鸡肉汉堡的原料调料
鸡肉汉堡的原料调料
大只鸡腿(去骨去皮) 1只
鸡胸肉(去骨去皮) 1副
蛋黄 1个
油 1大匙
盐 1小匙
糖 1小匙
太白粉 1/2小匙
面粉 1/2小匙
令人爱恨交加的高热量食物
汉堡
牛肉汉堡包永远都是最经典的,双份配料的“巨无霸”永远都不乏拥趸;
想尝新鲜味道的,自有猪肉、鸡肉等各种花式,精心佐以调料腌制,煎炸得恰到好处让你尝鲜尝得尽兴;
如果还不够,那就可以在面包上大做文章,黄油软包面包是美食摄影达人的“软肋”,松软香甜却无法持久,所以还是赶快放下手机吃进肚子为妙,或者干脆就不要面包,直接入口的便是浓情芝士和肉饼,够解馋。
小牛肉芝麻菜汉堡
芝麻菜的特殊香气与嫩牛肉很搭,切碎拌辣根酱、蛋黄酱,能更柔和地衬托小牛肉饼的香甜,再加上西红柿、番茄酱,有了多汁的丰盈感,包裹在麦香十足的现烤小面包里,妥妥的。
猪肉蔓越莓汉堡
在五花肉馅里拌入奶油、蔓越莓、牛奶泡软的白面包、红椒粉、孜然、香菜等,立刻把猪肉饼拽下油腻的榜单,与之相配的芝麻菜、红洋葱、培根卷、自制辣味汉堡酱,更使其新鲜有质感。
双重奏牛肉汉堡
塔斯马尼亚牛肉选上脑部位用绞肉机打碎,手工摔打肉团增加肉质弹性,粉色中点缀着些许白色脂肪,透着草饲牛肉特有的清香,400摄氏度高温快速扒熟后又多了淡淡的奶香。肉饼、车达芝士,西红柿和生菜、酸黄瓜片都是双份,给你带来双份的好胃口。
特色软壳蟹汉堡
选脱壳8-9次的软壳蟹,整只裹面糊炸香,配以芝麻菜、薄荷叶和蜂蜜芥末酱就成了“便携”的海鲜大餐。蟹壳的硬度入口类似虾壳,带来补钙的健康满足感,还有蟹腿肉的细腻。
德式薯饼芝士牛肉汉堡
土豆洗净煮七成熟再冷藏,定型后擦丝,做成饼状再加热便成松软的薯饼底。牛肉饼放烤炉烤6-7分钟即可,再撒上用脆土豆擦细丝、煮熟、油炸后的土豆丝,实现从软糯到清脆的口感层次变化。
和牛汉堡
选用谷饲澳洲和牛的肩部,以及草饲澳洲和牛的胸部和牛软排三部分肉按比例搭配,再绞成肥瘦均匀的馅,因为肉质本身香气袭人,所以调味只用了一点盐。
巴夫罗酸辣酱鸡肉汉堡
鸡胸肉裹秘制面糊炸香,浇上酸辣口味、温和不刺激的巴夫罗酱。别忘了切开的面包内层烤前要刷上打发一个小时的黄油,烤出一层酥脆糊,于是酸辣、爽口、奶甜、醇香就一起在口中相遇了。
芝士汉堡王
这款汉堡以隆重的芝士著称,甚至夺取了小面包的顶部位置。在牛肉饼上依次累加了整片马苏里拉芝士、炸丹麦布里芝士、奶油芝士、彩椒上的蓝波芝士,阵容强热量大,不服来战。
日式青芥末牛肉米堡
牛肩、牛霖等部位按肥瘦比例搭配作馅烤成牛肉饼,上面浇日式照烧酱,下面配芥末酱、蛋黄酱、裙带菜酱的混合,夹在煎香的米饼中间用海苔固定,再点缀以绿芦笋、三文鱼籽。
香煎虾饼班尼迪克蛋汉堡
用四五个老虎虾的虾肉捣泥制成虾饼,卧溏心水波蛋,黄油软包上的芝麻菜搭配少许蜂蜜柠檬汁和以生蛋黄和黄油打发成的荷兰酱。传说是纽约某饭店为名为班尼迪克的老客特别制作的料理,传播至今。
墨西哥 Chorizo 汉堡
墨西哥风味的牛肉馅加入了辣椒粉、辣椒碎、洋葱碎等香料调味,再配上红辣椒、蒜泥蛋黄酱以及绿色的墨西哥辣椒片,更加燃烧味蕾。夹入面包,铺好芝士和西红柿片后,再从中间切开立起来在烤架上略烤,增添了烟熏气息以及无辣不欢的视觉效果。
配菜
单吃一个汉堡包怎么能够尽兴?也让它的小伙伴们出个镜吧。
薯条
华夫薯条、松露薯条、红薯薯条、牛排薯条、薯角等种类繁多,不一而足。要想获得外表焦脆,内里绵密又松软的超级薯条,要点是土豆的品种必选沙面黏软的,而不是炒土豆丝用的口感爽脆的品种。当然,这里说的薯条都是新鲜切条速冻运输的,不包括那些用土豆粉加工成型的薯条。
洋葱圈
洋葱过冰水再裹面糊,180摄氏度炸1-2分钟即可,要想里外口感都比较脆,必须趁热吃。
鸡肉汉堡有营养吗
汉堡是很多人喜爱吃的食物,这类食物在含有的营养元素上都是比较丰富,而且在选择这类食物的时候,也是需要注意要对它进行很好的认识,尤其是对女性在怀孕的时候,如果依然很想吃汉堡,就需要对它各方面进行了解,这样吃的时候才能够放心,那鸡肉汉堡有营养吗?
