荸荠的营养价值 预防流脑

荸荠的营养价值 预防流脑

近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

咽喉炎吃什么水果好 荸荠

荸荠可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。可将荸荠加冰糖榨汁服用，还可将荸荠与秋梨同炖后加入冰糖服用，止咳效果也很好。

吃马蹄上火吗

能够拥有健康的身体是最幸福的事情，所以平时生活中一定要注意饮食的调整，尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食，那么吃马蹄会上火吗?

马蹄的营养价值

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

吃马蹄上火吗

不会上火。马蹄也叫荸荠，性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，马蹄还有清热去痰，降血压和治疗大便干硬的作用。

虽然我们能从食物中获取到营养，我们搭配好饮食能让身体变得更加的健康，上面就是对吃马蹄会上火吗的介绍，这样我们在吃马蹄的时候就能更加的注意了。

荸荠的营养价值

荸荠又叫马蹄，也有的地方称之为地栗，主要在我国广东、安徽、江苏和浙江等地盛产，其味道香甜多汁，吃起来非常爽口清脆，很多北方人称之为“江南人参”，就是以其营养价值而命名的，下面我们来看看荸荠的营养价值。

1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

2、英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

3、荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

4、荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对付小便淋沥涩通者有肯定治疗作用，可作为尿路熏染患者的食疗佳品。比年研究发明荸荠含有一种抗病毒物质可克制流脑，流感病毒，能用于防备流脑及流感的流传。

小孩发烧吃什么水果 荸荠

荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。而且中医认为，荸荠可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

神奇！吃10个荸荠可有效退烧

10个荸荠可退烧————————

荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。

中医认为，荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可。

它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

我国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方“五汁饮”，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。

这五种汁都是甘寒清凉养阴之品，很适合刚开始发烧以及高烧刚退的患者饮用，但高烧期间者不宜饮用。

荸荠很适合宝宝食用——————

宝宝发烧现象较多，荸荠很适合宝宝食用。它不但能起到退烧作用，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，还能促进宝宝生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿 骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠非常适合宝宝食用。而且近年研究发现荸荠含有一种抗病毒 物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

科学研究证实，荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒。因此，在呼吸道传染病较多的春季，宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治

孕妇能吃荸荠吗？————————

孕妇要慎吃荸荠。很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及 痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，治疗妊娠水肿。很多孕妇还会将荸荠榨 汁当茶饮，治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

爱吃荸荠的孕妇，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期，最好不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响.....

荸荠属于发物吗 荸荠生吃好还是熟吃好

生吃和熟吃各有各的好处

荸荠味道清甜，而且有营养，食用价值丰富，生吃甘甜多汁，更好地保留营养成分，帮助开胃消食，但是荸荠生长在水里，如果生吃没有洗净，可能容易感染寄生虫，造成一些对身体不良的反应，比如腹泻等，为了避免对身体造成过多的不适，一般建议熟吃。

熟吃可以有效的减少寄生虫和细菌，更健康卫生，虽然比较生吃来说，没有保留完整的营养成分，有一定的营养流失，但对于消化不良的人来说，依然可以润喉清嗓，减轻咳嗽或者是喉咙干痛的症状。荸荠在呼吸道传染病多发的季节，多食用新鲜的荸荠可以有效的预防百日咳等急性烟喉的炎症。

所以建议荸荠煮熟吃，更符合人体的健康习惯，也能带来更好的药用价值以及丰富的营养物质。

生的荸荠怎么保存 生荸荠冷冻需要去皮吗

最好去皮。

荸荠的皮比较硬，而荸荠中含有的水分较多，结成冰晶的时候提交会增大，有可能将荸荠的皮撑破，导致荸荠撑破。而且没去皮的荸荠需要完全解冻之后再去皮，解冻时间较长；并且荸荠中冰块解冻之后去皮会出现汁水流失的情况，降低营养价值。

孕妇能吃荸荠吗

荸荠果实呈扁圆球形，脆甜多汁，肉质白嫩，鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。

很多人正是看中荸荠的丰富营养价值，在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将荸荠当作保健的食物天天服用，用各200克的荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服，每日一剂，治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇，还会将荸荠榨汁当茶饮，治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

荸荠虽然营养丰富，但是很多人并不建议孕妇食用荸荠。荸荠属于寒性滑利之品，对怀孕早期有一定的影响，能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

爱吃荸荠的孕妇，还是要全方位考虑，如果您处在怀孕早期，最好不要轻易接触荸荠，因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间，不仅仅要保证每日摄入的营养，有利于胎儿发育，更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响，甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

吃荸荠可以减肥吗

荸荠的热量和减肥功效

别名：马蹄、地栗

热量：59 大卡(100克可食部分)

分类：蔬菜，水生蔬菜类

荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。

荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。

荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

营养价值

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

吃荸荠能减肥吗

吃荸荠能减肥吗?

吃荸荠能减肥。荸荠营养丰富，富含维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质多种有益人体的营养元素，所含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动、利肠通便，因此吃荸荠确实能起到减肥的功效。另外，荸荠还具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，其所含有的一种抗菌成分，还对降低血压有一定效果。而且，荸荠用水煎液服用还可以利尿排毒，特别适用于毒素沉积性肥胖及水肿性肥胖的治疗。

荸荠的营养价值

1、荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。

2、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

3、英国人曾经对荸荠有过研究，发现荸荠中有一种“荸荠英”，“荸荠英”对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，还能够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有防治作用。

4、荸荠含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

5、近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

6、荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。

荸荠的适用人群

荸荠营养丰富，好处多多，一般人群都适合食用。不过下列这些人群食用荸荠时就需要谨慎了。

1、一般人均可食用。

2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。

3、烦热口渴，咽干燥痛，消化不良者宜食用茡荠。

4、适于预防流脑和小儿麻疹时食用。

5、发烧时可多吃。

6、癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。

7、月经期间忌食生冷茡荠。

8、糖尿病患者不宜多食。

9、由于荸荠性寒，故脾肾虚寒及血虚者应慎食。