教你3个方法让猪肉更嫩
教你3个方法让猪肉更嫩
3种方法让猪肉更嫩
淀粉法
将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。
控制火候
猪肉下锅前，最好把油温控制在60℃~70℃。另外，应该选择大火快炒，在肉还没有完全丧失水分之前起锅，这样的肉一咬下去都是鲜嫩的肉汁，十分可口。
盐水法
如果是冷冻猪肉，可以用高浓度的盐水来解冻它们，这样成菜后它们的肉质就会更爽嫩。
教你3个小妙招护唇
教你3个小妙招护唇
唇皮一定不能撕
处置已翘起的唇皮，可用小剪刀细心地对着镜子剪掉。千万不要用手去撕，避免撕裂嘴唇，致使苦楚、流血，乃至感染。
常常按摩嘴唇
每天晚上临睡之前，拿化妆棉沾一些蜂蜜，涂在嘴唇上，然后用洁净的手指头悄悄按摩，帮忙推进血液循环，使嘴唇获得滋补，添加养分。
正确运用护唇膏
护唇膏应在嘴唇健康的时候用，如果嘴唇已经开始脱皮发炎，那就要暂时中止。挑选护唇膏要选配料天然的、无刺激性的安全型润唇膏，避免过敏。也可用洁净的棉签往嘴唇上涂一些家里常备的植物油，舒展唇部皮肤。
嘴唇干裂不能反复舔
唇部干裂不适，一些人喜欢反复用舌头去舔，以滋润口唇，缓解不适，却不知，舔嘴唇虽然可以解一时之急，但是当唇部的水分蒸发时会带走嘴唇内部更多的水分，使唇陷入恶性循环中，结果越舔越干，越舔越裂，越舔越痛。
远离嘴唇干裂，主要是要纠正不良的生活习惯。少吸烟，少喝酒，不要随意使用抗生素，不要使用劣质或不适合自己的唇膏，也不要盲目去做“纹唇”。要避免可能引起过敏反应的各种因素。改掉喜欢咬唇、咬舌等习惯，避免造成黏膜创伤。
中医教你3个方法治疗高血压
推任开泉
身体直立，双腿分开一肩宽，两膝盖稍微弯曲，保持微蹲状态，双手合十在胸前，掌根顶住胸骨沿着身体正中线的任脉交替向下推动，从胸骨推到肚脐，反复推50-100次，然后双手交叠在肚脐上，抬脚跟30-50次。
敲通三阴
坐下来，双腿弯曲，脚心相对，膝盖向两侧打开，双手握拳轻敲内踝骨向上四横指的三阴交穴，由轻到重敲100次。三阴交穴是肝、脾、肾三经的交会点，有显著的降压效果。血压高的人，按上去一般会明显酸痛。
左右通关
躺下来，首先向左边侧躺，身体蜷曲，右手打开放在右侧的地面上，扭转脊椎，力度适可而止，呼吸5次，再换另一侧做同样的练习。接下来，四肢平展，把双手交叠放在肚脐处，按逆时针、顺时针方向揉小腹各36圈。最后双手放在肚脐下四指的关元穴上做几遍腹式呼吸。
如何购买中药材教你3常识
如何购买中药材 教你3个小常识
常识1
购买中药材应到正规的医院或中药店，一般我们服用的中药是将中药材炮制后成为中药饮片才能应用。有些中药炮制前后性味有区别，功效也不同。
常识2
购买中药材除要辨别真伪之外，还要注意药材的质量，不要买进生虫、变质、发霉、泛油、受潮及污染的中药材，如有这些情况，会影响疗效，有的就不能使用。
常识3
购买中药材要选干净，地道的药材，各种药材应具有各自的色、香、味。如人生有特殊的香气，口尝甘苦;枸杞子表面红色或暗红色，略有光泽，如暗褐色病友粘手感，质量就不好。
猪肉没有生姜怎么去腥
猪肉能放姜吗
猪肉在做菜时或者炖制时，是可以放姜的，在炒制以前可以把切好的猪肉放在碗中加入生姜和大葱和生抽进腌制，腌好以后再下锅，不但能让猪肉的腥味去除，还能让猪肉的肉质更加鲜嫩诱人。
猪肉没有生姜怎么去腥
1、猪肉可以用醋去腥
在制作猪肉时想把腥味去掉，最好的方法是把切好的猪肉用醋水去浸泡一下，浸泡半小时左右就可以。取出以后再炒制时，猪肉就没有腥味存在了。另外这种方法对鱼和其他肉类也一样有效。
2、猪肉可以煮制后去腥
猪肉有腥味可以用一个小窍门进行煮制，具体做法就是在冷锅中放水，然后把猪肉放入，开火调到最小，最小煮制半小时左右，就会发现水的上层有大量的浮沫，用鼻子能疗到浓重的腥味，把这些脏水去掉，取出的肉还是生的，而且还没有一点腥味，食用时味道特别好。
四步教你做出鲜嫩鱼肉
去腥
除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次，洗鱼时最好选用温水，其去腥效果要比凉水好。最后，在鱼去鳞后用干面粉搓一下，放置片刻，再冲洗干净。这样处理不仅能除腥，还能最大程度地保证鱼新鲜。
入味
鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味，也易于做熟。然后，在鱼身正反面撒上少许盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟，以便更好地入味。
提鲜
与猪肉一样，鱼肉也有一个类似的“排酸期”，也就是鱼肉放置一段时间会更加鲜美，一般为两小时左右(10℃下)。因此，刚杀掉的鱼不要马上烹调。为了让鱼肉更鲜美，蒸前先将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内放进香菇片、笋片、姜片等。再淋上蒸鱼豉油，切少许的葱段和姜丝撒在鱼身表面。如果是鲜活的鱼，清蒸后的原汤最好不要丢掉，淋入生抽或海鲜酱油即可蘸食。
火候
鱼的重量应该控制在600克左右，这样体积的鱼在烹调时火候好把握，而且摆在鱼盘中，看上去也美观。与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，否则蒸出来的鱼口感不紧实，香气也不足。一般600克左右的鱼大火蒸7~8分钟，蒸好后即可开锅食用
猪肉怎么炖又烂又香 炖猪肉加什么容易烂
炖煮猪肉块的过程中，应该尽量少的在其中加水，这样才可以让汤汁的滋味更加醇厚，同时在放盐的时候，要尽量放得迟一些，否则会出现猪肉块不易炖烂的情况。同时在炖猪肉块的时候，还可以放些萝卜，可以让猪肉块更容易炖烂。
猪肉怎么做好吃 滴几滴醋
翻炒猪肉的时候建议在肉快要熟的时候放入适量盐，然后在出锅前滴几滴醋，目的是让猪肉更鲜嫩可口。