柠檬鸡爪可以用白醋吗

柠檬鸡爪可以用白醋吗

可以。

柠檬鸡爪主要是通过各种调料将鸡爪调成酸辣的味道，放醋可以让鸡爪更方便入味，增快鸡爪变酸的速度，减少腌制的时间，而白醋的酸味纯正，色泽透亮，是很好的酸味辅料，因此在制作柠檬鸡爪的时候，可以适当使用。

柠檬鸡爪怎么入味

具体做法如下：

综上所述可以知道，导致柠檬鸡爪不入味的原因比较多，因此要想解决柠檬鸡爪不入味的问题，那么就需要找出原因，然后才能解决。

1、要是由于侵泡时间不够导致的，那么就加长侵泡时间，一般柠檬鸡爪最少需要侵泡5小时以上，时间允许的情况下，可以侵泡一晚上。

2、制作柠檬鸡爪的时候，最好是将鸡爪切两半，或者去骨，加大鸡爪侵泡汤汁的面积，这样可以使鸡爪更入味。

3、若是用于汤汁太淡导致的，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、老抽、辣椒等，加大汤汁的浓度，这样就可以使柠檬鸡爪入味了。

柠檬鸡爪为什么要放糖 柠檬鸡爪没有柠檬可以用什么代替

白醋、百香果、橙子、橘子、泡椒等。

柠檬的味道清香，且带有酸味，加在鸡爪中能一定程度上去除鸡爪的腥味，使柠檬鸡爪的味道清新，口味酸爽，而当在制作柠檬鸡爪的时候，如果没有柠檬是可以选择用同样带有独特香味、酸味的百香果、橙子、橘子等水果代替的。

而食醋也同样具有酸味，也可以用来替代柠檬，如果是比较喜欢吃辣的人群，选择酸辣的泡椒来代替柠檬也是可以的。

柠檬鸡爪里面的洋葱需要煮熟嘛 柠檬鸡爪酸吗

看情况而定。

做出来的柠檬鸡爪酸不酸的话，主要和制作柠檬鸡爪时所放的柠檬、白醋等酸性调味料以及个人的耐酸呈有关。如果柠檬、白醋等调配料放的过多或者是个人本身不是很能吃酸的食物的话，可能就会觉得做出来的柠檬鸡爪口感偏酸。

但如果是不喜欢吃那么酸的话，在做的时候可以适当的少放一点这些酸性调料。

柠檬鸡爪不够酸怎么办 柠檬鸡爪不入味怎么补救

导致柠檬鸡爪不入味的原因是很多的，不同原因导致不入味，需要使用的补救方法不一样，具体做法如下：

1、要是由于侵泡时间不够导致的，那么就加长侵泡时间，一般柠檬鸡爪最少需要侵泡5小时以上，时间允许的情况下，可以侵泡一晚上。

2、制作柠檬鸡爪的时候，最好是将鸡爪切两半，或者去骨，加大鸡爪侵泡汤汁的面积，这样可以使鸡爪更入味。

3、若是用于汤汁太淡导致的，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、老抽、辣椒等，加大汤汁的浓度，这样就可以使柠檬鸡爪入味了。

柠檬鸡爪可以用白醋吗 柠檬鸡爪要放水吗

不需要。

柠檬鸡爪一般是不需要放水进行腌制的，柠檬中含有的水分就比较多了，直接挤出柠檬中的汁水，加上白醋以及各种调味料，其液体就完全能够腌制鸡爪了。

所以并不需要额外的加入水了，加入了水的话反而会冲淡汤汁的味道，会破坏柠檬鸡爪的咸淡味道。

柠檬鸡爪放一晚上会不会更酸 柠檬鸡爪需要放水吗

可以不放。

柠檬鸡爪在腌制的时候需要加入白醋、生抽、酱油等液体调料，这些调料能够浸泡到鸡爪，所以在腌制柠檬鸡爪的时候是不需要放水的，如果放水的话可能会使得做出来的柠檬鸡爪味道偏淡。

但如果是腌制出来的柠檬鸡爪味道偏咸的话，就可以适量的加一点水，这样能够改善柠檬鸡爪的味道。但注意如果要加水的话尽量加烧开的凉白开，因为生水中含有细菌，这样会影响柠檬鸡爪的保存时间。

柠檬鸡爪白醋还是陈醋

看个人口味。

白醋和陈醋是市面上较为常见的两种醋，陈醋是用高粱等粮食酿造而成的，其味道香醇，白醋并没有经过酿造，醋味较大，而在制作柠檬鸡爪时，选用哪种醋主要看个人口味。

若是不喜欢陈醋的香醇气味，觉得味道太淡，可以选择白醋制作，若是觉得白醋只有酸味，没有醇香的味道，那么可以选择陈醋，具体看个人口味。

柠檬鸡爪苦的还能吃吗 柠檬鸡爪要不要放醋

放一点口感更好。

在做柠檬鸡爪的时候是可以放一点醋的，这样能够使柠檬鸡爪的口感更好。像醋的话选择陈醋或者是白醋都是可以的，陈醋的味道更加的醇香，颜色更深，这样做出来的柠檬鸡爪颜色会更深，口感也会偏酸一点。

但如果不想鸡爪颜色那么深或者是不想要口感那么酸的话则可以选择白醋，白醋的味道更加的清香，做出来的柠檬鸡爪酸味也是轻一点。

柠檬鸡爪的鸡爪是不是要先煮熟

是的。

柠檬鸡爪在做之前是要先煮的，先将鸡爪煮熟，然后在将煮熟的鸡爪和柠檬、泡椒、洋葱、白醋等多种调味料一起腌制即可，这样做出来的柠檬鸡爪口感酸甜清爽，十分的有嚼劲。

鸡爪先煮一下的话能使鸡爪熟透更容易入味，并且还能够去除鸡爪原有腥味。