幼儿秋季食谱

幼儿秋季食谱

胡萝卜瘦肉粥

材料

白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许。

做法

1、将事先准备好的胡萝卜清洗干净，然后再去皮，将其切成末。

2、准备适量的瘦肉，也将其切成肉末。

3、白粥煮开后，放进胡萝卜末和瘦肉末。

4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可。

幼儿春季养生知识

1、经常锻炼

冬季也要常带幼儿到户外活动,增强其身体的抵抗力和对外界环境的适应能力。春季气候适宜,阳光灿烂,通过适量的户外活动增加幼儿抗病能力,改善体温调节功能,以减少春季疾病的发生。

2、科学安排膳食

一方面,应为幼儿准备多样化的,色香味全的营养食谱,力求营养均衡,保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素,满足幼儿的生长需要,鼓励幼儿多吃新鲜水果和蔬菜等,以增强幼儿的抵抗力。

3、悉心保育

春季气温变化大,而且多风,要注意幼儿衣物的增减,幼儿身体的适应能力较差,最好不要轻易脱去冬衣,春捂秋冻更利于幼儿的健康,虽然原则上要“春捂”,但也不宜穿的密不透风,限制幼儿运动,不仅不利于汗液蒸发,风一吹更容易受凉。

4、充足的睡眠

幼儿要有充足的睡眠,注意早睡早起,人体睡眠时分泌旺盛的生长激素,对幼儿的生长具有积极的意义,为了克服春困,可以安排午休时间,以弥补睡眠不足。

幼儿吃奶粉上火不用愁

秋季事个干燥的季节，对于吃奶粉的宝宝来说是个最上火的季节，如果不及时去火会直接影响宝宝的身心健康，那宝宝吃奶粉上火怎么办呢?下面就为妈妈们分享秋季宝宝去火食谱!

宝宝秋季降火食谱 幼儿吃奶粉上火不用愁

宝宝秋季降火食谱 幼儿吃奶粉上火不用愁

西瓜皮粥

素材：西瓜皮30g、大米30g

做法：

1、将西瓜皮洗净，去掉外皮，切成丁;大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、大米、西瓜皮丁入锅，加适量水，大火煮开后，然后转成小火煮成粥即可。

TIPS：西瓜皮的营养价值非常高，有利尿消肿、清热解暑的功效。西瓜皮原本性凉，不易让肠胃娇弱的宝宝直接饮用生西瓜皮汁，煮好了以后的西瓜皮粥性温，非常适合宝宝饮用且能达到降火的目的。

幼儿秋季疾病的预防

1、讲好卫生

很多慢性病都和肠胃的问题有关，所以妈咪一定要保证宝宝食品的卫生，防止病从口入。妈妈每次为宝宝准备食物或者喂食前，一定要洗手保证指甲的清洁，宝宝更要讲好卫生。另外宝宝的餐具、玩具要经常消毒，如果可能，尽量给宝宝新鲜的食物。避免食物放置的时间过长，尤其是在室温下，应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。

2、警惕孩子断奶

很多宝宝断奶初始会出现了各种各样的不适，这期间孩子的免疫力会下降。比如有很多宝宝喝了配方奶粉便容易便秘或者腹泻;有的宝宝会变得抵抗力很差经常容易生病，而这个又会变成一个恶性循环，也就是生病以后吃药打针，在药物杀死了有害菌的同时也杀伤了很多的益生菌，使得整个身体的抵抗力大大降低，下次病毒侵袭的时候依然是缺乏抵抗力，也就是很多家长抱怨的“这次还没好利索呢又感染了下一次”等等。所以这期间父母一定要注意孩子的环境清洁和各种卫生。

3、加辅食循序渐进

孩子断奶后开始增加辅食，对于添加辅食的宝宝而言妈咪要注意添加辅食的量和品种都是逐渐增加的，而不能操之过急，否则都会伤害到小宝宝的肠胃。如果天气好的话还可以多带宝宝接触大自然，晒晒太阳、呼吸一下新鲜空气也是有益于宝宝身心健康的。

