方便面过期了还能吃吗

方便面过期了还能吃吗

方便面过期了还能吃吗?方便面是一种有保质期的食品。方便面是上班族们喜欢的一种食品，肚子饿了可以当点心、宵夜，甚至有的人为了省事，把方便面当正餐。方便面食用方便，非常适合生活节奏快的上班族。方便面的主要消费者是男性，他们通常对食物没有太高的追求，又懒得下厨，随意会购入很多方便面储存。

方便面过期了还能吃吗?方便面的保质期一般是18个月。方便面如果过期了，是不能食用的。众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。

因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。千万不要为了省钱省事而吃了过期的方便面。

炒方便面过水吗

一般建议过水。

方便面又叫做快餐面、泡面等，是日常生活中常见的食材，能够在短时间内方便食用的即食食品，主要的成分是小麦面粉、棕榈、脱水蔬菜叶等，可以在一定程度上满足人们对营养成分的需求。

而一般情况下，炒方便面是需要过水的，能够在一定程度上清除面饼上的明胶，减轻对人体的伤害，还能使面条的口感更为劲道，炒出的方便面香味浓郁，口感Q弹。

方便面过期了还能吃吗

方便面的保质期一般是18个月。

方便面如果过期了，是不能食用的。众所周知，为了储存，方便面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，方便面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给健康带来威胁。比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。

吃方便面禁忌有哪些

不宜长期吃方便面

很多人为了方便和免受厨房油烟烟熏，很多时候都选择用方便面来充饥。但是这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。长期吃方便面还会引起血压高、心脏病、肾病等各种疾病。

方便面不宜加火腿肠

因为方便面和火腿肠中都含有大量的钠，如果再搭配在一起，人体所摄入的钠元素会严重过量，常吃易致血压升高、动脉粥样硬化，而且易让人患感冒，使骨钙丢失加快。吃方便面应该选择吃一些新鲜的水果。

炒方便面的正确做法

材料：方便面、鸡蛋、青菜、辣椒、火腿、黄瓜、虾仁。

做法：

1、首先先准备方便面，起锅烧水。

2、等到水滚以后，将方便面放入锅中煮到散开，大约两分钟。

3、煮好以后，捞出来放碗里面，过一下凉水，备用。

4、把洗干净的青菜、切好的辣椒、火腿丁、黄瓜丝和虾仁。

5、然后将鸡蛋打散，锅中加入适量的油，鸡蛋炒散，盛出备用。

6、接着炒虾仁和黄瓜，盛出备用。

7、之后将鸡蛋、火腿、青菜、辣椒放入锅中一起炒制，加入方便面大火翻炒。

8、最后虾仁和黄瓜加入一起炒，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

吃方便面会发胖吗 吃方便面的坏处

方便面的脂肪含量高，但蛋白质和膳食纤维的含量却严重不足，维生素和矿物质也很少。长期吃方便面会导致营养失衡。

方便面的钠含量非常高，其中30%存在于面饼中，70%存在于调味粉和酱料包中。常吃方便面会导致钠摄入过量，引发高血压。

非油炸方便面健康吗 吃方便面有哪些坏处

1、容易上火。方便面属于油炸食品，吃多了容易导致人上火。

2、对人的肾脏不好，因为方便面的盐含量较大，摄入后对人体的危害明显。

3、容易得肠癌，方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。

4、经常吃油炸方便面容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于油炸方便面含有较多调味剂及添加剂，经常食用还会使人味觉迟钝，影响正常食欲。

炒方便面过凉水大约几分钟

一般建议1-2分钟。

炒方便面在过凉水时，要注意时间，时间过短的话，面条中的添加剂并不能大部分流失，起不到增加弹性的作用，时间过长的话，不仅方便面中的营养成分有所流失，还会使面条有所软化，降低食用口感，因此炒方便面过凉水一般建议在1-2分钟即可，另外，可以在凉水中加入适量的盐，增加面条韧性。

炒方便面过凉水吗

要过凉水。

炒方便面要求面条炒出来的口感弹爽劲道，如果煮软后直接入锅炒的话，会让面条变得软烂、断裂、不成形，不仅口感不好，外观也不好看，建议将煮软的方便面捞出后再过一遍凉水，这样经过冷的刺激可让面条保持弹爽劲道，再次下油锅炒的时候也能保证外形不断。

方便面过期了两个月 还可以吃吗

病情分析：
你好，根据你所说的情况，方便面本身就是营养的。高油高脂热量高的食品常吃不利身体健康。
指导意见：
如果吃了过去的方便面对身体更有百害而无一保质期是指食品质量最佳的保存期限，超过保质期，像制品会受影响。

中医五点建议让你健康吃泡面

方便面是我们日常生活中常吃的一种便捷食品，因为其味道鲜美而且吃法便捷常常是许多年轻人的战备品。但是我们知道，方便面含有对人体有害的物质，比如防腐剂等化学物质，吃多了对人体健康极为不利。但是如果我们科学的吃就不会危害人体的健康。

那么，怎样吃泡面(即方面便)降低对身体健康的损害呢?下面来看看5点养生建议。

健康吃法一：泡面之前，用温水清洗方便面

第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。其次，重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。

