肝病患者饮食中的九大禁忌

肝病患者饮食中的九大禁忌

一、肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

二、忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

三、嗳气或加重症状，故应尽量少吃。

四、忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

五、肝病饮食禁忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。

六、忌盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。

七、肝病饮食禁忌乱用补药：饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复。应慎用补药。

八、忌生活无规律：“十分病，七分养”因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此，对于该肝病饮食禁忌日常应注意。

九、肝病饮食禁忌滥用化学药物：化学药物对肝胃多有损害，肝炎病人要在医生指导下合理用药。

​老年人药物性肝病的饮食注意事项

老年人药物性肝病的简称就是药肝，这种病和其他的疾病最大的不同就是它是由于长期服用药物或者药物里面的代谢产物损害肝脏引起的，它不仅仅发生在有肝病史的患者身上，还会发生在以往就有严重疾病或者没有肝病史的健康的人身上，患这种病主要表现就是肝细胞会坏死。

现在有很多人都不知道肝病的一些注意事项，尤其是饮食方面的问题，在肝病患者接受治疗的时候由于不注意饮食，往往会造成病情的加重或者是病情的反复，下面我们看看药肝的饮食禁忌。

一、肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

二、忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

三、肝病饮食禁忌油腻，鸡蛋，豆制品：肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，鸡蛋，豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现胁痛，腹胀，嗳气或加重症状，故应尽量少吃。

四、忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

肝病患者除了以上这些要注意之外，还有很多要注意的问题，在平时饮食中还应该注意不要吃或者少吃动物的肝脏，另外，患有药物性肝病的老年人应该多吃一些一些清淡的东西，不能多吃盐，再者也要保持良好的生活规律和饮食习惯。

​老年人药物性肝病不能吃什么

一、肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

二、忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

三、肝病饮食禁忌油腻，鸡蛋，豆制品：肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，鸡蛋，豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现胁痛，腹胀，嗳气或加重症状，故应尽量少吃。

四、忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

肝病患者饮食禁忌

1.肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

2.忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

3.肝病饮食禁忌油腻，鸡蛋，豆制品：肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，鸡蛋，豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现胁痛，腹胀，嗳气或加重症状，故应尽量少吃。

4.忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。

5.肝病饮食禁忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此肝病患者不宜多食动物肝脏。

6.忌盐：肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食，因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。

7.肝病饮食禁忌乱用补药：饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复。应慎用补药。

8.忌生活无规律：“十分病，七分养”因此，充足的睡眠，合理的营养，规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此，对于该肝病饮食禁忌日常应注意。

9.肝病饮食禁忌滥用化学药物：化学药物对肝胃多有损害，肝炎病人要在医生指导下合理用药。

10.忌吸烟：烟草中含有多种有害物质，能损害肝脏功能，因此，肝炎病人必须戒烟。对此肝病饮食禁忌一定要注意。

肝病患者饮食禁忌多

(1)提倡荤素搭配 取长补短素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物;荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。人体血液的ph要保持在7.4，必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝;素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。荤食与素食的营养价值各有所长，荤食的最大特点是含有人体必需的氨基酸和优质蛋白质;而素食中的植物蛋白质除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白质质量亦较差。此外，动物性食物比植物性食物富含钙、磷，容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素a和d;而素食中的维生素c和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食中的粗纤维素很丰富，可促进肠蠕动，因此，只吃荤食则很易造成习惯性便秘。由此可见，两者各有所长，又各有所短。肝炎患者更应注意荤食素食搭配，取长补短，才有利于康复。

(2)饮食不宜过饱 切忌暴饮暴食肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，肝病后肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化。因为过剩的食物变成粪便后，在肠道中滞留时间延长，有害物质产生较多又未及时排泄而累积，被大肠重吸收后，常期超过肝脏的解毒能力，促使肝脏从量变到质变进而硬变。过剩的毒物还可透过血脑屏障，损害中枢神经系统，当肝功能不良时，便成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一。

(3)少吃油腻煎炸之品 按现代医学的观点，肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能减弱，易致吸收不良性脂肪泻;此外，过剩的脂肪沉积于肝脏，则形成脂肪肝，可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品，体重剧增，出现肥胖，多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质，导致肝硬化，甚至向癌症过渡。因此，肝炎患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主，动物性食物为辅，热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。

精神病患者饮食禁忌

多吃海产品

禁忌给患者高热量食物，如狗肉、鹿肉等：民间不少人认为精神患者不能吃鱼类等海产品，吃了会引起病情复发或波动，其实，这是一种误区，海产品包括藻类植物、软体动物及鱼类，都含有ω -3脂肪酸，ω -3脂肪酸参加磷脂膜合成，补之对精神分裂症有益无害。

忌食助热动火的食物

狂躁型病人多有火热现象，如面红耳赤、大便秘结等等，所以忌食助热动火的食物，精神病患者不能吃什么食物?如羊肉、牛肉、狗肉等亦当禁忌，禁止喝酒及含酒精类的饮料及食品，其中的乙醇对脑神细胞有刺激性，对精神病患者危害很大。