4、选择奶粉有讲究

小宝宝添加奶粉之前一定要充分的调查好，选择最适合自己宝宝体质的奶粉，然后不要经常的更换奶粉品牌，特别是小宝宝对于更换奶粉经常会有各种的不适，所以妈咪要谨慎。

婴儿秋季腹泻原因和症状介绍

婴儿秋季腹泻的原因

1、消化系统不成熟：婴幼儿消化系统发育不成熟，酶的活性较差，但营养需要相对又高，肠道负担重。如果喂养不当，如过多地加喂淀粉类、脂肪类食物，导致成分改变，或者一次进食过多等，都可引起消化功能的紊乱，导致腹泻。

2、免疫功能不成熟：婴幼儿时期的神经系统、内分泌系统、循环系统以及肝、肾功能均未成熟，调节机能较差，免疫功能也不够成熟，当有病原菌随受污染的食物进入体内后，易造成腹泻。

3、轮状病毒感染：婴儿秋季腹泻主要由于轮状病毒感染所引起(致病微生物可随污染的食物或水进入宝宝消化道)，这种情况多发生于人工喂养儿，喂养时所用的器皿或食物如不经过消毒或消毒不佳，即有感染的可能。病毒也可通过呼吸道或水源感染，这种情况多发生在8—12月，以10—11月份为最高峰。

4、温差大：秋季气温变化大，忽冷忽热。气候变化引起感冒、腹部受凉以及各种感染也可导致腹泻。

婴儿秋季腹泻症状

1、起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，半数患儿还会发热，一般为低热，很少高热;

2、大便次数增多，每日10次左右，大于3次就应考虑秋季腹泻，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许粘液或脓血，无腥臭味;

3、半数患儿会出现呕吐。呕吐症状多数发生在病程的初期，一般不超过3天;

4、腹泻重者可出现脱水症状，如口渴明显，尿量减少，烦躁不安。

关于婴儿腹泻的原因和症状的相关问题，以上做了详尽的介绍。希望家长们在照顾宝宝之余，能够对这些加以了解，这样才能更好的照顾宝宝，让宝宝在秋季少发生或者不发生腹泻的现象。也根据介绍的这些原因，有针对性的加以预防，让宝宝健康快乐的成长。

宝宝遭遇秋季腹泻5大症状在捣鬼

小儿秋季腹泻的五大症状

秋季腹泻是受到轮状病毒感染后，引起肠道粘膜的损伤，导致肠道粘膜上皮大量的水分，水分不能吸收，时间长了就会腹泻。而且秋季腹泻的大便稀水样粘液样，像蛋花汤，严重的时候出现脓血便，这是秋季腹泻的主要特征。

1.如厕次数多，每日10次左右，大于3次就应考虑秋季腹泻，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许粘液或脓血，无腥臭味。

2.小儿秋季腹泻的的症状有哪些?秋季腹泻起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，半数患儿还会发热(常见于病程初期)，一般为低热，很少高热。

3.小儿秋季腹泻重者可出现脱水症状，如口渴明显，尿量减少，烦躁不安。

4.半数秋季腹泻患儿会出现呕吐，呕但吐症状多数发生在病程的初期，一般不超过3天。

5.小儿秋季腹泻病程有自限性，病程一般5-7天，营养不良、佝偻病和体弱多病者，腹泻的时间可能更长。

小儿秋季腹泻温馨提醒

如果出现小儿秋季腹泻的五大症状，一定要尽早到正规医院进行检查治疗。另外，日常要注意饮食卫生，保持室内通风，对带孩子到室外活动活动，这些都有助于改善秋季腹泻问题。

秋季腹泻怎么引起的呢

1、消化系统不成熟：婴幼儿消化系统发育不成熟，酶的活性较差，但营养需要相对又高，肠道负担重。如果喂养不当，如过多地加喂淀粉类、脂肪类食物，导致成分改变，或者一次进食过多等，都可引起消化功能的紊乱，导致腹泻。

