水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃

水煮鸡胸肉热量 水煮鸡胸肉怎么做好吃

用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

做法

1、将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）

2、锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。

3、石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。

4、荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。

5、将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

食材：鸡胸肉300克、青虾7只、姜3克、胡萝卜25克、料酒10克、盐适量、鸡精适量、花生米20克、香菜1棵、大蒜3瓣、蚝油适量、酱油适量、香醋适量、油辣椒适量、白芝麻适量、食用油10毫升、白糖适量。

做法

1、买回来的鸡胸肉洗净，然后去筋膜剁成肉泥。

2、在剁的时候可以加入姜末一起剁，去鸡肉的腥味。

3、将入我们剥好的青虾肉，记得把青虾肉清洗干净哦，加入青虾肉后，做好吃起来更加的Q弹爽口。

4、切一些胡萝卜放进去，胡萝卜越碎越好，这样更加容易剁。

5、加入胡萝卜后再剁均匀尽可以装碗了。

6、在鸡胸虾仁泥放入碗中，然后加入一勺料酒。

7、加适量的盐和鸡精拌匀，虾本来自带盐分，加盐的时候不必加那么多。

8、取适量的利鸡胸肉虾仁泥搓成丸子。在做成丸子的时候，我们可以手沾一下水再搓丸子方便，这样的话，我们搓肉泥的时候不容易沾手。

9、将搓好的丸子放进盘中，上锅煮10分钟即可。

10、这个时候空出来做搭配的菜品，把冷锅加油（少量油即可），放入花生米。

11、然后用小火翻炒至花生米焦黄，再放凉备用。

12、将炒好晾凉的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎，而保险袋的作用就是防止花生米在敲碎的时候飞溅出去。

13、准备大蒜，然后切成蒜末。

14、香菜洗净，香菜杆切末，香菜叶保留，等下可以摆盘用。

15、用蚝油，酱油，香醋，鸡精，白糖，油辣椒，蒜末调一碗凉拌汁。

16、将调好的凉拌汁浇在蒸好的丸子上。

17、最后再撒上花生碎，香菜末，白芝麻，鸡胸虾仁丸子大功告成。

用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、葱适量、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。

做法

1、锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。

2、捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用。

3、把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。

4、胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。

5、拌匀料汁，撒上葱花即可食用。

水煮鸡胸肉可以减肥吗

视情况而定。

水煮鸡胸肉本身是一道“高蛋白、低脂肪”的食物，如果减肥期间以此来代替高热量、高脂肪、低营养食物摄入的话，那么对减肥来说是有利的。

但是如果吃了水煮鸡胸肉后还吃很多其它食物的话，那么当摄入热量超标时不仅起不到减肥的作用，多余的热量还会在体内转化为脂肪堆积起来，长期下来还会增加发胖的可能性。

水煮鸡胸肉一般煮几分钟 水煮鸡胸肉怎么去腥味

水煮鸡胸肉最需要注意的是腥味，而去除腥味主要有以下方面：

1、腌制：水煮鸡胸肉在煮制之前，可以先将鸡胸肉进行腌制，利用调味料腌制到肉中，从而改善其中的腥味。

2、冷水下锅：水煮鸡胸肉是推荐冷水下锅的，热水下锅容易导致鸡胸肉中的腥味煮不出来，从而导致水煮鸡胸肉的腥味很重。

3、料酒：还有一种去除鸡胸肉腥味的方式，就是在水煮的时候，可以在水中加入适量的料酒，利用料酒的挥发性和渗透性，冲淡鸡胸肉中的腥味。

鸡胸肉热量高不高 鸡胸肉怎么做好吃减肥

鸡胸肉的做法有很多，比如凉拌鸡胸肉、水煮鸡胸肉、宫保鸡丁等等，如果是想靠吃鸡胸肉减肥的话，建议最好是选择吃水煮鸡胸肉，稍微加一些调味料就可以了。做法简单，但是营养比较高，可以满足我们一天对蛋白质等营养素的需求。水煮鸡胸肉搭配一些蔬菜沙拉、水果配合着吃，坚持一段时间，就可以达到想要的减肥效果了。

