蛋白类食物容易引起宝宝过敏

蛋白类食物容易引起宝宝过敏

研究人员针对96种亚洲人最常吃的食物，在633名年龄介于8个月至88岁的普通百姓中进行了测试。结果发现，对鸡蛋和乳类制品(如牛奶、奶酪等)过敏的人最多。过敏人群中，分别有54%和46.6%的人是对鸡蛋和乳制品过敏的。81%的人过敏后出现了出疹、疲倦等现象，超过70%的人因为过敏而导致感冒，其余的症状还包括胀气和失眠等。 此外，研究还发现，腰豆、香蕉和芝麻是排在鸡蛋和乳制品之后，最容易引起人们过敏的食物。

专家指出，由于食物过敏和蛋白质有关，因此，从理论上来说，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏。小麦、花生、酱油、坚果类、鱼及甲壳类食物也是常见的食物过敏原。吃了某种食物后，突然发生恶心、腹痛和呕吐的症状，或者全身起满了大大小小的红色疱疹，这就是食物过敏的典型症状。

食物过敏的起因

过敏，是因为身体的免疫系统对于外来的过敏原过度反应，以致造成许多身体不适的症状。要确认到底是哪种东西引发过敏，必须经过详细的检查，找到免疫系统针对该物质所产生的抗体和其他相关物质，才能被确定。目前已经可以借由血液的分析检查，确认是对哪些东西过敏，但是，也不是所有的过敏原都可以借此找到。

一岁不能吃什么 荤食类

误区：新爸妈只知道鸡蛋中含有丰富的矿物质和蛋白质，肉食类富含胆固醇，认为非常有营养。但是蛋清容易引起宝宝过敏，高胆固醇应以引起肥胖。

WH提示：在为宝宝加辅食的初阶段，最好不要它们出现。鸡蛋清中的蛋白分子易产生过敏反应，导致宝宝湿疹、荨麻疹等疾病。海鱼中的甲基汞可能会影响宝宝的神经系统。最好等宝宝大些以后再食用。

制作辅食粥禁忌食材

在给宝宝制作辅食粥的时候，不是所有的食材都可以作为配料的，容易引起宝宝的过敏的食物，或者是因为对于宝宝来说，太难消化的食物等是不能往宝宝的辅食粥中添加的。

1、容易引起宝宝过敏的水果。有些水果例如芒果、菠萝、柑橘类、有毛的水果(水蜜桃、奇异果)等，这些水果可能会引起宝宝的过敏，建议不要作为辅食粥添加的食物。

2、难于消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比较难于消化的，比如竹笋和牛蒡，也建议不要出现在宝宝辅食粥的添加食物单上。宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。

3、容易引起宝宝过敏的海鲜。带壳的虾、蟹、贝类等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，建议不宜在1岁以前作为辅食粥的添加食材。

4、调味类。上面也有提到宝宝一岁以前不要给宝宝的辅食粥中添加调料，主要是因为口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品，长大了这一不良习惯也难于纠正。除了上面的这些食材外，在添加辅食的时候还有一点需要注意的，就是一次添加两种。这里所说的一次不能添加两种，是指之前没有加过的辅食，不能两种同时加，还是要一种一种的加，加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应，再加下一种，而已经加过的辅食就可以混着添加了。

宝宝吃螃蟹怎么样 哪些宝宝不适合吃螃蟹

螃蟹属凉性食物，多吃容易加重肠胃负担，如果宝宝有腹泻、腹痛的症状应避免吃蟹。

螃蟹属于异性蛋白类食物，容易引起肠胃问题和过敏，如果宝宝对螃蟹等海鲜过敏应避免吃。

如果宝宝患有感冒、慢性胃炎、腹泻、发热、十二指肠溃疡、胆囊炎也最好不要吃螃蟹，会使病情加重。

巧克力芝麻都能让宝宝过敏

除了花粉外，还有很多食物能引起宝宝发生过敏反应。

能够引起儿童过敏反应的食物很多，最常见的是鱼虾、蛋类、豆类、牛奶等含蛋白质丰富的食物，其次是鱿鱼、虾、螃蟹、海鲜类食物。

另外,巧克力、木耳、蘑菇、芝麻等也可成为儿童过敏反应的食物。

早期预防和干预可降低食物过敏的发生风险，如母亲怀孕晚期回避一些易引起过敏的食物。

此外，为了预防宝宝过敏，婴儿出生后应母乳喂养，延迟添加辅食，选择低敏配方奶粉喂养或非牛奶制品喂养等。

宝宝辅食过敏家长们该怎么办

宝宝辅食过敏怎么办?

