苦瓜瘦身减肥餐单

苦瓜瘦身减肥餐单

青绿苦瓜浓汤

材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。

方法：

1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。

2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。

3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。

苦瓜肉卷

材料：(1人份)

苦瓜250g、里肌薄片4片(约120g)、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。

方法：

1、苦瓜去籽、切长条，用肉片卷起，并用牙签固定，排盘淋上少许酒。

2、放进电锅中蒸熟后，再倒出汤汁。

3、将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀，拌入汤汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。

苦瓜确实很好的一个蔬菜啊，很多人都误解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最减肥了，除了能减肥还可以清热去火，凉茶都不用喝了。

大鱼大肉减肥餐真可行吗

就以麦当娜为例，她奉行“分段减肥餐单”(ZoneDiet)，近年便成了不少名人的追捧对象。

这方法是将每次进食时所吸收的碳水化合物、蛋白质及不饱和脂肪等成分，精确地控制在一个百分比之内。

由于每人体质各异，要吸收的成分均有所不同，这里不能一概而论，否则的话，娜姐也不用聘请专人替她准备每日三餐特制减肥餐，供她及丈夫享用啦!简单说句，重点在于这个“餐单”指定摄取碳水化合物及蛋白质的成分，一般比正常人惯性吸收的为少，从而达至减肥的效果。

不过，亦有营养师反对此说，认为这个“餐单”只教人吸收较少热量，却未必可达到减肥目的，并对效果表示怀疑。

与此同时，好莱坞另一对新婚夫妇米高·德格拉斯及嘉芙莲·薛达钟丝，则采用另一套减肥方法，便是近年新兴的“食肉餐单”!

据说，减肥餐一样可以大鱼大肉，只要严格遵守“不吃碳水化合物”的规定，便能轻易达到燃烧脂肪的奇妙效果。

只是，亦有营养师认为，这个“食肉餐单”有可能产生副作用，那就是令身体出现脱水现象，而且，当饮下大量清水后，失去的体重一下子又会回到身上，等于白费心机!

到底谁是谁非看来并不是三言两语能够解释清楚，我们只知道，娜姐为了维持健美的身躯，除了每日依足“分段减肥餐单”之外，持之以恒的庞大运动

量肯定功不可没。

“只要不吃碳水化合物，大鱼大肉也能减肥。”这是美国医生罗伯特·阿特金提出的减肥饮食

理念。他认为高蛋白和低碳水化合物饮食，特别是鱼、肉、蛋和乳制品，任何一种，想吃多少就吃多少，不必节食也可减肥。这一理论提出后受到一些权威的营养学家的抨击，认为是“无知”、“伪科学”，上不得科学殿堂。然而，事实胜于雄辩，在他逝世后不久，就有多篇科学论文发表，支持他的观点。

更具讽刺意义的是，在08年调查的资料表明，有300万英国人相当于7%的男性和10%的女性正尝试这种高蛋白、低碳水化合物的减肥饮食。一些名流如好莱坞女明星凯瑟琳·泽塔·琼斯以及香港的张柏芝等，应用这一饮食保持了苗条身材。

按照阿特金的理论，不吃碳水化合物，身体处于酮血症状态，表明身体在利用体内脂肪当燃料。看来，大鱼大肉的减肥餐确有一定效果。但有心、肝、肾疾病的人则不宜，且长期应用易生肾结石。