注意：并不是所有鸡胸肉做的菜肴都是适合食用的。比如宫保鸡丁就不太适合减肥的人群食用，因为宫保鸡丁在制作的过程中，需要加入很多的辣椒、辣油、花生米等等，这些食材的加入，会使得菜的热量增加很多。

白水煮鸡胸肉煮几分钟能熟

10~15分钟即可。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，水煮鸡胸肉也是较常见的一种吃法，一般来说，鸡胸肉煮10~15分钟即可，若煮的时间太长，可能会降低食用口感。但水煮鸡胸肉具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。

鸡胸肉洗了直接煮会有腥味吗 水煮鸡胸肉怎么做去腥

1、清洗浸泡：在煮鸡胸肉之前需要对鸡胸肉先进行清洗浸泡，将鸡胸肉浸泡在干净的清水中，并及时换水直至鸡胸肉的颜色慢慢变成白色，里面的血水被逼出来，这样能够有效地减少鸡胸肉的腥味。

2、腌制水煮：清洗干净之后的鸡胸肉可以用姜片、花椒、料酒等具有去腥效果的调味料进行腌制，这样调味料的香气也能对鸡胸肉的腥味起到抑制的作用，然后在水煮的时候也可以在水中加入适量的大葱和姜片一起煮。

100克水煮鸡胸肉热量

133大卡/100g。

鸡胸肉味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、磷脂类以及咪唑二肽等营养成分物质，脂肪以及热量不高，一般每100克鸡胸肉中大约含有133大卡左右的热量，相对于生活中很多肉类来说，它的热量算是比较低的了。

天天吃鸡胸肉会瘦吗 减脂吃鸡胸肉的注意事项

1、烹饪方式：减脂吃鸡胸肉的话，建议采用水煮的方式进行烹饪，这样做出来的鸡胸肉热量会比采用其他方式烹饪的鸡胸肉热量更低，更利于减肥。

2、注意搭配：减肥光吃鸡胸肉的话，人体很多必须的营养元素都没办法补充，因此要注意营养的搭配，可以选择搭配一些热量低的水果和蔬菜一同食用。

3、水煮时不用大火：煮鸡胸肉时不要用大火，避免表面全熟但中间还是生的情况发生，如果想要熟得快一些，可以在鸡胸肉上切几刀后再煮。

鸡胸肉怎么做好吃减肥 鸡胸肉为什么可以减脂

1、主要是因为鸡胸肉中含有数量较多的蛋白质，食用后能帮助人体补充身体所需的蛋白质，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，且鸡胸肉很容易被人体吸收和利用，食用后不会导致身体负担的加重，比较容易被机体消化。

2、鸡胸肉中碳水化合物和脂肪的含量比较少，热量比较低，100克鸡胸肉热量大约为133大卡，而水煮鸡胸肉的做法简单快捷，更容易制作，且鸡胸肉的价格实惠，受到很多减肥人士的青睐。

减肥吃鸡胸肉吃多少合适

吃100克鸡胸肉是最好的主。

一般鸡胸肉100克的热量为133 大卡，如果是吃的水煮鸡胸肉，基本上就这个热量了。半斤（250克）感觉比较合适，加点西兰花就可以了。

健身鸡胸肉怎么吃

常见的烹饪方法有煎鸡胸肉和水煮鸡胸肉两种，两种方式都比较简单，只需要配合一点黑胡椒或者沙拉酱配合蔬菜一起即可，注意调味料的食用不要过度，否则将摄入过量的热量。

鸡胸肉怎么做好吃减肥

1、水煮鸡胸肉：直接用水将鸡胸肉煮熟后食用的方法，是各类烹饪鸡胸肉的方法中，热量最低的，最适合减肥的方式，如果想要味道好一点的话，可以选择加入少许盐、酱油、黑胡椒等进行调味。

2、鸡胸肉沙拉：用少许油将鸡胸肉煎熟以后，可以选择在鸡胸肉中加入玉米、圣女果、生菜等热量较低的食物进行搭配，最后再挤上一点沙拉酱，这样做出来的鸡胸肉热量也不会很高，味道也比较好。