1、蔬菜

有的婴儿不喜欢吃洋葱、卷心菜、萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜有一种特殊的气味。妈妈可以在烧煮时适当多加一点水，把特殊的气味冲淡一些。实在不吃也只好选别的蔬菜吃。吃蔬菜的婴儿大便里有没有完全消化的蔬菜，不要紧，这是一种正常现象。只要婴儿不是拉肚子或者大便中混有粘液等你就不用着急。在做给婴儿吃的蔬菜时，尽量切细一点，便于消化吸收，量也要一点点增加。

2、鸡蛋

有的婴儿吃了鸡蛋之后，会浑身发痒得难受，脸部和耳朵周围的皮肤发红，并出现分泌物，这可能是鸡蛋过敏了。应该把鸡蛋煮熟、煮透至少需要20分钟，立刻去掉蛋白、捣碎蛋黄，将蛋黄混在婴儿的谷类食物或蔬菜中，看能否能减轻婴儿的过敏症状。一般5—6个月就可喂蛋黄，有过敏史的家庭，可推迟几个月喂蛋黄，但必须添加其他辅食如肉类、肝脏等补充铁质。

3、土豆

吃土豆比吃其他食物更容易使婴儿作呕或反感。应该把土豆煮熟，捣成土豆泥，加入适量的奶调稀，开始只喂少量的土豆泥，以后再逐渐加量。

如何给宝宝添加辅食?

1、给宝宝添加辅食时间不宜过早

小宝宝由于消化系统没有发育完全，过早的给宝宝添加辅食，不仅没有起到给宝宝及时添加营养，还可能引发宝宝过敏，因此给宝宝添加辅食的时间选择最好在6个月左右。

2、宝宝辅食挑选要慎重

容易引起小宝宝过敏的食品大致为：牛奶、鸡蛋、黄豆、花生、鱼虾等。如果在宝宝的辅食中有以上几种食物，那么爸爸妈妈们就要小心了，尤其是如果父母双方或一方对某种食物会过敏的，那么更要注意宝宝是否同样会引起过敏。

3、辅食添加 7天为一个阶段

给宝宝添加辅食，不要“急功近利”。每一次给宝宝添加新的辅食时，期间要经过4-7天左右才可以。这样不仅能够让次宝宝逐步接受新的辅食，也能给及时的了解究竟是哪种食物会引起过敏。宝宝过敏症状一般不会等待太久就可以显现。

哪些食物容易引起宝宝过敏?

1、奶制品

奶制品是最易引起宝宝过敏的食物之一，爸爸妈妈们在宝宝出生后就要记得给孩子添加有益菌，从而改善宝宝的肠道环境，而不是一味的去杜绝这些过敏源。

2、蛋类食品

6个月龄内的宝宝由于消化道粘膜屏障发育也不完全，鸡蛋中的蛋清蛋白质分子极小，非常容易透过肠壁粘膜进入血液，引起宝宝的过敏反应。

3、干果类食品

花生、芝麻、栗子、核桃等坚果类食物。

4、海鲜食品

如鱼、虾、蟹、海贝、海带等。

小贴士：宝宝一旦食用某种食物引发过敏后，是不是就要杜绝此类食品的添加了呢。其实并不是这样的。由于在给宝宝添加辅食时，宝宝的肠胃、消化系统等都发育不完全，爸爸妈妈们可以在近期不给宝宝食用这些过敏源，但是可以等到宝宝一岁后或更大时，再试试看。一般情况下，随着宝宝的慢慢成长，就会对曾经过敏的食物不再过敏了。但是如果爸爸妈妈有一些特定的过敏源，那么就要小心了。如果双方家长都对某些食物过敏，那么宝宝对该种食物过敏的概率约为50%;单方家长对某种食物过敏，那么孩子就会有1/3的概率对该食物过敏。

此外，强健的体质有助于宝宝对抗过敏来袭，而保证宝宝体质强壮的最佳方式就是营养均衡的饮食。对于容易过敏的宝宝来说，妈妈们更应该关注宝宝每日饮食中的营养搭配，让宝宝从食物中摄取更多更均衡的营养，让健康升值。

这些过敏原藏在食物中

宝宝又出现过敏了，那么宝宝究竟过敏原是什么呢?其实不少过敏原隐藏在食物中，需要家长们帮助宝宝发现他们，远离他们，保持健康状态。

容易引起过敏的食物是指小儿吃了这种食物会引起过敏，表现为湿疹、荨麻疹(在皮肤上出现风团块)、血管神经性水肿，甚至有些人还会有腹痛、腹泻或哮喘。

一般来说，最常引起过敏的食物是含异种蛋白的食物，如牛奶、螃蟹、大虾、鱼类、动物内脏、鸡蛋(尤其是蛋清)等。有些孩子对某些蔬菜也过敏，比如扁豆、毛豆、黄豆等豆类和菌藻类(如蘑菇、木耳、竹笋等)。有些香味菜如香菜、韭菜、芹菜等也会引起过敏，但比较少见。在众多的食物中，最易导致过敏的食物，位于第一第二的分别是牛奶与鸡蛋。