2、免疫功能不成熟：婴幼儿时期的神经系统、内分泌系统、循环系统以及肝、肾功能均未成熟，调节机能较差，免疫功能也不够成熟，当有病原菌随受污染的食物进入体内后，易造成腹泻。

3、轮状病毒感染：婴儿秋季腹泻主要由于轮状病毒感染所引起(致病微生物可随污染的食物或水进入宝宝消化道)，这种情况多发生于人工喂养儿，喂养时所用的器皿或食物如不经过消毒或消毒不佳，即有感染的可能。病毒也可通过呼吸道或水源感染，这种情况多发生在8—12月，以10—11月份为最高峰。

4、温差大：秋季气温变化大，忽冷忽热。气候变化引起感冒、腹部受凉以及各种感染也可导致腹泻。

通过上述的介绍，我们现在知道小儿秋季腹泻怎么引起的，进入秋季的时候我们一定要注意对宝宝的护理，不但要在天气变化的时候给宝宝增减衣服，而且还要在饮食上给宝宝进行调理，发现宝宝有不正常的情况后，一定要到医院进行检查和治疗。

怎么治疗宝宝腹泻效果好

腹泻是一种最常见的病症，而秋季发生腹泻的病人最多，仅次于呼吸道感染。按病因可分为感染性腹泻和非感染性腹泻两大类。感染性腹泻又分为细菌感染和病毒感染，婴幼儿秋季腹泻就是一种病毒感染性腹泻，据调查，这种腹泻有80%—90%是由轮状病毒引起的。以下三方治疗1至3岁婴幼儿秋季腹泻效果显著。

风寒型主证 大便色淡，清稀有泡沫，臭味不甚，或见呕吐，腹痛肠鸣，喜按喜暖，唇舌色淡，苔薄白。予半夏泻心汤。处方：半夏4g，黄连1g，黄芩4g，人参4g，甘草3g，干姜4g，大枣2枚。煎服，一日一剂，一剂分3次服用，每次取原药加水300毫升煎开，浓缩约100毫升喂服。

湿热型主证 泻下急迫，粪便黄色，臭味难闻，日行数十次或十余次，肛门灼热，伴有发热，烦躁口渴，苔黄腻或滑数。予生姜泻心汤。处方：半夏4g，生姜6g，黄连1g，黄芩4g，人参4g，甘草3g，干姜1.5g，大枣2枚。煎服，一日一剂，一剂分3次服用，每次取原药加水300毫升煎开，浓缩约100毫升喂服。

脾虚型主证 大便稀薄，其色淡白，乳食不化，面色萎黄，神疲乏力，食少纳呆，食后腹胀，舌质淡，苔白。予甘草泻心汤。处方：半夏4g，生姜6g，黄连1g，黄芩4g，人参4g，甘草6g，干姜1.5g，大枣2枚。煎服，一日一剂，一剂分3次服用，每次取原药加水300毫升煎开，浓缩约100毫升喂服。

以上为婴幼儿用药量，如果成年人腹泻，用药则为婴幼儿的3倍。

适合秋季幼儿养生的食谱

鱼蛋饼

【原料】鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

【制作】葱头切成碎末备用;鱼肉煮熟,放入碗内研碎备用。鸡蛋磕入碗内,加入准备好的鱼泥、葱头末,调拌均匀成馅。

【功效】鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素E等多种营养素,对婴儿强壮身体大有裨益。

豆腐鲜虾丸

【原料】嫩豆腐2块,鲜虾仁250克,鸡蛋1个,猪肥肉30克,葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量,花生油500克。

【制作】将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,取出,沥去水分。虾仁洗净,剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。

【功效】此菜营养全面、丰富,含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

幼儿冬季营养食谱

儿童冬季食谱一：炖排骨

新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。

儿童冬季食谱二：虾仁蛋饺

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

儿童冬季食谱三：鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

春季幼儿食谱推荐

第一：芹菜排骨汤。南方人素来有喝汤的习惯，喝汤更容易吸收的菜中的营养，特别是大骨的钙质，汤不油腻却富含营养得到很多养生人士的青睐。芹菜排骨汤不仅可以补充幼儿增加体质所需要的维生素D和钙质，并且芹菜有利于降火，清理肠胃毒素，也能在一定程度上缓解幼儿因上火而导致的便秘问题。

