粗粮能天天吃吗 粗粮可以天天吃吗
粗粮能天天吃吗 粗粮可以天天吃吗
粗粮单独食用的话一周吃3次即可，这样更利于身体健康，因为过度的食用粗粮对消化功能是不利的，特别是对肠胃功能衰退的老年，胃肠功能不健全的小孩，以及有肠胃疾病的青年人来说，过多的吃粗粮，只会加重肠胃负担。
如果想每天都吃一点，那每天摄入的量大概在30-60克左右，不宜单独食用，应该搭配一些精粮一起吃，才可富含膳食平衡原则。
胃病能吃粗粮吗 吃粗粮原则
专家表示，吃粗粮要记得一个原则：除了作为辅助治疗用之外，比如辅助治疗糖尿病，主张多吃，甚至可以用杂粮取代常规饮食。在饮食上，粗粮都应该放在辅食的位置上，不必每餐都吃。比如想通过它来调整大便或是减肥，每天1次就可以了。大便及体重正常后，一周吃2-3次就行了。
粗粮吃太多对身体好吗
有人说，“粗粮可以降血糖”。这种说法是正确的吗?
粗粮不能降血糖
营养专家指出，粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。
粗粮在胃里的排空速度比较慢，这就会造成一种轻度的饱胀感，使得人们得以减少食物的摄入，从而控制一天摄入食物的总量。因此，减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
吃粗粮过量的五大坏处
随着人们生活水平的不断提高，经常摄入过精、过细、过油腻的食物，导致了“富贵病”的平民化。而对于精细食物产生畏惧的老百姓，开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多地食用粗粮对健康也是不利的，归结为下面五大坏处。
1、影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸
粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良
长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
粗粮什么时候吃最好 吃粗粮要注意什么
第一，就是多喝水，粗粮吃多了，会感觉到口干舌燥，多喝水，能够增加消化功能。
第二，做到粗细搭配，把粗粮、细粮搭配搭配起来更好，例如，大豆、小米、玉米可以按照2:1:1的比例，这样的搭配食用，能更好的吸收蛋白质、矿物质营养的吸收。
科学的吃粗粮，能够更好的维持健康，希望大家多重视，合理食用，获得好身体。
老年人如何正确吃粗粮
粗粮虽好 小心过量对老年人的危害
很多老年朋友都听说粗粮好，殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。
老年人如何正确吃粗粮?
由于老年人容易发生便秘，糖脂代谢异常，患心血管疾病的危险性也会增加，所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。
最后，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物，做到健康吃粗粮，享受健康的老年生活。
粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好，殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。
老年人如何正确吃粗粮
粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质，粗粮中还含有丰富的膳食纤维，因为膳食纤维有吸水性和持水性，所以可以预防便秘，减小一些毒素在体内的停留时间，粗粮还可以防治心血管疾病，另外粗粮也有利于防止高血糖，如果将葡萄糖的血糖指数定为100，那么富强粉馒头为88.1，精米饭为83.2，而小米为71，糙米饭为70，燕麦为55.，使血糖上升平缓，所以适量吃粗粮对老年人是非常有好处的。
由于老年人容易发生便秘，糖脂代谢异常，患心血管疾病的危险性也会增加，所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。
最后，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物，做到健康吃粗粮，享受健康的老年生活。
粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好，殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。
糖尿病饮食误区 粗粮能降血糖
专家说，把多吃一点粗粮好，理解为粗粮能降血糖，那就不对了!糖尿病患者一定要走出只吃粗粮，不吃细粮的误区。
不管对什么人来说，改变一种主食烹饪方法或着是搭配，完全可以实现降糖指数的改变。特别是糖尿病患者更应该注意饮食搭配，大夫也常会让病人在日常饮食中搭配吃一些粗粮，但有的患者理解为多吃粗粮好，他衍生开来以后就理解为粗粮能降血糖。
粗粮果真有这么神奇的效果吗?领客康健网小编就此专门采访了专家，专家说，把多吃一点粗粮好，理解为粗粮能降血糖，那就不对了!粗粮在体内吸收的慢，似乎是比细粮要好一点，但是它没那么神奇。粗粮吃过多也和细粮一样能升血糖，它的好处是非常有限，而且也没必要刻意地只吃粗粮不吃细粮。
因为粗粮有粗粮的好处，细粮也有细粮的好处，一定要搭配起来吃。一般来说一份粗粮，搭配四份细粮，是比较合理的搭配。所以糖尿病患者一定要走出只吃粗粮，不吃细粮的误区。
粗粮治病是误区
近年来不少养生书籍提倡公众多吃粗粮，在市民中尤其是白领人群中掀起一波“粗粮运动”。然而近日召开的一个消化疾病研讨会上，多位专家表示，“粗粮运动”其实是误区，吃过多粗粮，而没与细粮合理搭配，容易导致胃病。至于粗粮能够治病的一说，专家认为更是无稽之谈。
在临床上经常有病人向医生反映，不少养生书籍倡导多吃粗粮，就买了大量粗粮当主食，长久下来就有胃胀的感觉。
长期过多地食用粗粮会破坏胃肠道的正常功能。
粗粮是相对于大米、面等细粮而言的，我国膳食指南的第一条“食物多样，谷类为主，粗细搭配”中，“粗细搭配”非常重要，现代人只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取。
一般来说成年人每人每天最好能吃50克左右的粗粮，也就是相当于四片面包或一个馒头、一碗燕麦粥的量。
痛风能吃粗粮吗 粗粮和细粮如何搭配