第一、 牛奶

我们身边有很多人，包括大人、小孩儿都对牛奶有过敏的反应，所以如果宝宝对牛奶严重过敏的话，大多数牛奶制品，如酸奶、鲜牛奶、普通配方奶粉，或者含有牛奶的一些食物，比如牛奶饼干等都要注意。

第二、 鸡蛋，特别是蛋清

因为6个月内婴儿的消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

第三、 海产类：如鱼、虾、蟹、海贝、海带;

第四、 一些水果，例如柑橘类，柠檬、橘子、西柚等，另外，热带水果、草莓、红梅、杨梅也比较容易使宝宝过敏。

第五、 干果类食物例如花生等这些也比较容易过敏。

第六、 有的宝宝会对种子类食物以及某些生食发生反应：如各种豆类，花生，芝麻以及生番茄、生花生、生栗子、生核桃和桃、葡萄、柿子等。

以上就是有可能引起宝宝过敏的食物的介绍，如果你家的宝宝常出现过敏，就得让宝宝远离这些食物了。

10种容易引起宝宝过敏的食品

1、添加辅食不能太早

婴儿和学步宝宝最容易过敏，因为他们的消化系统还没有发育好。最好在宝宝6个月大时开始添加辅食，特别是有过敏遗传的家庭。如果父母都有食物过敏史，其子女患病的概率约为50%;如果父母单方有过敏史的，其子女约有1/3患病。

2、谨慎选购宝宝食品

容易引起婴幼儿过敏的食品是：牛奶、大豆、海产品、小麦和花生等。如果食品中掺入了上述食物成分，也会引起孩子过敏，选购时应当注意食品标签。不少宝宝就因为吃了加工食品而发生了令父母意想不到的过敏。

3、每添一样辅食，相隔4-7天

给宝宝尝试吃新的食品，添加每样新食品之间要相隔4～7天。这样，如果宝宝对某种食品有过敏反应，你就能够分清楚是哪一种食品造成的。

奶及奶制品

牛奶是诱发婴幼儿过敏的最常见食物。

禽蛋类

鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品会导致各年龄段患者的过敏，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分。

海产品和水产品

包括鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。

黄豆及豆制品、花生、芝麻、菜豆等

其他豆类如绿豆、红豆以及青豆、芸豆等均可诱发过敏症状。

小麦、玉米、荞麦和谷类等

此外面粉中的螨也是引起过敏的重要原因。孩子爱吃的爆玉米花也可诱发过敏。

坚果类

核桃、开心果、腰果、大杏仁、棒子、松子和栗子等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。

水果类 生吃水果容易诱发过敏症状，特别是水果的种子和果皮更容易诱发过敏。

某些肉类及其肉制品 牛肉、羊肉和猪肉等以及各种家禽类，如鸡、鸭、鹅和鹌鹑等，腐败的肉类易诱发喘息症状。

某些蔬菜

茼蒿、芫荽、蘑菇、西红柿、菜豆、土豆、胡萝卜和芹菜等。

具有特殊气味的食物

大葱、大蒜、辣椒、葱、生姜以及不少调味品，如胡椒粉、芥末油、五香粉、咖喱粉和孜然粉等，还包括酒类等。

新妈妈吃哪些食物宝宝易患湿疹

乳制品

如果宝宝对牛奶过敏，应该让宝宝回避牛奶，采用其他奶源替代，比如氨基酸配方奶粉、低敏奶粉、羊奶或者豆奶等。最好纯母乳喂养宝宝，这被公认为最好的早期过敏预防措施。

鸡蛋

因为蛋清中含有能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白，而宝宝的肠胃消化系统未健全，较小的卵清蛋白分子会通过肠壁直接进入血液，让宝宝机体产生过敏症状。

所以不要过早给孩子添加蛋黄或蛋清，建议8个月以后添加。1岁以后再尝试吃全蛋且每天不要超过一个。不吃没有煮熟的蛋，防止摄入未经变性的大分子蛋白质。

坚果类

核桃、腰果等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。

花生

花生是食物过敏中导致死亡最高的一种，过敏体质的人身体对花生的"入侵"反应太过激烈。

建议：等最好1岁半以后再给宝宝吃花生或含花生的制品，吃之前一定要弄小切碎，避免宝宝吃整颗花生而被噎。

其它食物

新妈妈不仅吃上述食物容易引起宝宝湿疹外，还可能食用以下食物引起宝宝过敏，

大豆豆及豆制品；小麦制品；带壳的海鲜（鱼类、虾类、蟹类、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。

