部假牙的121人, 占21%; 镶假牙10 颗的82 人, 镶假牙 9 颗的86人, 共168 人, 占29%。加强口腔保健, 对缺失牙随时镶补也是老年人健康长寿的要素。
人类的生物寿命可以活到120 岁, 由于生物、心理、社会环境对人类的影响, 在不同的国家和地区人的期望寿命有很大差异。研究对老人从文化程度、户籍所在地等8 个方面进行分析, 从中找出了社会保障、养生条件、健康保健、生活习惯、饮食习惯、心理状态等6 个方面24 个关键要素。当今我国社会安定, 经济繁荣, 为老年人健康长寿提供了良好的社会环境。为了贯彻执行国家老龄工作的方针,促进老年人健康养生, 特提出如下建议。根据老年人居家养老为主的特点, 创建老年人社区保健模式。本次调查的599 个老人中, 居家养老的544 人, 占90. 8%, 其中123 人为独居老人, 以居家养老为主。从卫生工作角度, 如何进行老年人健康教育、加强老年人健康保健、老年人应急医疗救护等, 急需创建一个在社区卫生服务中行之有效的保健模式; 从老年事业角度, 根据老年人居家养老的特点, 为老年人提供生活照料, 开设养老院,安全援助, 精神慰藉服务, 满足文化体育生活需求, 特别是随时解决独居老人的各种困难显得十分重要。普及老年营养学知识, 引导老年人合理饮食。本次调查发现老年人慢性疾病以冠心病、高血压、糖尿病、高血脂症为多, 这些疾病的发生和发展都和饮食相关。当前在社会宣传中对上述疾病以控制脂肪、蛋白质的宣传为多。本次调查发现受调人群对豆制品、鱼类、蛋类、肉类、奶类的摄入量较低, 在所调查的541 个老人中, 食用奶类的只有203 人, 占37%; 25%不吃蛋; 12%不吃肉, 每天食用肉类50 克的占63%。对蛋白质、钙、矿物质摄入不足, 可能会带来其他疾病。因此, 在对老年人进行健康教育时, 要把平衡膳食作为重要内容, 开展老年人合理膳食科普宣传。
开展老年文体活动, 增强体质, 提高老年人生命质量。本项研究对老年人个人爱好和体育锻炼方式进行了专项访问, 老年人喜欢书画、摄影、养花木、棋牌, 但所占比例很小, 57% 的老人在家做家务。坚持体育锻炼的只占60%。开展老年人文体活动, 丰富老年人文化生活, 使老年人身心舒展精力充沛, 不仅可以提高老年人生命质量,同时可以大量节省医疗费用支出。
关心老年人政治生活, 做好离退休人员的思想工作,为老年人参加社会活动创造条件。采取干预措施, 改变不良生活习惯。吸烟有害, 酗酒可能导致心脑血管疾病突发。老年事业是一个复杂的社会工程, 关系到国家的经济能否持续发展, 老年人健康保健是老龄事业的重要组成部分, 是卫生工作面临的新课题, 特别是在农村如何开展老年人健康保健工作更显重要。在当前大好形势下, 由政府综合部门牵头、组织人员选择区域进行试点、创建老年人健康保健模式, 己迫在眉睫。
百岁寿星身上的长寿“三宝”
头件宝：好习惯
习惯，包括衣、食、住、行和日常嗜好及思维方式等，是人们日常行为的综合。每一个人都有特定的日积月累形成的习惯。习惯同其他事物一样，有好坏之别、美丑之分。从百岁老人的生活习惯看，他们都具有起居有常，行不妄失的好习惯。长寿老人都能遵守符合养生要求的作息制度，并重视细节养生，无不良嗜好。曾连续5次在北京春运会上夺取80岁以上年龄组5000米长跑冠军的初日长老人，已93岁高龄，身子骨挺结实。他的长寿秘诀是坚持“三定量健身法”，即坚持定时定量的体育活动，坚持定时定量的合理饮食，坚持定时定量的睡眠。多年来，他起居有常，生活规律，从不妄动，把“三定量”作为日常行为准则，老而康健，身心保持着良好状态。
现代医学认为，人的生长、发育与衰老受生物钟的控制。有规律的日常生活，有利于人体生物钟运转正常，有利于健康长寿。美国的一项调查研究发现，引起早逝的原因多与起居无常和不良嗜好相关。世界卫生组织的报告指出，人类的健康长寿，60%以上取决于生活方式。我国近年来的前10位死因中，因不良行为习惯而致病的达50%以上。我们应从长寿老人的生活习惯上受到启示，养成良好生活习惯。
二件宝：好心态
常言说：“心情好，一切都美好。”“好心态，长寿一法宝。”综观世界各国百岁老人，无一不提及良好心态。
波兰年龄最大的老寿星，115岁的雅尼娜·艾兹维科夫斯卡，是有名的遇事想得开的老太太。她的大半生都是在战乱、贫困中度过的，但她坚强、自信，从不悲伤，身心没有被摧垮，活到了115岁高龄。
