银耳汤的做法
银耳汤的做法
银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用。银耳汤做法多样，种类丰富，与不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的银耳汤。
冰镇枇杷银耳汤
材料：新鲜枇杷2-3个，银耳一朵，片糖适量。，装饰用茉莉花一朵。
做法：
1、银耳用水泡1小时，发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
香蕉百合银耳汤
材料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法：
1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
秋季怎么吃银耳饮食保健方法
一、百合银耳粥的做法
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。三者同煮为粥，具有润肺养阴、健脾生津的作用。
二、银百秋梨羹的做法
银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
三、冰糖银耳膏的做法
取银耳加冰糖炖煮或者与其他补剂配合，可用于一般滋补，也可作为补药应用。或银耳6克，泡发，加水与冰糖适量，共炖，早晨或睡前服用，有滋补强壮作用。或银耳6克，百合9克，冰糖适量，炖煮服用。适用于阴虚肺燥引起的干咳少痰、痰中带血、咯血等。需要注意的是，糖尿病人不宜食用此膏。
四、银耳珍珠汤的做法
原料：银耳20克，糯米粉15克，橘子罐头15克，白糖30克。
做法：将银耳用水浸泡10分钟，捞出择洗干净，放入汤锅中煮至汤汁勃稠。用水将糯米粉调开用手揉成珍珠般大小的圆粒下入银耳汤中，再放入橘瓣稍煮即成。
银耳珍珠汤特点：色泽莹白，糯米粒形似珍珠，营养丰富。
五、银耳鸡汤的做法
原料：银耳20克，鸡汤500克，白糖、盐、枸杞均适量。
做法：
将银耳洗净，用温水浸泡20分钟，发开后去蒂，剪碎。沙锅上火，将银耳放入，加清水一碗，下枸杞，用大火烧开改小火煮30分钟左右，对鸡汤，加盐、白糖调味，再炖至滚开即成。
银耳鸡汤特点：红白相衬，口感极佳。
六、雪梨银耳汤的做法：
1、将银耳浸泡5小时
2、把泡好的银耳撕成小朵
3、将雪梨削皮切成块
4、将银耳雪梨放入高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
5、大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可。
七、红枣银耳汤的做法：
主料：银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克
调料：冰糖50克
做法步骤：
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
木瓜银耳汤的做法
木瓜银耳汤的做法 木瓜银耳汤几种做法
木瓜银耳汤做法一
材料
木瓜半个，银耳1小把，冰糖
做法
1.木瓜切成小块儿备用，银耳泡发洗净，撕成小块备用;
2.锅中放入适量的凉水，务必要没过材料;
3.加入出冰糖外的所有的材料，大火烧开以后，改小火炖煮1.5个小时;
4.加入冰糖，搅拌直到融化，在煲20分钟即可。
木瓜银耳汤做法二
材料
木瓜，银耳，冰糖
做法
1、木瓜洗净，切块。
2、银耳泡软，去蒂，洗净，撕开。
3、先把银耳放在水里大火煮开，转小火炖40分钟。
4、放入木瓜、冰糖，小火炖半小时，起锅。
银耳汤的做法
冰镇枇杷银耳汤
材料：新鲜枇杷2-3个，银耳一朵，片糖适量。，装饰用茉莉花一朵。
做法：
1、银耳用水泡1小时，发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
香蕉百合银耳汤
材料：干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法：
1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
冰糖银耳汤的做法是什么
冰糖银耳汤
原料：水发银耳250克，山楂糕25克，冰糖(或白糖)200克，糖桂花适量。
冰糖银耳汤的做法
1.银耳择洗干净，切成小片;山楂糕切成与银耳大小相同的片状。
2.冰糖放盆内，加开水溶化后倒入锅内，再加500毫升水(和泡冰糖之水共1000毫升)，烧开后撇去浮沫，倒入砂锅内，放入银耳、山楂糕片，移至微火上煨煮，倒入大碗内，加入糖桂花，搅匀即可。
对于冰糖银耳汤的做法有了一定的了解，并且专家还给我们讲冰糖银耳汤不但味道好，而且它的功效也不小，它可以起到补益虚损的作用，特别是对于生育后的女性来说还能够起到促进恶露的排除，能够促进子宫的及时的恢复的功效。它还能增进食欲，开胃的功效。
最适合小孩秋季喝的汤
进入秋季天气转凉，很多孩子会发生便秘上火等症状，同时感冒咳嗽也是孩子秋季常见的疾病。在秋天我最常给家家煲的汤就是雪梨银耳汤，这道汤有滋阴清肺、消痰降火的功效。 这几天家家的大便有些干燥，而且半夜总是让我给他弄水喝，这才意识到家家可能是上火了，于是第二天，就去超市买了新鲜的雪梨和银耳，准备给家家煮一道清火烫-雪梨银耳汤。 雪梨银耳汤的做法非常简单，材料也非常的容易准备，连续给家家喝了三天，家家的上火症状果然好了很多，话不多说了，现在就为大家介绍雪梨银耳汤的做法。 雪梨银耳汤的材料： 雪梨一个、银耳适量、贝母适量。(材料可以多准备些，大人也可以食用) 雪梨银耳汤的做法：
1、先把银耳放在清水里泡发，把银耳根洗净，掰成大小适中的小片。
2、雪梨去皮(可以不去屁，去皮口感更好)，切成小块。
3、砂锅里加上适量的水，放入洗好的银耳、雪梨和贝母同煮(也可以放几粒枸杞)。
4、砂锅开后，转小火慢炖，待银耳变得粘稠时候，就差不多熬好了。
5、出锅的时候，可以加几粒冰糖! 是不是雪梨银耳汤的做法很简单呢?即使孩子没有上火，这道汤也建议妈妈们经常做给孩子喝，对防止秋燥很有效果!
