猕猴桃怎么挑选
猕猴桃怎么挑选
猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。
步骤/方法
奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。
奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
1：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像小鸡嘴巴的，
而不要选择扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
2：像鸭嘴巴的是用了激素的，
像鸡嘴巴是没用过激素或用得少的。
3：真正成熟的猕猴桃整个果实都是超软的，
挑选时买颜色略深的那种，接近土黄色的外皮，
这是日照充足的象征，果肉也更甜。
4：挑选猕猴桃要挑结蒂处是嫩绿色的。果实整体要软硬一致，
如果只有某一个部位软就是烂的。结蒂处周围的颜色比较深，表示猕猴桃比较甜。
怎样挑选美味的猕猴桃
买水果的时候你知道怎样挑选美味的猕猴桃吗？大家都知道猕猴桃是水果中的“维C之王”，可是进口猕猴桃动辄好几块钱一只，国产猕猴桃虽然便宜，却不是酸涩，就是软烂。怎样吃到美味的猕猴桃呢，买猕猴桃时应注意那些呢？
首先，国产猕猴桃的营养丝毫不逊于进口的，很多国产猕猴桃品种中的维生素C甚至是进口猕猴桃奇异果的两三倍。另外，进口水果需长途贩运，要选耐储品种，还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。
许多人觉得国产猕猴桃不是硬邦邦，就是有的部分硬，有的部分却软烂甚至腐败。其实，他们是不知道怎么挑选。买国产猕猴桃一定要买通体坚硬毫无碰伤的猕猴桃。把果实仔细摸一遍，一点都不能软!运输销售中，国产猕猴桃常常受到粗暴对待，但一旦有一小块受碰伤变软，就会局部成熟大部分酸涩，甚至腐烂变味，非常难吃。所以买通体坚硬的猕猴桃才能保证它没有被碰伤。挑选的果实无需巨大，但形状必须饱满。把猕猴桃小心运回家，放在一个塑料袋中，扎紧口静置3-5天，等果实基部能微微按软时切开食用。这时的猕猴桃酸甜可口，比进口猕猴桃风味更浓。
生猕猴桃能吃吗 猕猴桃怎么挑选
选猕猴桃是一门技术活，既不能选烂的猕猴桃，也不能选太生，熟透了，烂了的猕猴桃不适合食用，生的猕猴桃需要放很长时间，选择猕猴桃时挑选果皮完整，并且全身颜色较深，质地偏软的生猕猴桃，这种猕猴桃容易自熟，蒂比较生的代表着太生，也不是好的选择。
猕猴桃怎样催熟最快 猕猴桃一般怎么吃
第一种方法：
特点：简单省事，干净彻底。
所用工具：勺子
吃法：找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽。将他洗净身上的毛刺。用小刀子，自中间，一切两半。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧。
第二种方法：
特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友。
工具：小型水果刀
吃法：先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。用小刀将两头切掉。将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出就可以吃啦。
猕猴桃太熟酒味浓能吃吗 如何挑选猕猴桃
尽量挑选体型饱满，外皮颜色均匀且呈土黄色外皮的猕猴桃，因为这种猕猴桃说明接受的日照时间会长一点，吃起来也会更加的好吃。
在挑选猕猴桃的时候还需要捏一下猕猴桃的手感，要选那种表皮完整，没有凹陷，并且捏起来稍硬但是有弹性的那种，这样的猕猴桃更利于保存。如果是那种捏起来较软的猕猴桃的话就不要选择。
自然成熟的猕猴桃都会自带一种香甜味，我们要尽量选择这种带自然香味的猕猴桃，吃起来口感也会更好。
如何挑选猕猴桃
看外形
尽量挑选体型饱满，外皮颜色均匀且呈土黄色外皮的猕猴桃，因为这种猕猴桃说明接受的日照时间会长一点，吃起来也会更加的好吃。
捏手感
在挑选猕猴桃的时候还需要捏一下猕猴桃的手感，要选那种表皮完整，没有凹陷，并且捏起来稍硬但是有弹性的那种，这样的猕猴桃更利于保存。如果是那种捏起来较软的猕猴桃的话就不要选择。
闻味道
自然成熟的猕猴桃都会自带一种香甜味，我们要尽量选择这种带自然香味的猕猴桃，吃起来口感也会更好。
没熟的猕猴桃能吃吗 猕猴桃怎样10分钟变熟
并没有这么快的催熟方法。
