火腿萝卜饼美味又健康
火腿萝卜饼美味又健康
火腿萝卜饼，黄黄的、香香的，想起来都让人流口水。这种饼既有营养，又有利于身体健康。火腿里面的营养就不用多说了，萝卜还可以清热、消食、顺气……把它们放在一起，真是绝妙的配合。而且，这种饼用料比较简单，制作也不复杂。
主料有面粉、火腿、白萝卜和猪油，配料需精盐、味精、香油和葱花。先把萝卜洗净，去皮切成细丝，撒上精盐挤干水，放一边待用。熟火腿切成细丝，再把萝卜丝及味精、香油等调料一起拌入，搅拌均匀即成火腿萝卜饼的馅心。把面粉加入适量的猪油和清水，做成油水面团，放置五六分钟之后，再把面团搓成直径约2厘米粗的条，切成每个重20克左右的剂子，平放按扁，用擀面杖擀成圆形的片，放入火腿萝卜馅，包上封口按成圆饼。最后一步就是烤制，有条件的可以用烤箱，没条件的用锅灶都可以，当饼的两面呈现焦黄时，火腿萝卜饼就做好了。
每天午后，一边吃着自己做的火腿萝卜饼，一边悠闲地喝着奶茶，耳边放着轻柔的音乐，那种感觉是多么的幸福啊!
营养点评：食物搭配比较合理，但在制作过程中，使用了过多的荤油，每餐吃一小个就好，最好搭配紫菜汤，可以“刮油”。而利用烤箱烤制，比油炸用油少，值得借鉴。
蒲公英的功效与作用 蒲公英蛋包饭
食材：米饭、青豆、胡萝卜、小鸡腿、蒲公英、鸡蛋
做法：
1、鸡腿去骨，把肉切成小丁。加上盐和胡椒粉腌制。
2、胡萝卜去皮切成丁。蒲公英切成细丝。
3、锅中加油，加入鸡肉炒散。加入胡萝卜和青豆翻炒。
4、加入米饭炒散，加盐和酱油调味，拌入蒲公英丝。
5、鸡蛋打散，在锅中加油摊成蛋饼。
6、将炒饭放入半边蛋饼上。将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。
7、吃时配上番茄酱和美乃滋即可。
火腿鸡茸玉米汤
今天便介绍这道火腿鸡茸玉米汤给大家，不仅烹调快捷，而且营养美味，健脾开胃、强壮身体，给大家健康快乐生活加油打气!
做法：
1. 鸡胸肉洗净，先切片、再切粒，剁成肉末，装碗，下1/2汤匙油、1/2汤匙淀粉、1只鸡蛋清和少许盐拌匀，腌好;
2. 金华火腿洗净，切薄片;
3. 将3碗水倒入沙煲烧开，放入玉米粒(连汤水)和火腿煮沸，滚10分钟，将腌好的鸡茸倒入，按一个方向搅动，煮至熟，下盐调味即可品尝。
功效：健脾开胃，强壮身体。
●美食科学堂
鸡茸玉米
搭出营养好美味
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩，而鸡胸肉更是整只鸡热量和脂肪含量最低的部位，用它来搭配鲜嫩多汁的甜玉米，营养美味两全，是现代人追求的健康饮食的典范之一。
鸡肉和玉米不仅可做汤，稍加变化，还能“变身”出其他佳肴：
鸡茸玉米粥
材料：鸡胸肉、甜玉米粒、香菇、粳米各适量。
做法：鸡胸肉剁成茸，加盐、淀粉和少许油搅拌腌好;香菇泡软，切丝;粳米洗净，下适量水煮开，煮15分钟，再下甜玉米粒、香菇熬30分钟，下鸡茸滚熟便成。
鸡茸玉米香菇盏
材料：香菇、鸡胸肉、甜玉米粒、葱各适量、
做法：香菇放入冷水中泡发，剪去中间的蒂;鸡肉剁成茸调入盐、淀粉，和玉米、葱末搅拌均匀后酿入香菇中;摆盘后上锅蒸熟，最后再勾上一层薄芡即成。
鸡茸玉米饼
材料：鸡蛋1只、甜玉米2根、鸡胸肉150克、胡萝卜1/3根、洋葱1/4个、面粉半碗、水适量。
做法：剥下玉米粒，放入锅里加过面水煮10分钟，取出放入搅拌机，加少许水，搅打成糊;胡萝卜插成泥;鸡蛋磕入碗里，放入玉米糊、面粉、胡萝卜泥和适量水，搅拌均匀;鸡胸肉和洋葱分别切粒，热锅放油，倒入鸡肉炒香，再放入洋葱，炒至熟，盛起备用;热锅放油，将鸡蛋糊倒入，尽量厚薄均匀，煎至基本成型(表面还有糊状)，将炒好的鸡肉洋葱均匀铺在表面，小火双面煎至金黄色便可。
靓汤心水
1. 若喜欢味道再浓烈点，煮好汤后可撒点黑胡椒粉、滴两滴香油，芳香开胃。