忌食带刺、带骨的鱼

忌食带刺、带骨的鱼(可用鱼丸、鱼片、鱼糜、鱼松、鱼羹等)，忌用带骨的肉类，用有壳的食物和带壳的硬果类，以免病人自伤。

禁止食用一些刺激性食物

禁止食用一些刺激性食物，精神病患者不能吃什么食物?如辣椒、胡椒、葱、姜、大蒜、咖喱、桂皮、茴香、芥末、浓茶、咖啡等，这类食物会增加神经兴奋性，尤其是躁狂型精神病患者应该更要注意。

控制高热量饮食

控制高热量饮食，随意摄入热量比限制摄入热量增加了脑细胞的氧化损害，损害学习和记忆，故精神分裂症病人宜控制高热量摄入。

肝病患者的饮食禁忌

1、忌生冷

患有肝病的患者具有的正气就没有正常人多，而且他们的脾胃都你叫的虚弱，因此，生活中常见的一些生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不卫生食物，以免发生肠炎出现腹水或腹水量增大。

2、忌饮酒

酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。

3、忌油腻、鸡蛋、豆制品

肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现肋痛、、嗳气加重症状，故应尽量少吃。

4、忌食动物肝

肝脏在我们的身体中有一个非常重要的作用，那就是能够及时为我们的体内积聚的毒素排出，那么肝脏作为解毒器官，一些毒性物质当然也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此，肝病患者不宜多食动物肝脏。

肝病患者的健康饮食

肝病患者的饮食原则一

脂肪肝饮食;“一适两低”，即适量蛋白、低糖和低脂肪，平时饮食注意清淡，不可过饱，多食新鲜蔬菜和瓜果，限制热量的摄入。同时要加强锻炼，积极减肥，只要体重下降，肝内脂肪浸润即明显好转。

肝病患者的饮食原则二

提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。

肝病患者的饮食原则三

肝病患者日常应该食用的食材包括玉米，年糕，面条，面包，花生米，山核桃，豆制品，莲子，红枣，青菜，冬瓜，黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼。

肝病患者的饮食原则四

肝病患者饮食禁忌：乙肝患者应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。水果方面应该禁食柑橘，草莓，黄桃，李子，香蕉，柚子，橙子，甘蔗，瓜类等，乙肝患者应严格禁食糖果，糕饼以及油腻、油炸食品和寒凉食品。忌食容易引起肝风的食物如茄子，咸菜，咸鱼，盘菜，春笋，虾蟹等。

肝病吃什么好 肝病患者饮食禁忌

酒精直接经过肝脏代谢，可直接损伤肝脏，这对本身肝脏功能已受损的肝病患者无疑是雪上加霜，所以肝病患者饮食应忌酒。

肝病患者大多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也最为不利，所以肝病患者饮食应忌辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等等辛辣、刺 激性食物。

油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝病患者饮食应忌油炸、油煎类食物。

因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能最差的肝病患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。

肝病患者本身肝脏功能代谢已最弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝病患者饮食忌食牛 肉，对虾，海参，乌鸡，羊肝等高蛋白食物。

蛔虫病患者饮食禁忌

1、忌吃甜食。甜的食物食后可造成湿热内蕴，是发生蛔虫病的一个诱因，故小儿必须少吃过甜的食物;

2、忌吃油腻食物食入过分油腻食物可阻滞脾胃，使其运化失调，积湿成热，为寄生虫在体内生存创造有利条件，故不要过食肥肉、鸡汤、羊肉等;

3、忌吃生冷饮食生冷食物最易损伤脾胃，造成运化失调，故小儿应禁忌过食冷饮，如冰淇淋、冰糕、冰冻饮料等。在气候转冷之季，特别是北方，冻梨、冻柿子等都应禁食;

4、忌吃油炸、香炒食物小儿在吃了油煎、油炸及香炒的食物后，出现腹痛现象，是由于这些食物进入胃肠后，引起寄生虫躁动不安，反射作祟的结果，导致腹痛。故烤羊肉、炒花生、炒葵花子等应禁食。

肝病患者饮食禁忌有哪些

1、忌暴饮暴食。肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，肝病乙肝大三阳患者肝细胞新陈代谢和修复时，需要有营养、高质量的食物提供热能，但营养一定要适量平衡，饮食过量往往会造成消化不良，给肝脏带来很大的负荷。

2、忌烟酒，乙肝病人饮食禁忌是什么?烟酒都能损害肝功能，即使是少量的喝酒，也有可能导致病毒的反复。

3、忌过多食用蛋白饮食，乙肝病人饮食禁忌是什么呢?肝病专家张秀云指出，吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

4、忌食加工食品，因为加工食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有损伤。

5、忌食辛辣、刺激性食物。乙肝病人饮食禁忌是什么，张秀云指出，辛辣、刺激性食物可助湿热，从而会加重肝脏负担，对病情不利，所以乙肝大三阳患者不能吃辣椒、韭菜、羊肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

6、忌乱用补，乙肝病人饮食禁忌是什么大家一定要知道，张秀云指出，膳食平衡才是保持身体健康的基本条件。

肝病患者饮食4大禁忌

忌喝酒。

否则会给健康带来很大伤害。酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。

忌吃油炸、煎烤等食物。

烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担，尽量不要吃。

忌吃生冷食物。

如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。

忌吃完油腻的食物后立刻喝茶。

很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶，这种饮食习惯不好，因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。