痛风不必忌海鲜
痛风不必忌海鲜
现代医学控制痛风的观点,其实不像大家流传的那样,不许吃这不许吃那,而是要控制总热量,这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重,对于热量高的食品我们要加以控制,也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢,这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程,如果热量过多,转化为嘌呤的物质势必就会过剩,机体代谢不出去就会产生尿酸,导致血尿酸增高。
什么叫热量高?就是指产热多的东西。比如说动物的脂肪,像肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄;植物油,包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油;人造食油,像人造黄油、人造奶油、人造可可油;糖类像白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力,以及细粮,像小麦、大米和糯米等等,以上这些食物所含的热量非常高。
注意,这里有一个很关键的观点转变:对痛风患者来说,控制热量比控制嘌呤更重要!
痛风不必忌海鲜
历史上有一些得痛风的名人,如达尔文、牛顿、凯撒大帝等都是有钱人,所以历史上说痛风是富人病。在当今生活中,痛风病的发病率越来越高。而对它的防治却存在着很大的误区。
痛风特别容易侵犯男性,男女的发生比例是20比1。脑力劳动者,体胖者发病率较高。痛风偏爱男性的原因很多,如女性体内雌激素能促进尿酸排泄,并有抑制关节炎发作的作用;男性喜饮酒、赴宴,喜食富含嘌呤、蛋白质的食物,使体内尿酸增加,排出减少。有临床资料统计,宴席不断者,发病者占30%,常吃火锅者发病也多。这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上浇油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压患者患痛风可能性会增加10倍。
最重要的原因却被人们常常忽视:男性普遍比女性饭量大!
痛风患者去看病,最常听到的医嘱是:不能吃海鲜,不能喝啤酒,甚至不能吃豆类制品,真的需要这样吗?如何正确的防治痛风呢?
痛风的防治和任何疾病一样,首先以非药物防治为主,药物治疗为辅,这是治疗疾病的原则。痛风的防治不能单纯靠吃药或靠减少那些嘌呤食品,而减少总热量的摄入才是防治痛风的根本所在。
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外,而这些嘌呤的来源,从食物摄入仅占10%-15%,体内自身产生的高达85%-90%。就是说,即使全面禁止高嘌呤食物的摄入,也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生,更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多,体内产生尿酸就多。换句话说,如果吃的多,很多食物就会从肝脏转化成尿酸,尿酸多了,就会发生痛风。
根据这个道理,减少尿酸产生并增加尿酸的排出,就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说,减少尿酸产生,就要少吃饭;增加尿酸排出,就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理,“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量,而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食,而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物,得不到美食的享受,另一方面却不控制饭量,这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是:少量,多样,均衡摄取,控制总热量。少量,是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃,但不是全面禁止。多样,是指摄入的食物应该多样化,只是不要量太大,吃一点没事,摄食要保持均衡。食物有许多种,排成一类、两类、三类、四类、五类,有的分得更多,生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克,多少毫克。总体的来说,动物内脏里面嘌呤含量高,就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多,比如说虾头,这些组织里面嘌呤含量也很高,但不可能您天天吃虾头吧?
痛风不必忌海鲜
痛风的防治和任何疾病一样,首先以非药物防治为主,药物治疗为辅,这是治疗疾病的原则。痛风的防治不能单纯靠吃药或靠减少那些嘌呤食品,而减少总热量的摄入才是防治痛风的根本所在。
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外,而这些嘌呤的来源,从食物摄入仅占10%-15%,体内自身产生的高达85%-90%。就是说,即使全面禁止高嘌呤食物的摄入,也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生,更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多,体内产生尿酸就多。换句话说,如果吃的多,很多食物就会从肝脏转化成尿酸,尿酸多了,就会发生痛风。
根据这个道理,减少尿酸产生并增加尿酸的排出,就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说,减少尿酸产生,就要少吃饭;增加尿酸排出,就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理,“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量,而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食,而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物,得不到美食的享受,另一方面却不控制饭量,这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是:少量,多样,均衡摄取,控制总热量。少量,是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃,但不是全面禁止。多样,是指摄入的食物应该多样化,只是不要量太大,吃一点没事,摄食要保持均衡。食物有许多种,排成一类、两类、三类、四类、五类,有的分得更多,生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克,多少毫克。总体的来说,动物内脏里面嘌呤含量高,就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多,比如说虾头,这些组织里面嘌呤含量也很高,但不可能您天天吃虾头吧?