很多人对鸡肉汉堡有营养吗并不是很清楚,但是很多人都是会选择这样的食物,这类食物在制作上简单,而且它里面也是包含多种食材,因此它是不是有营养呢?
鸡肉汉堡有营养吗:
有,但是在吃的时候也是要适量吃。
以上就是对鸡肉汉堡有营养吗详细说明,这样的食物也是含有丰富的营养价值,它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,因此在吃它的时候可以放心,在对鸡肉汉堡制作上以上是很好选择,制作方法简单,是很容易制作出来的。
上班族如何将吃快餐的危害降低
不妨多花点钱。你总是被快餐店的点餐员问到,只需加2元就能升级到大号套餐,里面有更多的肉和汽水。你能吃到更多,看起来也更省钱,但事实上,原本没有超标的能量,跟着你升级的套餐一同升级了。试着得到更小份的食品,这看似多花了钱,却少吃很多,腰包变小同样也能使你的腰围变小。
远离过大的汉堡。要想保持较低的体脂水平,在快餐店进餐时,最好是选择那些普通大小的汉堡,而不是像双层板烧鸡腿限量汉堡或是三层牛肉汉堡。
小心酱料包。一定要警惕随餐赠送的调料和酱汁。番茄酱、芥末或者烤肉酱都含有不亚于薯条的热量指标。不要怕口味不够浓郁,汉堡中本身已经添加足量的酱汁以保证美味,而不沾番茄酱干吃薯条,这样能减少20%的热量摄入,而且别有风味。
坐下来吃,不要走着吃。显然,坐下来吃花费的时间会更多,但是你将会吃得更少。当你一边开车一边吃东西的时候,你将很少注意到塞进嘴里的食品到底有多少。像吃一顿正餐一样,气定神闲、细嚼慢咽,这样才不会吃得更多,也不会饿得更快。
一日三餐这样吃苹果减肥
吃苹果减肥的好处是不必挨饿,肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物,无论吃多少,都不会比日常生活所摄取的热量还多,所以体重自然减轻。
吃苹果减肥的人,同时也能改善皮肤干燥,过敏性皮肤炎、便秘等症状。
早餐
苹果寿司
材料:白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。
调味料:寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法:苹果、小黄瓜洗净,切条状,用盐浸泡一下,沥乾水份,火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋,铺在海苔上,再放上材料卷成筒状,切片即可食用。
苹果汉堡餐
材料:汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。
调味料:番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法:苹果洗净切薄片,浸泡盐水後沥乾,莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟,夹进材料及调味料即可。
苹果通心面
材料:通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。
调味料:番茄酱一大匙。
做法:通心粉煮熟後,放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香,然後加肉末炒熟後,倒入所有的材料拌均匀调味即可。
汉堡包的做法
原料
鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
制作步骤
1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱[3] 。
孕期不可乱吃 如何寻找替代食物?