2. 玉米罐头也可用新鲜甜玉米粒代替，若喜欢软化口感，将玉米粒放搅拌机里加少许水打成茸再煮汤便可。
胡萝卜做宝宝辅食怎么做
胡萝卜汤
材料：胡萝卜30克，砂糖少许，清水1/2杯。
做法：
1.将新鲜的胡萝卜洗净，切成小块，
2.切好的胡萝卜煮熟，趁热捣碎。
3.锅中加入适量水，淹没胡萝卜泥即可，上火煮沸约2分钟。
4.用纱布过滤去渣，加入砂糖，搅拌均匀即可给宝宝喂食。
好处：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，还含有钙，铁，维生素C以及维生素B1等多种营养元素，是换乳初期宝宝的理想食品。
胡萝卜甜粥
材料：大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。
做法：
1.将大米洗干净，用清水浸泡1-2小时。
2.泡好的大米放入锅中，加清水煮40-50分钟。
3.待粥快熟时，加入事先过滤好的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可关火。
4.晾温后给宝宝喂食。
好处：此粥香甜可口，胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以提高人体免疫力，具有保护视力，促进宝宝生长发育的功效。
鸡肝胡萝卜粥
材料：鸡肝2个，胡萝卜10克，已泡好的大米20克，食盐少许。
做法：
1.将已经泡好的大米研成碎末，加入高汤，再用小火慢熬成粥。
2.鸡肝及胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，切成末。
3.鸡肝和胡萝卜蒸熟捣成泥，加入粥中，加食盐少许，煮熟即可。
4.晾温后给宝宝喂食。
好处：鸡肝中含铁丰富，搭配胡萝卜同食，可以改善宝宝缺铁性贫血症状。
火腿胡萝卜土豆饼
材料：火腿，胡萝卜各30克，土豆150克，生粉10克，食盐，色拉油各适量。
做法：
1.土豆洗净，加清水后洗净去皮，趁热压成土豆泥。
2.胡萝卜去皮，用开水烫一下，然后切碎。
3.火腿切碎。
4.在土豆泥中加入胡萝卜末，火腿末和食盐搅拌均匀，做成饼状，表面均匀裹上生粉。
5.平底锅烧热下油，放入土豆饼，用小火煎至两面微微发黄即可。
好处：这道火腿胡萝卜土豆饼能很好的为宝宝补充丰富的蛋白质，适度的脂肪，以及多种氨基酸，维生素和矿物质，对宝宝健康发育有益。
中秋节吃月饼的起源 月饼怎么吃不腻
月饼大多甜腻，如同时搭配酸味的水果可有效地缓解油腻感，还可以促进消化。
较酸的水果有橙子、柚子、奇异果、山楂等，但注意一次不要吃太多。苹果、杏子、桃子、梨、西瓜等水果含糖量高，不宜与月饼同食。
吃着一块月饼，小酌两杯红酒，倒也是一个健康的搭配。从养生角度来说，红酒含有多种氨基酸、矿物质、维生素等，可以有效的去除月饼的油腻感，尤其是吃火腿、肉等咸味的月饼的时候，轻涩的红酒可以化解月饼的油腻感。
茶可以帮助消化。绿茶和薄荷可以促进人体葡萄糖的代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，可以吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。吃月饼，搭配一杯清茶，还能增添几分赏月的雅兴。
除了搭配清茶，清香淡雅的花草茶也是不错的选择。例如，洋甘菊薄荷茶、柠檬草迷迭香，淡淡花香的调和作用下，既清淡又容易入口，尤其可搭配水果月饼。
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。吃月饼后，可以喝一点萝卜汤，可消食化积。
土豆鸡蛋饼的5种做法
土豆鸡蛋饼的营养价值吗?