《内经》上说：“精神内伤，身必败亡。”我国唐代诗人李贺，从小聪明伶俐，曾以长短之歌名动京师。然而，他怀才不遇，20岁时赴考落第，心境十分悲伤。吟诗道：“我当二十不得意，一心愁谢如枯兰。”精神堕入痛苦深渊，27岁时便命归黄泉。
清代名医张培仁在《妙香堂丛话》中说：“人常和悦，则心气充而五脏安，昔人所谓‘善养喜欢神’。”
第三宝：好人缘
大量的调查资料发现，百岁老人都具有好人缘的共同特点。
寿星们在为人处事上能够正确对待人，正确对待事，正确对待物。寿星都具有“六心”，即仁爱之心、善良之心、正直之心、宽恕之心、真诚之心、奉献之心，体现了情操高尚、与人为善、心地坦荡的待人处事之道。 孔子说：“仁者寿”，“大德必得其寿”。又说：“仁者，爱人。”以此处理人际关系，心无私欲、胸怀坦荡，多吉多利。生活在畅心如意的环境之中，必然有益于身心健康。科学家研究认为，人缘好的人，心情好，体内能分泌有益的激素、酶类和乙酰胆碱等，这些物质能把身体调节到最佳状态，有利于健康长寿。
老人健康长寿的心理秘诀
1.合理的饮食：多吃蔬菜、水果、杂粮。研究世界长寿地区居民食谱具有鲜明的特点，按照现代营养学的解释是：他们的膳食科学合理，主要摄入的是大量蔬菜水果，并以粗粮谷物为主食，食谱杂而广。
2. 科学的运动：劳动一生，运动一生。研究表明，每天坚持做科学的有氧运动是健康长寿的关键。日本冲绳人几乎都是农夫和渔夫，每天做大量的户外劳动，耕种农作物、出海打鱼，不经意间就做了大量的运动。亚平宁半岛上的凯姆波帝迈勒人则是通过收割农作物和伐木等运动保证自己获得足够的运动量。中国广西的巴马四面环绕大山，这里的人每天要翻山越岭去耕作庄稼，每天劳作至少8个小时，能够保证充足的有氧运动。
3. 平和的心态：乐观的生活态度及充满爱心。美国科学家公布了一项长达三年的科学研究结果，他们对700名100岁以上的健康寿星的研究解开了他们长寿的秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子心平气和。
4. 优越的自然环境：负氧离子含量高，抗氧化能力强。科学家研究后得出结论：良好的生活环境，可以使人的寿命增加10～20年。葱郁的草木、良好的气候、清新的空气、充足的氧气、无污染的水源、向阳通风的居所等都是长寿的因素。再观长寿老人们的居所，人野相近，心远地偏，背山临水，气候高爽，土地良沃，泉水清美，让人与居所相忘于自然，实现居所与山水的和谐共生，生命在如此的浸润中更加鲜活持久。
百岁老人长寿法 很实用做到才能长寿
1、不发愁，心态永远积极乐观。这是一位著名的华裔建筑师的感悟，他说他是一个非常乐观的人，遇到任何事情都有好的心态，一直都是非常的快乐，工作是一种快乐，幽默也是一种快乐，在他身上总有快乐的源泉。
一个人总是处在快乐当中，身体的毒素就会减少，而身体的毒素减少，细胞就会更健康，细胞健康人就健康，就会减少疾病的发生。
2、以工作为乐。一位日本的医生一直工作到105岁，他一生都在工作，在工作中找到乐趣，在忙碌中获得满足，这是他长寿的秘诀。
3、有自己的爱好，会玩。这位长寿老人一生都有追求，有自己的爱好，即使在年老的时候依然保持着一种爱玩的天性，到老年了，他依然喜欢画画，喜欢种花，还喜欢养鸟，有时间了还去下棋，在玩中尽情的享受快乐。
4、早起。一位过百岁的教育工作者介绍长寿的秘诀是要早起，每天散步。这是一个桃李满天下的人，他的第一批的学生都退休了，但是他的身体依然坚朗，主要的秘诀是要有规律的生活，保证充足的睡眠，早睡早起，每天坚持散步，绝对是活到老运动到老的长寿典范。
5、散步。著名的文学家巴金先生认为散步是最好的滋补品。散步就是一种运动，而且是一种有氧运动，散步的过程中不仅可以锻炼身体，还能够感受环境的优美，还可以思考问题，还能够与人沟通，经常散步有利于身心健康，巴金老人一生中坚持散步，因为散步的好习惯让他成为百岁老人。
6、饮食有节制，不偏食、不挑食。这是冰心老人的长寿感悟，在饮食上有节制，不暴饮暴食，不挑食保证了营养摄入的均衡，这些都给身体的健康提供了良好的基础，因此，做到这一点才能长寿。
7、动脑的同时要动手动脚。很多脑力劳动的人容易忽略运动，著名作家罗洪告诉大家不仅要动脑，还要加强运动，要经常动手动脚。
8、吃好饭，睡好觉。这是老将军张玉华的长寿秘诀，他认为每天要睡够8小时，营养要均衡，他每天吃5顿饭，每餐吃吃6分饱。
9、经常大笑会长寿。张学良将军也是百岁老人，一生经历坎坷，但是，他时刻都是非常的快乐，经常的大声的笑出来，这是他长寿的秘诀。