腐乳怎么看是否坏了
腐乳怎么看是否坏了
1、白色中透着黄色，是上好的腐乳;若见到发绿、发黑，就千万不要买。好的腐乳有豆香味，不合格的腐乳会带着一股氨味。好的腐乳吃起来有香滑感，不好的腐乳则带酸味、臭味或异味。
2、最好选择正规厂家的产品，在规模较大的超市、商场选择有包装的腐乳，认真查看标签，还要特别注意查看生产日期、保质期。
脑瘫儿和正常儿的区别 7-12个月
7-12个月时脑瘫儿与正常儿的区别在于：
是否在6个月后能不能翻身;是否6~7个月双下肢仍不能支撑;7-10个月仍有不用单手抓握玩具，或总用一只手抓握;是否7~10个月仍感觉手笨;是否7个月仍不能独坐;是否10个月后仍不会与人再见;是否10个月后还有脚尖站立;是否11个月不会扶持站立;是否12个月仍不会迈步;是否12个月后仍流口水及“吃手”等。
紫薯如何看出是否坏了
紫薯含多种营养物质，是天然的营养食品，而腐烂的紫薯则会导致身体不适，判别紫薯是否变质，有以下三种方法。
紫薯和土豆、红薯的质地相似，比较坚硬，捏起来像石头一样的感觉，如果是坏了的紫薯，不仅会流出液体，而且捏起来很软。
紫薯主要含淀粉、果胶等成分，吃起来微甜，没有明显气味，若紫薯发霉了，会有刺激性霉味，腐烂的紫薯会有发臭的味道。
紫薯表面光滑，颜色呈紫色、深紫色的较佳，若紫薯外表发黑，并且上面有黑色、褐色的斑点，则是霉变、腐烂的紫薯，不建议食用。
自制豆腐乳一般怎么储存时间久
买回家的豆腐乳，才开瓶放了几天，竟然长出恶心的霉菌，想必不少人有过这样的经验。其实，豆腐乳即便不放冰箱，开瓶后保存也十分容易。
切记别让豆腐乳接触水气。
用干燥没有水份的筷子挟从小到大每次挟豆腐乳，阿妈总会告戒别用湿筷子挟。即便洗过没有保持乾燥的餐具，接触豆腐乳都是让它发霉的头号公敌。所以，下次要吃豆腐乳可要准备好乾筷子，恭恭敬敬的把它从容器里挟出来，并记得把瓶盖拴紧，放在阴凉处，即便一年后打开罐品尝都是原先好滋味。
加点米酒更美味
豆腐乳放置一段时间，常发现浸泡的汁液少了，没有水份淹盖的豆腐乳，不只口感不对，有时看起来甚至像坏了。这时候米酒派上用场，只要倒进米酒补充，让米酒淹过豆腐乳，之后瓶盖密封后，两三天后，豆腐乳不只找回原来口感，而且酒香入味，也让豆腐乳更美味。
甚至豆腐乳买回家不用急著吃，可以将原来的汁液混合一些米酒，多放几天，就会发现经过米酒浸渍发酵的豆腐乳比平常更够味。
别选刚出厂的豆腐乳
豆腐乳跟酒一样，可是越沉越香。刚出场的豆腐乳看起来白白的，但吃起来就是少些什。原因在於放得不够久，汁液还没跟豆腐乳产生足够的化学变化，香气跑不出来。下次要吃豆腐乳，记得挑一下，制造出厂日至少三个月以上的，这样吃起来才下饭。
黄桃能放冰箱吗 黄桃怎样就说明坏了
黄桃很容易判断是否坏了，首先可以观察外观看是否有变黑破烂的迹象，看其表面是否出现褶皱；其次可以用手捏一捏，若变软烂的话多半是已经开始变质；再者就是闻，开始变坏的黄桃会散发出一种特殊的味道，类似于酸酸的味道。
腐乳的益处，腐乳是否对身体有害 腐乳的益处
在制作腐乳的过程中，其原材料大豆的营养几乎没有任何损失，在制反而产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸与氨基酸。
腐乳，本身是不含胆固醇的。腐乳中含丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
腐乳的发酵变性后，苷元型异黄酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收。另外，腐乳的蛋白质含量非常高。每100克中，有10~12克竟是蛋白质含量。
在发酵的过程中，腐乳会产生丰富的B族维生素和氨基酸。经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效。
腐乳表面附有一层红色物质，是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。腐乳含有丰富的大豆异黄酮，能有效地预防和抑制白血病，具有抗肿瘤效应。
国外已经用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品，实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽
营养调查发现：经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和妇女。
一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克。而每人每天的盐摄入量为6克，所以平常吃一块是不会超标的。
亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，但腐乳在发酵过程中，是不产生亚硝酸盐的。
只要将已经开封的腐乳，保存得当，就不会有亚硝酸盐产生。
制作腐乳的霉菌，其实是将豆腐中的不易分解物质分解出来，产生鲜美的味道，本身不产生毒素，更不会致癌。
总之，腐乳比奶酪更健康，比大豆更有营养。每天吃上一两块，还能防治多种疾病！
腐乳怎么看是否坏了 腐乳怎么吃好吃
腐乳可以选择直接使用，还可以就着主食，像馒头，米饭，粥类一起食用。
还可以选择用腐乳炒菜，炒菜的过程中放入腐乳可以更好的提香味。煲汤的时候放一点腐乳也是可以很好的让汤味变得更加鲜美的。
怎么看草莓是否坏了
1、看外观：新鲜的草莓呈现红色，且表皮完好，有光泽；如果表皮出现了破损可能是成熟过度，导致草莓出现了腐烂。
2、闻味道：新鲜的草莓味道是有一种草莓特有的香味，闻起来比较清香；而坏了的草莓会出现一股酸味，有的还会有一股酒味。
3、用手拿：草莓质地软，但是如果是新鲜的草莓，用手轻轻拿起来是不会破皮的，也不会碎：如果一拿起来就破了，或者直接烂了，那就不建议食用了。
怎么看西瓜是否坏了
1、看外观
好的西瓜：瓜皮纹路越清晰，瓜皮较薄，表面无伤痕、腐烂斑点、瓜蒂新鲜翠绿；
坏的西瓜：瓜皮纹路淡，瓜皮较厚，外皮有明显伤痕或软烂部分、瓜蒂黑褐色或发霉等。
2、闻味道
好的西瓜：不打开是没啥特殊味道的，但只要一切开那种西瓜带有的独特清香味扑鼻而来；
坏的西瓜：还未打开时就能味道一股腐烂味异味，若是打开通常伴有酒味、酸味、腐臭味等。
3、尝口感
好的西瓜：口感脆爽、汁水丰富、味道香甜；
坏的西瓜：口感绵软、汁水较少、味道发酸、发苦或伴有奇怪甜味。
怎么看西瓜是否坏了
好的西瓜：瓜皮纹路越清晰，瓜皮较薄，表面无伤痕、腐烂斑点、瓜蒂新鲜翠绿；
坏的西瓜：瓜皮纹路淡，瓜皮较厚，外皮有明显伤痕或软烂部分、瓜蒂黑褐色或发霉等。
好的西瓜：不打开是没啥特殊味道的，但只要一切开那种西瓜带有的独特清香味扑鼻而来；
坏的西瓜：还未打开时就能味道一股腐烂味异味，若是打开通常伴有酒味、酸味、腐臭味等。
好的西瓜：口感脆爽、汁水丰富、味道香甜；
坏的西瓜：口感绵软、汁水较少、味道发酸、发苦或伴有奇怪甜味。
菠萝的中心为什么不能吃 如何判断菠萝坏没坏
可以将菠萝凑近鼻子闻气味，未变质的菠萝是新鲜的果香味，而变质之后的菠萝有一股腐烂、发酸、酒精等异味。
也可从外观上判断菠萝是否坏了，好的菠萝外皮完整，叶片新鲜，颜色多为黄色，而坏了的菠萝，外皮会有溃烂的情况，常带有发霉、黑点等情况，颜色多为黑色。
当然也可将菠萝切开后，从口感上判断菠萝是否坏了，好的菠萝尝起来口感清甜，香味浓郁，而坏的菠萝味道发苦、发涩，还有软烂的口感。
怎么看糯米粉是否坏了
糯米粉中含有比较丰富的淀粉，储存时间过长容易出现变质的情况，变质的糯米粉会反潮出现结团的症状、会发酸出现有异味的情况、还可能会出现生虫、发霉的情况，这时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。
怎样辨别臭豆腐的好坏
虽然臭豆腐的营养价值极高，而且口感也不错，但是学会分辨其好坏也是很重要的。那么，怎样辨别臭豆腐的好坏呢?大家一起来看一下吧。
1、“一看”：首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一样，如果太黑则不正常。
2、“二嗅”：其次闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水。
3、“三掰”：另外掰开豆腐看一看，里面是否较白，如果色差大则质量不过关。
以上，就是辨别臭豆腐好坏的方法了，喜爱吃臭豆腐的朋友可以看一下哦，当然能熟记就是最好啦。
鹅蛋可以晃动是坏了吗
不一定。
如果鹅蛋可以晃动的话，不一定表示就是鹅蛋坏了的情况，也有可能是鹅蛋自身的原因，因为鹅蛋由于个头比较大，可能比较容易晃动，但是并不意味着就一定坏了，如果要判断鹅蛋是否坏了，最佳的办法还是通过直接打蛋，判断是否有异味，以及蛋黄是否能保持固有的形态。