从营养学角度来看，土豆比面粉、大米具有更多的优点，能供给人体大量热能，可称为“十全十美的食物”,食用后不仅有好的饱腹感，也能帮助带走一些油脂和垃圾，具有通便排毒的作用。人如果只靠土豆和全脂牛奶，就足以维持生命和健康。因为土豆的营养价值非常高。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品，同时铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素的作用。由此可见，鸡蛋也是维护皮肤美的重要食品之一。
土豆鸡蛋饼的做法
1、金黄酥脆土豆鸡蛋饼
材料：土豆、鸡蛋、葱花、面粉、水、色拉油、调料。
步骤：
(1)取个较大的碗，装少量的清水，土豆洗净后去皮，直接切成细丝碗中。调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。磕入鸡蛋搅拌均匀。加入3大勺面粉拌匀。最后加入葱花拌匀。
(2)平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改用中小火，把土豆鸡蛋糊，铺平锅底。大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动平底锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。
小贴士：
(1)碗中的清水不要加多了，多了的话就需要加入多的面粉，那样煎出来的土豆鸡蛋饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆切成丝，然后加入鸡蛋。
(2)摊饼之前，锅不要烧得太热，否则饼马上下锅就熟，不会流动，也较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
2、培根土豆鸡蛋饼
材料：土豆、鸡蛋、培根、卷心菜、胡萝卜、橄榄油、黑胡椒、盐。
步骤：
(1)土豆去皮，建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸。胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，如果不会切就用工具吧，培根切细丁。包菜去里面的嫩叶切细丝。
(2)蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，倒入打散的蛋液一起搅拌均匀，再放入所有的配菜，最后放一点盐，黑胡椒碎调味。
(3)平底锅倒少许油加热，放入准备好的模具中，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊舀进去直至模具顶部，改用小火。煎好后再翻面煎至，喜欢脆一点时间可以稍长。煎好后出锅即可。
小贴士：配料一定要切细，不能太粗，会影响口感和美观。煎的时候模具上面一定涂少许油，不然不好脱模，要小火。材料不局限，可以根据自己的喜好更换。土豆太大不容易蒸熟，建议切块蒸。
早餐吃什么最营养 土豆鸡蛋饼怎么做 土豆鸡蛋饼有哪些做法
3、有滋有味又有“肉”的土豆鸡蛋饼
材料：猪肉、土豆、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、大葱。
步骤：
(1)猪肉剁碎，土豆切丝，用水冲洗一下控干，随后将土豆丝与肉沫拌匀，加入鸡蛋，并加入适量淀粉拌匀，放适量盐和胡椒粉调味，在放入葱花搅拌均匀。
(2)平底锅放适量油，烧热后，倒入土豆丝面糊，中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了。