健康吃法二：泡完面应该把汤倒掉

相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。

健康吃法三：方便面应该煮着吃

想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应;同时，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，营养绰绰有余。

健康吃法四：吃完方便面半小时后应该吃些水果

虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养。不过注意的是，别饭后立即食用水果。

健康吃法五：别长期吃泡面

方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病。小小的方便面其实并不简单，科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。

总之，通过中医专家介绍的以上的五中吃方便面的方法，我们生活中可以适当的吃一些方便面，但专家建议，长期吃方便面还是会对人体健康造成影响，因此建议大家不要经常吃。

方便面过期还可以吃吗

过期方便面不能吃。方便面这种快餐食品，尽量不要吃，据专家讲，面粉经过高温油炸后会有致癌物产生，还有那个调料是高油高盐等等，防腐剂……那些都是对身体有害的物质，调料包也不要吃。

方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。 油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。 食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。 磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

因此大家可以看出，不管什么东西过期了，都是不能吃的，过期的东西可能会变质，而且会对我们的身体健康造成威胁，所以建议大家少吃方便面，如果大家硬要吃的话建议大家泡方便面的水尽量倒掉，可以减少有害物质对身体的侵害。

生抽可以用酱油代替吗 怎么炒方便面好吃又简单

食材：方便面一包、鸡蛋两个、青菜、辣椒、火腿、黄瓜、虾仁。

做法：

1.先准备方便面，起锅烧水，等到水滚以后，将方便面放入锅中煮到散开，大约两分钟。

2.煮好以后，捞出来放碗里面，过一下凉水，备用。

3.准备好鸡蛋、洗干净的青菜、切好的辣椒、火腿丁、黄瓜丝和虾仁。

4.先将鸡蛋打散，锅中加入适量的油，鸡蛋炒散，盛出备用。

5.炒虾仁和黄瓜，盛出备用。

6.将鸡蛋、火腿、青菜、辣椒放入锅中一起炒制，加入方便面大火翻炒。

7.虾仁和黄瓜加入一起炒，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

炒方便面过凉水吗 炒方便面要放水吗

放少许水即可。

第一种情况，炒方便面先炒熟肉类、蛋类等配料后，再直接放入方便面块，然后倒入适量水焖熟方便面，再继续放入调味料、青菜一起炒制；第二种情况，将方便面煮熟后再加入到炒熟的配料中一起炒，这种情况下只需放一点点水，保证盐、鸡精等调味料溶解，使其更加入味即可，不要放多，以免方便面炒的软烂断截。

健康食用方便面

近日，网络上爆出“一块方便面五分之一都是油”的视频，引发网民 高度关注。在此视频中，实验者取出方便面面块，称重为97.2克，随后，他将面块捏碎，倒入石油醚，加热后淬取油脂，再进行过滤和加热分离。最后，实验者 将分离出的油状物倒入烧杯，显示刻度为20毫升左右，约为面块总重的20%。这个视频让网友一片哗然，这是吃面还是吃油!

毫无疑问，方便面属于高热量、高脂肪食物，但因方便，成为很多上班族的常备食品。据统计，目前中国人消费掉的方便面占全世界1/3，为世界方便面产销第一大国。那么， 如何让方便面兼顾方便与健康，特别是如何帮方便面“撇油”，让本就油脂过剩的消费者如何免于“油患”呢?这倒是消费者可以好好学习的。

选择非油炸面饼

记者发现，市面有出售的方便面都没有写明其面饼的油脂含量，那么，消费者如何选择含油量小的面饼呢?

不管网络上爆出的“一块方便面五分之一都是油”视频是否属实，“毫无疑问，油炸面饼会比‘非油炸’的面饼更多油。”在方便面制作工艺正常的前提下，一般而言，油炸面饼的含油量比非油炸面饼多约10%。这跟工艺有关，因为油炸食物，在油锅里滚过后会吸收大量 油分，就好比炸油条，油条会含有大量油分。

所以，如果你有需要长期吃方便面，建议选购“非油炸”面饼的方便面，或者别吃方便面，选择普通面条。当然，如果本人只是偶然吃一次方便面，问题就不大了，按自己喜好选择即可。因为，过量油脂对人体危害是个长期作用的结果。

吃面配合吃素

除注意选择方便面的品种外，你也可以选择一个更健康的方式吃方便面。既然面饼中的油脂高，一桶面吃下去代表你已经摄取了大量油脂，这种情况之 下，你就不要再吃其他偏油腻的食物了，免得“油上浇油”，这样更会让油脂摄取量超标，对身体造成负面影响。在吃方便面当日的饮食中，都要相应减少荤菜，多 吃蔬果，自己去平衡油分的摄取。

生活中有的人会把泡面过一道水，即把首次泡面的水倒掉，换一道水，也有的人还会不吃泡面的面汤，这些方式也能帮助减油，但是，效果有限，毕竟溶入水中的油分是很微量的。

除方便面面饼外，方便面的酱包也是含油大户，如果你属于肥胖、高血压、高血脂人群，就干脆别喝面汤了。同时，从控盐的角度看，方便面粉包不要全部下到汤料中，稍微下点，调调味就行了。