1.意大利面的替代食物
可以用这些食物来代替意大利面条: A.西葫芦面条把西葫芦烤一下,然后把中间的瓢挑出,淋上自己最喜欢的酱馅料,味道非常不错。B.海带面条如果一个素食主义者需要补充一些额外的碘,又不喜欢浓列的腥味的话,这些非常健康的中性味道的海带面条是个非常不错的选择。C.荞麦面挑选不含小麦的知名大品牌的纯荞麦,用它们来制作面条,美味又健康。D.藜麦面条用这种蛋白质含量非常丰富的天然无麸质的藜麦面条代替普通的面条是个好方法
2.汉堡的替代食物
A.美味的素食汉堡包 用大豆为主要材料的素食汉堡包可以提供一些额外的纤维,又可以满足对汉堡的渴望。B.野牛汉堡全青草喂养的野牛是最瘦的,把它做成半分熟,这样就可以替代其他未煮熟的肉。C.鸡肉汉堡白鸡肉比大多数火鸡肉更瘦,可以用白鸡肉和其他一些馅料做成美味的汉堡。
3.最爱薯条的替代食物
A.甘薯薯条 把甘薯剪一下并与一些可口的调味料拌在一起就可以解馋了。B.自制秘鲁马铃薯薯条 可以把这些秘鲁马铃薯切成片或整个烤,然后将它们混合一些焦糖洋葱,非常美味。 C.西葫芦薯条 在一定的低温下,就可以把一些蔬菜做成“薯条”。
汉堡的营养结构合理吗 汉堡的热量高在哪里
相对来说,热量主要高在肉和酱料上面。
汉堡的肉一般都会滚淀粉进行油炸在油锅里充分吸收油脂后,再经高温脱水就会变成了提纯的脂肪酸和糖类,就会导致汉堡的热量大大增高,其次汉堡搭配的很多酱料,也属于高糖的食物,加入到汉堡中也会导致汉堡的热量大大升高,所以汉堡的热量主要高在这两个方面。
但汉堡的肉也可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作,在吃的时候不加入酱料的话,汉堡的热量则主要来自面包中的碳水化合物。
鸡肉汉堡的副作用有哪些
很多人对鸡肉汉堡有营养吗并不是很清楚,但是很多人都是会选择这样的食物,这类食物在制作上简单,而且它里面也是包含多种食材,因此它是不是有营养呢?
鸡肉汉堡有营养吗:
有,但是在吃的时候也是要适量吃。
鸡肉汉堡制作方法:
原料调料:大只鸡腿(去骨去皮) 1只、鸡胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黄 1个、油 1大匙、盐 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、面粉 1/2小匙
制作流程:
(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。
(2)将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6~10份)
(3)先将馅挤成圆形等分分好,用平底锅放油1大匙,放入汉堡鸡肉馅,用铲子压扁,两面煎熟即可。
(4)可多作放入冷冻备用,用4两塑胶袋,将圆形馅放入,再压扁依自己喜欢之厚度,一一放入冷冻库平放冷冻。
以上就是对鸡肉汉堡有营养吗详细说明,这样的食物也是含有丰富的营养价值,它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,因此在吃它的时候可以放心,在对鸡肉汉堡制作上以上是很好选择,制作方法简单,是很容易制作出来的。
吃鸡肉汉堡上火吗
很多人都知道上火对健康的影响是非常大的,并且经常上火也容易导致身体出现一些疾病,所以平时日常饮食要非常的注意,下满一起了解下吃鸡肉汉堡会上火吗?
