荠菜冷冻一年还能吃吗

荠菜冷冻一年还能吃吗

不建议吃了。

如果荠菜放冰箱冷冻一年的话，由于存放时间过长其中的营养也会逐渐流失，同时口感也大打折扣，甚至在存放时还可能滋生细菌导致食物变质，食用后可能出现腹痛、腹泻等不适，因此一般荠菜焯水后冷冻保存尽量不要超过3个月，这样荠菜的营养价值和食用价值基本就没有太大影响。

焯水后的荠菜冷冻可以放多久

1-3个月左右。

冷冻的食物保质期要数肉类最长，一般是在一年左右，而蔬菜类食物较短，通常在1-3个月左右，因其含有较多的水分，同时冷冻区时间一长会使荠菜中的有效成分失去活性，食用口感会有所下降，另外，还有可能滋生细菌等有害物质，出现腐烂、异味等变质情况，建议荠菜冷冻尽快吃完为好。

荠菜放冰箱冷冻一年还可以吃吗

不建议再吃了。

荠菜是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，一般情况下初春生长的荠菜最鲜嫩也是口感最好的时候，如果荠菜采摘后放冰箱冷冻一年的话，由于存放时间过长其营养会逐渐流失同时口感下降，甚至存放久了还会滋生细菌导致食物变质，因此一般建议荠菜焯水后冷冻保存时间尽量不要超过3个月为宜。

荠菜冷冻后还能吃吗 荠菜冷冻之后有什么营养改变

荠菜冷冻之后最大的一个改变就是维生素C降低。

荠菜中含有丰富的维生素C，比脐橙的含量都高，而维生素C的氧化活性较强，见光分解，因此荠菜冷冻之后维生素C会大量损失，导致营养价值降低。

荠菜如何保存

1、择洗

把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。

如果你只是短期保存，此时就可以把荠菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中，放冰箱的冷藏室保鲜就可以了，随吃随取。一般可以保鲜5天左右。如果你希望长时间的保存荠菜，那么就接着进行下一步。

2、焯烫

烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。

3、冷冻

等荠菜冷却后，捞出沥净水分，再用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。

冻过的荠菜到想吃的时候随时拿出来，解冻后就可做饺子或者春卷都行，味道是一样的。如果你想一年四季随时都能吃到鲜嫩的荠菜，就赶快抓紧时间吧。

熟板栗可以放多久 熟板栗可以冷冻一年吗

不建议冷冻一年。

熟板栗放置冰箱可以延长保存期，但是最好在两个月内吃完，虽然冰箱冷冻层里温度很低，但是还是存在一些细菌，因此若是将熟板栗长时间冷冻，还是可能滋生细菌，导致熟板栗发霉变质，致使保存得好没有变坏，口感也会很差，因此不建议将熟板栗冷冻一年。

荠菜放冰箱冷冻一年还可以吃吗 荠菜冷冻能放多久

保存良好放在冷冻室的荠菜末可以保存1到3个月之久。

荠菜焯水之后挤干水分，因此荠菜末中水分含量低，不宜滋生细菌，同时冷冻室中的温度低，细菌不易滋生，因此可以保存1到3个月，保存情况，看荠菜的状态即可，没有变烂就可继续保存食用。

焯水后的荠菜冷冻可以放多久 新鲜荠菜直接冻可以吗

不可以。

新鲜荠菜直接冻的话，低温会直接冻坏细胞壁，导致荠菜口感和营养降低，需要先焯水后才能冷冻，不仅方便后续食用，而且还可去除草酸等成分，同时焯水后的荠菜冷冻保存更利于维持其口感和营养。