5天详细减肥餐单快速瘦

日常饮食习惯安排：

1、将两餐改回三餐，同时加了两次的餐点，早睡早起，早上8点前吃早饭，午午12点左右，晚饭5点半-6点，11点前睡觉。

虽然从两餐改回三餐，但这样避免了平时吃零食的习惯，时刻处于不饿的状态，也就比较好控制食欲，也没有了吃那些容易发胖零食的理由。

另外三餐的热量也并没有增加，将以往三餐吃的食物和热量平均一下，放在三餐中。

2、菜式中要求降低油脂，减少盐分，晚餐食物减少，临睡前不再选择任何零食，也没有宵夜。

3、餐单中加入增强气血的食物，以缓解她怕冷，月经较少等问题。

4、开始运动计划，除了瘦大腿、臀部，屁股的运动外，还要适量的跑步计划。

第一天减肥餐单：

早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药一些。

餐点：葡萄一些。

午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜一些。

餐点：酸奶一杯，香蕉半根。

晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。

第二天减肥餐单：

早餐：牛奶一杯，蒸红薯一根，苹果一个，杏仁几颗。

餐点：葡萄一些。

午餐：米饭一碗，蒜蓉西兰花一些，凉拌鸡丝苋菜一些。

餐点：桃一个。

晚餐：小米红枣粥一碗，金针菇拌黄瓜一份(黄瓜切丝，加多一点的麻酱，一些糖和醋，少许精盐和味精拌匀即可)，虾仁炒冬瓜一些。

第三天减肥餐单：

早餐：牛奶燕麦粥，坚果几颗，苹果一个。

餐点：红枣几颗，酸奶一杯。

午餐：红豆饭一碗，牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些，凉拌芹菜豆芽一些。

餐点：橘子一个。

晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份，蒜蓉空心菜一些。

第四天减肥餐单：

早餐：玉米南瓜粥一碗，鸡蛋一个，芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝一些。

餐点：圣女果一些，酸奶一杯。

午餐：糙米红枣饭一碗，魔芋丝拌西兰花一份，虾仁炒莴笋丁木瓜丁一些。

餐点：桃一个。

晚餐：山药薏米燕麦粥一碗，蒸茄子一个，凉拌海带丝干豆腐丝一份。

第五天减肥餐单：

早餐：山药薏米燕麦粥一碗，鹌鹑蛋三个，杏仁拌鸡毛菜一些。

餐点：苦丁茶一杯，秋枣一些。

午餐：红豆饭一碗，鸡腿肉煲杂菌汤一碗，白灼空心菜一些。。

餐点：葡萄几颗。

晚餐：牛奶一杯，蔬菜沙拉一份

关于日常生活中常见的食物小知识

全麦包

热量：65cal/一片

全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐或者tea time吃个全麦包填填肚子!

燕麦片

热量：132cal/一杯

外国好多减肥餐单都会set燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命B、E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。

椰菜

热量：40cal/一杯

椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱肚。

芦笋

热量：66cal/一磅

芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙律是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。

茄子

热量：19cal/半碗

有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B杂及C，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的食物。

鸡肉

鸡肉是好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。3安士鸡肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。

土豆

吃土豆keep fit不是通吃，因为20条炸薯条热量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片?当然免问!

海鲜

热量：水浸吞拿鱼135cal/1/4杯、三文鱼70cal/一安士

一般海鲜都是keep fit女士的首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。

扁豆

热量：232cal/一杯

若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。

橙

热量：50cal/一个

橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜但减肥姊妹们可以食橙来满足食甜的欲望，加上多食纤维有助排便，减少体内积聚毒素。

OL一周减肥食谱健康瘦身餐单

星期一减肥餐单

蚝油香菇鸡：带骨鸡块 100g 干香菇 3g

青豆豆干：青豆仁 20g 豆干丁 45g

白菜卤：大白菜 120g 红人丝 10g

腌小黄瓜：小黄瓜 100g 蒜头 3g

饭撒芝麻

热量：541-586 kcal

星期二减肥餐单

什锦花枝：花枝 100g 木耳 10g 红人片 10g 葱 3g

茄汁豆腐：蕃茄酱 豆腐 1/14板

烫油菜：油菜 100g

卤笋丝：笋干 80g

饭撒芝麻

热量：399-444 kcal

星期三减肥餐单

萝卜烧肉：红人块 40g白人块 40 g猪肉块 80g

炒三色：三色丁 90g

蒜香高丽：高丽菜 100g 蒜头 2g

姜丝海根：海带根 45g 嫩姜丝 3g

红豆枝：10g

热量：504-549 kcal

星期四减肥餐单

烤去皮鸡腿：去皮棒腿 1尾

鱼板蒸蛋：蛋 1/2个 鱼板 1片

烩大瓜：大瓜 120g 木耳片 10g 红人片 10 g

酱油拌韭菜：韭菜 100g 酱油膏

辣炒酸菜：酸菜 50g 红辣椒 2g

热量：525-570 kcal

星期五减肥餐单

卤腱肉：猪腱肉 80g

开洋白菜：大白菜 120g 虾皮 3g

蚝油香菇：生香菇 40g

川烫青江菜：青江菜 100g

辣炒萝卜：萝卜干条 50g 红辣椒 5g

热量：471-516 kcal

减肥餐小贴士

低于八百卡路里的餐单可能会导致营养不良，而且会令基础代谢率下降，导致以后多吃一点会比较容易发胖。减肥期间宜少吃多餐，令血糖平稳，因血糖过低会导致冒冷汗、手软脚软、肚饿、疲倦等情况出现。

但睡前三小时最好不要吃东西，因为这样会令脂肪容易积聚，如长期节食过度亦会造成营养不良，而且更可能会过早出现骨质疏松症。

绝大部分水果都属于低卡低脂肪的食物，除了含有丰富的纤维外，更含有胡萝卜素及维他命C等营养成分，不同的水果都会有不同的特性及功用，所以不少人都以为其营养丰富，不吃正餐而以水果代替。众多生果之中，鳄梨热量高，提子糖分高，都不宜在减肥期间多吃，更千万别以它们来代替正餐。正由于水果的低脂低卡关系，体重都会因此而降下来，但水果始终缺乏肉类及五谷类食物应有的营养，长期食用容易导致营养不均衡等情况。

7款减肥餐单

一周减肥食谱安排表

第一天：

早餐 一碗酒酿蛋+一杯豆浆+一个烧饼夹里脊+一个小红薯

中餐：绿豆汤一碗

下午：露露一厅

晚餐：酸辣粉一份+枣糕一块+老婆饼两个

运动：早上走路30min 晚上竖腿1小时

第二天：

早餐：一块枣糕+100g红薯

中午：不要吃主食

下午：老婆饼一个

晚上：酸奶两杯+枣糕两块

运动：走路70min

竖腿60min

睡前仰卧起坐40个

第三天：

早餐：酒酿蛋 (酒酿150g+鹌鹑蛋4个)+豆浆一杯+酸奶两杯

中餐：阿拉棒十根(其实就是饼干啦)