六个月宝宝添加辅食原则

1、由少量开始，逐渐增多。当宝宝愿意吃，并且可以正常消化时，妈妈可以适当多喂一些。

2、从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始。妈妈可以先选择纯口味或单一口味的米粉，因为大米蛋白较少引起宝宝过敏，还可以减少宝宝因食物引起过敏的可能性。然后逐渐从一种到多种，从单一到复杂地顺利过渡，之后再给宝宝吃加奶加钙、果蔬、鱼肉和五谷口味的米粉，这样宝宝营养更均衡。

3、要根据季节和宝宝身体状态来添加辅食，并从单一辅食逐渐到多种辅食。但如果宝宝大便不正常，要暂停添加，否则宝宝肠胃会负担不了。

4、辅食宜在宝宝吃奶前饥饿的时候添加。辅食逐渐增多时，可以由每天半顿奶慢慢过渡到代替一顿奶。

5、喂辅食时，妈妈可锻炼宝宝逐步适应使用餐具。六个月宝宝其实会自觉将勺子往嘴里放，所以此时妈妈可以不亲自动手喂宝宝了，但要在一旁给予帮助。

引起宝宝湿疹的原因

疾病，比如过敏性哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等，宝宝患上湿疹的可能性就大大增高。

2、环境问题引起的湿疹。温度和湿度都会引起宝宝湿疹的，而且有些生活用品也会使宝宝过敏，从而患上湿疹的。

3、食物过敏引起的湿疹。高蛋白的食物是引起宝宝湿疹的重要因素之一，如果多吃高蛋白的食物，宝宝就容易患上湿疹。

4、药物引起湿疹。孩子用药不当，把湿疹当癣来治疗，就会加重宝宝湿疹的病情。

5、细菌和病毒感染也有可能导致湿疹。

婴儿辅食虾的做法 注意事项

1.建议待宝宝1岁之后再给宝宝添加虾。宝宝小的时候肠胃功能还不完善，吃虾很容易引起宝宝过敏。

2.对虾过敏的宝宝不能吃虾。对虾过敏的宝宝吃虾容易引起红疹、腹泻和呕吐等。

3.虾不能跟柿子、石榴、山楂等一同食用。虾与含有鞣酸的食物一起容易形成不被消化的化合物，引起宝宝腹泻、呕吐等不良症状。

4.虾子一定要煮熟再给宝宝吃。生的或未熟的虾含有大量的寄生虫，宝宝进食容易引起腹泻或食物中毒等。

过敏体质的宝宝日常生活中要注意什么

过敏体质的宝宝要在日常的生活环境和饮食方面同时着手，来改善自己的身体状况，今天我跟大家分享，过敏体质的宝宝日常生活中要注意什么。

1日常生活中，我们要尽量避开容易引起宝宝过敏的环境，远离过敏原，比如春季不要去花多的地方，避免花粉过敏，空气不好可以出门的时候带上口罩的，在室内要保持空气流通，以减少尘螨的产生。家中不要养宠物，预防宝宝过敏

2饮食方面，减少一些动物性食品的摄入，多吃糙米、蔬菜，可以改善宝宝的过敏体质，冰冷、油腻、辛辣和虾蟹等海产品要少吃，这些食品都容易引起宝宝过敏，或者加重宝宝过敏症状，同时要注意膳食平衡，饮食要营养丰富，可以提高宝宝免疫力，减少过敏症状

注意事项：要注意查找宝宝过敏原，生活中可以针对性的远离过敏原，避免引起宝宝过敏。

新妈妈吃哪些食物宝宝易患湿疹

如果宝宝对牛奶过敏，应该让宝宝回避牛奶，采用其他奶源替代，比如氨基酸配方奶粉、低敏奶粉、羊奶或者豆奶等。最好纯母乳喂养宝宝，这被公认为最好的早期过敏预防措施。

因为蛋清中含有能使宝宝过敏的物质——卵清蛋白，而宝宝的肠胃消化系统未健全，较小的卵清蛋白分子会通过肠壁直接进入血液，让宝宝机体产生过敏症状。

所以不要过早给孩子添加蛋黄或蛋清，建议8个月以后添加。1岁以后再尝试吃全蛋且每天不要超过一个。不吃没有煮熟的蛋，防止摄入未经变性的大分子蛋白质。

核桃、腰果等果仁经常引起过敏，而且可以诱发较重的过敏症状。

花生是食物过敏中导致死亡最高的一种，过敏体质的人身体对花生的"入侵"反应太过激烈。

建议：等最好1岁半以后再给宝宝吃花生或含花生的制品，吃之前一定要弄小切碎，避免宝宝吃整颗花生而被噎。

新妈妈不仅吃上述食物容易引起宝宝湿疹外，还可能食用以下食物引起宝宝过敏，

1.大豆豆及豆制品；小麦制品；带壳的海鲜（鱼类、虾类、蟹类、贝类等，特别是不新鲜的海产品更容易诱发过敏。