银耳汤的做法
银耳汤这种汤类的制作是比较简单的，我们首先要将银耳放在水中，让它更好的蓬涨，这样有利于我们在生活中制作出来的银耳汤味道较好以及银耳的比较酥软，更容易让我们食用。
材料：银耳、枸杞子、土冰糖、水。
工具：高压锅。
过程：
1、银耳的发泡。
银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。
2、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1：3。加入少许的枸杞子。
3、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。
4、冷却(或水冷却)，开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。
5、待自然冷却后就可以食用了。
通常市场上买回的银耳是干货,跟木耳,粉丝,腐竹之类一样,煮之前要先用温水浸泡一段时间直至泡开才好煮。浸泡时间也不宜过长,泡至银耳打开即可.时间过长的话银耳会变得绵软甚至烂开,就失去了脆滑的口感。夏天的时候,和冰糖,莲子,淮山,红枣等一起煮,就成一碗甜美的清补凉啦~.还可以和梨子一起作成冰糖梨。
银耳汤的做法
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
银耳石斛羹
1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。
2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤
1 、功效：夏天，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。
2 、做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。
银耳枣仁汤
1 、功效：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。
2 、做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳童子鸡汤
材料：白条童子鸡1只，水发银耳50克。
调料：植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。
做法：
1)童子鸡处理干净，切块，焯水后捞出;水发银耳洗净，撕成小朵。
2)炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片暴香，加料酒，鸡块翻炒片刻，倒入沙锅中。
3)沙锅中加水，大火烧开后，挑出葱段、姜片不用，放入银耳，改用小火。
4)炖半个小时左右，待鸡肉熟烂时，撒入盐、白砂糖、味精，搅匀即可。
冰爽绿豆银耳汤
材料
绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。
香蕉百合银耳汤
材料
干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法
1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
冰镇枇杷银耳汤
材料
新鲜枇杷2-3个，银耳一朵，片糖适量。，装饰用茉莉花一朵。
做法
1、银耳用水泡1小时，发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
银耳汤能丰胸吗
红枣银耳羹确实有一点效果。煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每 天早晨热一点吃，既有效果，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。
木瓜和银耳都是丰胸效果比较好的食物，如果一起吃的话做成银耳汤可以丰胸。
下面看一下银耳汤的食用方法：
鲜莲银耳汤的做法
1. 将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。
2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
3. 烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
南瓜银耳汤的原料：
用料：南瓜、银耳、红枣、枸杞、冰糖.
南瓜银耳汤的详细做法：
1、银耳温水泡发后去蒂洗净，撕成小一点的片;南瓜去皮去瓤洗净切丁。
2、锅里加适量水，放入银耳，烧开后转小火。
3、在此期间，可以将红枣去核，与枸杞一起洗净备用。
4、待银耳汤煮的有一点浓稠时放入南瓜、红枣、枸杞。
5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加适量冰糖调味即可。
银耳汤能丰胸吗?专家告诉我们，银耳汤能丰胸，但是要长时间的喝才能起到一定的丰胸效果，银耳汤除了可以丰胸，而且还要告诉女性的是银耳汤还能起到减肥，美容，养颜等效果，是人们的营养之品。