4、西班牙土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋2个、洋葱半个，盐适量、油适量。
步骤：
(1)土豆和洋葱切小丁，锅里加充足的油，将土豆和洋葱放进去滑，加入适量盐，相当于把土豆炸熟盛出。
(2)锅里加少量油加热，将打散的鸡蛋倒入土豆洋葱一起搅拌均匀后倒入锅中，小火煎至内外都熟了即可。
5、火腿土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋3个、黄瓜1/4条、胡萝卜1/3段、面粉2勺、盐、鸡精、胡椒粉等适量。
步骤：
(1)土豆削皮切块放蒸锅蒸熟，鸡蛋打散，胡萝卜、黄瓜条和火腿片切成丝备用。
(2)把蒸熟的土豆片趁热压成泥，把土豆泥倒进蛋液搅拌均匀再加入胡萝卜黄瓜火腿丝。
(3)放二匙面粉拌匀，然后加小半匙盐和少许鸡精胡椒粉调味，平底锅预热，舀一勺蛋液至模具煎制一面凝固再翻面。
(4)煎至两面金黄即可出锅摆盘，全程用小火煎制。
炒方便面简单好吃的做法窍门
炒方便面的做法
食材：方便面饼1包，火腿1根，洋葱50克，青菜30克，胡萝卜30克，老抽、生抽、鸡粉适量。
做法
1.火腿、洋葱切片，胡萝卜切丝。
2.水开后放入面饼，面饼煮熟后过一遍凉水，捞出沥干。
3.锅底烧油，倒入蛋液翻炒。
4.然后倒入洋葱、胡萝卜、香肠、青菜翻炒均匀。
5.蔬菜炒断生后，倒入煮好的面翻炒均匀，最后倒入老抽、生抽、鸡粉调味。
6.翻炒均匀就完成了。
炒方便面的窍门
方便面本身除了淀粉、油脂之外，其他的营养物质比较少，因此想要炒出好吃又营养的方便面，建议在其中加入一些蔬菜和富含蛋白质的鸡蛋或者火腿肠，而且最好自己调味，不要放方便面调料包。
炒方便面加不加调料包 炒方便面简单好吃的做法窍门
食材：方便面饼1包，火腿1根，洋葱50克，青菜30克，胡萝卜30克，老抽、生抽、鸡粉适量。
做法
1.火腿、洋葱切片，胡萝卜切丝。
2.水开后放入面饼，面饼煮熟后过一遍凉水，捞出沥干。
3.锅底烧油，倒入蛋液翻炒。
4.然后倒入洋葱、胡萝卜、香肠、青菜翻炒均匀。
5.蔬菜炒断生后，倒入煮好的面翻炒均匀，最后倒入老抽、生抽、鸡粉调味。
6.翻炒均匀就完成了。
方便面本身除了淀粉、油脂之外，其他的营养物质比较少，因此想要炒出好吃又营养的方便面，建议在其中加入一些蔬菜和富含蛋白质的鸡蛋或者火腿肠，而且最好自己调味，不要放方便面调料包。
冬天吃什么菜好 白萝卜
相信你一定听过“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的俗语，的确，冬天是最适合吃萝卜的季节了。
白萝卜具有清热化痰的功效，很多人在冬天喜欢吃性温的羊肉，不妨用白萝卜和其一起炖煮，不仅可起到泻火化痰的作用，而且还能解油腻，美味又健康。
主料：白萝卜一根、猪肉200克、莲藕一段、糙米粉80克、燕麦粉80克。
辅料：香葱一小把、大葱一段、生姜一块、油6克、黑胡椒粉1克、生抽10克、盐4克、香油5克。
1.准备好原材料，猪肉剁成肉末。香葱、大葱、生姜切成末。
2.白萝卜用刨丝器刨成丝，然后锅里水烧开，放入萝卜丝再次煮开后捞出。
3.白萝卜丝捞出，加入肉末、香葱末、大葱末、生姜末，将莲藕也用刨丝器刨成丝加入。莲藕刨丝的时候斜着刨，这样刨出来的丝很短小，比直接切丁更方便和均匀。
4.加入糙米粉、燕麦粉拌匀，加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量盐和香油，拌匀。另外，加一个鸡蛋打入里面味道更好。
5.手上抹点油，做成圆饼状。煎饼锅内刷上适量油，放入饼煎到两面黄即可。