鸡肉汉堡的营养价值
1.提高免疫力,强健筋骨 鸡肉汉堡中的鸡肉可增强肝脏的解毒功能,预防感冒,提高人体的免疫力,保证人体的骨骼生长。 2.提供热能 鸡肉汉堡能为人体提供足够的热能,补充体力。
吃鸡肉汉堡上火吗
不上火
食物是我们每天的必需品,所以平时就要注意饮食的选择,上面就是对吃鸡肉汉堡会上火吗的介绍,这样在平时吃鸡肉汉堡的时候就能特别注意了。
汉堡包的制作方法
原料
鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
制作步骤
1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱。
罗汉果家常吃法大全
(1)罗汉果猪肺汤
原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
(3)减肥健身饮料
原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
(4)罗汉果八珍汤
用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。
做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。
(5)银耳罗汉果烫鸡汤
用料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。
制法:1.将银耳洗净,用清水浸透;2.鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮,切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
鸡肉汉堡的营养价值有哪些
鸡肉汉堡有营养吗:
有,但是在吃的时候也是要适量吃。
鸡肉汉堡制作方法:
原料调料:大只鸡腿(去骨去皮) 1只、鸡胸肉(去骨去皮) 1副、蛋黄 1个、油 1大匙、盐 1小匙、糖 1小匙、太白粉 1/2小匙、面粉 1/2小匙
制作流程:
(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。
(2)将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6~10份)
(3)先将馅挤成圆形等分分好,用平底锅放油1大匙,放入汉堡鸡肉馅,用铲子压扁,两面煎熟即可。
(4)可多作放入冷冻备用,用4两塑胶袋,将圆形馅放入,再压扁依自己喜欢之厚度,一一放入冷冻库平放冷冻。
罗汉果的食用方法
(1)糖果饮
原料:罗汉果250克,白砂糖适量。
制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
(3)减肥健身饮料
原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。
(4)罗汉果八珍汤
用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。
做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。
(5)银耳罗汉果烫鸡汤
用料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。
制法:1.将银耳洗净,用清水浸透;2.鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮,切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。
孕妇到底能吃汉堡之类的东西吗
一、孕妇能吃汉堡包之类的东西嘛?
可以适量的吃,但是不能吃多了。汉堡太油腻了,不利于肠道的消化。
二、怀孕初期能吃汉堡之类的东西吗?
像你所说的情况考虑尽量少吃一点是可以的,建议怀孕初期多吃些富含维生素和蛋白质的食物,前三个月进行同房。
三、孕妇能不能吃汉堡?
没什么大问题,少吃点解解馋是可以的。但是不要吃的太多哦。毕竟是油炸的,也含有一定的有害物质,而且没什么营养。还是应该多补充营养物质啊。
四、建议可以自己做哦,做法如下:
自制汉堡:
主料:餐包5个 午餐肉200g 鸡蛋5个 生菜50g 牛肉片150g
辅料:油适量 沙律酱适量
步骤:
1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头
2.油煎午餐肉
3.剩的油可以用来煎牛肉
4.然后煎蛋
5.所有材料做好后盛起来备用
6.餐包切开
7.餐包涂上卡夫沙律酱
8.铺上牛肉
9.然后是生菜,再是午餐肉,再来片鸡蛋,最后再铺上一层生菜
10.最后盖上餐包就完成了
小贴士
如果汉堡层太高,会滑的话可以插上牙签固定
孕妇能吃汉堡之类的东西吗?看了上面的几个情况是不是觉得可以放心的吃了呢,但是也是不能多吃的,要根据专家们建议的在怀孕多久该吃什么就吃什么,艰苦也就十个月。看了这么多也是有安慰的,大家可以放纵一下吃点汉堡。