网传能10分钟快速催熟猕猴桃的言论，多为吸引眼球的噱头，没有科学实验依据，一般催熟猕猴桃多采取以下做法，耗时3天左右。
1、将要催熟的猕猴桃挑选出来，拿掉表面有虫眼、损伤的果子，以免催熟过程中腐烂变质，影响其他好果。
2、然后将猕猴桃放入可密封的塑料袋或纸箱里，同时在里面放入已经成熟的香蕉、苹果、梨等水果。
3、利用这些成熟水果散发的乙烯气体来快速催熟猕猴桃，不仅方便实用，还催熟均匀时间短，通常2—3天即可催熟。
猕猴桃绿肉与黄肉哪个好 猕猴桃怎样是熟的
挑选猕猴桃的时候，要是不知道猕猴桃熟没熟，那么可以用手轻轻捏下两头的位置，如果感觉不是硬硬的，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是已经成熟，要是硬硬的则说明还没熟。
挑选猕猴桃的时候，可以将猕猴桃拿起来，然后闻猕猴桃散发出的香气，要是香气比较浓郁，那么则说明猕猴桃已经成熟，可以进行食用，要是猕猴桃的香气不大，那么则说明这时候的猕猴桃还没有完全成熟。
要是不小心买到了没熟的猕猴桃，那么不要着急，可以将猕猴桃进行催熟，也就是把猕猴桃和其他成熟的水果放在一起，因为成熟的水果会散发出乙烯，从而促进猕猴桃的成熟。
猕猴桃怎么挑选
1、先挑颜色
选择表皮呈黄褐色的猕猴桃为佳，而且选择表皮绒毛不易脱落的猕猴桃，这样的比较新鲜。
2、根据硬度挑选
可以轻捏下猕猴桃，可以选择摸起来稍硬的，这样买回去放两天就软了，味道也正好，如果挑选过软的猕猴桃，可能已经熟透甚至变质了。
3、挑大小
猕猴桃并不是越大越好吃，建议选择大小适中的椭圆形，体形过大超出正常体积，反而口感没那么好。
4、闻味道
选择猕猴桃时，可以拿着闻一闻，建议选择有自然果香，无异味的果子，如果有酒精味，甚至酸味，都代表猕猴桃已经过熟或者变质。
两种干净利落的猕猴桃吃法
第一种方法：(这是双双常年用滴方法)
特点：简单省事，干净彻底。
所用工具：勺子
弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东
找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽!
用小刀子，自中间，一切两半。
勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧!
第二种方法：
特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友
工具：小型水果刀
弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费
同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺
用小刀将两头切掉
将小号的水果刀自果皮边缘扎入
轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离
将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出
在用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了!开吃吧!
猕猴桃吃了舌头发麻怎么办 怎么挑选猕猴桃
猕猴桃建议挑选硬度适中，有弹性的，如果硬度较硬，用手捏没有回弹的猕猴桃可能是还没有完全成熟的，味道会比较酸涩，而如果过软的话是成熟过度的，食用口感比较软烂。
好的猕猴桃的颜色应该呈黄绿色的，如果是明亮的绿色可能是未熟的猕猴桃，而如果是发黑发灰的猕猴桃可能已经开始坏了，不建议挑选购买。
好的猕猴桃表皮有均匀的绒毛，而且果皮整体细腻无破损，如果是颜色不均匀，果皮粗糙的猕猴桃不建议挑选购买。
红心猕猴桃怎么挑选
红心猕猴桃外表光滑无毛，在挑选红心猕猴桃的时候，要选择体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，自然生长的红心猕猴桃透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄为佳。
红心猕猴桃在挑选的时候不追求大果，因为小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。重量在80-120克最为合适。
红心猕猴桃成熟度高了之后，质地较软，会散发好闻的香气，这是红心猕猴桃食用的适宜状态。若红心猕猴桃的果实质地硬，猕猴桃表面没有香气的话，说明红心猕猴桃还没有成熟，还要存放一段时间才能食用。