第二：猪肝炒菠菜。菠菜在蔬菜里面含铁量比较高，猪肝也是富含铁元素，猪肝炒菠菜提供给幼儿成长所需要的铁，避免幼儿出现贫血、免疫力低下的状况。但是在准备这道菜谱的时候，务必先把菠菜用开水烫熟，不然菠菜里面的草酸会影响幼儿钙质的吸收。

第三：鲫鱼豆腐。鲫鱼和豆腐简直就是绝配，鲫鱼的鲜美，豆腐的细嫩，在口感上就非常适合幼儿。常说吃鱼补脑，这是因为鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼豆腐不仅蛋白质含量高，还有清热解毒之功效，这道菜简直是为幼儿量身定做的。

第四：鸭肉炖胡萝卜。春季吃鸭肉胜过吃鸡肉，鸡肉属于热性，鸭肉却是凉性，若是想给幼儿煮道荤菜，又不想太上火的话，就选择鸭肉炖胡萝卜。胡萝卜味甘甜，在味道上很符合小孩的口味。胡萝卜营养很全面，幼儿食用百利无一害，鸭肉里面的维生素E等含量都高，而且鸭肉容易消化，妈妈们不用担心小孩吃鸭肉会有便秘等问题。炖胡萝卜时，可以炖足四十分钟，把胡萝卜炖熟一些，这样食用不会给幼儿牙齿太大负担。

警惕婴幼儿秋季腹泻

该病发病初期表现为流涕、咳嗽、发热、咽部疼痛等感冒症状，大便每日数次，且伴有呕吐、腹痛，容易被误诊为胃肠型感冒。本病具有明显的季节性，起病急骤，体温较高(一般为38—40℃)，胃肠道症状较重，甚至每日大便次数达数十次，多为水样或蛋花样，较大幼儿大便呈喷射状，无特殊腥味及粘液脓血。大便化验正常或有少许的白血球。由于频繁腹泻与呕吐，食欲又低下，患儿容易出现不同程度的脱水现象，严重者可出现电解质紊乱，更甚者还可合并脑炎、肠出血、肠套叠或主肌炎而危及生命。由于小儿胃肠功能较弱，胃液及消化液相对较少，胃肠道的抵抗力差，很容易感染此病毒，发病后症状较重，家长应对此病有足够的重视。秋季腹泻病程一般在5-7天，在医生的治疗和指导下，家长要精心护理，一般会自然痊愈，顺利度过疾病期。

除了按医嘱给患儿治疗外，应注意以下几方面：(1)严重腹泻有脱水症状的患儿应及时到儿童医院诊治，必要时应住院或输液治疗。(2)饮食方面不必严格禁食，可以适当减少喂奶次数，喂食糖盐水，减轻胃肠道负担。(3)患儿恢复饮食时，可喂饮米汤或稀释的牛奶，逐步恢复到正常饮食。(4)秋季腹泻病程中的患儿应休息，避免去托儿所和其他公共场所，以免传染。(5)腹泻患儿要做好隔离，防止交叉感染，保持清洁，避免继发感染。预防小儿秋季腹泻应注意饮食及喂养，最好以母乳喂养，尤其在婴儿出生后的最初几个月及第一个夏季最为重要，尽量避免夏季断奶;注意饮食卫生，防止病从口入;合理喂养、定时定量，按时添加辅食，切忌几种辅食一起添加;食欲不振或发热早期，应减少小儿的奶量及其它食物，并以糖盐水代替，减轻胃肠道的负担，避免过食或喂富有脂肪的食物;加强小儿体格锻炼，增强小儿体质。及早治疗小儿的营养不良、佝偻病等一些易致慢性腹泻的疾病，同时要加强护理;不要长期应用广谱抗生素，以避免肠道内正常菌群的失调;也可到各防疫站接种疫苗。

