莼菜的功效与作用 清热解毒

莼菜的功效与作用 清热解毒

莼菜的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。

柳芽的功效与作用 清热解毒

柳芽味苦，具有清热解毒、祛火利尿的功效，常用来辅助治疗上呼吸道感染、咽喉炎、支气管炎、肺炎、病毒性肝炎、腮腺炎、乳腺炎、膀胱炎、尿道炎、丹毒等多种炎症感染。

莼菜的功效与作用 清热解毒

莼菜性寒，味甘，因此具有清热解毒的功效，可以缓解人体内出现的热证，适合上火、便秘等人群食用。

常见的清热解毒食物：苦瓜、百合、冬瓜、绿豆、芥蓝、芹菜等。

地榆的功效与作用 清热解毒

地榆性寒，具有清火解毒作用，用于咽喉肿痛，口舌生疮，目赤。还能解动物毒，捣汁涂虎、犬、蛇、虫伤。

茭白的功效与作用 清热解毒

茭白性凉味甘，中医认为茭白可以清解热毒，除烦渴，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。

菊花的功效与作用 清热解毒

本品味苦性微寒，能清热解毒，可用治疮痈肿毒，可与其他一些中药配伍使用。不过因为比起来野菊花本品清热解毒的效果要弱，所以一般不选择本品。

黄苓的功效与作用 清热解毒

黄苓可清热解毒，用于胸闷呕恶，肺热咳嗽，肿瘤疮毒。

干蕨菜的功效作用 清热解毒

蕨菜是一种性味甘、寒的食物，可以很好的去除体内热气，里面含有的蕨菜素对细菌、病毒有一定抑制作用，所以干蕨菜有清热解毒的功效，对一些热性症状及细菌、病毒所引起的感染性疾病都具有缓解作用。

石竹的功效与作用 清热解毒

石竹从中药的角度来看属于大寒性的药材，在内服之后会明显的增加体内的寒气，另外，石竹也含有较多皂苷成分，有一定的解毒功能，适合在夏天泡茶饮用，可起到清热解毒之效。

莼菜的功效与作用 清热解毒

莼菜在中医上性味甘、寒，且含有的粘液质含有多种营养物质及多缩戊糖，食用可以去除体内热气，并抑制有害细菌的生长，所以莼菜食用后具有一定清热解毒的功效，对胃火、肠热、痈疽疔疮等症都具有缓解作用。

糖尿病人能吃莼菜吗

莼菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

营养价值

富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸。

功效作用

清热解毒，杀菌消炎，防治贫血、肝炎，益智健体。含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

相克相宜

与鲤鱼同食清热消肿、解毒抗癌。与黄鱼同食，可开胃、增食欲。

适宜对象

特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。脾胃虚寒的人不宜多食;妇女月经期及孕妇产后应少食。

食疗处方

莼菜和鲫鱼各适量，加盐调味做汤。一天分2次吃，连吃半个月左右。可用于消渴的辅助治疗。

因为莼菜富含蛋白质、脂肪、糖类，所以糖尿病患者应该尽量少吃，避免血糖升高。但是莼菜含有的营养物质非常丰富，所以作为普通人适量的多吃一些莼菜，对身体补充营养还是很有好处的，莼菜物美价廉，适合于所有人。