现代医学控制痛风的观点,其实不像大家流传的那样,不许吃这不许吃那,而是要控制总热量,这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重,对于热量高的食品我们要加以控制,也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢,这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程,如果热量过多,转化为嘌呤的物质势必就会过剩,机体代谢不出去就会产生尿酸,导致血尿酸增高。
什么叫热量高?就是指产热多的东西。比如说动物的脂肪,像肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄;植物油,包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油;人造食油,像人造黄油、人造奶油、人造可可油;糖类像白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力,以及细粮,像小麦、大米和糯米等等,以上这些食物所含的热量非常高。
注意,这里有一个很关键的观点转变:对痛风患者来说,控制热量比控制嘌呤更重要!
痛风不必忌海鲜
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外,而这些嘌呤的来源,从食物摄入仅占10%-15%,体内自身产生的高达85%-90%。就是说,即使全面禁止高嘌呤食物的摄入,也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生,更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多,体内产生尿酸就多。换句话说,如果吃的多,很多食物就会从肝脏转化成尿酸,尿酸多了,就会发生痛风。
根据这个道理,减少尿酸产生并增加尿酸的排出,就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说,减少尿酸产生,就要少吃饭;增加尿酸排出,就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理,“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量,而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食,而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物,得不到美食的享受,另一方面却不控制饭量,这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是:少量,多样,均衡摄取,控制总热量。少量,是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃,但不是全面禁止。多样,是指摄入的食物应该多样化,只是不要量太大,吃一点没事,摄食要保持均衡。食物有许多种,排成一类、两类、三类、四类、五类,有的分得更多,生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克,多少毫克。总体的来说,动物内脏里面嘌呤含量高,就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多,比如说虾头,这些组织里面嘌呤含量也很高,但不可能您天天吃虾头吧?
现代医学控制痛风的观点,其实不像大家流传的那样,不许吃这不许吃那,而是要控制总热量,这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重,对于热量高的食品我们要加以控制,也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢,这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程,如果热量过多,转化为嘌呤的物质势必就会过剩,机体代谢不出去就会产生尿酸,导致血尿酸增高。
痛风吃什么海鲜
痛风是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎。急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛,一般多在子夜发作,可使人从睡眠中惊醒。痛风症状明显,患者常疼痛难耐,为缓解疼痛,不仅要吃药,还要通过饮食控制,以下是痛风不可以吃:
酒:酒的主要成分是乙醇,它可诱发糖原异生障碍,导致体内乳酸和酮体积聚。乳酸和酮体中的β-羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄。
嘌呤个体化:即肉类、鱼之类的富含嘌呤的食物要少吃。嘌呤会使血清尿酸过高。
辛辣、刺激的食物:辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料,均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,亦应尽量避免应用。
痛风不可以吃上述食物,还有海鲜不能吃。海鲜也是属于高嘌呤食物。其中多种鱼、虾、蟹等是嘌呤含量较高的食物(每100克食物嘌呤含量为50— 150毫克)。带鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲇鱼、牡蛎、蛤蜊、凤尾鱼、鲱鱼等则属于。嘌呤含量高的食物(每100克食物嘌呤含量为150—1000毫克)。所以痛风患者,海鲜不能吃。