秋季腹泻会传染吗 哪些人容易患秋季腹泻

3岁以下幼儿是秋季腹泻高发人群

小儿秋季腹泻主要发生在6个月—3岁之间的幼儿。小于6个月的小婴儿，由于体内有母亲的抗体保护，不易患秋季腹泻。3岁以上的儿童，消化道功能和免疫系统逐步完善成熟，也很少患秋季腹泻，即使患病，病情也会轻很多，病程短。

秋季腹泻早期不用急于止泻

不少家长看到平日生龙活虎的孩子患上腹泻后一天拉多次水样大便，明显地消瘦憔悴，心疼地千方百计要为孩子止泻。专家指出，除非孩子出现脱水，否则腹泻早期不要忙着为孩子止泻，不妨在密切观察的情况下，让孩子拉个1~2天，使其体内毒素排清后再以中药辨证施治，这样可以缩短疗程，孩子会恢复得更快更好。

小儿感染轮状病毒后，病毒、病菌及其产生的毒素对消化道产生刺激作用，使肠道黏膜屏障而出现剧烈的腹泻，此时如果立即止泻，大量复制的病毒不能随大便排出体外，无异于“闭门留寇”，使病程延长，不利于小儿康复。因此，秋季腹泻开始的1~2天内，只要小儿没有发生脱水，不妨让机体的自然反应发生作用，不要匆忙止泻。

注意天气变化预防秋季腹泻

小儿秋季腹泻以腹泻、发热、呕吐、腹痛等为主要表现，小儿“肝常有余，脾常不足”，经过炎夏酷热天气的消耗，孩子的睡眠时间较短，胃口不佳，消化功能下降，夏季食物易变质，容易发生急性胃肠炎，再加上暑假期间偏好吃冷饮，使本已虚弱的肠胃功能更加受损，而轮状病毒在夏秋之交微凉的气温下滋生特别快，因此，如果在立秋后不小心让腹部受凉，生活作息不规律，饮食不注意，就很容易患上小儿秋季腹泻。

因此，秋天到了，妈妈除了给小儿接种秋季腹泻疫苗之外，还应该在平时多加注意预防秋季腹泻。季节转换，要密切留意天气情况为孩子添衣保暖，也应少到公共场所活动。

急性秋季腹泻的病因有哪些

秋天来临，婴幼儿秋季腹泻多了起来，而每年8月中旬至12月是宝宝秋季腹泻的多发季节,因此，年轻的父母别忘了帮宝宝做好腹泻的预防工作。

轮状病毒性胃肠炎(rotavirus gastroenteritis)是由轮状病毒(rotavirus)所致的急性消化道传染病，又名秋季腹泻。病原体主要通过消化道传播，主要临床表现为急性发热，呕吐及腹泻，病程大多较短。是腹泻最常见的原因之一，可发生流行或大流行，本病主要发生在婴幼儿，常由A组轮状病毒引起，发病高峰在秋季，故名“婴儿秋季腹泻”。全世界每年因轮状病毒感染导致约1.25亿婴幼儿腹泻，其中大多数发生在发展中国家。B组轮状病毒可引起成人腹泻。

病因病毒感染(45%)：

轮状病毒进入体内后能否致病取决于感染病毒的数量，入侵病毒量多，有助于病毒侵入，轮状病毒进入体内后通过两个途径引起腹泻：一是轮状病毒直接对小肠绒毛上皮细胞损害，引发病理改变;二是轮状病毒在复制过程中的代谢产物作用于小肠内皮细胞，破坏了肠内细胞的正常生理功能引起腹泻。少量的病毒会被人体自身免疫掉，不会发病。

生理因素(10%)：

机体自身的生理性特征可以导致该病的发生，机体肠上皮刷状缘的乳糖酶(为轮状病毒受体)含量较多时，如在婴儿时期，则容易感染轮状病毒。随年龄增长，此酶量减少，易感性下降。

免疫力低下(10%)：

各种原因导致免疫力下降时，有助于轮状病毒侵入，诱发疾病。