下午：千层雪一小盒 同事买的~

晚餐：FB。。。吃了好多菜还有半碗米饭，另外两杯啤酒，，，

运动：晚上走路回家 1小时

第四天：

早餐：两杯酸奶+一杯豆浆

午餐：两个小香瓜+两个青菜包子

下午：两个香蕉一个苹果三个草莓

晚餐：10个提子 两块枣糕 150g酸奶

运动：早上走路1小时 晚上走路70min 竖腿40min

第五天：

早餐：酸奶200g+枣糕一块+豆浆一杯

中餐：咖喱牛肉150g+米饭50g+蔬菜沙拉一份+奶油蘑菇汤一份

下午：苹果半个

晚上：米饭一碗+牛蛙50g+青菜100g+榄菜豆角100g+枣糕一块

运动： 竖腿40min

第六天

早餐：酸奶200g

豆浆500ml

上午：巧克力6粒+西瓜两小块

下午：枣糕两块+西瓜两小块

晚上：小香瓜两个+阿胶枣6颗

第七天

早餐：酸奶150g

豆浆500ml

上午：阿胶蜜枣200g

中午：苹果一个

下午：苹果一个

晚上：小香瓜一个

运动： 早上步行1小时

怎么节食才能减肥 为什么节食后体重会反弹

如果减肥餐单的唯一主角是黄瓜或西红柿，的确可以让你在瘦身一开始的阶段就看到不错的效果。如果你长时间使用这种方法瘦身，生理期都会受到影响。更可怕的是，由于身体的摄取功能已经紊乱，只吃了一点其他东西就极容易复胖。

在所有的营养成分里，油脂的卡路里的确是最高，也是最容易让人发胖的，所以一直被当作减肥的大敌。但是油脂不能完全不摄取，否则皮肤和头发都会变得干燥，指甲也容易断裂，结果就算是体重轻了,也不会拥有白里透红的好气色。

减肥食谱一周瘦

第1天减肥餐早餐：小麦胚芽奶一杯、全麦土司两片。

午餐：胚芽米饭半碗、蔬菜汤一份。

晚餐：水煮蛋一个、苹果一个。

小麦胚芽中含有丰富的维生素e，有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的功效，无论是作为减肥餐还是平时的佐食，都是相当不错的保健餐。配套瘦身运动：在平地上赤脚慢跑20-30分钟，坚持灵活性训练，慢慢加大强度。再配合一些力度训练，如高抬腿运动。

第2天减肥餐早餐：水煮蛋一个、葡萄柚一个。

午餐：胚芽米饭半碗、凉拌黄瓜一份。

晚餐：水煮鸡胸肉一份、水果沙拉一份。

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素有利于促进肠道蠕动，降低胆固醇。配套瘦身运动：30分钟集中训练，如慢速脚踏车，加30分钟舒缓有氧运动，如减肥操。

第3天减肥餐早餐：水煮蛋一个、全麦土司一片、小麦胚芽奶一杯。

午餐：素水饺一份、蜂蜜水一杯。

晚餐：一碗小米粥、一个苹果。

苹果含有大量的维生素以及矿物质，还有丰富的膳食纤维和果胶，能够调整肠道菌群，促进排便，还能防止腿部水肿。配套瘦身运动：适当加强训练，比如增加跑步的速度，加60分钟舒缓有氧运动。

第4天减肥餐早餐：苏打饼四块、牛奶一杯、奇异果一个。

午餐：胚芽米饭半碗、苦瓜炒鸡蛋一盘。

晚餐：水果沙拉一份、白菜汤一份。

苦瓜是清热解毒的减肥佳品，苦瓜可以有效分解体内的脂肪和毒素，然后排出体外。配套瘦身运动：转换锻炼内容，如游泳、跳绳等，加强灵活性训练。

第5天减肥餐早餐：脱脂牛奶燕麦粥一杯、苹果一个。

午餐：鸡汤一小碗、水果沙拉一份。

晚餐：西红柿一盘、杏仁四个、黄瓜一根。

西红柿热量很低，它含有丰富的水分和膳食纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进排出代谢废物。配套瘦身运动：慢跑或快走2次，每次至少30分钟，配合有氧舒缓锻炼。

第6天减肥餐早餐：水煮蛋一个、全麦土司一片、咖啡一杯。

午餐：白粥一份、菠菜一份。

晚餐：牛排小份、苹果一个。

菠菜所含的纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，可以治疗便秘。配套瘦身运动：转换锻炼内容，比如去骑自行车或爬山，加强训练。

第7天减肥餐早餐：牛奶一杯、全麦吐司两片。

午餐：白米饭半碗、清蒸鲈鱼半条。

晚餐：炒青菜一份、胡萝卜一根、葡萄柚半个。

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。配套瘦身运动：告别反弹，紧实舒缓运动，练瑜伽60分钟。