以上是对痛风吃什么海鲜的介绍,相信大家都比较清楚了,痛风是不容忽视的疾病,平时生活中最好能够养成良好的生活习惯。对于疾病的出现,最好是能够及时的到正规医院接受检查,然后根据病根病因针对治疗。祝您身体健康。
痛风忌吃什么食物
1、戒吃不能推进尿酸分泌的酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾担负。然后影响到尿酸的正常分泌。
2、戒吃含高胆固醇物质较多的食物:如;动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼等含胆固醇较高的食物。
3、防止大量进食高嘌呤食物:如,海产品,如沙丁鱼、海鳗、虾、蟹、牡蛎、干贝以及鱼皮等;
4、操控对豆类食物的操控:根据我国、日本以及美国专家测试各种豆类的嘌呤含量,除干黄豆外含量都不太高。所以豆类通常是可以吃的,除非的确它曾导致你的痛风发生。
5、忌酒,尤其是啤酒,是诱发痛风发生的重要原因,约占60%。第三,多喝水可以推进尿酸分泌及防止尿路结石。每日饮水量应在2000ml以上;
此外患者还应坚持正常体重,过于肥胖者瘦身以每月减轻一公斤以内为宜,急于求成,易导致痛风发生。有些人听到尿酸过高就严厉约束饮食,因此失去了日子的趣味,有人则置之脑后,导致更严峻的并发症。这都不是正确态度,惟有耐心调整及长时间医治才是医治成功的要害。
痛风不必忌海鲜
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理,“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量,而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食,而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物,得不到美食的享受,另一方面却不控制饭量,这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是:少量,多样,均衡摄取,控制总热量。少量,是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃,但不是全面禁止。多样,是指摄入的食物应该多样化,只是不要量太大,吃一点没事,摄食要保持均衡。食物有许多种,排成一类、两类、三类、四类、五类,有的分得更多,生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克,多少毫克。总体的来说,动物内脏里面嘌呤含量高,就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多,比如说虾头,这些组织里面嘌呤含量也很高,但不可能您天天吃虾头吧?
现代医学控制痛风的观点,其实不像大家流传的那样,不许吃这不许吃那,而是要控制总热量,这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重,对于热量高的食品我们要加以控制,也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢,这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程,如果热量过多,转化为嘌呤的物质势必就会过剩,机体代谢不出去就会产生尿酸,导致血尿酸增高。
什么叫热量高?就是指产热多的东西。比如说动物的脂肪,像肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄;植物油,包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油;人造食油,像人造黄油、人造奶油、人造可可油;糖类像白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力,以及细粮,像小麦、大米和糯米等等,以上这些食物所含的热量非常高。
注意,这里有一个很关键的观点转变:对痛风患者来说,控制热量比控制嘌呤更重要!
风湿痛风的患者不能吃什么食物
一般来说,痛风忌吃三样东西:
1、辛辣刺激性调味品或食物,这些食物能使神经兴奋,使痛风发作的可能性增大。
2、含高嘌呤的食物,众所周知,高嘌呤的食物分解代谢后会产生高血尿酸,血液中尿酸含量过多就会导致痛风。
3、酸性类食物。酸性食物会使体内酸碱失衡,不利于减缓尿酸盐沉积,也不利于缓解痛风症状。
所以有以上三种特征的其中一样的蔬菜痛风病人都是不适宜吃的,下面为大家列举几样:
首先,蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。上面列举的这些的蔬菜和那些海鲜、肉类、动物内脏一样都是嘌呤含量高的食物,所以也应该一同列入痛风患者的饮食黑名单。
其次,蔬菜中含有辛辣刺激成分的有:韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、辣椒、葱白、茴香、韭黄等。以上列举的这些含有辛辣刺激成分蔬菜,均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。
蔬菜大多都是碱性食物,除了豆类,海产类和香菜,葱、茴香这些具有辛辣刺激成分、可做调味品的蔬菜不可进食以外,大多都可以进食,所以对于蔬菜,痛风患者还是有很多选择的。
风湿病人的饮食也是治疗疾病的方法,在平时的时候多加注意对病情有极大的好处,不过饮食疗法并不是唯一的治疗方法,在得病后我们还是要进行积极和正规的治疗,虽然这样的疾病治愈特别困难,可是通过治疗还是可以缓解症状的。