判断西瓜成熟最简单的方法

判断西瓜成熟最简单的方法

成熟的西瓜抚摸表面会有光滑的感觉，用手轻敲或者轻弹，西瓜如果发出的是“嘭嘭”的声音，则表示西瓜已经成熟了，如果西瓜发出的是“噔噔”的实音，则表示西瓜还未成熟，如果西瓜发出的声音类似于“噗噗”，则表示这个西瓜已经熟过头了。

成熟的西瓜表面一般坚硬光滑且具有光泽感，果皮的花纹清晰，呈现出该品种固有的熟瓜皮色。果实脐部（花冠处）和果蒂（果柄生长处）部位向里收缩、凹陷，果实着地部分变黄，果柄刚毛稀疏变黄，则表示西瓜已经成熟。

西瓜成熟度越高，则它的重量越轻，所以相同大小的瓜可以挑重量较轻的瓜。

如何判断西红柿是否成熟

1、看颜色

自然熟的西红柿，先从花蒂处红，慢慢红到西红柿柄。没熟的、催熟的西红柿大小都通体发红、粉，掰开瓤壁处却呈绿色。

2、看手感

自然熟的西红柿手感柔软，即使柄处有些绿，但红晕处仍很软。没熟的、催熟的西红柿手感较硬，即使是通体红了，切着也很脆硬。

3、看外形

自然熟的西红柿外形圆滑，并呈扁形，底部是圆的，而且还有轻微的凹陷；没熟的西红柿成多面体形，带有棱，花蒂处有尖。

西瓜的选购技巧

看脐圈。最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好，其实这是错误的。因为西瓜乃是葫芦科作物，它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长，脐圈小说明西瓜生长时间不足，还未长饱满，脐圈没有被顶圆。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。

听声音。将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。

看瓜蒂。从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。

比重量。凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

观果形。买瓜时如果遇到畸形瓜，外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，西瓜狭窄的部分，吃起来味道不佳，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能购买。

西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

怎样选购西瓜

观其瓜瓤：成熟好瓜肉质紧实，瓜瓤颜色鲜艳而饱满不透白心，瓤中瓜子饱满且其色呈深褐或黑色。

观其表皮色泽：好瓜表皮颜色不透白。

1、成熟好瓜色泽浓而不透(颜色鲜亮透着浅白的瓜一般较嫩，)，由浅淡至深浓的颜色代表了西瓜由不成熟向成熟的过度，但颜色过深的瓜可能太过成熟。

2、成熟的西瓜触地一面颜色浅黄。

3、这里所指瓜皮上的颜色“透白”犹如被水稀释后的色彩，因饱和度降低呈现出透而淡的感觉。

观其表皮形状纹理：

1、瓜皮光滑纹路稀疏清晰且分岔少，观之整瓜其形或圆或椭圆，两端鼓鼓，形状匀称规整。

2、从瓜脐凹凸程度可判断西瓜的成熟度，瓜脐越凹的成熟度越高，反之越不成熟。

好瓜的手感：

成熟的西瓜摸上去较之不成熟的西瓜瓜皮更为坚硬紧实。

用耳听之：

以手拍打西瓜听其声音时，其声音从清脆到沉闷代表西瓜由不成熟向成熟的过度!听清脆的“当当”声到沉闷的“嘭嘭”声，听起来声音各不相同。成熟的西瓜对于手的震动感更强烈。

西瓜为什么会有起沙

西瓜成熟后，瓜蒂部分已经不能从瓜秧中西区养分和水分而西瓜在空气中水分会逐渐的流失，在流失时，瓜肉就会变的比较松软，也就是我们见到的“沙”

如何挑选西瓜 挑西瓜看瓜蒂

通过对瓜蒂的弯曲程度判断，一般可以判断西瓜的成熟程度，一般来说，瓜蒂弯曲的瓜，营养吸收更充足，光合作用更强，含糖分更多，口感自然更好；而瓜蒂比较直的西瓜，口感要稍逊一筹，瓜的个头也没有瓜蒂弯曲的西瓜大。

如何挑选好的西瓜

拿到一个西瓜的时候首先我们是要敲一敲的，听听西瓜的回声，如果回声清脆，瓜瓤直颤的话，说明此瓜以熟！反之则说明瓜的品质不好！

看主要是观察西瓜的色泽和长相，一个好的西瓜一般饱满圆滑，色泽鲜亮，瓜蒂细小，反之则为人工催熟，或口感不佳！

听也是判断瓜质好坏的一个方法，拿起西瓜，放到耳边，用双手轻轻挤压西瓜，如果瓜质好的话，你会听到清脆的嘶嘶声！

一般购买西瓜时可以要求老板在西瓜上开一个三角形的椎体出来，这样可以最直观的判断西瓜的成熟度和口感！

教你如何挑选西瓜

热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，你会顿感暑消神清，无比凉爽。许多人下班后都会到菜场买一个大西瓜享用，面对菜场大片的西瓜我们如何挑选呢?

掌握买瓜的技巧，也不是特别难。总结一下，有以下几点：

一、表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮伤痕累累，色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜，不能买。这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。这类瓜个头通常不大，而且水分少，不甜也不脆，挑到这类瓜，失败。

教你如何挑选西瓜

二、购买时，首先可以选择虎皮瓜，其次如果需要中途运输等，则青黑皮瓜是上选。

三、西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

四、检验西瓜成熟的方法有三种，一是观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。第二种，听声音法。成熟的西瓜，存在一定的水分散失，因此用手指敲击，声音呈混沌状，而不太成熟或者生的西瓜，声音较为清脆。第三种，是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜轻易地飘浮在水上，则西瓜是成熟的，否则就是生的。

怎么挑选西瓜 西瓜成熟的检验方式

一看植株：从瓜蒂所在藤蔓向上和向下观察，如果瓜蒂自然干枯了，就表明西瓜生长已经结束，西瓜成熟了。

二听声音：成熟的西瓜散失了一定水分，用手敲击瓜皮的时候声音比较混沌，而还没有成熟的西瓜声音很清脆。

三测重量：这个方法比较简单，在水桶中放置半盆左右的清水，将西瓜放下去，如果西瓜浮起在水面上，则是成熟的瓜。