1、对于普通痛风病人来说，粗粮和细粮的食用比例可按自己的喜好搭配。
2、体重超标甚至肥胖的痛风病人，建议多吃粗粮，同时控制主食总量，以减轻体重。3、对患有糖尿病的痛风病人来说，粗粮与细粮的搭配为1:1或粗粮占更大比例为好，这样有利于控制血糖。
4、对患有胃肠道疾病的人来说，应减少粗粮的摄入比例，按照自己的消化能力来搭配粗粮和细粮。
粗粮吃太多对身体好吗
粗粮不能降血糖
营养专家指出，粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。
粗粮在胃里的排空速度比较慢，这就会造成一种轻度的饱胀感，使得人们得以减少食物的摄入，从而控制一天摄入食物的总量。因此，减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
吃粗粮过量的五大坏处
随着人们生活水平的不断提高，经常摄入过精、过细、过油腻的食物，导致了“富贵病”的平民化。而对于精细食物产生畏惧的老百姓，开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多地食用粗粮对健康也是不利的，归结为下面五大坏处。
1、影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。
2、造成反酸
粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良
长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
粗粮减肥的误区
粗粮减肥的原理：
粗粮包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦、薯类及各种豆类食物等。
粗粮能够减肥，主要是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而膳食纤维可以帮助肠道蠕动，更好地消化食物，阻碍营养的吸收。而且膳食纤维里并没有很多的能量和脂肪，反而能够促进脂肪的溶解，起到减肥降脂的效果。
粗粮吃多了的坏处：
正因为粗粮当中含有丰富的膳食纤维，是一把双刃剑。吃好了可以减肥，吃多了就坏事情了。过多食用粗粮会有强烈的饱腹感，不仅不能够促进消化，还会影响人体的消化和吸收功能，过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特殊人群来说，过量食用粗粮的危害最明显。而且，如果生病的时候吃粗粮，粗粮还会阻碍药物的吸收效果。
如果想通过粗粮减肥，一周吃三次粗粮是最理想的做法，吃粗粮的种类要多种多样，在吃粗粮的时候注意要多喝水，帮助消化。同时，吃粗粮搭配一些荤菜，可以均衡营养。同时，胃功能不好或者消化系统不佳的人不要经常吃粗粮。
吃粗粮能降血糖吗
在日常生活中，很多人都会经常吃粗粮，粗粮是很流行的一种食物。经常吃粗粮对身体有好处，能提供人体所需的营养物质，还能预防便秘。那么吃粗粮能降血糖吗?下面让我们具体来看看吧!
粗粮不能降血糖
粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。
粗粮在胃里的排空速度比较慢，这就会造成一种轻度的饱胀感，使得人们得以减少食物的摄入，从而控制一天摄入食物的总量。因此，减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
吃粗粮的好处
增加营养供应
粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
预防便秘
粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。
粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿
牙科专家们认为，牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类，正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
粗杂粮有助于控制血糖
用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
常吃粗杂粮能够预防中风
美国长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者(相当于每天吃2～3片全麦面包)，患缺血性中风的可能性低30%～40%。
粗杂粮有助于改善心血管功能
如黄豆。实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效地降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。另外，甘薯可以促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。
粗粮还有减肥之功效
就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮，也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量非常低，是减肥的绿色食品。
吃粗粮的坏处
随着人们生活水平的不断提高，经常摄入过精、过细、过油腻的食物，导致了“富贵病”的平民化。而对于精细食物产生畏惧的老百姓，开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多地食用粗粮对健康也是不利的，归结为下面五大坏处。
影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
所以吃粗粮时要注意多喝水，粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纤维，大概就要多补充一倍的水。
造成反酸
粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
导致营养不良
长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
引发肥胖
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